นิฮองซูชิ

Name: นิฮองซูชิ
Address: 曼谷
Price range: ฿100 - ฿1999

★ 4.6 (207)

开胃菜

牛油果金枪鱼塔塔

Avocado tuna tatar

碎金枪鱼拌牛油果配塔塔酱

切碎生金枪鱼拌奶油牛油果塔塔。味道鲜美浓郁，口感顺滑。通常配饼干或海苔。

฿280 ≈ ¥62

辣味金枪鱼塔塔

Spicy tuna tatar

辣味金枪鱼配塔塔酱

辣味碎生金枪鱼塔塔。提供新鲜鱼味和辣椒的辛辣。配脆片蘸食。

฿280 ≈ ¥62

三文鱼片配松露

Slice tuna with truffle

三文鱼片淋松露酱

薄切生金枪鱼淋上芳香的松露酱。松露的泥土气息与瘦金枪鱼相得益彰。

฿490 ≈ ¥108

三文鱼片淋香醋

Slice salmon with bazamic

三文鱼片淋香醋酱

三文鱼片淋香醋酱。肥美的鱼肉与酸甜的酱汁完美融合。

฿390 ≈ ¥86

Eihere

烤鳐鱼翅

烤鳐鱼翅。口感有嚼劲，味道鲜美，类似牛肉干但有海鲜风味。通常搭配蛋黄酱作为小吃。

฿180 ≈ ¥40

银杏果

Ginnan

盐烤银杏果

盐烤银杏果。口感有嚼劲，味道独特，略带苦涩但鲜美。作为米饭或酒的佐餐佳品。

฿180 ≈ ¥40

毛豆

Edamame

毛豆

煮毛豆，轻微盐渍。坚果味清新。挤出豆子食用。

฿110 ≈ ¥24

盐渍鱿鱼

Ikashiokara

腌鱿鱼沙拉

盐渍发酵鱿鱼内脏。传统佳肴，味道浓烈、咸鲜，鲜味十足。搭配清酒或米饭最佳。

฿280 ≈ ¥62

三文鱼皮

Skin salmon

炸三文鱼皮

炸三文鱼皮。酥脆咸香。作为脆脆的小吃。

฿180 ≈ ¥40

日式炸鸡

Tori karaage

炸鸡

日式炸鸡。腌制过的块状鸡肉炸至外酥内嫩。

฿250 ≈ ¥55

Morogyu

味噌腌黄瓜

新鲜黄瓜配味噌酱。口感爽脆，搭配咸鲜的豆酱。

฿180 ≈ ¥40

烤辣鳕鱼籽

Mentaiko yaki

烤鳕鱼籽

烤辣鳕鱼籽。咸鲜香辣，颗粒感十足。搭配米饭或酒的绝佳选择。

฿480 ≈ ¥105

日式煮菠菜

Ohitashi

菠菜淋芝麻酱

煮菠菜配清淡的日式高汤，常佐芝麻酱。口感嫩滑，味道鲜美。

日式海藻沙拉

Hiyashiwakame

海藻沙拉

调味海藻沙拉。口感爽脆，甜味和芝麻味。鲜绿色的冷盘开胃菜。

฿110 ≈ ¥24

日式蛋卷

Tamago yaki

日式甜蛋卷

日式卷蛋。甜咸口味，质地紧实分层。冷热皆宜。

฿110 ≈ ¥24

日式出汁蛋卷

Dashimaki Tamago

非甜味蛋卷

日式出汁蛋卷。比普通日式蛋卷更软更嫩，带有鲜美的汤汁味。

฿170 ≈ ¥37

沙拉

白鱼刺身沙拉

Shirao salad

炸白鱼沙拉

新鲜沙拉配酥炸冰鱼（白鱼）。提供酥脆的鱼肉和爽脆蔬菜的对比。

฿380 ≈ ¥83

辣鳕鱼籽沙拉

Mentaiko salad

炸白鱼沙拉

沙拉配辣鳕鱼籽酱或配料。味道鲜美，奶油感，略带辣味。

฿500 ≈ ¥110

刺身沙拉

Sashimi salad

炸白鱼沙拉

新鲜绿叶沙拉配什锦生鱼片。佐以鲜美酱汁。

฿380 ≈ ¥83

软壳蟹沙拉

Soft shell salad

炸白鱼沙拉

沙拉配炸软壳蟹。酥脆鲜美的蟹肉搭配新鲜蔬菜。

฿380 ≈ ¥83

海鲜沙拉

Seafood salad

熟海鲜沙拉

包含虾、鱿鱼、贝类等熟海鲜的沙拉。新鲜丰盛。

฿300 ≈ ¥66

加牛油果

Add Avocado

加牛油果沙拉

额外一份新鲜牛油果，可添加到沙拉中。口感绵密浓郁。

฿100 ≈ ¥22

炙烤 & 柚子醋酱

三种炙烤

3k tataki

什锦生鱼片沙拉

三种炙烤鱼（炙烤）。外部轻微烤制，内部保持生鲜。配柑橘味柚子醋酱。

฿380 ≈ ¥83

炙烤鲭鱼

Aji tataki

日式鲭鱼沙拉

炙烤或切碎的鲭鱼。味道浓郁，质地紧实，通常配姜末和葱花。

฿350 ≈ ¥77

三文鱼炙烤

Salmon tataki

三文鱼沙拉

炙烤三文鱼片。炙烤使脂肪略微融化，增加浓郁度。配柚子醋酱。

฿380 ≈ ¥83

鱿鱼柚子醋酱

Ika ponzu

凉拌鲜鱿

新鲜鱿鱼配柚子醋酱。鱿鱼口感嫩滑略带嚼劲，搭配酸爽的柑橘酱。

฿380 ≈ ¥83

刺身

厨师精选刺身

刺身 L

