김이정 숯불구이 삼성본점

豚肉の様々な希少部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。ガブリサル、サムガクサルなど、それぞれ異なる食感と風味を持つ部位が含まれています。焼き網で焼き、塩やサムジャンと添えてお召し上がりください。

豚の背中の肩肉部位で、脂身が少なく赤身が柔らかいため、柔らかくモチモチした食感が特徴です。淡白ながらも香ばしい味が絶品です。

豚の鼻の内側の肉で、三角形の形をした希少部位です。肉汁が豊富で噛み応えのある食感を楽しめます。

皮付きの豚バラ肉部位です。赤身と脂身、皮の調和で香ばしい味とモチモチした食感を同時に感じられる韓国の人気バーベキューメニューです。

豚の皮に蜂の巣のような切り込みを入れて味付けしたメニューです。焼くと外はカリカリ、中はモチモチで、甘辛い味付けと香ばしさが調和します。

豚の後ろ首肉部位で、組織が太く噛むほどコリコリとした独特の食感が特徴です。香ばしい脂身の風味が強い希少部位です。

よく熟したネギキムチを加えてピリ辛く炒めたご飯の上に、雪の花チーズを乗せた料理です。シャキシャキしたキムチの食感と香ばしいチーズがよく調和します。

海の香りが満ちた海藻であるマサンギ（海藻）を入れて煮込んだラーメンです。すっきりしたスープの味と柔らかいマサンギ（海藻）の調和が特徴の珍味です。

ワタリガニを入れて煮込み、スープの味が深くすっきりしたラーメンです。特製ヤンニョムソースが加わり、ピリ辛く酔い覚ましに良いです。

香ばしい椎茸と旬の野菜を入れて、まろやかに煮込んだ韓国伝統のテンジャンチゲです。肉と一緒に食べると良いです。

濃厚なテンジャンチゲにご飯を加えて煮込んだ料理です。刻んだ椎茸を炒めて出汁を取り、旨味が豊かで満足感のある一品です。

モチモチしたそば麺を冷たくして楽しむ韓国式麺料理です。ピリ辛いヤンニョムで和える「ビビン」と、冷たいスープで和える「ムル」から選べます。肉を食べた後の口直しに良いです。

卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。プリンのように柔らかい食感で、辛い食べ物と一緒に食べると胃を落ち着かせます。

炊き立ての白米です。肉やチゲと一緒に食事として添えてお召し上がりください。

韓国を代表する蒸留酒です。すっきりとしたピリッとした味が特徴で、サムギョプサルなど焼肉料理と最もよく合います。

爽やかで清涼感のあるラガービールです。肉の脂っこい味を洗い流すのに適しています。

済州島で生産される有名な焼酎です。一般の焼酎より度数が少し高いか、すっきりした後味が特徴です。

炭酸飲料です。

カロリーゼロのコーラです。

レモンライム風味の透明な炭酸飲料です。甘くて爽やかです。

苦味と甘味が調和した炭酸水です。主に酒と混ぜて飲むミキサーとして使用されます。