스시려 프리미엄

Name: 스시려 프리미엄
Address: ソウル
Price range: ₩3000 - ₩400000

地酒とは、大手企業の大型醸造工場ではなく、地域を基盤とした小規模な醸造所から生まれる、いわゆるクラフト日本酒を意味します。地酒は規格化された酒とは異なり、人の手を介して誕生するため、より繊細で洗練された酒質を宿しているのが特徴です。当店では、日本各地の名酒を取り扱っており、特に様々な季節商品や限定商品を提供し、理想的な食事を提供できるよう努めるプレミアム地酒専門店です。私は、山形県国際交流機構が指定する公式協力店です。

★ 4.5 (229)

大吟醸

獺祭純米大吟醸磨き二割三分

닷사이 미가키니와리산부 獺祭純米大吟醸磨き二割三分

格調高い味と香りを楽しめる精米歩合23%のスーパープレミアム日本酒

最高級山田錦米を23%だけ残して削り、醸したプレミアム日本酒です。極限の精米歩合からくる、クリーンでエレガントな甘みと花の香りが特徴です。冷やしてワイングラスで楽しむと風味が最大化されます。

₩300,000 ≈ ¥32,034

久保田萬寿

쿠보타 만쥬 久保田萬寿

気品あふれる香りと澄んだきれいな味わいの伝統的な新潟銘酒

新潟を代表する銘酒で、まろやかな質感と深い風味が調和した日本酒です。ほのかな香りとすっきりとした喉越しが絶品です。特別な日に冷やして、または常温で楽しむのに適しています。

₩250,000 ≈ ¥26,695

風の森純米大吟醸しぼり華露葉風

카제노모리 츠유하카제 무로카나마겐슈 風の森純米大吟醸しぼり華露葉風

無ろ過、無加水、非加熱処理で仕上げ、最も原初的な味わいと心地よい炭酸が魅力の無ろ過生原酒

ろ過や加熱処理をしていないため、米本来の味と自然な炭酸が生きている生酒です。新鮮で爽快な清涼感が特徴です。必ず冷暗所に保管し、飲むことでその魅力を感じることができます。

₩140,000 ≈ ¥14,949

獺祭純米大吟醸 50

닷사이 준마이다이긴죠 50 獺祭純米大吟醸 50

まろやかな味わいと絶妙なバランスを楽しめる純米大吟醸

獺祭シリーズのスタンダードラインで、米を50%磨いた日本酒です。フルーティーな香りが豊かで味わいがすっきりしており、好みが分かれず楽しめます。日本酒入門としても優れており、冷やして飲むことをお勧めします。

₩130,000 ≈ ¥13,882

作雅乃智中取り

자쿠 미야비노토모 나카도리 作雅乃智中取り

酒の最も純粋なエッセンス「中取り」だけを集めて瓶詰めした2016年G7サミットワーキングランチ乾杯酒ラベル Sake Competition 2015～17 Silver受賞、2018 Gold (全体3位)受賞

酒を搾る際に最も味が良い中間部分（中取り）だけを集めて瓶詰めした高級日本酒です。澄んだ透明な味わいと華やかな香りが特徴です。食前酒や軽いおつまみと一緒に冷やして楽しむのに適しています。

₩130,000 ≈ ¥13,882

弁天純米大吟醸備前雄町

벤텐 준마이다이긴죠 비젠오마치 辯天純米大吟醸備前雄町

'弁天'のクラシックな醸造と'雄町'のモダンな魅力が融合したインターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞受賞酒 International Wine Challenge 2015 Gold, 雄町サミット3年連続受賞

米本来の豊かな旨味と柔らかな酸味が調和した日本酒です。国際大会で認められた品質で、深い味わいを誇ります。様々な料理によく合い、冷やして飲むのがおすすめです。

₩110,000 ≈ ¥11,746

ゆきの美人純米大吟醸

유키노비진 준마이다이긴죠 ゆきの美人純米大吟醸

ほのかな甘みとバランスの取れた酸味、かすかな炭酸で完成させた繊細で洗練された酒質のモダン日本酒

モダンなスタイルの日本酒で、適度な酸味と微かな炭酸が口の中を爽やかにしてくれます。すっきりとした洗練された味わいで、食中酒として優れています。冷やして新鮮な刺身や魚介類と合わせてください。

₩100,000 ≈ ¥10,678

ドメーヌ・貴純米大吟醸

도멘 타카 준마이다이긴죠 ドメーヌ・貴純米大吟醸

new ワインの醸造哲学を積極的に取り入れ、全量自家栽培の山田錦で醸した人気ブランド「獺祭」の新作

自家栽培米を使用し、テロワール（産地の特性）を重視するワイン醸造哲学で造られた日本酒です。米本来の味と土壌の力が感じられる深い風味が特徴です。冷やして飲むと繊細な味わいを楽しめます。

