アボカドツナタルタル
Avocado tuna tatar
刻んだマグロとアボカド、タタキシート添え
クリーミーなアボカドのタルタルと刻んだ生のマグロを混ぜ合わせたもの。滑らかな食感で、風味豊かで濃厚です。通常、クラッカーや海苔と一緒に提供されます。
฿280
≈ ¥1,359
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Nihon Sushi
Nihon Sushi
นิฮองซูชิ
前菜
スパイシーツナのタルタル
Spicy tuna tatar
スパイシーなマグロとタタキシート添え
スパイシーな刻み生のマグロのタルタル。新鮮な魚の味にチリの辛さが効いています。ディップ用のパリパリのシートと一緒に提供されます。
฿280
≈ ¥1,359
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マグロのスライス、トリュフ添え
Slice tuna with truffle
マグロのスライス、トリュフソース添え
生のマグロを薄切りにし、香りの良いトリュフソースで和えたもの。トリュフの土のような風味が赤身の魚を引き立てます。
฿490
≈ ¥2,378
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サーモンのスライス、バルサミコソース添え
Slice salmon with bazamic
サーモンのスライス、バルサミコソース添え
バルサミコ酢ドレッシングで和えた生のサーモン。脂の乗った魚と、ピリッとした甘酸っぱいソースの組み合わせ。
฿390
≈ ¥1,893
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エイヒレ
Eihere
エイヒレの炙り
エイヒレの炙り。牛肉ジャーキーに似た、噛み応えがあり風味豊かな味わいですが、魚介の風味があります。通常、マヨネーズと一緒にスナックとして食べられます。
฿180
≈ ¥874
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銀杏
Ginnan
塩ロースト銀杏
塩ローストした銀杏。噛み応えのある食感と、独特の、わずかに苦いながらも風味豊かな味わいが特徴です。
฿180
≈ ¥874
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枝豆
Edamame
枝豆
塩茹でされた若い大豆のさや。ナッツのような風味でフレッシュ。さやから豆を取り出して食べます。
฿110
≈ ¥534
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イカ塩辛
Ikashiokara
イカの塩辛
塩漬け発酵イカの内臓。強い塩味と濃厚な旨味を持つ伝統的な珍味。日本酒やご飯と一緒に楽しむのが最適です。
฿280
≈ ¥1,359
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サーモンの皮
Skin salmon
サーモンの皮のフライ
揚げたサーモンの皮。カリカリで塩味があり、風味豊か。パリパリのスナックとして提供されます。
฿180
≈ ¥874
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唐揚げ
Tori karaage
鶏の唐揚げ
日本風フライドチキン。一口大にカットし、マリネしてから揚げるため、外はカリカリ、中はジューシーです。
฿250
≈ ¥1,213
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モロギュー
Morogyu
きゅうりに乗せた味噌漬け
新鮮なきゅうりにモロミ味噌を添えて。パリパリとした食感と、塩味と風味豊かな味噌ディップ。
฿180
≈ ¥874
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明太子焼き
Mentaiko yaki
明太子
炙り明太子。塩味、風味豊かでスパイシー、粒状の食感。ご飯やお酒のお供に最適です。
฿480
≈ ¥2,329
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おひたし
Ohitashi
ほうれん草のごまソースがけ
出汁の効いた軽いスープで茹でたほうれん草。ゴマソースがかかっていることもあります。柔らかく風味豊かです。
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ワカメ
Hiyashiwakame
ワカメサラダ
味付けされたワカメサラダ。パリパリとした食感で、甘くゴマ風味。鮮やかな緑色の冷たい前菜です。
