牛油果金枪鱼塔塔
Avocado tuna tatar
碎金枪鱼拌牛油果配塔塔酱
切碎生金枪鱼拌奶油牛油果塔塔。味道鲜美浓郁，口感顺滑。通常配饼干或海苔。
฿280
≈ HK$68
0
นิฮองซูชิ
นิฮองซูชิ
开胃菜
辣味金枪鱼塔塔
Spicy tuna tatar
辣味金枪鱼配塔塔酱
辣味碎生金枪鱼塔塔。提供新鲜鱼味和辣椒的辛辣。配脆片蘸食。
฿280
≈ HK$68
0
三文鱼片配松露
Slice tuna with truffle
三文鱼片淋松露酱
薄切生金枪鱼淋上芳香的松露酱。松露的泥土气息与瘦金枪鱼相得益彰。
฿490
≈ HK$118
0
三文鱼片淋香醋
Slice salmon with bazamic
三文鱼片淋香醋酱
三文鱼片淋香醋酱。肥美的鱼肉与酸甜的酱汁完美融合。
฿390
≈ HK$94
0
Eihere
烤鳐鱼翅
烤鳐鱼翅。口感有嚼劲，味道鲜美，类似牛肉干但有海鲜风味。通常搭配蛋黄酱作为小吃。
฿180
≈ HK$43
0
银杏果
Ginnan
盐烤银杏果
盐烤银杏果。口感有嚼劲，味道独特，略带苦涩但鲜美。作为米饭或酒的佐餐佳品。
฿180
≈ HK$43
0
毛豆
Edamame
毛豆
煮毛豆，轻微盐渍。坚果味清新。挤出豆子食用。
฿110
≈ HK$27
0
盐渍鱿鱼
Ikashiokara
腌鱿鱼沙拉
盐渍发酵鱿鱼内脏。传统佳肴，味道浓烈、咸鲜，鲜味十足。搭配清酒或米饭最佳。
฿280
≈ HK$68
0
三文鱼皮
Skin salmon
炸三文鱼皮
炸三文鱼皮。酥脆咸香。作为脆脆的小吃。
฿180
≈ HK$43
0
日式炸鸡
Tori karaage
炸鸡
日式炸鸡。腌制过的块状鸡肉炸至外酥内嫩。
฿250
≈ HK$60
0
Morogyu
味噌腌黄瓜
新鲜黄瓜配味噌酱。口感爽脆，搭配咸鲜的豆酱。
฿180
≈ HK$43
0
烤辣鳕鱼籽
Mentaiko yaki
烤鳕鱼籽
烤辣鳕鱼籽。咸鲜香辣，颗粒感十足。搭配米饭或酒的绝佳选择。
฿480
≈ HK$116
0
日式煮菠菜
Ohitashi
菠菜淋芝麻酱
煮菠菜配清淡的日式高汤，常佐芝麻酱。口感嫩滑，味道鲜美。
0
日式海藻沙拉
Hiyashiwakame
海藻沙拉
调味海藻沙拉。口感爽脆，甜味和芝麻味。鲜绿色的冷盘开胃菜。
฿110
≈ HK$27
0
日式蛋卷
Tamago yaki
日式甜蛋卷
日式卷蛋。甜咸口味，质地紧实分层。冷热皆宜。
฿110
≈ HK$27
0
日式出汁蛋卷
Dashimaki Tamago
非甜味蛋卷
日式出汁蛋卷。比普通日式蛋卷更软更嫩，带有鲜美的汤汁味。
฿170
≈ HK$41
0
沙拉
白鱼刺身沙拉
Shirao salad
炸白鱼沙拉
新鲜沙拉配酥炸冰鱼（白鱼）。提供酥脆的鱼肉和爽脆蔬菜的对比。
฿380
≈ HK$92
0
辣鳕鱼籽沙拉
Mentaiko salad
炸白鱼沙拉
沙拉配辣鳕鱼籽酱或配料。味道鲜美，奶油感，略带辣味。
฿500
≈ HK$121
0
刺身沙拉
Sashimi salad
炸白鱼沙拉
新鲜绿叶沙拉配什锦生鱼片。佐以鲜美酱汁。
฿380
≈ HK$92
0
软壳蟹沙拉
Soft shell salad
炸白鱼沙拉
沙拉配炸软壳蟹。酥脆鲜美的蟹肉搭配新鲜蔬菜。
฿380
≈ HK$92
0
海鲜沙拉
Seafood salad
熟海鲜沙拉
包含虾、鱿鱼、贝类等熟海鲜的沙拉。新鲜丰盛。
฿300
≈ HK$72
0
加牛油果
Add Avocado
加牛油果沙拉
额外一份新鲜牛油果，可添加到沙拉中。口感绵密浓郁。
฿100
≈ HK$24
0
炙烤 & 柚子醋酱
三种炙烤
3k tataki
什锦生鱼片沙拉
三种炙烤鱼（炙烤）。外部轻微烤制，内部保持生鲜。配柑橘味柚子醋酱。
฿380
≈ HK$92
0
炙烤鲭鱼
Aji tataki
日式鲭鱼沙拉
炙烤或切碎的鲭鱼。味道浓郁，质地紧实，通常配姜末和葱花。
฿350
≈ HK$85
0
三文鱼炙烤
Salmon tataki
三文鱼沙拉
炙烤三文鱼片。炙烤使脂肪略微融化，增加浓郁度。配柚子醋酱。
฿380
≈ HK$92
0
鱿鱼柚子醋酱
Ika ponzu
凉拌鲜鱿
新鲜鱿鱼配柚子醋酱。鱿鱼口感嫩滑略带嚼劲，搭配酸爽的柑橘酱。
฿380
≈ HK$92
0
刺身
厨师精选刺身
刺身 L
