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Sundaegukbap (Sopa de arroz con sundae)

순대국밥

Un gukbap (sopa de arroz) hecho hirviendo caldo espeso de huesos de cerdo con sundae y partes de las entrañas. Se caracteriza por su sabor a caldo rico y profundo, y se puede disfrutar de forma sustanciosa con arroz. Se puede añadir sal de camarones o dadeagi (pasta de chile) al gusto.

8,000
$5.00

Sundae Glutinoso

찰순대

Una salchicha coreana con fideos de cristal como ingrediente principal, que ofrece una textura masticable. Se cuece al vapor de forma sencilla y se come con sal o ssamjang (pasta de pimientos picantes).

5,000
$3.00

Sundae Nativo

토종순대

Un sundae tradicional hecho con abundantes verduras, sangre coagulada y carne. Tiene un sabor más intenso, una textura más suave y es más sabroso que el sundae normal.

8,000
$5.00

Abai Sundae

아바이순대

Un sundae al estilo Hamgyeong hecho rellenando el intestino grueso de cerdo con arroz glutinoso, verduras y sangre coagulada. Está lleno por dentro, es grande, tiene un sabor rico y es sustancioso.

15,000
$10.00

Sundae Mixto

모듬순대

Un menú que presenta varios tipos de sundae y partes de cerdo en un solo plato. Es popular como acompañamiento para beber, ya que permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez.

28,000
$19.00

Salteado de Callos

곱창볶음

Un plato salteado de callos de cerdo masticables con diversas verduras y fideos de cristal en una salsa picante. Su sabor agridulce y su textura masticable son excepcionales.

15,000
$10.00

Salteado de Sundae

순대볶음

Un plato de sundae, verduras y fideos de cristal salteados con una salsa picante y semillas de perilla en polvo. Su sabor sabroso y estimulante lo hace ideal como acompañamiento para beber o como comida.

15,000
$10.00

Sul-guk (Sopa para beber)

술국

Es un plato de sopa para beber, similar al Sundaegukbap, pero servido con abundante caldo y ingredientes sin arroz. Es picante y refrescante, maridando bien con el alcohol.

15,000
$10.00

Pyeonyuk (Carne de cerdo cocida)

편육

Carne de cabeza de cerdo prensada y solidificada, caracterizada por su textura crujiente y masticable. Se sirve frío y se come con sal de camarones.

15,000
$10.00

Osorigamtu (Estómago de tejón)

오소리감투

Un plato de partes del estómago del cerdo cocidas, con una textura masticable y crujiente única y excepcional. Su sabor suave y sabroso es muy apreciado por los conocedores.

16,000
$11.00
Menú para llevar

Para llevar Sundae y Callos

순대곱창포장

Un menú que combina los platos de sundae y callos para llevar.

12,000
$8.00

Para llevar Sundaeguk

순대국포장

Un menú para llevar para disfrutar del Sundaegukbap en casa.

9,000
$6.00
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