도촌닭한마리

タシロモダシなど漢方薬を入れて煮込んだ、澄んだスープの鶏鍋です。まず鶏肉を食べ、残ったスープにカルグクスやおかゆを入れて食べるのが一般的です。あっさりとして深みのある味わいが特徴です。

漆の木を入れてじっくり煮込んだ鶏の水炊きです。漆特有の香りと深いスープの味わいが調和した滋養食です。調理時間が長いため予約が必要です。

メイン料理のスープに追加して食べる麺や餅、お粥の材料です。食事の途中や締めに加えて、満足感を得られます。

鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどを甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ韓国風シチューです。スープが少なめなので、ご飯と混ぜて食べると美味しいです。

辛いタレに和えたイイダコを鉄板の上で炒めて食べる料理です。イイダコのコリコリした食感と辛い味が、お酒のおつまみにぴったりです。

鉄板料理の後に残ったタレにご飯、海苔粉、ごま油などを入れて炒める食事メニューです。香ばしくカリッとした味わいが楽しめます。

鶏の足を非常に辛いタレで調理した料理です。コリコリした食感が特徴で、コラーゲンが豊富です。

新鮮なニラを小麦粉の生地に混ぜて薄く焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッとしており、香ばしいニラの香りが食欲をそそります。

若鶏の腹の中に高麗人参、ナツメ、もち米などを詰めてじっくり煮込んだ、代表的な韓国の滋養食です。スープが濃厚で鶏肉が柔らかく、消化が良いです。

鶏をじっくり煮込んでとった澄んだスープに、ほぐした鶏肉を入れたスープ料理です。刺激的でなくあっさりしているので、朝食や〆に良いです。

鶏だしにワラビ、もやし、ネギなどの野菜を入れて唐辛子粉で辛く煮込んだスープです。ピリッとして爽やかな味わいが絶品です。

濃厚な鶏だしにカルグクス麺を入れて煮込んだ料理です。もちもちした麺と香ばしいスープの調和が良いです。

温かい白米のご飯一膳です。

ピリッとした炭酸と爽やかな味わいが特徴のラガービールです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだクリーンな味わいが特徴です。アルコール度数は約16〜20%です。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。甘くまろやかな味わいとピリッとした炭酸が調和しています。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。