タイ風ソムタム
ตำไทย
プラーラー（発酵魚醤）を使わないタイ風ソムタム。ナンプラー、パームシュガー、ライムで味付けし、ローストピーナッツと干しエビ入り。甘酸っぱくまろやかな味わい。
฿50
≈ ¥243
0
メー・プラチョート・ルーク・イーサーン
メー・プラチョート・ルーク・イーサーン
แม่ประชด ลูกอีสาน
ソムタム
カニの卵入りタイ風ソムタム
ตำไทยไข่ปู
カニの卵入りタイ風ソムタム。カニの卵のコクと食感が加わり、甘みと塩味のバランスが良い。
฿60
≈ ¥291
0
スイートコーンと塩漬け卵のタイ風ソムタム
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタムと塩漬け卵。甘酸っぱさと塩漬け卵の塩味とコクが絶妙なバランス。
฿60
≈ ¥291
0
タイ風ソムタムとヤムー（豚肉ソーセージ）
ตำไทยหมูยอ
ウボン風ヤムー（豚肉ソーセージ）入りのタイ風ソムタム。しっかりとした食感が楽しめます。
฿60
≈ ¥291
0
カニ入りソムタム
ตำปู
塩漬けカニ（小ガニの塩漬け）入りソムタム。塩味が強く、酸味と辛味が後を引きます。
฿50
≈ ¥243
0
プラーラー（発酵魚醤）ソムタム
ตำปลาร้า
熟成させたプラーラー（発酵魚醤）を使用したラオス風ソムタム。独特の香りと、塩味、辛味、コクのある味わい。
฿50
≈ ¥243
0
カニとプラーラー（発酵魚醤）のソムタム
ตำปูปลาร้า
人気のソムタム。塩漬けカニとプラーラー（発酵魚醤）入り。濃厚でスパイシーな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
ヤムー（豚肉ソーセージ）とプラーラー（発酵魚醤）のソムタム
ตำหมูยอปลาร้า
プラーラー（発酵魚醤）とヤムー（豚肉ソーセージ）のソムタム。プラーラーのコクとヤムーの食感が絶妙。
฿60
≈ ¥291
0
生エビのソムタム
ตำกุ้งสด
プラーラー（発酵魚醤）と生エビ入りのソムタム。エビの甘みと、ソムタムの濃厚な味わいがよく合います。
฿100
≈ ¥485
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ソムタム・コラート（コラート風ソムタム）
ตำโคราช
タイ風ソムタムにプラーラー（発酵魚醤）を加えたもの。タイ風とラオス風のミックスで、甘酸辛い味わい。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・サワ（ソムタムと米麺の和え物）
ตำซั่ว
カノムジーン（米麺）入りのプラーラー（発酵魚醤）ソムタム。プラーラーのコクが染み込んだ味わい。
฿60
≈ ¥291
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タケノコのスープ
ซุปหน่อไม้
茹でた細切りタケノコをラープ風に味付けしたもの。プラーラー、炒り米、唐辛子パウダー、ハーブ入り。まろやかな味わいでハーブの香りが豊か。
฿60
≈ ¥291
0
キュウリのソムタム
ตำแตง
ソムタムの代わりにキュウリを刻んだものを使用。みずみずしくシャキシャキとした食感で、プラーラー（発酵魚醤）とよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・パー（様々な具材が入ったソムタム）
ตำป่า
具沢山ソムタム。タケノコ、タニシ、空芯菜、アカシアの種、カノムジーン（米麺）などが入った、スパイシーな一品。
฿70
≈ ¥340
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インゲンのソムタム
ตำถั่ว
ソムタムの代わりに生のインゲンを叩いて潰したものを使用。シャキシャキとした食感で、濃厚な味わい。
฿60
≈ ¥291
0
スイートコーンのソムタム
ตำข้าวโพด
ソムタムの代わりに茹でたスイートコーンを使用したもの。スイートコーンの甘さと、酸味と辛味のあるドレッシングが特徴。
฿70
≈ ¥340
0
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム。甘み、コク、塩味のバランスが良い。
฿80
≈ ¥388
0
カニ入りスイートコーンソムタム
ตำข้าวโพดปู
スイートコーンと塩漬けカニのソムタム。甘さと塩味のコントラストが特徴。
฿80
≈ ¥388
0
スイートコーンとヤムー（豚肉ソーセージ）のソムタム
ตำข้าวโพดหมูยอ
スイートコーンとヤムー（豚肉ソーセージ）のソムタム。まろやかな味わいで食べやすい。
฿80
≈ ¥388
0
スイートコーンと生エビのソムタム
ตำข้าวโพดกุ้งสด
スイートコーンと生エビのソムタム。スイートコーンの甘さとシャキシャキ感、生エビの旨味がよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
ヤム（スパイシーサラダ）
焼き鶏のスパイシーサラダ
ยำไก่ย่าง
カットした焼き鶏のスパイシーサラダ。玉ねぎ、セロリ、酸味と辛味のあるドレッシング入り。
฿60
≈ ¥291
0
焼き豚のスパイシーサラダ
ยำหมูย่าง
焼き豚の首肉をハーブと野菜で和えたスパイシーサラダ。酸味と辛味のバランスが良い。
฿70
≈ ¥340