₩95,000 ≈ ¥10,144

吟醸

山本純米吟醸潤黒

야마모토 블랙 山本純米吟醸潤黒

華やかな香りと完璧なバランス、心地よい炭酸で業界最高のヒット作と評価されるモダン日本酒のアイコン

洗練されたブラックラベルが印象的なモダン日本酒で、爽やかな酸味とジューシーな果実香が特徴です。微かなガス感があり、口の中で弾けるような楽しさがあります。冷やして楽しむのに最適化されたお酒です。

₩90,000 ≈ ¥9,610

山和純米吟醸

야마와 준마이긴죠 山和純米吟醸

new 爽やかでフレッシュな果実香とジューシーな風味、滑らかな質感が特徴で、宮城県で最も注目されるネオモダン系食中酒

澄んだきれいな酒質に果実の風味が加わったモダンなスタイルの吟醸酒です。料理の味を邪魔せず、口の中をさっぱりさせてくれる食中酒として優れています。冷やしてどうぞ。

₩90,000 ≈ ¥9,610

赤武純米吟醸

아카부 준마이긴죠 赤武純米吟醸

日本最年少醸造家（24歳）の手から生まれた、ジューシーな味わいとシャープな風味の洗練された食中酒純米吟醸 Sake Competition 2016 主要部門 Gold 制覇 (純米大吟醸、純米)

若い感性で醸された日本酒で、メロンやリンゴのようなフレッシュな果実香とすっきりとした後味が絶品です。甘みと酸味のバランスが良く、誰でも美味しく楽しめます。冷やして飲むことをお勧めします。

₩90,000 ≈ ¥9,610

秀鳳純米吟醸八反

슈호 준마이긴죠 핫탄 秀鳳純米吟醸八反

最高の希少価値で有名な米「八反」のジューシーな味わいと繊細な風味を完璧に詰め込んだ人気純米吟醸

希少な八反米で醸した日本酒で、豊かな果実香とまろやかな甘みが特徴です。喉越しが滑らかで余韻が長く残ります。冷やして香りを楽しみながら飲むことをお勧めします。

₩85,000 ≈ ¥9,076

久保田千寿

쿠보타 센쥬 久保田千寿

新潟の日本酒特有の澄んだきれいな味わいを、落ち着いた淡麗な味わいで表現した食中酒タイプの吟醸

最もポピュラーな久保田シリーズの一つで、すっきりとした淡麗辛口が特徴です。どんな料理ともよく合い、飽きのこない味わいを誇ります。冷やしても温めても美味しくいただけます。

₩80,000 ≈ ¥8,542

南部美人吟醸

난부비진 긴죠 南部美人吟醸

冷やしても温めても、常に良い味と香りを楽しめる岩手の吟醸酒

ほのかな果実香とまろやかな米の旨味が調和した日本酒です。温度によって様々な味の変化を楽しめる万能選手です。刺身や煮物によく合います。

₩50,000 ≈ ¥5,339

純米酒

鳳凰美田剱辛口純米

호오비덴 츠루기 카라구치 준마이 鳳凰美田劔辛口純米

全量冷却タンクで醸し、王の名に恥じない華やかさと深み、シャープな味わいで完成させたプレミアム純米

ドライでシャープな味わい（辛口）が際立つ純米酒です。すっきりとした後味のため、油っこい料理や味の濃い料理との相性が良いです。冷やして飲むとさらに爽やかです。

₩90,000 ≈ ¥9,610

富久長純米酒海風土

후쿠쵸 시후도 (Seafood) 富久長純米酒海風土

魚介類などとの完璧なマリアージュを考慮し、白ワインを思わせる繊細な酒質を実現したモダン日本酒

名前の通り、魚介料理との相性を考慮して特別に考案された日本酒です。白ワインのように酸味が際立ち、レモンのような爽やかなシトラス香がします。冷やして牡蠣や白身魚の刺身とどうぞ。

₩90,000 ≈ ¥9,610

山形正宗辛口純米

야마가타마사무네 카라구치 준마이 山形正宗辛口純米

new 醸造家が直接栽培した米を原料に、繊細かつ鮮明な酒の魅力を存分に盛り込んだ、頑固一徹な正統派日本酒

甘さを抑え、米本来の旨味とシャープな味わいを強調した正統派日本酒です。重厚ながらもすっきりとした味わいが絶品です。様々な韓国料理や日本料理によく合います。

₩80,000 ≈ ¥8,542

男山特別純米酒

오토코야마 토쿠베츠준마이 男山特別純米酒

ドライな味わいと爽快な喉越しで海外でも好評を得ている北海道の地酒

北海道を代表する日本酒で、男性的でドライな味わいと爽快な喉越しが特徴です。雑味がなくすっきりしているので、飽きずに飲み続けられます。冷やして飲むと清涼感が倍増します。