Sashimi L

刺身 L 1,999

大份什锦刺身拼盘。厨师精选的丰富新鲜生鱼片。适合分享。

฿1,999 ≈ ¥439

刺身 M

Sashimi M

刺身 M 999

中份什锦刺身拼盘。包含多种时令生鱼片。

฿999 ≈ ¥220

刺身 S

Sashimi S

刺身 S 499

小份什锦刺身拼盘。精选新鲜生鱼片。

฿499 ≈ ¥110

蓝鳍金枪鱼刺身

Honmaguro sashimi

三种蓝鳍金枪鱼刺身

蓝鳍金枪鱼刺身。可能包含不同部位，如赤身（瘦肉）和 Toro（肥肉）。味道浓郁鲜美。

฿1,599 ≈ ¥351

鰤鱼刺身

Hamachi sashimi

鰤鱼

黄尾鱼刺身。黄油般的质地，味道浓郁大胆。刺身爱好者的热门选择。

฿650 ≈ ¥143

三文鱼刺身

Salmon sashimi

鰤鱼

新鲜三文鱼片。口感顺滑，肥美，味道自然甘甜。通常配酱油和芥末。

฿380 ≈ ¥83

金枪鱼刺身

Maguro sashimi

金枪鱼

瘦金枪鱼刺身。紧实的红肉，味道纯净，略带金属味。经典的寿司主食。

฿380 ≈ ¥83

鱿鱼刺身

Ika sashimi

新鲜鱿鱼

新鲜鱿鱼刺身。口感紧实略带嚼劲，味道鲜甜。常切花以改善口感。

฿380 ≈ ¥83

马鲷鱼刺身

Madai sashimi

日本马鲷鱼

日本进口红鲷鱼刺身。白肉鱼，味道清淡，质地紧实。

฿1,199 ≈ ¥263

腌鲭鱼刺身

Shimesaba Sashimi

腌鲭鱼

腌鲭鱼刺身。鱼肉用醋腌制，带有酸味，能中和其天然的油腻感。

฿380 ≈ ¥83

卷

太卷

Futomaki

什锦大卷 5 件

厚卷寿司，内含鸡蛋、黄瓜、海鲜等多种食材。色彩丰富，分量十足的卷。

฿280 ≈ ¥62

三文鱼加州卷

Salmon california roll

三文鱼加州卷 280

加州卷的变种，顶部或卷内含新鲜三文鱼。口感绵密鲜美。

฿280 ≈ ¥62

加州卷

California roll

三文鱼卷加州卷 220

经典寿司卷，内含蟹柳、牛油果和黄瓜。常反卷，撒芝麻或鱼籽。

฿220 ≈ ¥48

手卷

Temaki

手卷 150

手卷寿司。酥脆的海苔包裹米饭和馅料。用手食用。

฿150 ≈ ¥33

卷物

Makimono

卷物 260 什锦小卷 12 件

什锦小卷寿司（细卷）。一口大小的卷，通常只有单一馅料，如黄瓜或金枪鱼。

฿260 ≈ ¥57

辣味金枪鱼卷

Spicy tuna roll

辣味金枪鱼卷 280 海苔卷辣味金枪鱼

卷内含辣味金枪鱼碎。提供鲜美的鱼味和宜人的辣度。

฿280 ≈ ¥62

肥肝卷

Foiegras roll

肥肝卷 290 海苔卷照烧酱

卷内含肥肝。肝脏的黄油般质地与醋饭相得益彰。

฿290 ≈ ¥64

牛油果金枪鱼卷

Avocado tunaroll

牛油果金枪鱼卷 280 海苔卷鲣鱼

金枪鱼牛油果卷。奶油般顺滑，清新组合。

฿280 ≈ ¥62

葱花金枪鱼腩卷

Negitoro roll

葱花金枪鱼腩卷 380 海苔卷碎金枪鱼牛油果 5 件

卷内含肥金枪鱼碎拌葱花。口感丰富，入口即化。

฿380 ≈ ¥83

三文鱼炸猪排卷

Salmon katsu roll

三文鱼炸猪排卷 280

卷内含裹面包糠炸过的三文鱼。卷内口感酥脆。

฿280 ≈ ¥62

鳗鱼卷

Unagi roll

鳗鱼卷 480 碎金枪鱼卷 5 件

卷内含烤鳗鱼。甜咸酱汁（照烧酱）搭配肥美的鳗鱼。

฿480 ≈ ¥105

炸虾天妇罗卷

Ebitem maki

炸虾天妇罗卷 180

炸虾天妇罗卷。炸虾包裹米饭和海苔，口感酥脆。

฿180 ≈ ¥40

火山熔岩卷 5 件

Vocanolawa roll 5p

火山熔岩卷 5 件 470 加牛油果沙拉 100泰铢

火山熔岩卷。寿司卷通常顶部覆盖辣味奶油烤酱，形似流动的熔岩。浓郁奢华。

฿470 ≈ ¥103

三文鱼芒果卷

Salmon mango roll

三文鱼芒果卷 280

融合新鲜三文鱼和甜芒果的寿司卷。果味与鲜味融合。

฿280 ≈ ¥62

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商店信息

★

4.6

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