Sashimi L
刺身 L 1,999
大份什锦刺身拼盘。厨师精选的丰富新鲜生鱼片。适合分享。
฿1,999
≈ HK$483
0
刺身 M
Sashimi M
刺身 M 999
中份什锦刺身拼盘。包含多种时令生鱼片。
฿999
≈ HK$241
0
刺身 S
Sashimi S
刺身 S 499
小份什锦刺身拼盘。精选新鲜生鱼片。
฿499
≈ HK$121
0
蓝鳍金枪鱼刺身
Honmaguro sashimi
三种蓝鳍金枪鱼刺身
蓝鳍金枪鱼刺身。可能包含不同部位，如赤身（瘦肉）和 Toro（肥肉）。味道浓郁鲜美。
฿1,599
≈ HK$386
0
鰤鱼刺身
Hamachi sashimi
鰤鱼
黄尾鱼刺身。黄油般的质地，味道浓郁大胆。刺身爱好者的热门选择。
฿650
≈ HK$157
0
三文鱼刺身
Salmon sashimi
鰤鱼
新鲜三文鱼片。口感顺滑，肥美，味道自然甘甜。通常配酱油和芥末。
฿380
≈ HK$92
0
金枪鱼刺身
Maguro sashimi
金枪鱼
瘦金枪鱼刺身。紧实的红肉，味道纯净，略带金属味。经典的寿司主食。
฿380
≈ HK$92
0
鱿鱼刺身
Ika sashimi
新鲜鱿鱼
新鲜鱿鱼刺身。口感紧实略带嚼劲，味道鲜甜。常切花以改善口感。
฿380
≈ HK$92
0
马鲷鱼刺身
Madai sashimi
日本马鲷鱼
日本进口红鲷鱼刺身。白肉鱼，味道清淡，质地紧实。
฿1,199
≈ HK$290
0
腌鲭鱼刺身
Shimesaba Sashimi
腌鲭鱼
腌鲭鱼刺身。鱼肉用醋腌制，带有酸味，能中和其天然的油腻感。
฿380
≈ HK$92
0
卷
太卷
Futomaki
什锦大卷 5 件
厚卷寿司，内含鸡蛋、黄瓜、海鲜等多种食材。色彩丰富，分量十足的卷。
฿280
≈ HK$68
0
三文鱼加州卷
Salmon california roll
三文鱼加州卷 280
加州卷的变种，顶部或卷内含新鲜三文鱼。口感绵密鲜美。
฿280
≈ HK$68
0
加州卷
California roll
三文鱼卷加州卷 220
经典寿司卷，内含蟹柳、牛油果和黄瓜。常反卷，撒芝麻或鱼籽。
฿220
≈ HK$53
0
手卷
Temaki
手卷 150
手卷寿司。酥脆的海苔包裹米饭和馅料。用手食用。
฿150
≈ HK$36
0
卷物
Makimono
卷物 260
什锦小卷 12 件
什锦小卷寿司（细卷）。一口大小的卷，通常只有单一馅料，如黄瓜或金枪鱼。
฿260
≈ HK$63
0
辣味金枪鱼卷
Spicy tuna roll
辣味金枪鱼卷 280
海苔卷辣味金枪鱼
卷内含辣味金枪鱼碎。提供鲜美的鱼味和宜人的辣度。
฿280
≈ HK$68
0
肥肝卷
Foiegras roll
肥肝卷 290
海苔卷照烧酱
卷内含肥肝。肝脏的黄油般质地与醋饭相得益彰。
฿290
≈ HK$70
0
牛油果金枪鱼卷
Avocado tunaroll
牛油果金枪鱼卷 280
海苔卷鲣鱼
金枪鱼牛油果卷。奶油般顺滑，清新组合。
฿280
≈ HK$68
0
葱花金枪鱼腩卷
Negitoro roll
葱花金枪鱼腩卷 380
海苔卷碎金枪鱼牛油果 5 件
卷内含肥金枪鱼碎拌葱花。口感丰富，入口即化。
฿380
≈ HK$92
0
三文鱼炸猪排卷
Salmon katsu roll
三文鱼炸猪排卷 280
卷内含裹面包糠炸过的三文鱼。卷内口感酥脆。
฿280
≈ HK$68
0
鳗鱼卷
Unagi roll
鳗鱼卷 480
碎金枪鱼卷 5 件
卷内含烤鳗鱼。甜咸酱汁（照烧酱）搭配肥美的鳗鱼。
฿480
≈ HK$116
0
炸虾天妇罗卷
Ebitem maki
炸虾天妇罗卷 180
炸虾天妇罗卷。炸虾包裹米饭和海苔，口感酥脆。
฿180
≈ HK$43
0
火山熔岩卷 5 件
Vocanolawa roll 5p
火山熔岩卷 5 件 470
加牛油果沙拉 100泰铢
火山熔岩卷。寿司卷通常顶部覆盖辣味奶油烤酱，形似流动的熔岩。浓郁奢华。
฿470
≈ HK$114
0
三文鱼芒果卷
Salmon mango roll
三文鱼芒果卷 280
融合新鲜三文鱼和甜芒果的寿司卷。果味与鲜味融合。
฿280
≈ HK$68
0
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