남소영 가마솥

وجبة بيكبان كورية منزلية تتكون من الأرز والحساء ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. يمكنك الحصول على وجبة متوازنة ومغذية مع الأطباق الجانبية المتغيرة يوميًا.

وجبة تقدم مع أرز قدر كيما ساخن مطبوخ حديثًا. الأرز ألذ من الأرز العادي، ويمكنك الاستمتاع أيضًا بقاعدة الأرز المحمص المقرمشة بعد الوجبة.

حساء ذو مرق صافٍ وغني يحتوي على عظام ضلع بقري كبيرة. اللحم طري والمرق عميق النكهة، وهو مشبع عند تناوله مع الأرز.

حساء ميسو لذيذ مطبوخ مع لحم البقر المفروم (تشادولباغي) والتوفو والخضروات. دهون اللحم تخفف من ملوحة الميسو، مما يعطي نكهة غنية.

طبق يُقدم مع الأرز، حيث يتم خلط مجموعة متنوعة من الخضروات البرية مع صلصة الفلفل الحار وزيت السمسم. يمتزج عطر الخضروات الطازجة مع الصلصة الحلوة والحارة.

طبق نودلز مصنوع من الحنطة السوداء، يتميز بنكهته العطرية. يمكنك الاختيار بين ماكغوي الماء البارد والحار، وماكغوي الحار المخلوط.

طبق يتكون من نودلز الماكغوي المتبلة مع شرائح السمك المتبلة ذات القوام المطاطي. يتناسب طعم الحنطة السوداء مع نكهة السمك المتبل.

حساء حار مطبوخ مع سمك القد (سمك القد المجمد) والفجل والتوفو. الحساء منعش وحار، وهو شائع لتخفيف آثار الكحول أو كوجبة.

شرائح لحم بقري رقيقة متبلة في صلصة صويا حلوة ومالحة، تُقلى أو تُطهى مع الخضروات. طعم يحبه الجميع.

حساء كوري نموذجي مطبوخ جيدًا مع كيمتشي ناضج ولحم خنزير وتوفو. الحساء الحار والمنعش لذيذ للغاية.

ضلع لحم خنزير مطهو ببطء في صلصة حلوة ومالحة تعتمد على صلصة الصويا. اللحم طري ومتشرب بالصلصة، مما يجعله طبقًا شهيًا جدًا.

طبق أخطبوط مطهو على طبق ساخن مع أخطبوط مطاطي ومجموعة متنوعة من الخضروات في صلصة حارة. يوصى به لمن يحبون الأطعمة الحارة وهو جيد لخلطه مع الأرز.

حساء فيوجن حار مطبوخ مع لحم، سجق، كيمتشي، ونودلز رامن. الحساء غني والمكونات وفيرة، مما يجعله وجبة مشبعة.

حساء كرشة مطبوخ في مرق حار مع كرشة البقر ومجموعة متنوعة من الخضروات. نكهة الكرشة اللذيذة وحرارة الحساء تجعله مناسبًا كمقبلات مع المشروبات.

حساء أو يخنة مطبوخة مع مجموعة متنوعة من الفطر والخضروات ولحم البقر. يمكنك الاستمتاع برائحة الفطر ونكهة الحساء الخفيفة.

وجبة تقدم لحم خنزير مسلوق ناعم مع كيمتشي أو خضروات ملفوفة. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الخفيفة.

لحم الخاصرة من لحم البقر المحلي (درجة 1++)، يتميز بالرخامي المتشعب مثل ندف الثلج. عند شويه على الفحم، يمكنك الاستمتاع بقوام ناعم يذوب في الفم وعصارة غنية.

لحم خاصرة بقري طازج غير مجمد. طبق لحم بقري مشوي كوري نموذجي يجمع بين النكهة اللذيذة وقوام المضغ المناسب.

طبق من اللحم البقري الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة، متبل في صلصة حلوة ولذيذة. يصبح أكثر نعومة ولذيذًا عند تقديمه مع الكمثرى وصفار البيض.

لحم من منطقة الصدر، وهو لحم رقيق يتخلله دهون بيضاء تشبه الحجارة. ينضج بسرعة على الشواية وله قوام مقرمش ولذيذ.

لحم مستخرج من بين عظام ضلوع البقر. كلما مضغت أكثر، تخرج نكهة اللحم اللذيذة، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي.

قطعة من لحم الخنزير تحتوي على الجلد، مما يجعلها تبدو بخمس طبقات. القوام ممتاز بسبب مزيج الجلد المطاطي والدهون اللذيذة.

لحم من منطقة الرقبة للخنزير، قليل الدهون وغني باللحم، مما يجعله خفيفًا. عند تقطيعه سميكًا وشيه، يكون غنيًا بالعصارة وناعمًا.

لحم خنزير أسود إسباني (إيبيريكو) من أعلى درجة (بييوتا)، يتغذى على البلوط. يتميز بالرخامي الممتاز مثل لحم البقر ونكهته الفريدة.

قائمة رئيسية متاحة في وقت العشاء. تقدم بأحجام متوسطة وكبيرة، مما يجعلها مناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص، ويمكن إضافة أرز قدر الكيما لتكون وجبة أكثر إشباعًا.

أرز مطبوخ حديثًا في قدر صغير. أكثر لزوجة ولذيذًا من الأرز العادي، ويمكن استخدامه لصنع حساء الأرز المحمص (سونغنيونغ).

طبق بيض مطهو على البخار في وعاء فخاري. له قوام دافئ ورقيق، وهو مناسب لتناوله مع الأطعمة الحارة.

أرز أبيض سادة يقدم في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.

حساء ميسو بحجم صغير، مثالي كطبق جانبي بعد تناول اللحم.

نودلز رامن يمكن إضافتها إلى الحساء أو اليخنة.