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焼き肉のスパイシーサラダ
ยำเนื้อย่าง
焼いた脂身付き牛肉のスパイシーサラダ。焼き肉の香りとハーブの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
目玉焼きのスパイシーサラダ
ยำไข่ดาว
カリッと揚げた目玉焼きをカットし、甘酸辛いドレッシングで和えたサラダ。玉ねぎとセロリ入り。
฿50
≈ ¥243
0
ヤムー（豚肉ソーセージ）のスパイシーサラダ
ยำหมูยอ
茹でたヤムー（豚肉ソーセージ）をドレッシングで和え、野菜と一緒に。食べやすい味わい。
฿50
≈ ¥243
0
春雨のスパイシーサラダ
ยำวุ้นเส้น
もちもちの春雨、豚ひき肉、スパイシーな調味料が入ったサラダ。酸味と辛味が爽やか。
฿50
≈ ¥243
0
ヤム・ママー（インスタントラーメンのスパイシーサラダ）
ยำมาม่า
インスタントラーメン、豚ひき肉、野菜などが入ったスパイシーサラダ。濃厚でパンチの効いた味わい。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉とライムのスパイシーサラダ
หมูมะนาว
茹でた豚肉のスライスにスパイシーなシーフードソースをかけたもの。カリカリのカイランの茎とスライスしたニンニクを添えて。
฿70
≈ ¥340
0
ライム風味の牛肉
เนื้อมะนาว
茹でた牛肉をスパイシーなドレッシングと生ニンニクで和えたもの。
฿80
≈ ¥388
0
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
エビのナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ゴーヤと一緒に提供されます。
฿80
≈ ¥388
0
イカのスパイシーサラダ
ยำปลาหมึก
茹でたイカのサラダ。酸味と辛味のドレッシングで和え、イカのコリコリとした食感が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
豚の腸のスパイシーサラダ
ยำไส้อ่อน
茹でた豚の腸をヤム風に味付けしたもの。コリコリとした腸の食感とドレッシングがよく合います。
฿80
≈ ¥388
0
タイ風シーバスのスパイシーサラダ
ยำปลากะพง
タイ風シーバスのスパイシーサラダ（揚げまたは茹で）
฿120
≈ ¥582
0
シーフードミックスのスパイシーサラダ
ยำทะเลรวม
シーフードミックスのスパイシーサラダ（エビ、イカなど）。濃厚でスパイシーな味わい。
฿100
≈ ¥485
0
サイドディッシュ
白米
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
฿10
≈ ¥49
0
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米（竹筒入り）
฿10
≈ ¥49
0
カノムジーン（米麺）
ขนมจีน
生の米麺。ソムタムと一緒に食べるのが一般的です。
฿10
≈ ¥49
0
揚げた豚皮
แคบหมู
カリッと揚げた豚皮。サイドディッシュとして。
฿15
≈ ¥73
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ご飯の混ぜご飯
ข้าวขยำ
調味料と様々な食材を混ぜ合わせたご飯。まろやかな味わい。
฿35
≈ ¥170
0
ナムトック
焼きスア・ロン・ハイ（牛肩ロース）のナムトック風
น้ำตกเสือย่าง
焼いたスア・ロン・ハイ（牛肩ロース）をナムトック風に仕立てたもの。スパイシーで炒り米の香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚の腸のナムトック風
น้ำตกไส้ย่าง
香ばしい焼き豚の腸をイサーン風ナムトックに仕立てたもの。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚のナムトック風
น้ำตกหมูย่าง
スライスした豚の首肉の焼き物。唐辛子パウダー、炒り米、ナンプラー、ライムで味付け。
฿70
≈ ¥340
0
焼き鶏のナムトック風
น้ำตกไก่ย่าง
焼き鶏のラープ・ナムトック風。濃厚な味わい。
฿70
≈ ¥340
0
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉のラープ（炒め）。炒り米、唐辛子パウダー、ハーブ入り。
฿70
≈ ¥340
0
牛ひき肉のラープ
ลาบเนื้อ
牛ひき肉のイサーン風ラープ。スパイシーで炒り米の香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でたイカのラープ風和え。コリコリとした食感。
฿80
≈ ¥388
0
鴨ひき肉のラープ
ลาบเป็ด
鴨ひき肉の炒め物（ラープ風味）。ガランガルとハーブの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
タイ風シーバスのラープ
ลาบปลากะพง
タイ風シーバスのラープ（揚げまたは茹で）。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。
฿120
≈ ¥582
0
エビのラープ
ลาบกุ้ง
