우도옥(WOO.DO.OK) 삼성동코엑스몰

最高级的韩牛背部肉（西冷）。特点是肉质细腻的霜降和浓郁的鲜味。用炭火烤制，搭配盐或特制酱汁享用肉的原味。

位于牛肩胛骨内侧的稀有部位。非常柔软，可以享受到入口即化的口感和浓郁的风味。

使用西冷肉制作的奢华韩式烤肉。将切薄的肉浸在甜辣酱汁中烤制，品尝肉的嫩度和酱汁的美味。

长时间炖煮韩牛骨头和肉制成的清澈汤（牛骨汤）。清淡中带有深厚的风味。推荐搭配米饭食用。

用牛肉清汤为基底的清澈冷汤，加入荞麦粉面条的平壤式冷面。带有清爽的酸味和鲜味，是烤肉后的绝佳选择。

没有汤的拌冷面（韩式辣拌冷面）。将韩式辣酱为基底的甜辣酱汁和面条充分拌匀后食用。

将新鲜韩牛生拌牛肉（生肉）和豆芽等蔬菜放在米饭上的拌饭。加入韩式辣酱充分拌匀后品尝。

将韩牛和萝卜叶干（シレギ）炖煮而成的辣汤。以味噌为基底，味道浓郁微辣。

含有大量韩牛内脏（牛杂）的汤。牛杂的油脂甜味和汤的鲜味完美融合。

在煮好的饭上铺上炭烤排骨的炊饭。用热腾腾的石锅端上，还可以享受锅底的锅巴。两人份。

奢华地使用了新鲜海胆和鲍鱼的石锅饭。海鲜的香气和鲜味渗透到米饭中，是一道充满高级感的菜肴。两人份。

用蛤蜊高汤制作的韩式大酱汤，加入Q弹的手工面片。

将蛤蜊的鲜味融入味噌汤中，再加入米饭的汤饭。味道温和而深邃，适合作为餐点结尾。

将切薄的韩牛裹上面粉和蛋液后煎制而成的料理（肉煎饼）。口感柔软，带有鸡蛋的温和风味和肉的鲜味。

用盐味酱汁拌新鲜韩牛瘦肉制作的生拌牛肉。可以简单品尝到麻油的香气和肉的原味甜味。

将韩牛生拌牛肉用韩式辣酱为基底的甜辣酱汁拌匀。味道浓郁，非常下酒。

将煮好的韩牛不同部位切片拼盘。去除多余脂肪，口感清淡，搭配特制酱汁食用。