스시려 프리미엄

Name: 스시려 프리미엄
Address: 首尔
Price range: ₩3000 - ₩400000

地酒是指非大型企业的大型酿酒厂，而是以地区为基础的小型酿酒厂酿造的，即所谓的Craft Sake。地酒与标准化酒不同，是经由人工酿造，因此具有更细腻、更精致的酒质特点。我们经营日本各地的名酒，特别是提供各种季节性商品和限量商品，努力提供理想的餐饮体验，是一家高级地酒专卖店。我是日本山形县厅下属山形国际机构指定的官方合作商。

★ 4.5 (229)

大吟酿

獭祭纯米大吟酿磨二割三分

닷사이 미가키니와리산부 獺祭純米大吟醸磨き二割三分

一款精米步合23%的超级 प्रीमियम 清酒，可享受高雅的口感和香气

采用顶级山田锦大米，精米步合仅为23%的Premium清酒。特点是来自极致精米度的干净优雅的甜味和花香。冷藏后在葡萄酒杯中饮用，风味更佳。

₩300,000 ≈ HK$1,594

久保田萬寿

쿠보타 만쥬 久保田萬寿

香气高雅，口感清澈透明的传统新潟名酒

新潟的代表名酒，口感柔滑，风味浓郁，和谐统一。淡淡的香气和清爽的余味是绝佳的。适合在特殊日子冷饮或常温饮用。

₩250,000 ≈ HK$1,328

风之森纯米大吟酿搾华露叶风

카제노모리 츠유하카제 무로카나마겐슈 風の森純米大吟醸しぼり華露葉風

未过滤、无添加水、非加热处理，保留了最原始的味道和令人愉悦的碳酸感，是一款迷人的无过滤生原酒

未经过滤或加热处理，保留了米的原味和自然的碳酸感的生酒。口感新鲜，带有刺激的清爽感。一定要冷藏饮用才能感受到它的魅力。

₩140,000 ≈ HK$744

獭祭纯米大吟酿 50

닷사이 준마이다이긴죠 50 獺祭純米大吟醸 50

口感柔滑，平衡感绝佳的纯米大吟酿

獭祭系列的标准款，精米步合50%的清酒。果香浓郁，口感清爽，不易引起反感。也非常适合作为清酒入门酒，推荐冷饮。

₩130,000 ≈ HK$691

作雅乃智中取

자쿠 미야비노토모 나카도리 作雅乃智中取り

精选最纯粹的酒“中取”装瓶，2016年G7峰会工作午宴祝酒标签荣获Sake Competition 2015-17银奖，2018年金奖（总排名第3）

精选酿酒过程中最美味的中段（中取）部分装瓶的高级清酒。口感清澈透明，香气芬芳。适合作为餐前酒或搭配清淡小吃冷饮。

₩130,000 ≈ HK$691

弁天纯米大吟酿备前雄町

벤텐 준마이다이긴죠 비젠오마치 辯天純米大吟醸備前雄町

融合了“弁天”的Classic酿造和“雄町”的Modern魅力，荣获国际葡萄酒挑战赛金奖国际葡萄酒挑战赛2015金奖，雄町峰会连续3年获奖

融合了雄町米特有的丰富鲜味和柔和酸度的清酒。品质获得国际赛事认可，风味深邃。适合搭配各种料理，冷饮为佳。

₩110,000 ≈ HK$584

雪之美人纯米大吟酿

유키노비진 준마이다이긴죠 ゆきの美人純米大吟醸

淡淡的甜味和均衡的酸度，以及淡淡的碳酸感，打造出精致优雅酒质的Modern Sake

现代风格的清酒，适度的酸度和细微的碳酸感使口腔清新。口感干净利落，非常适合佐餐。请冷藏搭配新鲜生鱼片或海鲜。

₩100,000 ≈ HK$531

Domaine 贵纯米大吟酿

도멘 타카 준마이다이긴죠 ドメーヌ・貴純米大吟醸

new 积极吸收葡萄酒的酿造理念，全部采用自家种植的“山田锦”酿造的人气品牌“贵”的新作

采用自家种植的稻米酿造，注重风土（产地特性）的酿酒理念。具有米的原味和土壤气息的浓郁风味。冷饮可品尝到细腻的味道。

₩95,000 ≈ HK$505

吟酿

山本纯米吟酿润黑

야마모토 블랙 山本純米吟醸潤黒

一款现代清酒的标志，拥有华丽的香气、完美的平衡感和令人愉悦的碳酸感，被评价为行业最佳畅销产品

一款酒标设计时尚的现代清酒，特点是清爽的酸度和浓郁的果香。带有细微的气泡感，带来口中迸发的乐趣。最适合冷饮。

₩90,000 ≈ HK$478

山和纯米吟酿

야마와 준마이긴죠 山和純米吟醸

new 清爽的果香和浓郁的风味，顺滑的口感，是宫城县最受瞩目的Neo Modern风格佐餐酒

酒质清澈透明，带有果香的现代风格吟酿。不会影响食物的味道，又能使口腔清新，非常适合佐餐。请冷藏饮用。

₩90,000 ≈ HK$478

赤武纯米吟酿

아카부 준마이긴죠 赤武純米吟醸

诞生于日本最年轻酿酒师（24岁）之手，果味浓郁，风味锐利，是一款精致的佐餐纯米大吟酿。荣获Sake Competition 2016主要部门金奖（纯米大吟酿、纯米）。

