서오릉돼지집

豚肉（脂身付きの豚肉）と熟成キムチを入れ、少量のスープで煮込む韓国風鍋料理です。スープは辛く、ピリッとしており、旨味が豊富です。テーブルで直接煮込み、ご飯と混ぜて食べたり、エゴマの葉に包んで食べます。

新鮮な豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる韓国を代表するバーベキュー料理です。香ばしい脂身と弾力のある赤身肉の調和が特徴です。焼いた肉を塩につけたり、サンチュやエゴマの葉などに包んで食べます。

ひき肉と野菜を詰めた韓国風蒸し餃子です。皮はもちもちで、餡は肉汁たっぷりでジューシーです。醤油ソースにつけて食べます。

トゥルチギや焼き物メニューに豚肉を追加して、ボリュームたっぷりにお楽しみいただけます。

卵を溶いて土鍋でふんわりと蒸した料理です。食感がプリンのように柔らかく、味が淡白なので、辛い料理と一緒に食べると口の中を落ち着かせます。

トゥルチギのスープに入れて煮込む餅です。もちもちとした食感を加えます。

トゥルチギに追加する豆腐です。柔らかい豆腐にピリ辛のスープが染み込み、さらに香ばしくなります。

チゲや煮込みのスープに入れて煮込むラーメンの麺です。コシのある麺がピリ辛のスープとよく合います。

乾燥海苔です。ご飯を包んで醤油につけたり、トゥルチギと一緒に添えて食べると香ばしさが加わります。

韓国の伝統発酵調味料であるデンジャン（味噌）を溶いて煮込んだ、香ばしいチゲです。豆腐、かぼちゃなどの野菜が入っており、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

料理にきのこを追加して、もちもちの食感と風味をプラスできます。

個別の釜で炊き上げたご飯です。普通の茶碗ご飯より粘り気があり美味しく、ご飯をよそった後にお湯を注いでスンニュン（おこげ湯）を作って食べることができます。

ステンレスの器（茶碗）に入った白米です。