฿110
≈ ¥534
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卵焼き
Tamago yaki
日本の卵焼き
日本の巻き寿司。甘くて風味豊かで、しっかりとした層状の食感。冷たいまたは温かい状態で提供されます。
฿110
≈ ¥534
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だし巻き卵
Dashimaki Tamago
卵焼き（甘くない）
出汁巻き卵。通常の卵焼きよりも柔らかくジューシーで、風味豊かな出汁の味がします。
฿170
≈ ¥825
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サラダ
白魚サラダ
Shirao salad
白魚のフライサラダ
新鮮なサラダに、カリカリに揚げたシラウオ（白魚）をトッピング。パリパリの魚とシャキシャキの野菜のコントラストが楽しめます。
฿380
≈ ¥1,844
0
明太子サラダ
Mentaiko salad
白魚のフライサラダ
スパイシーな明太子ドレッシングまたはトッピングをかけたサラダ。風味豊かでクリーミー、わずかにスパイシーです。
฿500
≈ ¥2,427
0
刺身サラダ
Sashimi salad
白魚のフライサラダ
新鮮な緑のサラダに、生の魚のスライスを数種類トッピング。風味豊かなドレッシングで提供されます。
฿380
≈ ¥1,844
0
ソフトシェルサラダ
Soft shell salad
白魚のフライサラダ
揚げたソフトシェルクラブをトッピングしたサラダ。カリカリで風味豊かなカニと新鮮な野菜の相性は抜群です。
฿380
≈ ¥1,844
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シーフードサラダ
Seafood salad
温製シーフードサラダ
エビ、イカ、貝類などの調理済みシーフードを使ったサラダ。新鮮でボリュームがあります。
฿300
≈ ¥1,456
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アボカド追加
Add Avocado
アボカド追加サラダ
サラダに加えてください。クリーミーで濃厚なアボカドを増量。
฿100
≈ ¥485
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たたき＆ポン酢
3種のたたき
3k tataki
刺身の盛り合わせ
3種の炙り魚（たたき）。表面は軽く炙られ、中は生の状態です。柑橘系のポン酢ソースで提供されます。
฿380
≈ ¥1,844
0
アジのたたき
Aji tataki
日本のサバのサラダ
炙りまたは刻んだアジ。風味豊かでしっかりした食感で、通常、生姜とネギと一緒に提供されます。
฿350
≈ ¥1,699
0
サーモンのたたき
Salmon tataki
サーモンのサラダ
炙りサーモン。炙ることで脂が少し溶け出し、濃厚さが増します。ポン酢ソースで提供されます。
฿380
≈ ¥1,844
0
イカポン酢
Ika ponzu
新鮮なイカのサラダ
新鮮なイカをポン酢で提供。イカは柔らかく、わずかに噛み応えがあり、酸味のある柑橘系のソースがよく合います。
฿380
≈ ¥1,844
0
刺身
おまかせ刺身
刺身 L
Sashimi L
刺身 L 1,999
大きめの刺身盛り合わせ。シェフが選んだ新鮮な生の魚の豊富なセレクション。シェアに最適です。
฿1,999
≈ ¥9,701
0
刺身 M
Sashimi M
刺身 S 999
中くらいの刺身盛り合わせ。季節の生の魚を数種類取り揃えています。
฿999
≈ ¥4,848
0
刺身 S
Sashimi S
刺身 S 499
小さめの刺身盛り合わせ。新鮮な生の魚を一人前セレクト。
฿499
≈ ¥2,422
0
本マグロの刺身
Honmaguro sashimi
本マグロ（赤身）3種
本マグロの刺身。赤身とトロなど、様々な部位が含まれている可能性があります。濃厚で風味豊かです。
฿1,599
≈ ¥7,760
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ハマチの刺身
Hamachi sashimi
ハマチ
黄身魚の刺身。バターのような食感と、大胆で豊かな風味。刺身好きには人気の選択肢です。
฿650
≈ ¥3,155
0
サーモンの刺身
Salmon sashimi
ハマチ
新鮮な生のサーモン。滑らかで脂が乗っており、自然な甘みがあります。通常、醤油とわさびと一緒に提供されます。
฿380
≈ ¥1,844
0
マグロの刺身
Maguro sashimi
マグロ
