骨付きサムギョプサル(200g) 뼈삼겹갈비 (200g) (100gあたり7,000ウォン) 骨付きの豚バラ肉の部分で、脂身の香ばしさと骨の近くのお肉のもちもちとした食感を同時に楽しめます。炭火で香ばしく焼き、サムジャンや塩につけて食べます。 ₩14,000 ≈ ¥1,495 − 0 +
ヤンニョムデジカルビ(味付け豚カルビ)(200g) 양념돼지갈비 (200g) (100gあたり6,000ウォン) 甘くてしょっぱい醤油ダレに漬け込んだ豚カルビです。肉質が柔らかく旨味が強いので、老若男女問わず楽しめます。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
生サムギョプサル(200g) 생삼겹살 (200g) (100gあたり7,500ウォン) 冷凍していない新鮮な豚バラ肉の部分です。脂身と赤身が層になっており、香ばしく濃厚な風味が特徴で、韓国焼肉の代表的なメニューです。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
牛カルビ肉(150g) 소갈비살 (150g) (100gあたり10,600ウォン) 牛カルビの骨の間のお肉の部分で、もちもちとした食感と豊かな肉汁が特徴です。焼きすぎず、軽く火を通すとさらに美味しくいただけます。 ₩16,000 ≈ ¥1,708 − 0 +
豚皮(200g) 껍데기 (200g) (100gあたり4,500ウォン) 豚の皮を味付けして焼いた料理です。コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感が魅力的です。カリカリに焼いてきな粉につけて食べると香ばしいです。 ₩9,000 ≈ ¥961 − 0 +
冷麺(ムル/ビビン) 냉면(물/비빔) そば粉を使った韓国の伝統的な麺料理です。冷たいスープの「ムルレンミョン」と、辛いタレで和える「ビビンネンミョン」から選べ、お肉を食べた後の口直しにも最適です。 ₩7,000~ ≈ ¥747 選択0
ケランチム(茶碗蒸し) 계란찜 卵を溶いて土鍋でふんわりと蒸した料理です。プリンのような滑らかな食感とあっさりした味わいで、辛い料理と一緒に食べるのに適しています。 ₩3,000 ≈ ¥320 − 0 +