나주왕대포


24 Seokchonhosu-ro 12-gil, Jamsil-dong, Songpa District, Seoul, South Korea
Sundaegukbap (Sopa de arroz con sundae)
순대국밥
Un gukbap (sopa de arroz) hecho hirviendo caldo espeso de huesos de cerdo con sundae y partes de las entrañas. Se caracteriza por su sabor a caldo rico y profundo, y se puede disfrutar de forma sustanciosa con arroz. Se puede añadir sal de camarones o dadeagi (pasta de chile) al gusto.
Sundae Glutinoso
찰순대
Una salchicha coreana con fideos de cristal como ingrediente principal, que ofrece una textura masticable. Se cuece al vapor de forma sencilla y se come con sal o ssamjang (pasta de pimientos picantes).
Sundae Nativo
토종순대
Un sundae tradicional hecho con abundantes verduras, sangre coagulada y carne. Tiene un sabor más intenso, una textura más suave y es más sabroso que el sundae normal.
Abai Sundae
아바이순대
Un sundae al estilo Hamgyeong hecho rellenando el intestino grueso de cerdo con arroz glutinoso, verduras y sangre coagulada. Está lleno por dentro, es grande, tiene un sabor rico y es sustancioso.
Sundae Mixto
모듬순대
Un menú que presenta varios tipos de sundae y partes de cerdo en un solo plato. Es popular como acompañamiento para beber, ya que permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez.
Salteado de Callos
곱창볶음
Un plato salteado de callos de cerdo masticables con diversas verduras y fideos de cristal en una salsa picante. Su sabor agridulce y su textura masticable son excepcionales.
Salteado de Sundae
순대볶음
Un plato de sundae, verduras y fideos de cristal salteados con una salsa picante y semillas de perilla en polvo. Su sabor sabroso y estimulante lo hace ideal como acompañamiento para beber o como comida.
Sul-guk (Sopa para beber)
술국
Es un plato de sopa para beber, similar al Sundaegukbap, pero servido con abundante caldo y ingredientes sin arroz. Es picante y refrescante, maridando bien con el alcohol.
Pyeonyuk (Carne de cerdo cocida)
편육
Carne de cabeza de cerdo prensada y solidificada, caracterizada por su textura crujiente y masticable. Se sirve frío y se come con sal de camarones.
Osorigamtu (Estómago de tejón)
오소리감투
Un plato de partes del estómago del cerdo cocidas, con una textura masticable y crujiente única y excepcional. Su sabor suave y sabroso es muy apreciado por los conocedores.
Para llevar Sundae y Callos
순대곱창포장
Un menú que combina los platos de sundae y callos para llevar.
Para llevar Sundaeguk
순대국포장
Un menú para llevar para disfrutar del Sundaegukbap en casa.
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4.1
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