마마양꼬치

Name: 마마양꼬치
Address: South Korea, Seoul, Songpa District, Pungseong-ro 23-gil, 38-2 1 층, ソウル
Price range: ₩3000 - ₩38000

★ 4.6 (15) 📍 South Korea, Seoul, Songpa District, Pungseong-ro 23-gil, 38-2 1 층

串焼き

高級ラムショルダー

고급양갈비

400g

柔らかく風味の良いラムショルダー部位を焼いて食べる料理です。肉質が柔らかく肉汁が豊富で、ラム肉特有の香ばしさを楽しめます。

₩38,000 ≈ ¥4,058

ラムチョップ

양꼬치

10串

一口大のラム肉を串に刺し、炭火で焼いて食べる代表的なラム肉料理です。クミンソースと一緒に食べると旨味が増します。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ラムショルダー

양갈비살

10串

ラムショルダーの骨から取った赤身肉を串焼きにしたメニューです。普通のラムチョップより食感が柔らかく、風味が濃厚です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

豚軟骨

오돌뼈

10串

コリコリとした食感が特徴の部位を焼いた串焼きです。噛むほどに香ばしさが増し、お酒のおつまみに人気です。

₩17,000 ≈ ¥1,815

牛串

소꼬치

10串

牛肉を串に刺して焼いた料理です。ラム肉に慣れていない方でも気軽に楽しめる淡白な味わいです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

羊の胃袋

양깃살

10串

羊の胃袋であるギモジ（깃머리）を串焼きにした料理です。もちもちとした弾力のある食感が特徴です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

海老串

새우꼬치

プリプリのエビを殻ごと焼いて食べる串焼きです。焼いたエビの香ばしい香り、パリパリの殻、柔らかい身を楽しめます。

₩17,000 ≈ ¥1,815

ソーセージ

소세지

炭火で焼き上げ、外はカリッと中はジューシーなソーセージ串です。老若男女問わず人気のサイドメニューです。

₩3,000 ≈ ¥320

料理

鍋包肉（グォバオロウ）

꿔바우리두

中華風酢豚の鍋包肉（グォバオロウ）です。薄い肉にモチモチの衣をつけ、甘酸っぱいソースで炒めた人気メニューです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

香辣海老（海老の辛味炒め）

향라대하

大きめのエビを干し唐辛子、ピーナッツ、香辛料と共にカリッと揚げ焼きにした料理です。辛くて香ばしい味が調和しています。

₩18,000 ≈ ¥1,922

香辣肉絲（豚肉と香味野菜の炒め物）

향라육슬

豚肉の細切りとパクチー、干し唐辛子などを強火で炒めた料理です。香辛料の風味と辛さが特徴です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

クミン風鶏砂肝

쯔란신관

牛の心臓血管部位をクミン（クミン）ソースで炒めた料理です。独特のもちもちとした食感とクミンの香りが強いお酒のおつまみです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

大腸の炒め物

대창볶음

脂っこい香ばしさが特徴の大腸を、辛いソースと野菜と共に炒めた料理です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

麻辣風味豚耳

마라향귀

様々な食材を麻辣ソースで炒めた料理（麻辣香鍋）と思われます。辛く痺れる麻辣の味を楽しめるボリューム満点のメニューです。

₩35,000 ≈ ¥3,737

スペアリブとピーナッツの炒め物

갈비땅콩

揚げたスペアリブと香ばしいピーナッツを一緒に炒めた料理です。カリカリの食感と塩辛い味が特徴です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

イカの辛味炒め

매콤꼴뚜기볶음

小さなイカを辛いソースで炒めた料理です。もちもちとした食感と辛さが食欲をそそります。

₩18,000 ≈ ¥1,922

紅焼排翅（豚スペアリブの醤油煮込み）

홍소갈비

スペアリブを醤油ベースのソースで柔らかく煮込んだ中華風スペアリブ料理です。塩辛くて甘い味がします。

₩18,000 ≈ ¥1,922

長ネギとラム肉の炒め物

대파양고기볶음

ラム肉と長ネギを強火で素早く炒めた料理です。火を通した長ネギの甘みがラム肉の風味を引き立てます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

