솥뚜껑돼지야

韓国で最も人気のある豚肉の部位で、脂身と赤身が層をなしており、香ばしく豊かな味が特徴です。釜の蓋で焼いて食べるとさらに美味しく、サムジャン（韓国風合わせ味噌）や油味噌につけてサンチュに包んで食べます。

サムギョプサルより脂身が少なく赤身が多いので、淡白で噛み応えのある豚の首の部分の肉です。厚切りにして焼いて食べると肉汁が豊富で、塩やサムジャンによく合います。

豚の首から肩にかけて繋がっている特殊な部位で、淡いピンク色をしており、シャキシャキとした独特の食感が特徴です。脂身が均一に散らばっているので、香ばしい味が絶品です。

そば粉などで作ったもちもちした麺を、冷たいスープ（ムルレンミョン：冷麺）や辛いヤンニョム（ピビン冷麺：混ぜ冷麺）と一緒に食べる料理です。お肉を食べた後の口直しに人気があり、酢とからしを添えて食べます。

白いご飯を器に入れて提供するメニューです。チゲやお肉と一緒に食事の付け合わせとして食べます。

焼肉を食べた後に残った油とヤンニョムにご飯、キムチ、海苔などを入れて炒めて食べる料理です。カリカリに焦げ付いたおこげまで掻き集めて食べるのが美味しいです。

澄んでいてきれいな韓国を代表する蒸留酒です。サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）のような脂っこい食べ物と相性が良く、小さなグラスに入れて飲みます。

爽快感あふれる発酵酒で、冷やして飲んで喉の渇きを癒すのに良いです。焼肉と一緒に軽く楽しむのに良いお酒です。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒で、色が濁っており、まろやかな甘さと炭酸が特徴です。香ばしい味があるので、食事と一緒に楽しむのに良いです。

米を低温発酵させて澄んだろ過したお酒で、すっきりとしたまろやかな味が特徴です。味がまろやかなので、お酒が苦手な人も楽しめます。

ピリッとした炭酸と甘い味が特徴の黒い炭酸飲料です。脂っこさを抑えてくれるので、お肉と一緒に飲むのに良いです。

レモンライム風味の透明で爽快な炭酸飲料です。冷たくすっきりとした味で、食事時に人気があります。

フルーツ風味の炭酸飲料で、主にオレンジ味がポピュラーです。甘酸っぱくて爽やかなので子供たちにも人気があります。

糖分のない爽快な炭酸飲料です。すっきりと喉の渇きを癒したり、お酒に割って飲んだりもします。

ビールの味と香りはそのままに、アルコールが含まれていないか、ごく少量だけ含まれている飲み物です。お酒が飲めない状況で気分を出すのに良いです。

卵に水を混ぜて柔らかく蒸した料理です。プリンのような滑らかな食感と淡白な味で、辛い食べ物とよく合います。

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャン（味噌）を溶かし、豆腐や野菜などを入れて煮込んだ香ばしいチゲです。お肉と一緒にご飯のおかずとしてよく食べられます。

焼肉を焼く際に一緒に焼いて食べるためのきのこを追加するメニューです。焼いたきのこは、もちもちした食感と香ばしい風味が肉とよく合います。