茹でエビのラープ風和え。スパイシーな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
エビのコイ（生エビのラープ風和え）
ก้อยกุ้ง
エビのイサーン風コイ（ラープに似ているが、ハーブと炒り米の風味が強い）スパイシーな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
レモン風味のコイ（生肉の和え物）
ก้อยมะนาว
生牛ひき肉をライム汁、唐辛子パウダー、炒り米で味付けしたもの。酸味と辛味のある味わい。
฿80
≈ ¥388
0
苦い生ラープ
ก้อยดิบขม
生牛ひき肉に牛の胆を加えたもの。わずかな苦味があり、まろやかな味わい。苦味好きにおすすめ。
฿80
≈ ¥388
0
苦いラープ（炒め）
ก้อยคั่วขม
炒めた牛ひき肉のラープ（牛の胆入り）。わずかに苦味があります。
฿80
≈ ¥388
0
スア・ロン・ハイ（牛肩ロース）のコイ（炒め）
ก้อยคั่วเสือ
炒めたスア・ロン・ハイ（牛肩ロース）ひき肉をコイ風に味付けしたもの。
฿80
≈ ¥388
0
ソク・レック（牛の内臓の辛味和え）
ซกเล็ก
生牛ひき肉のラープ（血入り） 生血を使用し、濃厚な味わい。新鮮な野菜と一緒に食べるのが一般的です。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉のヘオ・ドーン（辛味炒め）
เห่าดงหมู
茹でた豚ひき肉のラープ風和え。ナムトックよりもスパイシーで、バジルが加わり、より一層香りと辛味が増します。
฿70
≈ ¥340
0
牛ひき肉のヘオ・ドーン（辛味炒め）
เห่าดงเนื้อ
茹でた牛肉をスパイシーな調味料とバジルで和えたもの。パンチの効いた辛さ。
฿80
≈ ¥388
0
豚レバーのタプ・ワン（甘辛味）
ตับหวานหมู
軽く茹でた豚レバーをラープ・ナムトック風に味付けしたもの。柔らかく、甘みがあります。
฿70
≈ ¥340
0
牛レバーのタプ・ワン（甘辛味）
ตับหวานเนื้อ
茹でた牛レバーのラープ風和え。スパイシーで炒り米の香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
ヤン・トッ（焼き物・揚げ物）
スア・ロン・ハイ（牛肩ロースの焼き物）
เสือร้องไห้
炭火で焼いた脂身付き牛肩ロース。燻製の香りが食欲をそそります。ジャオソース（チリディップ）と一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚の腸
ไส้ย่าง
マリネして焼いた豚の腸。焦げ目が香ばしく、硬すぎず食べやすい。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚
หมูย่าง
スパイスでマリネして香ばしく焼いた豚肉。柔らかい。
฿70
≈ ¥340
0
焼き鶏
ไก่ย่าง
マリネして焼いた鶏肉。皮はパリッと、肉は柔らかく、マリネ液の香りが豊か。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉の干し肉揚げ
เนื้อแดดเดียว
乾燥させた牛肉を揚げたもの。塩味とコクがあり、噛むほどに美味しい。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉の干し肉揚げ
หมูแดดเดียว
乾燥させた豚肉を揚げたもの。外はカリッと、中は柔らか。
฿100
≈ ¥485
0
牛ひき肉のラープ揚げ
ลาบเนื้อทอด
揚げた牛ひき肉のラープ団子。外はカリッと、中はラープの旨味がジューシー。
฿100
≈ ¥485
0
豚ひき肉のラープ揚げ
ลาบหมูทอด
ハーブで揚げた豚ひき肉の団子ラープ。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿100
≈ ¥485
0
揚げた鴨ひき肉のラープ
ลาบเป็ดทอด
揚げた鴨ひき肉の団子ラープ。外はカリッと、中はラープの旨味が凝縮。
฿100
≈ ¥485
0
鶏手羽の塩揚げ
ปีกไก่ทอดเกลือ
鶏手羽の塩揚げ。ちょうど良い塩加減。
฿100
≈ ¥485
0
揚げたアヒルの口
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしてカリッと揚げたアヒルの口。噛むほどに美味しい。
฿100
≈ ¥485
0
豚バラ肉のナンプラー揚げ
สามชั้นทอดน้ำปลา
ナンプラーでマリネしてカリッと揚げた豚バラ肉。塩味とコクのバランスが良い。
฿100
≈ ¥485
0
豚バラ肉の揚げ物（唐辛子と塩風味）
สามชั้นคั่วพริกเกลือ
豚バラ肉を唐辛子と塩で炒めたもの。スパイシーで塩辛い。
฿130
≈ ¥631
0
揚げた鶏の関節軟骨
เอ็นข้อไก่ทอด
鶏の関節軟骨のフリット。カリカリとした食感。
฿100
≈ ¥485
0
茹で豚の腸の揚げ物
ไส้อ่อนทอด
豚の腸の揚げ物（ニンニクと胡椒風味）。外はカリッと、中は柔らか。
฿100
≈ ¥485
0
メニューの最後
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お店情報
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