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마마양꼬치

꼬치류

고급양갈비
400g
부드럽고 풍미가 좋은 양갈비 부위를 구워 먹는 요리입니다. 육질이 연하고 육즙이 풍부하여 양고기 특유의 고소함을 즐길 수 있습니다.
₩38,000
양꼬치
10꼬치
한입 크기의 양고기를 꼬치에 꽂아 숯불에 구워 먹는 대표적인 양고기 요리입니다. 쯔란 소스와 함께 먹으면 감칠맛이 더해집니다.
₩15,000
양갈비살
10꼬치
양갈비 뼈에서 발라낸 살코기를 꼬치로 즐기는 메뉴입니다. 일반 양꼬치보다 식감이 부드럽고 풍미가 진합니다.
₩18,000
오돌뼈
10꼬치
오독오독 씹히는 식감이 특징인 부위를 구운 꼬치 요리입니다. 씹을수록 고소한 맛이 나며 술안주로 인기가 좋습니다.
₩17,000
소꼬치
10꼬치
소고기를 꼬치에 꽂아 구운 요리입니다. 양고기에 익숙하지 않은 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 담백한 맛입니다.
₩18,000
양깃살
10꼬치
양의 위 부위인 깃머리 살을 꼬치로 구운 요리입니다. 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 특징입니다.
₩20,000
새우꼬치
통통한 새우를 껍질째 구워 먹는 꼬치 요리입니다. 구운 새우의 고소한 향과 바삭한 껍질, 부드러운 속살을 즐길 수 있습니다.
₩17,000
소세지
숯불에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소시지 꼬치입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 사이드 메뉴입니다.
₩3,000