₩75,000 ≈ ¥8,009

貴特別純米酒

타카 토쿠베츠준마이 貴特別純米酒

「山田錦」の完璧なバランスと「八反錦」の滑らかな口当たりが共存する、天才「永山貴博」杜氏の代表作

二種類の米品種をブレンドし、バランスと質感を同時に捉えた日本酒です。ほのかな米の香りと適度な酸味が調和し、食中酒として人気が高いです。冷やしてもぬる燗でも楽しんでください。

₩70,000 ≈ ¥7,475

東光純米酒

토우코우 준마이 東光純米酒

最近流行の華やかで刺激的な酒質ではなく、よく熟成された落ち着いた風味と余韻を楽しめる純米酒

心地よくまろやかな味わいを追求した日本酒で、刺激的ではなくほのかな風味が魅力です。よく熟成された米の深い味わいを感じられます。温めて飲むと旨味がさらに増します。

₩60,000 ≈ ¥6,407

定番酒

八海山本醸造

핫카이산 혼죠조 八海山本醸造

新潟の日本酒特有の澄んだきれいな風味を活かした、新潟銘酒「八海山」の看板酒

非常にクリアでドライな味わいが特徴の新潟の有名な日本酒です。水のように澄んだ感覚で、どんな料理ともぶつからずよく合います。冷やして飲むと爽やかになり、温めて飲むとまろやかになります。

₩80,000 ≈ ¥8,542

六歌仙ふれっ酒生吟醸 (300ml)

록카센 후렛슈 긴죠 나마겐슈 (300ml) 六歌仙ふれっ酒生吟醸

山形の新品種「出羽きらり」を原料に、非加熱処理で仕上げたフレッシュな風味が魅力の吟醸生酒

加熱処理をしていない生酒で、搾りたての新鮮さと爽やかな果実香が生きています。300mlの小容量で気軽に楽しめます。必ず冷やして飲んでください。

₩32,000 ≈ ¥3,417

御代菊本醸造 (300ml)

미요키쿠 혼죠조 (300ml) 御代菊本醸造

奥深い麹の香りと心地よい旨味で、長年の伝統の風味をそのまま受け継いだ奈良県橿原神宮公式献上酒

伝統的なスタイルの日本酒で、香ばしい麹の香りとまろやかな甘みが感じられます。手頃な価格と容量で、日本酒を初めて飲む方にもおすすめです。冷やしても温めても楽しめます。

₩22,000 ≈ ¥2,349

JAPANESE SHOCHU

久米仙ブラック (長期熟成沖縄泡盛)

쿠메센 블랙 (장기숙성 오키나와 아와모리) 久米仙ブラック

new 沖縄最大規模のブランド「久米仙」のA級原酒のみを集め、長期熟成させて濃厚な味と深みを加えたスーパープレミアム焼酎

沖縄特産の蒸留酒である泡盛をオーク樽などで長期熟成させたお酒です。ウイスキーのような深い香りとまろやかな味わいを誇ります。氷を入れてロックでゆっくりと味わうことをお勧めします。

₩150,000 ≈ ¥16,017

八千代伝黒 (本格芋焼酎)

야치요덴 쿠로 (본격고구마소주) 八千代伝黒

焼酎用サツマイモの最高峰「黄金千貫」と黒麹を使用し、ほのかな甘みと深い香りを楽しめる芋焼酎

芋焼酎特有の甘く香ばしい香りが濃厚に感じられるお酒です。黒麹を使用しているため、味わいが深く豊かです。温かいお湯で割ると香りがさらに引き立ちます。

₩90,000 ≈ ¥9,610

古丹波 (本格栗焼酎)

코탐바 (본격밤소주) 古丹波

兵庫県丹波地方の象徴ともいえる「栗」で造られ、栗の香ばしい風味をまろやかに楽しめる本格焼酎

栗を主原料として造られた独特の蒸留酒で、ほのかな栗の香りとまろやかな甘みが特徴です。喉越しが滑らかで、強いお酒が苦手な方でも楽しめます。ロックや水割りで楽しんでみてください。

₩85,000 ≈ ¥9,076

あらき (本格麦焼酎)

아라키 (본격보리소주) あらき

10年熟成原酒をブレンドし、麦焼酎特有の強い刺激感を落ち着かせたマイルドタイプの本格焼酎

大麦で造られた蒸留酒を長期熟成させ、荒々しい味わいをまろやかにしたソフトな焼酎です。香ばしい麦の香りとすっきりとした後味が魅力です。氷をたっぷり入れたグラスに注いで冷たくお楽しみください。

