나주왕대포

濃厚な豚の背骨スープにスンデと内臓部位を入れて煮込んだクッパです。香ばしく深いスープの味が特徴で、ご飯と共に満足感を楽しめます。お好みでエビの塩辛やタデギを入れて食べます。

春雨が主材料として入っており、もちもちとした食感が自慢の韓国式ソーセージです。淡白に蒸して、塩やサムジャンにつけて食べます。

野菜、牛の血、肉などをたっぷり入れて作った伝統方式のスンデです。一般的なスンデより風味が濃厚で、食感が柔らかく香ばしいです。

豚の大腸に餅米、野菜、牛の血などを詰めて蒸した咸鏡道式スンデです。中身がぎっしり詰まっており、サイズが大きく味が豊かで満足感があります。

数種類のスンデと豚の副産物肉を一つの皿に盛り付けたメニューです。多様な味と食感を一度に楽しむことができ、おつまみとして人気が高いです。

もちもちした豚のホルモンを各種野菜、春雨と共に辛いヤンニョンで炒めた料理です。ピリ辛で甘い味と噛む食感が絶品です。

スンデと野菜、春雨を辛いヤンニョンとエゴマの粉で炒めた料理です。香ばしくも刺激的な味で、おつまみや食事に良いです。

スンデクッパに似ていますが、ご飯なしでスープと具材をたっぷり盛り付けたお酒のおつまみ用スープ料理です。ピリ辛でさっぱりしており、お酒によく合います。

豚の頭肉を押して固めた肉で、コリコリともちもちした食感が特徴です。冷ましてから提供され、エビの塩辛につけて食べます。

豚の胃袋部位を茹でた料理で、特有のもちもちしてシャキシャキした食感が非常に優れています。淡白で香ばしい味で、美食家たちが好んで探します。

スンデとホルモンメニューをテイクアウトできるように構成したメニューです。

スンデクッパを家で楽しめるようにテイクアウトで提供するメニューです。