一款年轻化酿造的清酒，带有哈密瓜或苹果等新鲜水果的香气，以及清爽的余味。甜味和酸度的平衡感好，任何人都能美味地享用。推荐冷饮。

₩90,000 ≈ HK$478

秀凤纯米吟酿八反

슈호 준마이긴죠 핫탄 秀鳳純米吟醸八反

完美融合了稀有大米八反的浓郁口感和细腻风味的人气纯米吟酿

使用稀有的八反米酿造的清酒，特点是浓郁的果香和柔和的甜味。口感顺滑，余味悠长。建议冷藏饮用，细细品味其香气。

₩85,000 ≈ HK$452

久保田千寿

쿠보타 센쥬 久保田千寿

新潟清酒特有的清澈干净的口感，沉稳而清淡的佐餐型吟酿

久保田系列中最受欢迎的一款，特点是清爽的干口（辛口）口感。与任何料理都能搭配，味道不易腻。冷饮或温热饮用均可。

₩80,000 ≈ HK$425

南部美人吟酿

난부비진 긴죠 南部美人吟醸

岩手县的吟酿，无论冷饮还是温饮，都能感受到良好的味道和香气

带有淡淡的果香和柔和的米饭鲜味和谐统一的清酒。可以根据温度享受不同的风味变化，是一款全能型选手。适合搭配生鱼片或炖菜。

₩50,000 ≈ HK$266

纯米酒

凤凰美田剑辛口纯米

호오비덴 츠루기 카라구치 준마이 鳳凰美田劔辛口純米

全部在冷却罐中酿造，不愧为帝王之名的华丽与深度，以及锐利的口感，是一款完美的Premium纯米酒

一款突出了干脆利落（辛口）口感的纯米清酒。清爽的余味使其非常适合搭配油腻或味道浓郁的菜肴。冷饮更显清爽。

₩90,000 ≈ HK$478

富久长纯米酒海风土

후쿠쵸 시후도 (Seafood) 富久長純米酒海風土

考虑到与鱼、海鲜等的完美搭配，打造出让人联想到白葡萄酒的精致酒质的现代清酒

顾名思义，是为搭配海鲜料理而特别设计的清酒。酸度突出，带有柠檬般的清爽柑橘香气，如同白葡萄酒。请冷藏搭配生蚝或白肉鱼生。

₩90,000 ≈ HK$478

山形正宗辛口纯米

야마가타마사무네 카라구치 준마이 山形正宗辛口純米

new 酿酒师亲自种植的稻米为原料，酿造出细腻而鲜明的酒的魅力，是一款固执的传统派清酒

一款抑制甜味，强调米的原味鲜味和锐利口感的传统派清酒。口感醇厚而清爽。非常适合搭配各种韩式或日式料理。

₩80,000 ≈ HK$425

男山特别纯米酒

오토코야마 토쿠베츠준마이 男山特別純米酒

干爽的口感和清爽的余味，在海外也获得好评的北海道地酒

北海道代表性清酒，特点是男性化的干爽和清爽的口感。杂味少，清爽，不易腻。冷饮时清爽感加倍。

₩75,000 ≈ HK$399

贵特别纯米酒

타카 토쿠베츠준마이 貴特別純米酒

融合了“山田锦”的完美平衡和“八反锦”的顺滑触感，天才“长山孝宏”匠人的代表作

