귀한족발 서초구청점

豚足の醤油煮込み。スパイスで味付けされ、皮はもちもちでゼラチン質、肉は柔らかい。通常、エビ味噌や大豆味噌と一緒にレタスで包んで食べます。

オリジナルの香ばしいチョッバルと、スパイシーな直火焼きチョッバルの「ハーフ＆ハーフ」盛り合わせ。一つの料理で二つの異なる味を楽しめます。

茹でた豚バラ肉のスライス。柔らかく、味付けはされていません。辛味のある大根のサラダとキムチを添えて。通常、肉とキムチを野菜の葉で包んで食べます。

ボッサム（茹で豚）とチョッバル（豚足の煮込み）の両方を楽しめるセットメニュー。お店自慢の二つのスペシャリテを味わうのに最適です。

冷やした豚足のスライスを薄く切り、野菜やクラゲと共にピリ辛のマスタードソースで和えたもの。爽やかでピリ辛の冷たい料理です。

厳選されたニンニクをたっぷり使った甘辛いガーリックソースをかけた豚足。ニンニクの風味が豊かですが、くどくはありません。

茹で豚バラ肉のスライスに、甘いガーリックソースをかけたもの。ソースが豊かな豚肉の風味を引き立てる、風味豊かな一品です。

豚足にソクチョ風の味付けスケトウダラ（半乾燥魚）を添えて。もちもちとした甘辛いスケトウダラが食感と風味のコントラストを加えます。

茹で豚のスライスに、辛く味付けされたスケトウダラを添えて。魚の味付けが豚肉の風味豊かな調味料となる人気の組み合わせです。