タシロモダシ鶏一羽 엄나무 닭한마리 タシロモダシなど漢方薬を入れて煮込んだ、澄んだスープの鶏鍋です。まず鶏肉を食べ、残ったスープにカルグクスやおかゆを入れて食べるのが一般的です。あっさりとして深みのある味わいが特徴です。 ₩25,000~ ≈ ¥2,670 選択0
옻鶏一羽(予約) 옻 닭한마리 (예약) 地鶏 漆の木を入れてじっくり煮込んだ鶏の水炊きです。漆特有の香りと深いスープの味わいが調和した滋養食です。調理時間が長いため予約が必要です。 ₩50,000 ≈ ¥5,339 − 0 +
鶏ポックンタン 닭볶음탕 鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどを甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ韓国風シチューです。スープが少なめなので、ご飯と混ぜて食べると美味しいです。 ₩25,000~ ≈ ¥2,670 選択0
イイダコ鉄板炒め 쭈꾸미 철판볶음 500g 辛いタレに和えたイイダコを鉄板の上で炒めて食べる料理です。イイダコのコリコリした食感と辛い味が、お酒のおつまみにぴったりです。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
サムゲタン 삼계탕 若鶏の腹の中に高麗人参、ナツメ、もち米などを詰めてじっくり煮込んだ、代表的な韓国の滋養食です。スープが濃厚で鶏肉が柔らかく、消化が良いです。 ₩13,000 ≈ ¥1,388 − 0 +