混合了两种大米品种，同时实现了平衡感和口感的清酒。淡淡的米香和适度的酸度相结合，非常适合佐餐。可冷饮或温饮。

₩70,000 ≈ HK$372

东光纯米酒

토우코우 준마이 東光純米酒

与最近流行的华丽刺激的酒质不同，可以享受陈酿的沉稳风味和余韵的纯米酒

追求舒适柔和口感的清酒，不刺激，风味淡雅迷人。可以感受到陈酿大米的深邃风味。温热饮用时，鲜味会更加突出。

₩60,000 ≈ HK$319

定番酒

八海山本酿造

핫카이산 혼죠조 八海山本醸造

新潟清酒特有的清澈风味，新潟名酒八海山的招牌清酒

新潟著名的清酒，特点是极其清爽干脆的口感。如水般清澈，与任何食物都不会冲突，都能很好地搭配。冷饮清爽，温饮柔和。

₩80,000 ≈ HK$425

六歌仙 Fresh 生吟酿 (300ml)

록카센 후렛슈 긴죠 나마겐슈 (300ml) 六歌仙ふれっ酒生吟醸

以山形县新品种“出羽灿灿”为原料，经过非加热处理酿造而成，带有清新型风味的吟酿生酒

未经加热处理的生酒（生酒），保留了刚酿造的新鲜度和清爽的果香。300ml小容量，方便轻松享用。请务必冷藏饮用。

₩32,000 ≈ HK$170

美代菊本酿造 (300ml)

미요키쿠 혼죠조 (300ml) 御代菊本醸造

带有浓郁的曲香和舒适的鲜味，完整保留了悠久传统的风味，是奈良县橿原神宫的官方进贡酒

传统风格的清酒，带有浓郁的米曲香和柔和的甜味。价格和容量适中，适合初次尝试清酒的人。冷饮或温饮均可。

₩22,000 ≈ HK$117

JAPANESE SHOCHU

久米仙 Black (长期熟成冲绳泡盛)

쿠메센 블랙 (장기숙성 오키나와 아와모리) 久米仙ブラック

new 汇集了冲绳最大品牌久米仙的A级原酒，长期熟成，增加了浓郁的风味和深度，是一款超级 प्रीमियम 烧酒

将冲绳特产蒸馏酒泡盛，在橡木桶等中长期熟成。具有威士忌般浓郁的香气和柔和的口感。推荐加冰块，慢慢品味。

₩150,000 ≈ HK$797

八千代传黑 (正宗红薯烧酒)

야치요덴 쿠로 (본격고구마소주) 八千代伝黒

采用酿酒用红薯中的极品“黄金千贯”和黑曲酿造，可享受淡淡的甜味和浓郁的香气

红薯烧酒特有的甜美醇香浓郁。使用黑曲酿造，味道深邃而丰富。温水兑饮，香气更加浓郁。

₩90,000 ≈ HK$478

古丹波 (正宗栗烧酒)

코탐바 (본격밤소주) 古丹波

兵库县丹波地区象征性的“栗子”酿造的，可以柔和享受栗子香气的正宗烧酒

以栗子为主要原料的独特蒸馏酒，带有淡淡的栗子香和柔和的甜味。口感顺滑，即使不擅长烈酒的人也能享用。推荐加冰块或兑水饮用。

₩85,000 ≈ HK$452

荒木 (正宗麦烧酒)

