대장 DAEJANG (restaurant coréen)

Name: 대장 DAEJANG (restaurant coréen)
Address: 33 Rue Descartes, 75005 Paris, France, París
Price range: €3 - €39

★ 4.8 (604) $$Moderate 📍 33 Rue Descartes, 75005 Paris, France

PLATO PARA COMPARTIR

Para 2 personas 나눠먹는 요리 Ligeramente picante 조금 매움 Muy picante 많이 매움 (posible ajustar el nivel) Elige tu nivel de picante. Esta elección se aplica a todos los platos del menú.

Gamjatang 감자탕

감자탕 Gamjatang

Sopa picante de huesos de cerdo con verduras Picante / No picante

Un guiso coreano rico y abundante preparado con huesos de columna vertebral de cerdo, patatas y verduras. El caldo es profundo, sabroso y generalmente picante. Es un plato para compartir en el centro de la mesa.

€36~

Dak Galbi 닭갈비

닭갈비 Dak Galbi

Pollo marinado en salsa picante

Pollo salteado marinado en una salsa a base de gochujang (pasta de chile), cocido con batatas, repollo y pasteles de arroz. El sabor es un equilibrio entre picante y dulce.

€35.50~

Gopchang Bokkeum 곱창볶음

곱창볶음 Gopchang Bokkeum

Tripas de ternera salteadas con verduras

Tripas de ternera salteadas con diversas verduras en una salsa picante. Las tripas tienen una textura masticable distintiva y un sabor rico y graso que combina bien con el aderezo picante.

€39

Budae Jjigae 부대찌개

부대찌개 Budae Jjigae

Guiso de kimchi con salchichas y verduras

Apodado 'guiso del ejército', este plato de fusión contiene kimchi, spam, salchichas, fideos y queso en un caldo picante. Es un plato reconfortante con sabores intensos.

€39

Postres

Cro-ffle 크로플

크로플 Cro-ffle

Gofre de croissant con bola de helado de vainilla

Un pastel de moda hecho horneando masa de croissant en una gofrera, dando como resultado un producto crujiente y hojaldrado. Se sirve caliente con una bola de helado de vainilla para el contraste.

€6.50

Helado 아이스크림

아이스크림 Glace

Una bola de helado disponible en sabores asiáticos. Ideal para terminar la comida con una nota dulce y fresca.

€3.50~

Café

Café caliente estándar.

€3

Bingsu en Daejang

Bingsu chez Daejang

Hielo raspado con leche y toppings Frijoles rojos 팥빙수 Oreo 오레오 Café 커피 bingsu

Postre coreano popular que consiste en helado de leche raspado muy finamente, parecido a la nieve. Es dulce, se derrite en la boca y se sirve con diversas coberturas deliciosas.

€10~

CARTA DE BEBIDAS

Bebidas frías 물 / 음료

Evian 에비양

에비양 Evian

Agua mineral natural sin gas.

€3.50~

Perrier 페리에

페리에 Perrier

Agua mineral natural con gas.

€4

Badoit 바두아

바두아 Badoit

grande / pequeña

Agua mineral natural con gas.

€4~

Coca cola / zero

콜라 coca / zéro

Refresco de cola clásico.

€3.50~

Fanta 환타

환타 Fanta

Refresco con sabor a naranja.

€3.50

7 up

Refresco con sabor a lima-limón.

€3.50

Orangina

Refresco con sabor a naranja y pulpa de naranja.

€3.50

Milkis 밀키스

밀키스 milkis

Original / Melocotón / Plátano

Refresco coreano único que combina soda con un sabor lácteo y cremoso a yogur. Dulce y refrescante.

€4~

Zumo de uva blanca 봉봉

봉봉 Jus raisin blanc

Jugo de uva coreano dulce que contiene trozos reales de uva pelada en su interior.

€5

Zumo de aloe vera 알로에 쥬스

알로에 쥬스 Jus d'aloé vera

Bebida dulce e hidratante que contiene gel de aloe vera.

€5

Bebidas calientes 차

Té de yuzu 유자차

유자차 Thé au yuzu

Té coreano tradicional preparado con una mermelada de yuzu (un cítrico asiático) y miel. Sabor dulce, ácido y fragante.

€4

Té verde 녹차

녹차 Thé vert

Infusión de té verde, sabor vegetal y ligero.

€4

Té de jengibre 생강차

생강차 Thé au gingembre

Té de jengibre coreano, caliente y especiado, generalmente endulzado con miel para calmar la garganta.

€4

Té de Sello de Salomón 둥글레차

둥글레차 Thé de sceau de Salomon

Raíz de lirio del valle

Infusión hecha de raíces de Sello de Salomón tostadas. Tiene un sabor a nuez tostada, suave y reconfortante, similar al té de cebada.

€4

Bebidas alcohólicas coreanas 한국 술

(imprescindible en corea)

Makgeolli 막걸리

막걸리 Makgeolli

Alcohol de arroz dulce y lechoso

Vino de arroz coreano tradicional, sin filtrar, lo que le da una apariencia lechosa. Es dulce, ligeramente espumoso y tiene un bajo contenido de alcohol.

€13

Soju 소주

소주 Soju

(Chum-Churum / Jinro)

El alcohol más popular de Corea. Es un aguardiente destilado claro y neutro, a menudo comparado con un vodka ligero y dulce. Generalmente se bebe en chupitos.

€15~

Bokbunja 복분자

복분자 Bokbunja

Vino coreano dulce hecho de frambuesas negras

Vino de fruta coreano hecho de frambuesas negras silvestres. Tiene un color rojo intenso y un sabor rico, afrutado y dulce.

€19

Baekseju 백세주

백세주 Baekseju

Vino de arroz coreano al 13% que contiene una decena de plantas diferentes con propiedades beneficiosas

Vino de arroz fermentado infundido con diversas hierbas medicinales, incluido el ginseng. Tiene un sabor terroso y aromático distintivo.

€15