대장 DAEJANG (restaurant coréen)

豚の背骨、ジャガイモ、野菜を使った、豊かでボリュームのある韓国風シチュー。スープは深みがあり、風味豊かで、通常はスパイシーです。テーブルの中央で共有するのに最適な、親しみやすい料理です。

コチュジャン（唐辛子味噌）ベースのソースでマリネした鶏肉を、サツマイモ、キャベツ、餅と一緒に炒めたもの。辛さと甘さのバランスが取れた味です。

牛の腸をスパイシーなソースで様々な野菜と一緒に炒めたもの。腸は独特のモチモチとした食感と、ピリ辛の味付けによく合う濃厚で脂っこい風味があります。

「部隊チゲ」と呼ばれるこのフュージョン料理は、キムチ、スパム、ソーセージ、麺、チーズをスパイシーなスープに入れたものです。濃厚な風味のコンフォートフードです。

クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げたトレンドのペストリー。クリスピーで層状の結果が得られます。コントラストのために温かいバニラアイスクリームを添えて提供されます。

アジア風のフレーバーが選べるアイスクリームスクープ。甘くて爽やかな締めくくりに最適です。

標準的なホットコーヒー。

人気の韓国デザート。非常に細かく削られたミルク氷で、雪のように見えます。甘く、口溶けが良く、様々なグルメなトッピングが添えられています。

伝統的な韓国の米酒。非濾過のため、ミルキーな外観をしています。甘く、わずかに炭酸があり、アルコール度数は低いです。

韓国で最も人気のあるアルコール。軽くて甘いウォッカに例えられる、クリアでニュートラルな蒸留酒です。通常はショットで飲まれます。

野生の黒いちごから作られた韓国のフルーツワイン。深い赤色で、豊かでフルーティーで甘い味わいです。

高麗人参などの様々な薬草で風味付けされた発酵米酒。独特の土のような香りと風味があります。