아라키 (본격보리소주) あらき

混合了10年陈酿的原酒，温和地抑制了麦烧酒特有的强烈刺激感，是一款温和型的正宗烧酒

将用大麦酿造的蒸馏酒长期熟成，去除粗糙口感的柔和烧酒。带有浓郁的大麦香和清爽的余味。推荐装满冰块的杯子冷饮。

₩75,000 ≈ HK$399

SINGLE MALT WHISKY

Balvenie 17年

발베니 17년 THE BALVENIE 17Y

苏格兰著名单一麦芽威士忌，蜂蜜、香草和橡木香气复杂融合，是一款高雅的酒。可以感受到17年陈酿的深邃口感和柔滑的余味。推荐直饮或加冰块饮用。

₩400,000 ≈ HK$2,125

WINES

Vega de la Reina

베가 드 라 레이나 VEGA DE LA REINA

完美捕捉了维德赫 (Verdejo) 品种特有的微苦，可以享受清爽干净的白葡萄酒

西班牙白葡萄酒，果香清新，草本香和谐。口感清爽轻盈，适合作为餐前酒或搭配海鲜料理。请冷藏饮用。

₩50,000 ≈ HK$266

酩悦香槟 NV Brut

샹동 NV 브릿 CHANDON NV BRUT

清新的苹果香和菠萝等丰富的热带水果香，酒体轻盈的起泡酒

采用法国香槟酒庄的专业技术酿造的澳大利亚起泡酒。刺激的气泡和清爽的果味非常适合活跃派对或聚会气氛。请冷藏后在香槟杯中享用。

₩80,000 ≈ HK$425

Cloudy Bay 长相思

클라우디 베이 소비뇽블랑 CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

清新的热带水果和青柠香气，伴随着青草的芬芳，口感清爽，余味干净的白葡萄酒

新西兰代表性白葡萄酒，特点是强烈的热带水果香和草本香。鲜明的酸度能激发食欲，与生鱼片或沙拉搭配效果绝佳。建议冷饮。

₩90,000 ≈ HK$478

Veuve Clicquot Yellow Label

비브클리코 옐로레이블 VUEVE CLICQUOT PONSARDIN

优雅的酸度，让人联想到烘烤坚果的香气，以及细腻的碳酸感，是一款迷人的香槟

法国著名香槟，气泡丰富，金黄色泽迷人。带有水果香和烘焙面包般的坚果香，层次丰富。是庆祝特殊日子的完美选择。

₩150,000 ≈ HK$797

OTHER DRINKS

Suntory Premium Malts 生啤酒

산토리 프리미엄몰츠 생맥주 SUNTORY PREMIUM MALTS (DRAFT)

日本的 प्रीमियम 啤酒，具有浓郁的麦芽香气和奶油般泡沫的生啤酒。您可以同时享受清爽的口感和柔滑的余味。非常适合搭配炸物或烤肉。

₩10,000 ≈ HK$53

火岳 25 (蒸馏米烧酒)

화요 25 (증류식 쌀소주) 火堯 25 (米焼酎)

用韩国大米酿造的高级蒸馏烧酒。酒精度25度，口感清爽柔滑。可直饮、加冰块、或与汤力水混合饮用。

₩30,000 ≈ HK$159

火岳 41 (蒸馏米烧酒)

화요 41 (증류식 쌀소주) 火堯 41 (米焼酎)

虽然酒精度高达41度，但却拥有浓郁风味和柔滑口感的蒸馏烧酒。米特有的香气浓郁，适合像威士忌一样慢慢品味。推荐加冰块饮用。

₩50,000 ≈ HK$266

一品真露 (蒸馏米烧酒)

일품진로 (증류식 쌀소주) 一品眞露 (米焼酎)

使用橡木桶熟成的原酒，带有淡淡的橡木香和清爽口感的混合型高级烧酒。比普通烧酒更显高贵。适合搭配生鱼片或韩式料理。

₩33,000 ≈ HK$175

软饮料 (可乐, 雪碧) SOFT DRINK

소프트드링크 (콜라, 사이다) SOFT DRINK

碳酸饮料。清爽刺激的口感，让口腔焕然一新。

₩3,000 ≈ HK$16

Perrier

페리에 PERRIER

法国天然气泡水。不甜腻，清爽的碳酸感有助于清洁用餐时的口腔。

₩7,000 ≈ HK$37

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.5

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