赤身のマグロの刺身。しっかりとした赤身で、クリーンで金属的な味わい。寿司の定番です。
฿380
≈ ¥1,844
0
イカの刺身
Ika sashimi
新鮮なイカ
新鮮なイカの刺身。しっかりとした噛み応えと繊細な甘みがあります。食感を良くするために切れ込みが入っていることが多いです。
฿380
≈ ¥1,844
0
マダイの刺身
Madai sashimi
日本のマダイ
日本から輸入されたマダイの刺身。白身魚で、クリーンで繊細な風味としっかりした食感が特徴です。
฿1,199
≈ ¥5,819
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〆サバの刺身
Shimesaba Sashimi
〆サバ
〆サバの刺身。酢でマリネされており、魚の自然な油っぽさを打ち消すピリッとした風味が特徴です。
฿380
≈ ¥1,844
0
ロール
太巻き
Futomaki
太巻き 5個
卵、きゅうり、魚介類など複数の具材が入った太巻き寿司。彩り豊かでボリュームのあるロールです。
฿280
≈ ¥1,359
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サーモンカリフォルニアロール
Salmon california roll
サーモンカリフォルニアロール 280
カリフォルニアロールに新鮮なサーモンをトッピングまたは詰めたバリエーション。クリーミーで風味豊かです。
฿280
≈ ¥1,359
0
カリフォルニアロール
California roll
サーモンカリフォルニアロール 220
カニカマ、アボカド、きゅうりが入った定番の寿司ロール。裏巻きで、ゴマやイクラがまぶされていることが多いです。
฿220
≈ ¥1,068
0
手巻き
Temaki
手巻き 150
手巻き寿司コーン。パリパリの海苔でご飯と具材を巻いたもの。手で食べることを想定しています。
฿150
≈ ¥728
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巻き物
Makimono
巻き物 260
細巻き 12個
細巻き寿司の盛り合わせ。きゅうりやマグロなど、1種類の具材が入った一口サイズのロールです。
฿260
≈ ¥1,262
0
スパイシーツナロール
Spicy tuna roll
スパイシーツナロール 280
スパイシーなツナ入り
スパイシーなツナミックスを詰めた寿司ロール。風味豊かな魚の味わいと心地よい辛さが楽しめます。
฿280
≈ ¥1,359
0
フォアグラロール
Foiegras roll
フォアグラロール 290
照り焼きソース添え
濃厚なフォアグラを使った寿司ロール。フォアグラのバターのような食感と酢飯がよく合います。
฿290
≈ ¥1,407
0
アボカドツナロール
Avocado tunaroll
アボカドツナロール 280
カツオのたたき風
マグロとアボカドを使った寿司ロール。クリーミーでフレッシュな組み合わせです。
฿280
≈ ¥1,359
0
ネギトロロール
Negitoro roll
ネギトロロール 380
刻みマグロのトロ 5個
脂の乗ったマグロのネギトロを詰めた寿司ロール。口の中でとろけるような濃厚な食感です。
฿380
≈ ¥1,844
0
サーモンカツロール
Salmon katsu roll
サーモンカツロール 280
衣をつけて揚げたサーモンを使った寿司ロール。ロールの中にカリカリの食感があります。
฿280
≈ ¥1,359
0
うなぎロール
Unagi roll
うなぎロール 480
刻みマグロ 5個
炙りうなぎ（鰻）をトッピングまたは詰めた寿司ロール。甘くて風味豊かなタレが、濃厚なうなぎによく合います。
฿480
≈ ¥2,329
0
エビ天巻き
Ebitem maki
エビ天巻き 180
エビ天巻き。揚げたエビをご飯と海苔で巻いたもので、カリカリとした食感が楽しめます。
฿180
≈ ¥874
0
ボルケーノラバロール 5個
Vocanolawa roll 5p
ボルケーノラバロール 5個 470
アボカド追加サラダ 100バーツ
ボルケーノ・ラバ・ロール。通常、溶岩のように流れるスパイシーでクリーミーな焼きソースがトッピングされた寿司ロール。濃厚で贅沢な味わいです。
฿470
≈ ¥2,281
0
サーモンマンゴーロール
Salmon mango roll
サーモンマンゴーロール 280
新鮮なサーモンと甘いマンゴーを組み合わせた寿司ロール。フルーティーで風味豊かなフュージョン。
฿280
≈ ¥1,359
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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