羊の胃袋の和え物

양깃머리무침

もちもちとした羊の胃袋を甘酸っぱく辛いソースで和えた冷たい料理です。食感が良く、おつまみに適しています。

₩18,000 ≈ ¥1,922

香辣鶏翅（手羽先の辛味炒め）

향라닭날개

手羽先をカリッと揚げ、干し唐辛子と香辛料で炒めた料理です。外はカリッと中はジューシーで、スパイシーな香りがします。

₩18,000 ≈ ¥1,922

干し唐辛子と牛肉の炒め物

마른고추소고기

牛肉を揚げ焼きにし、たっぷりの干し唐辛子と共に炒めた料理です。唐辛子の辛い香りが染み込み、すっきりとした辛さです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

京醤肉絲（豚肉の甘味噌炒め）

경장육슬

薄切りにした豚肉を黒味噌で炒め、ネギ、キュウリ、ニンジンなどの野菜と共に干し豆腐（ポドウフ）で包んで食べる料理です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

羊の胃袋の炒め物

천엽볶음

牛のセンマイを辛いソースで炒めた料理です。独特のコリコリとした食感が魅力的です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

クミン牛肉炒め

즈란소고기

牛肉をクミン（クミン）などの香辛料と共に炒めた料理です。エキゾチックな香りと肉の旨味がよく調和しています。

₩18,000 ≈ ¥1,922

クミンラム肉炒め

즈란양고기

羊肉をクミン（クミン）ソースで強火で炒めた料理です。ラムチョップの味を料理として楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

キュウリと牛肉の和え物

오이소고기무침

茹でた牛肉の薄切りとキュウリを爽やかなソースで和えた冷菜です。食欲をそそる前菜やおつまみに最適です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

海老のクリームソース

크림새우

カリッと揚げたエビに、柔らかく甘いクリームソースを和えた料理です。老若男女問わず人気の味です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

家庭風冷菜

가정식냉채

様々な野菜と食材を甘酸っぱいソースで和えた中華家庭風冷菜です。冷たくさっぱりとした味わいが特徴です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

豚耳の和え物

돼지귀무침

茹でた豚耳を薄切りにし、キュウリなどと共に辛酸っぱく和えた料理です。コリコリとした食感が絶品です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

麻辣湯（マーラータン）

마라탕

2〜3人前

各種野菜、春雨、豆腐などを入れ、痺れるような麻辣スープで煮込んだ鍋料理です。2〜3名で楽しめる量です。

₩16,000 ≈ ¥1,708

地三鮮（ナス、ジャガイモ、ピーマンの炒め物）

지삼선

大地から採れる3つの新鮮な食材（ナス、ジャガイモ、ピーマン）を揚げ、塩辛いソースで炒めた料理です。野菜の風味が優れています。

₩16,000 ≈ ¥1,708

豆腐の揚げ物

두부튀김

豆腐をカリッと揚げ、ソースや調味料と共に食べる料理です。外はカリッと中は柔らかい食感が特徴です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

干し豆腐の和え物

건두부무침

薄い干し豆腐（ポドウフ）を千切りにし、各種野菜と共に甘酸っぱく辛いソースで和えた料理です。淡白ながらも旨味があります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ジャガイモの千切り和え

감자채무침

細切りにしたジャガイモをさっと茹でてシャキシャキの食感を活かし、酢などで甘酸っぱく和えた冷菜です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

干し唐辛子とジャガイモの炒め物

마른고추감자볶음

ジャガイモを薄切りにし、干し唐辛子と共に炒めた料理です。ジャガイモの香ばしさと唐辛子の辛さがよく合います。

₩17,000 ≈ ¥1,815

羊の胃袋の炒め物

양깃머리볶음

もちもちとした羊の胃袋を野菜と共に強火で炒めた温かい料理です。食感が良く、お酒のおつまみに人気です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

干し豆腐と唐辛子の炒め物

고추건두부볶음

干し豆腐とピーマンを一緒に炒めた淡白な料理です。中華家庭風で気軽に楽しめます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

麻婆豆腐

마파두부

柔らかい豆腐とひき肉を辛い豆板醤ソースで煮込んだ四川風豆腐料理です。ご飯と一緒に食べるのに適しています。

₩12,000 ≈ ¥1,281

もやし炒め

숙주볶음

シャキシャキのもやしを強火で素早く炒めた料理です。酢を入れて酸味を加え、口の中をさっぱりさせます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

メニューの最後

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価15件

📍 South Korea, Seoul, Songpa District, Pungseong-ro 23-gil, 38-2 1 층

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