고려정 흑염소

豚足を醤油と各種韓方薬材、香辛料を入れた出汁でじっくり煮込んだ韓国の代表的な料理です。皮はもちもち、中身は柔らかく、しょっぱさと深い旨味が特徴です。エビの塩辛につけたり、サムジャン、ニンニクと一緒にサンチュに包んで食べると美味しいです。

豚肉を香辛料と一緒に柔らかく茹で上げ、油を切った淡白な料理です。シャキシャキしたポッサムキムチや大根の細切り和えと一緒に包んで食べるのが特徴です。

もちもちのチョッパルと柔らかいポッサムを一度に味わえる盛り合わせメニューです。様々な食感と味を楽しみたい方におすすめです。

チョッパルとポッサムが一緒に提供されるお得なセットです。二種類の肉料理を同時に楽しめます。

淡白な普通のチョッパルと辛いプルチョッパルを同時に楽しめるメニューです。辛い味とマイルドな味の調和が良く、人気があります。

チョッパルに辛い味付けを加えて直火で焼き上げた料理です。炭火の香りが染み込んでおり、中毒性のある辛さが特徴です。ストレス解消の食べ物として人気があります。

辛い直火プルチョッパルと淡白なポッサムを一緒に楽しめるセットです。刺激的な味と柔らかい味を交互に楽しむのに良いです。

プルチョッパルとポッサムで構成された中サイズのセットメニューです。

普通のチョッパル、辛いプルチョッパル、ポッサムの3つのメイン料理をすべて楽しめるボリューム満点のセットです。複数人で様々な味を楽しみたい時におすすめです。

そばに各種野菜と辛くて酸っぱいソースを加えて混ぜて食べる麺料理です。チョッパルやポッサムと一緒に食べると、肉の脂っこさを抑えてくれるので相性がとても良いです。

黒ニンニクソースを添えた味付けチョッパル追加メニューです。甘くてしょっぱいデリソースと黒ニンニクの風味が調和し、独特の味を出します。

メインメニュー注文後、肉が足りない時に追加できるチョッパル肉です。

メインメニュー注文後、肉が足りない時に追加できるポッサム肉です。

豚皮に辛い味付けを塗って焼いた料理です。もちもちとした食感が特徴で、お酒のおつまみとして人気があります。

辛い直火プルチョッパルだけを別に追加できるメニューです。

ニラと各種海産物をたっぷり入れてカリッと焼いた韓国風チヂミです。香ばしい味が絶品です。

柔らかいスンドゥブを入れて辛く煮込んだチゲです。スープがピリ辛なので、お酒のおつまみや食事の付け合わせに良いです。

ポッサムと一緒に食べる白菜キムチ追加メニューです。甘くて辛い味付けが肉とよく合います。

コリコリした食感の大根の細切り和えで、ポッサム肉と一緒に包んで食べるおかずです。

サンチュ、エゴマの葉など、肉を包んで食べる新鮮な野菜です。

ご飯にプチプチしたとびこと刻み海苔、ごま油などを入れて自分で握って食べるおにぎりです。辛い食べ物と特に相性が良いです。

白いご飯です。