도촌닭한마리


Origen: Pollo (Nacional) / Arroz (Nacional) / Kimchi, Kkakdugi (Nacional) / Calamar (Vietnam) / Chile en polvo (China + Importado)
Estofado de pollo con olmo
엄나무 닭한마리
Es un estofado de pollo con caldo claro hervido con hierbas medicinales como el olmo. Es común comer primero el pollo y luego añadir fideos de칼국수 o gachas al caldo restante. Se caracteriza por su sabor suave y profundo.
Estofado de pollo con acónito (reserva)
옻 닭한마리 (예약)
Nativo
Es un pollo blanco cocido a fuego lento con raíz de acónito. Es un plato revitalizante que combina el aroma único del acónito con un caldo profundo. Requiere reserva debido al largo tiempo de cocción.
Fideos adicionales
사리
Son fideos, pasteles de arroz o ingredientes para gachas que se añaden al caldo del plato principal. Se pueden añadir a mitad de la comida o al final para una comida más sustanciosa.
Dakbokkeumtang
닭볶음탕
Es un guiso coreano de pollo y verduras como patatas y zanahorias, cocinado en una salsa picante y dulce a base de gochujang. Tiene un caldo espeso y es delicioso mezclado con arroz.
Calamares salteados a la plancha
쭈꾸미 철판볶음
500g
Es un plato de calamares salteados en una plancha con una salsa picante. La textura masticable del calamar y el sabor picante combinan bien como acompañamiento para el alcohol.
Arroz frito
볶음밥
Es un plato de arroz frito que se prepara con el condimento sobrante de los platos a la plancha, al que se le añaden arroz, algas nori y aceite de sésamo. Se puede disfrutar de su sabor a nuez y crujiente.
Patas de pollo picantes
매운닭발
Es un plato de patas de pollo cocinadas en una salsa muy picante. Se caracteriza por su textura masticable y firme, y es rico en colágeno.
Pajeon
부추전
Es un panqueque coreano delgado hecho con masa de harina mezclada con cebolleta fresca. Es crujiente por fuera y el fragante aroma de la cebolleta estimula el apetito.
Samgyetang
삼계탕
Es un plato de pollo de corral cocido a fuego lento relleno de ginseng, dátiles y arroz glutinoso. El caldo es rico y el pollo tierno, lo que lo hace fácil de digerir. Es un plato representativo de la cocina coreana para revitalizar el cuerpo.
Dakgomtang
닭곰탕
Es un plato de sopa hecho con caldo claro hervido de pollo desmenuzado. Es suave y no irritante, ideal para el desayuno o para aliviar la resaca.
Dakgaejang
닭계장
Es una sopa hecha con caldo de pollo, a la que se le añaden verduras como helecho, brotes de soja y cebolleta, y se cocina con gochugaru para darle un sabor picante. Su sabor picante y refrescante es excelente.
Dak-kalguksu
닭칼국수
Es un plato hecho con caldo de pollo espeso y fideos de칼국수. La combinación de fideos masticables y caldo sabroso es excelente.
Arroz blanco
공기밥
Un tazón de arroz blanco caliente.
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager caracterizada por su carbonatación efervescente y sabor refrescante.
Soju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16-20%.
Makgeolli
막걸리
Es un vino de arroz tradicional coreano hecho fermentando arroz. Tiene un sabor dulce y suave con un toque de carbonatación.
Bebidas
음료수
Son refrescos carbonatados como Coca-Cola o Sprite.
Contiene lácteos
Alergia al maní
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