통돼지 두루치기
(국내산 보성녹돈 / 직접 담근 묵은지)
두루치기 맛있게 먹는 법
❶ 두루치기를 6분정도 끓여주세요. (1인-4분 / 2인-6분 / 3인-7분 / 4인-8분) 고기추가는 처음부터 5분전에 주문해 주세요.
❷ 두루치기를 뒤집어 주세요. 이때 사리추가 하신 떡사리, 두부사리 넣어주세요.
❸ 뒤집은 후 5분정도 더 끓여주세요. (1인-4분 / 2인-5분 / 3인-5분 / 4인-5분)
❹ 국물이 걸쭉해지면 밥에 비벼 드시거나 깻잎에 싸서 드시면 맛있게 드실 수 있어요.
통돼지(비계가 붙은 돼지고기)와 묵은지(오래 숙성된 김치)를 넣고 자작하게 끓여 먹는 한국식 찌개 요리입니다. 국물이 맵고 칼칼하며 감칠맛이 풍부합니다. 테이블에서 직접 끓여 밥과 함께 비벼 먹거나 깻잎에 싸 먹습니다.
₩11,000
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