요리류

꿔바우리두
중국식 찹쌀 탕수육인 꿔바로우입니다. 얇은 고기에 쫀득한 튀김옷을 입혀 새콤달콤한 소스에 볶아낸 인기 메뉴입니다.
₩18,000
향라대하
큼직한 새우를 마른 고추와 땅콩, 향신료와 함께 바삭하게 튀기듯 볶은 요리입니다. 매콤하고 고소한 맛이 어우러져 있습니다.
₩18,000
향라육슬
돼지고기 채와 고수, 마른 고추 등을 강한 불에 볶아낸 요리입니다. 향신료의 풍미와 매콤함이 특징입니다.
₩18,000
쯔란신관
소의 심장 혈관 부위를 쯔란(큐민) 양념으로 볶은 요리입니다. 독특하고 쫄깃한 식감과 쯔란의 향이 강한 술안주입니다.
₩18,000
대창볶음
기름진 고소함이 특징인 대창을 매콤한 양념과 채소와 함께 볶아낸 요리입니다.
₩18,000
마라향귀
다양한 재료를 마라 소스에 볶아낸 요리(마라샹궈)로 보입니다. 매콤하고 얼얼한 마라의 맛을 즐길 수 있는 푸짐한 메뉴입니다.
₩35,000
갈비땅콩
튀긴 갈비와 고소한 땅콩을 함께 볶은 요리입니다. 바삭한 식감과 짭짤한 맛이 특징입니다.
₩18,000
매콤꼴뚜기볶음
작은 꼴뚜기를 매콤한 양념에 볶아낸 요리입니다. 쫄깃한 식감과 매운맛이 입맛을 돋웁니다.
₩18,000
홍소갈비
갈비를 간장 베이스의 소스로 부드럽게 조려낸 중국식 갈비 요리입니다. 짭조름하고 달콤한 맛이 납니다.
₩18,000
대파양고기볶음
양고기와 대파를 센 불에 빠르게 볶아낸 요리입니다. 익힌 대파의 단맛이 양고기의 풍미를 살려줍니다.
₩18,000
양깃머리무침
쫄깃한 양깃머리를 새콤달콤하고 매콤한 양념에 무쳐낸 차가운 요리입니다. 식감이 좋아 안주로 적합합니다.
₩18,000
향라닭날개
닭날개를 바삭하게 튀긴 후 마른 고추와 향신료로 볶아낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 매콤한 향이 납니다.
₩18,000
마른고추소고기
소고기를 튀기듯 조리하여 듬뿍 넣은 마른 고추와 함께 볶은 요리입니다. 고추의 매운 향이 배어있어 깔끔한 매운맛을 냅니다.
₩20,000
경장육슬
얇게 썬 돼지고기를 춘장에 볶아 파채, 오이, 당근 등 야채와 함께 건두부(포두부)에 싸 먹는 요리입니다.
₩18,000
천엽볶음
소의 천엽을 매콤한 양념에 볶아낸 요리입니다. 꼬들꼬들한 특유의 식감이 매력적입니다.
₩18,000
즈란소고기
소고기를 쯔란(큐민) 등 향신료와 함께 볶아낸 요리입니다. 이국적인 향과 고기의 맛이 잘 어우러집니다.
₩18,000
즈란양고기
양고기를 쯔란(큐민) 양념에 강하게 볶은 요리입니다. 양꼬치의 맛을 요리로 즐길 수 있는 메뉴입니다.
₩18,000
오이소고기무침
삶은 소고기 편육과 오이를 상큼한 양념에 무친 냉채 요리입니다. 입맛을 돋우는 전채 요리나 안주로 좋습니다.
₩18,000
크림새우
바삭하게 튀긴 새우에 부드럽고 달콤한 크림 소스를 버무린 요리입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.
₩20,000
가정식냉채
다양한 채소와 재료를 새콤한 소스에 버무린 중국 가정식 냉채입니다. 시원하고 깔끔한 맛이 특징입니다.
₩15,000
돼지귀무침
삶은 돼지 귀를 얇게 썰어 오이 등과 함께 매콤 새콤하게 무친 요리입니다. 오독오독 씹히는 식감이 일품입니다.
₩15,000
마라탕
2인분~3인분
각종 채소, 당면, 두부 등을 넣고 얼얼한 마라 국물에 끓여낸 탕 요리입니다. 2~3인이 함께 즐기기 좋은 양입니다.
₩16,000
지삼선
땅에서 나는 세 가지 신선한 재료(가지, 감자, 피망)를 튀겨서 짭짤한 소스에 볶은 요리입니다. 채소의 풍미가 뛰어납니다.
₩16,000
두부튀김
두부를 바삭하게 튀겨내어 소스나 양념과 곁들여 먹는 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다.
₩15,000
건두부무침
얇은 건두부(포두부)를 채 썰어 각종 채소와 함께 매콤 새콤한 양념에 무친 요리입니다. 담백하면서도 감칠맛이 있습니다.
₩15,000
감자채무침
가늘게 채 썬 감자를 살짝 데쳐 아삭한 식감을 살린 후 식초 등을 넣어 새콤하게 무친 냉채 요리입니다.
₩15,000
마른고추감자볶음
감자를 얇게 썰어 마른 고추와 함께 볶은 요리입니다. 감자의 고소함과 고추의 매운맛이 잘 어울립니다.
₩17,000
양깃머리볶음
쫄깃한 양깃머리를 채소와 함께 불에 볶아낸 따뜻한 요리입니다. 식감이 좋고 술안주로 인기가 많습니다.
₩20,000
고추건두부볶음
건두부와 고추(피망)를 함께 볶아낸 담백한 요리입니다. 중국 가정식 스타일로 부담 없이 즐길 수 있습니다.
₩15,000
마파두부
부드러운 두부와 다진 고기를 매콤한 두반장 소스에 끓여낸 사천식 두부 요리입니다. 밥과 함께 먹기 좋습니다.
₩12,000
숙주볶음
아삭한 숙주나물을 센 불에 빠르게 볶아낸 요리입니다. 식초를 넣어 새콤한 맛을 내며 입안을 개운하게 해줍니다.
₩12,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 15개
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