귀한족발 서초구청점

Manitas de cerdo estofadas cocinadas con salsa de soja y especias. La piel es masticable y gelatinosa mientras que la carne es tierna. Típicamente se envuelve en lechuga con salsa de camarones o pasta de soja.

Una bandeja 'mitad y mitad' que presenta tanto jokbal salado original como jokbal picante a la brasa. Genial para probar dos sabores distintos en un solo plato.

Rodajas de panceta de cerdo hervida, tiernas y sin sazonar. Servidas con ensalada picante de rábano y kimchi. Típicamente se come envolviendo la carne y el kimchi en hojas de verdura.

Un set combinado que presenta tanto Bossam (cerdo hervido) como Jokbal (manitas estofadas). Ideal para compartir y probar ambas especialidades del restaurante.

Manitas de cerdo frías cortadas en rodajas finas y mezcladas con verduras y medusa en una salsa de mostaza picante. Un plato refrescante y frío con un toque picante.

Manitas de cerdo cubiertas con una generosa cantidad de salsa de ajo dulce y sabrosa hecha con ajo de Uiseong. El sabor a ajo es rico pero no abrumador.

Rodajas de panceta de cerdo hervida cubiertas con una dulce salsa de ajo. La salsa añade un toque sabroso que complementa el rico cerdo.

Manitas de cerdo servidas con un acompañamiento de bacalao sazonado estilo Sokcho (pescado semidulce). El kodari masticable, dulce y picante añade textura y contraste de sabor.

Rodajas de cerdo hervido servidas con bacalao picante sazonado. Una combinación popular donde el condimento del pescado actúa como un sabroso acompañamiento para el cerdo.