남소영 가마솥

ご飯、スープ、そして様々なおかずで構成された韓国式の家庭料理定食です。毎日変わるおかずと共に栄養バランスの取れた満足のいく一食を召し上がれます。

炊き立ての熱々の釜飯が提供される定食メニューです。普通のご飯よりご飯の味が良く、食後には香ばしいおこげも楽しめます。

大きな牛カルビが丸ごと入った澄んで濃厚なスープの鍋料理です。肉は柔らかく、スープは深い味わいがあり、ご飯と一緒に食べるとお腹がいっぱいになります。

香ばしい味噌スープに、香ばしいチャドルバギと豆腐、野菜を入れて煮込んだチゲです。肉の脂っこさが味噌の塩辛さを中和させ、うま味が良いです。

ご飯の上に様々な山菜や野菜を乗せ、コチュジャンとごま油を入れて混ぜて食べる料理です。新鮮な山菜の香りとピリ辛で甘いタレが調和します。

そば粉の麺を使った香ばしい味が特徴の麺料理です。冷たいスープで食べるムルマッククスと、ピリ辛のタレで和えるビビンマッククスから選べます。

ピリ辛のビビンマッククスに、コリコリした食感の和え刺身を乗せた料理です。そば粉麺の香ばしさと和え刺身のうま味がよく合います。

冷凍スケトウダラと大根、豆腐などを入れてピリ辛に煮込んだチゲです。スープがさっぱりとしていて辛く、二日酔い解消や食事に人気があります。

薄切りにした牛肉を甘くてしょっぱい醤油ダレに漬け、野菜と一緒に炒めたり煮たりして食べる料理です。老若男女問わず人気の味です。

よく熟したキムチと豚肉、豆腐を入れてじっくり煮込んだ韓国を代表するチゲです。ピリ辛でさっぱりしたスープの味が絶品です。

豚カルビを醤油ベースの甘くてしょっぱいタレで柔らかく煮込んだ料理です。肉が柔らかくタレがよく染み込んでいるので、ご飯泥棒と呼ばれます。

コリコリしたタコと各種野菜をピリ辛のタレで炒め、鉄板で提供する料理です。辛いものが好きな方におすすめで、ご飯に混ぜて食べると美味しいです。

ハム、ソーセージ、キムチ、ラーメンの麺などを入れてピリ辛に煮込んだフュージョンスープです。スープが濃厚で具材がたっぷり入っており、満足のいく一食になります。

牛のホルモンと様々な野菜を入れてピリ辛のスープで煮込んだ鍋料理です。ホルモンの香ばしさとスープの辛さが調和し、お酒のおつまみにも良いです。

様々な種類のきのこや野菜、牛肉を入れて煮込んだ澄んだ、またはピリ辛の鍋料理です。きのこの香りとあっさりしたスープの味を楽しめます。

柔らかく茹でた豚肉のポッサムをキムチや野菜と一緒に食べる定食メニューです。あっさりした肉の味を楽しめます。

最高級（1++）韓牛ロース部位で、雪の花のように広がった霜降りが特徴です。炭火で焼いて食べると口の中でとろけるような柔らかい食感と豊かな肉汁を感じることができます。

新鮮な韓牛ロース肉です。香ばしい味と適度な噛みごたえが調和した、韓国を代表する牛肉焼きメニューです。

新鮮な韓牛のランプ肉などを薄切りにし、甘くて香ばしいタレで和えた生肉料理です。梨と卵黄を添えて食べると、さらに柔らかく美味しくなります。

牛の胸の部分の肉で、白い脂肪がチャドル（石炭）のように入った薄い肉です。焼き網に乗せるとすぐに焼け、香ばしく歯ごたえのある食感が絶品です。

牛カルビの骨の間から取れた赤身肉です。噛むほどに香ばしい肉の香りが染み出し、歯ごたえのある食感を楽しめます。

サムギョプサルに皮が付いており、5層に見える豚肉の部位です。皮の歯ごたえと脂の香ばしさが調和し、食感が非常に良いです。

豚の首の部分の赤身肉で、脂肪が少なく赤身が多いのであっさりしています。厚切りにして焼いて食べると、肉汁が豊富で柔らかいです。

ドングリを食べて育ったスペイン産黒豚（イベリコ豚）の最高ランクであるベジョータです。牛肉のように霜降りが優れており、特有の風味が際立っています。

夕食の時間に注文可能なメイン食事メニューです。中、大サイズで提供され、複数人で分けて食べるのに適しており、釜飯を追加してさらに満足感を得られます。

小さな鍋で炊き立てのご飯です。普通のご飯よりもちもちしていて美味しく、おこげ湯を作って食べることができます。

土鍋で卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。暖かくふわふわの食感で、辛い料理と一緒に食べると良いです。

ステンレスの器に入った白米です。

チゲや鍋料理の後に食事として添えるのに良い、小ぶりのテンジャンチゲです。

チゲや鍋料理に入れて食べられるラーメンの麺です。