サーロイン 看板メニュー Deungsim (Sliced Sirloin) 53,000 / 150g 最高級韓牛の背中の部位(サーロイン)。きめ細かい霜降りと濃厚な旨味が特徴。炭火で焼いて、塩や特製ダレで肉本来の味を楽しむ。 ₩53,000 ≈ ¥5,659 − 0 +
ミスジ Salchisal (Chuck Flap Tail) 62,000 / 130g 牛の肩甲骨の内側にある希少部位。非常に柔らかく、とろけるような食感と濃厚な風味が楽しめる。 ₩62,000 ≈ ¥6,620 − 0 +
サーロインプルコギ 看板メニュー Sirloin Bulgogi 35,000 / 150g サーロインを使用した贅沢なプルコギ。甘辛いタレに漬け込んだ薄切り肉を焼き、柔らかさとタレの旨味を味わう。 ₩35,000 ≈ ¥3,737 − 0 +
特製牛肉スープ Signature Woodo.ok Gomtang (M/L) 韓牛の骨と肉を長時間煮込んだ透明なスープ(コムタン)。あっさりとした中にも深いコクがある。ご飯と一緒に食べるのがおすすめ。 ₩15,000~ ≈ ¥1,602 選択0
特製平壌冷麺 Signature Chilled Beef Broth Noodle 牛肉ベースの澄んだ冷たいスープに、蕎麦粉を使った麺が入った平壌式の冷麺。さっぱりとした酸味と旨味があり、焼肉の後に最適。 ₩16,000 ≈ ¥1,708 − 0 +
ピリ辛和え冷麺 Chilled Spicy Beef Noodles スープのない混ぜ冷麺(ビビン冷麺)。コチュジャンベースの甘辛いタレと麺をよく混ぜて食べる。 ₩16,000 ≈ ¥1,708 − 0 +
韓牛ユッケビビンバ Hanwoo Raw Beef Bibimbap 新鮮な韓牛のユッケ(生肉)とナムルなどの野菜をご飯にのせたビビンバ。コチュジャンを入れてよく混ぜて味わう。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
韓牛ピリ辛牛肉スープ (干し大根葉入り) Hanwoo Gomtang w/Dried Radish Greens (spicy) 韓牛とシレギ(干した大根の葉)を煮込んだ辛口のスープ。味噌ベースの濃厚でピリ辛な味わいが特徴。 ₩18,000 ≈ ¥1,922 − 0 +
韓牛ホルモン入り牛肉スープ Hanwoo Intestine Gomtang 韓牛の内臓(ホルモン)がたっぷり入ったスープ。ホルモンの脂の甘みとスープの旨味が溶け合っている。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
炭火焼きカルビ石釜ご飯 Charcoal-Grilled Short Rib Pot Rice (2 servings) 炭火で焼いたカルビをトッピングした炊き込みご飯。熱々の石釜で提供され、底にできるおこげも楽しめる。2人前。 ₩19,000 ≈ ¥2,029 − 0 +
ウニとアワビの釜炊きご飯 Sea Urchin & Abalone Pot Rice (2 servings) 新鮮なウニとアワビを贅沢に使った釜飯。海の幸の香りと旨味がご飯に染み込んだ高級感のある一品。2人前。 ₩23,000 ≈ ¥2,456 − 0 +
あさりと手打ちすいとんの味噌チゲ Soybean Paste Stew with Clam Dough Flakes あさりの出汁が効いた韓国味噌(テンジャン)のチゲに、もちもちの手打ちすいとんを入れた料理。 ₩17,000 ≈ ¥1,815 − 0 +
あさりの味噌クッパ Soybean Paste Stew with Clams & Rice あさりの旨味が溶け出した味噌スープにご飯を入れたクッパ。優しく深い味わいで、食事の締めに良い。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
韓牛チヂミ風肉のジョン Hanwoo Yukjeon 薄切りにした韓牛に小麦粉と溶き卵をつけて焼いた料理(肉チヂミ)。柔らかく、卵の優しい風味と肉の旨味が合う。 ₩25,000 ≈ ¥2,670 − 0 +
韓牛コチュジャンユッケ Hanwoo Gochujang Yukhoe 韓牛のユッケをコチュジャンベースの甘辛いタレで和えたもの。濃厚な味付けでお酒が進む。 ₩35,000 ≈ ¥3,737 − 0 +
韓牛スユク盛り合わせ Hanwoo Assorted Suyuk 茹でた韓牛の様々な部位の盛り合わせ。余分な脂が落ちてあっさりとしており、特製ダレにつけて食べる。 ₩45,000 ≈ ¥4,805 − 0 +