₩75,000 ≈ ¥8,009

SINGLE MALT WHISKY

バランタイン 17年 THE BALVENIE 17Y

발베니 17년 THE BALVENIE 17Y

スコットランドの有名なシングルモルトウイスキーで、蜂蜜とバニラ、オークの香りが複雑に調和した高級酒です。17年熟成の深い味わいとまろやかな喉越しを感じられます。ストレートやロックで楽しんでください。

₩400,000 ≈ ¥42,712

WINES

VEGA DE LA REINA

베가 드 라 레이나 VEGA DE LA REINA

ベルデホ（Verdejo）品種特有のほろ苦さをうまく抑え、フレッシュでクリーンな味わいを楽しめる白ワイン

スペイン産白ワインで、爽やかなフルーツ香とハーブの香りが調和しています。すっきりとした軽い味わいで、食前酒や魚介料理によく合います。冷やしてどうぞ。

₩50,000 ≈ ¥5,339

CHANDON NV BRUT

샹동 NV 브릿 CHANDON NV BRUT

フレッシュなリンゴの香りやパイナップルなど、豊かなトロピカルフルーツの香りと、軽やかなボディ感のスパークリングワイン

フランスのシャンパンハウスのノウハウで作られたオーストラリア産スパークリングワインです。爽快な泡立ちとフルーティーな味わいがパーティーや集まりを盛り上げるのにぴったりです。冷やしてシャンパンフルートでお楽しみください。

₩80,000 ≈ ¥8,542

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

클라우디 베이 소비뇽블랑 CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

新鮮なトロピカルフルーツとライムの香り、青々とした草の香りとともに、爽やかな味わいとすっきりとした余韻の白ワイン

ニュージーランドを代表する白ワインで、強烈なトロピカルフルーツの香りと草の香りが特徴です。鮮やかな酸味が食欲をそそり、刺身やサラダと素晴らしい相性を誇ります。冷やして飲むのが良いでしょう。

₩90,000 ≈ ¥9,610

ヴーヴ・クリコイエローラベル VUEVE CLICQUOT PONSARDIN

비브클리코 옐로레이블 VUEVE CLICQUOT PONSARDIN

エレガントな酸味と、よくローストしたナッツを思わせる香ばしさ、繊細な炭酸が魅力のシャンパン

フランスの有名なシャンパンで、豊かな泡立ちと黄金色の輝きが美しいです。フルーティーな香りとパンを焼いたような香ばしさが複雑に感じられます。特別な日を祝うのに最適な選択です。

₩150,000 ≈ ¥16,017

OTHER DRINKS

サントリープレミアムモルツ生ビール SUNTORY PREMIUM MALTS (DRAFT)

산토리 프리미엄몰츠 생맥주 SUNTORY PREMIUM MALTS (DRAFT)

日本のプレミアムビールで、深いモルトの香りとクリーミーな泡が特徴の生ビールです。爽快な清涼感とまろやかな喉越しを同時に楽しめます。天ぷらや焼き物によく合います。

₩10,000 ≈ ¥1,068

화요 25 (米焼酎)

화요 25 (증류식 쌀소주) 火堯 25 (米焼酎)

韓国の米で造られたプレミアム蒸留式焼酎です。アルコール度数25度で、すっきりとしたまろやかな味わいが特徴です。ストレート、オンザロック、トニックウォーター割りなど、多様に楽しめます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

화요 41 (米焼酎)

화요 41 (증류식 쌀소주) 火堯 41 (米焼酎)

41度の高アルコール度数にもかかわらず、深い風味とまろやかな質感を誇る蒸留式焼酎です。米特有の香りが濃く、ウイスキーのようにゆっくりと味わうのに適しています。氷と一緒に楽しむことをお勧めします。

₩50,000 ≈ ¥5,339

一品眞露 (米焼酎)

일품진로 (증류식 쌀소주) 一品眞露 (米焼酎)

オーク樽で熟成された原酒を使用し、ほのかなオーク香とすっきりとした味わいが調和したプレミアム焼酎です。一般的な焼酎よりも高級な味わいを感じられます。刺身や韓国料理に添えるのに適しています。

₩33,000 ≈ ¥3,524

ソフトドリンク (コーラ、サイダー) SOFT DRINK

소프트드링크 (콜라, 사이다) SOFT DRINK

炭酸飲料です。冷たくて爽快な味わいで口の中をさっぱりさせてくれます。

₩3,000 ≈ ¥320

ペリエ PERRIER

페리에 PERRIER

フランス産天然炭酸水です。甘くなく、すっきりとした炭酸が食事中に口の中をリフレッシュするのに役立ちます。

₩7,000 ≈ ¥747

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.5

Google Mapsの評価229件

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★ 4.9

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