ドンチョン・ユッック・シクダン

最高級韓牛の様々な部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。マーブリングが優れた韓牛を炭火で焼き、香ばしく深い風味を感じられます。

肉汁が豊富で食感が柔らかい韓牛サーロインです。肉本来の香ばしい風味が優れており、焼き用として人気があります。

薄切りにした韓牛（ハンウ）のチャドルバギ（牛バラ肉）で、脂の香ばしさと赤身の歯ごたえが調和した部位です。焼き網に乗せるとすぐに焼けるので、すぐにお召し上がりいただけます。

新鮮な韓牛の生肉を薄切りにし、ヤンニョム（調味料）で和えた料理です。柔らかい食感と甘辛いヤンニョムの味をお楽しみいただけます。

アメリカ産プレミアム牛肉のカルビサルです。もちもちした食感と豊富な肉汁が特徴で、炭火焼に最適です。

アメリカ産牛肉の人気部位であるカルビサル（アバラ肉）、サルチサル（肩バラ肉）、チャドルバギ（牛バラ肉）をすべて味わえるお得なセットです。様々な食感と味を一度に楽しめます。

豚バラ肉の皮付き、肩ロース、コメカミなど、豚肉の様々な部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。色々な味と食感を同時に楽しめるため人気があります。

豚バラ肉に皮が付いており、もちもちとした食感が加わった豚肉です。香ばしい脂身と赤身の調和が絶品です。

脂身が少なく赤身が厚いため、あっさりした味わいが特徴の豚肩ロースです。柔らかく噛むほどに味わいが出るため、焼き用として適しています。

韓国人が最も愛する豚肉の部位で、脂身と赤身が層をなしており、香ばしい風味が強いです。こんがり焼いてサンチュに包んで食べると美味しいです。

特選部位であるコメカミと肩ロースのセットです。シャキシャキともちもちとした独特の食感と香ばしい風味をお楽しみいただけます。

サムギョプサルを薄切りにして急速冷凍したメニューです。薄いので早く焼け、パリパリで香ばしい味が特徴です。

韓牛の部位の中でマーブリングが最も良く、口の中でとろけるような食感が自慢のサルチサルです。豊富な肉汁をお楽しみいただけます。

牛の後ろ足の付け根に位置するチマサル（腹肉）は、肉汁が多く、噛むほどに味わいが出る特選部位です。

牛の腹部の部位であるオプジンサルは、脂身と赤身が層をなしており、香ばしい風味が非常に優れた部位です。

もちもちした麺を、冷たいスープ（ムルネンミョン）または甘辛いタレ（ビビンネンミョン）と共にお楽しみいただく韓国式の麺料理です。お肉を食べた後の口直しに最適です。

牛の胃（ヤン）と牛の血を固めたもの（ソンジ）を入れてピリ辛に煮込んだスープです。深く濃厚なスープの味わいが特徴で、飲みすぎた後の胃にも良いです。

韓国の伝統発酵調味料であるデンジャン（味噌）をベースに、豆腐や野菜などを入れて香ばしく煮込んだチゲです。ご飯と一緒にお召し上がりいただくと、満足感があります。

よく熟成したキムチと豚肉などを入れて、ピリ辛に煮込んだ韓国を代表するチゲです。辛くてさっぱりしたスープが食欲をそそります。

キムチや野菜などをご飯と一緒に鉄板で炒める料理です。お肉を食べた後の締めくくりとして人気があります。

白米ご飯一膳です。チゲやお肉と一緒にお召し上がりいただくと良いでしょう。

香ばしいデドク（朝鮮人参の一種）を焼いてお召し上がりいただけるよう、下ごしらえいたします。お肉と一緒に焼くと、風味がさらに良くなります。

お肉と一緒に焼くのに適した新鮮なキノコの盛り合わせです。

焼き網で焼いて食べるチーズです。香ばしくもちもちした食感が、お肉とよく合います。

肉の脂で焼くと絶品なジャガイモと玉ねぎです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味わいが特徴です。サムギョプサルや刺身など、様々な韓国料理と最もよく合うお酒です。

爽快感あふれるビールです。冷たくしてお楽しみいただき、お肉の脂っこさを和らげます。

米で作られた韓国の伝統的な濁り酒です。柔らかく甘く、ピリッとした刺激があります。

すっきりとした柔らかな味わいの清酒です。きつくないので、気軽に楽しめます。

済州島で生産されるソジュで、一般のソジュよりアルコール度数がやや高く、すっきりした味わいが特徴です。

韓国の山イチゴ（ 복분자、ボクブンジャ）で漬け込んだ果実酒です。甘く濃厚な味わいが絶品です。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。

持ち込みのお酒を店内で召し上がる際に、ボトル1本あたりにかかる料金です。

基本の付け合わせや野菜などを提供する、お一人様あたりの席料です。