Ô VietNam ( Service Livraison à domicile )

豚ひき肉と野菜を詰めた揚げ春巻き（ネム）。ライスペーパーは黄金色でカリカリになるまで揚げられています。通常、レタスとハーブを添えて、自分で巻いて食べます。

有名なベトナム風揚げ春巻きの鶏肉バージョン。鶏ひき肉と香味野菜を詰めたカリカリのロール。熱々を、ヌクマムソースにつけて食べるのが一般的。

シャキシャキした青マンゴーを細切りにした、フレッシュで酸味のあるサラダ。エビと鶏肉を添え、新鮮なハーブと甘辛いベトナム風ドレッシングで味付け。

シャキシャキした青パパイヤの伝統的なサラダ。エビと鶏肉を添えて。ピーナッツ、ハーブ、レモン風味の魚醤で味付けされた、爽やかな食感の組み合わせ。

ライムジュースでマリネした生の牛肉のカルパッチョ。ハーブ、玉ねぎ、ローストピーナッツがたっぷり。フレッシュで香りの良い料理。

揚げていない生春巻き。半透明のライスペーパーで包み、牛肉、米麺、新鮮な野菜を詰めたもの。冷たいディップソースを添えて提供。

定番のベトナム風生春巻き。エビ、豚肉のスライス、ハーブ、春雨をライスペーパーで包んだもの。軽くてヘルシーな前菜。

蒸した薄い米粉のクレープ。黒キクラゲときのこを詰めた豚ひき肉入り。チャー・ルー（ベトナム風ソーセージ）とカリカリのフライドエシャロットを添えて提供。

新鮮な生春巻きのベジタリアンバージョン。豆腐、シャキシャキした野菜、香草をライスペーパーで包んだもの。フレッシュで軽い一品。

野菜、きのこ、春雨の美味しい詰め物をした、肉なしの揚げ春巻き。カリカリで香ばしく、醤油またはベジタリアンソースを添えて提供されます。

細切りにした青マンゴーのベジタリアンサラダ。新鮮なハーブと酸味のあるドレッシングで和え、シャキシャキした食感と爽やかな味わい。

ベトナム風サラダボウル。温かい米麺をベースに、レモングラスで炒めた牛肉、カットした春巻き、生野菜をトッピング。ヌクマムソースをかけ、ピーナッツを散らして。

非常に満足感のある特別なブーバン（Bo Bun）。牛肉、鶏肉、エビの盛り合わせに、春巻きと春雨を添えて。風味豊かでバラエティに富んだ食事。

牛肉の代わりに鶏肉の炒め物を使ったブーバン（Bo Bun）のバリエーション。米麺の上に、カリカリの春巻き、レタス、キュウリ、ハーブを添えて。

エビの炒め物入りブーバン（Bo Bun）。米麺にジューシーなエビ、春巻きの切れ端、新鮮な野菜を添えて。

風味豊かにマリネした豚肉のグリルを添えた米麺。春巻き、マリネした野菜、ハーブを添え、甘辛い魚醤で和えたもの。自分で混ぜて食べるスタイル。

ベトナム北部特産の豚肉のグリルとミートボールを、温かいヌクマムソースに入れたもの。米麺と新鮮なハーブを添えて。一口ごとに自分で混ぜて食べるスタイル。

エビと季節の野菜を中華鍋で炒めた麺料理。風味豊かで少しカリカリした食感。

フォー・エントレコート。風味豊かなビーフブロスに入った米麺スープ。熱いブロスで瞬時に火が通る薄切り牛肉のスライスを添えて。スターアニスとシナモンで風味付け。

フォー・タイ・チン・ボー・ビエン。スライスした牛肉（タイ）、よく火を通した牛肉（チン）、牛肉団子（ボービエン）の3種類の牛肉を使ったフォー。食感と風味が豊かなボリューム満点のボウル。

伝統的なフォーのスパイシーバージョン。スープはサテソース（唐辛子とピーナッツ）で味付けされ、赤みがかった色と豊かでピリッとした味わいが特徴です。

鶏肉のフォー。軽いクリアなチキンスープに、ほぐした鶏肉と米麺を添えて。牛肉のフォーよりもマイルドで繊細な味わい。

牛肉のロラック：柔らかい牛肉の角切りをマリネして中華鍋で炒めたもの。トマトライス（赤）、目玉焼き、新鮮な野菜を添えて。フランスとベトナムの風味が融合した人気の料理。

ココナッツウォーターでゆっくりと煮込んだ伝統的な家庭料理。肉はとろけるように柔らかく、ソースは濃厚でキャラメル風味。白いご飯を添えて提供されます。

骨抜き鶏もも肉をレモングラスでマリネし、皮はパリッと、肉はジューシーにグリルしたもの。白いご飯と少量の野菜を添えて提供。

塩、コショウ、スパイス、しばしばニンニクや唐辛子で味付けされたミックスで炒めたエビ。白いご飯を添えて提供。濃厚な風味とカリカリした食感。

牛肉のサテ炒め。スパイシーで風味豊かなサテソースで炒めた牛肉。白いご飯を添えて提供。ピーナッツと唐辛子の風味がかすかに感じられる、風味豊かな料理。

ブーバン（Bo Bun）の肉なしバージョン。炒めた豆腐、きのこ、ベジタリアン春巻きをトッピングした米麺。新鮮さがたっぷりの、満足感のあるバランスの取れたボウル。

醤油ベースのキャラメルソースで煮込んだ豆腐ときのこを添えたご飯料理。伝統的な煮込み料理を模した、風味豊かでうま味のある一品。

季節の野菜と豆腐を炒めた中華鍋麺。醤油ベースでシンプルで満足感のある料理。

バナナ、ココナッツミルク、タピオカパールを使った温かいベトナム風デザート。甘くクリーミーで心地よい味わい。

柔らかくモチモチした食感の菓子。ゴマが散りばめられ、ナッツのような風味。

蒸したもち米団子。甘い緑豆あんを詰め、ココナッツフレークをまぶしたもの。温かくして提供されます。

東南アジアの定番デザート。甘いもち米にクリーミーなココナッツミルクをかけ、熟した新鮮なマンゴーのスライスを添えて。

砂糖で煮詰めた生姜の砂糖漬け。ピリッとした甘さの強い風味で、食後のデザートに最適。

シロップ漬けのライチの実。ライチ特有の花のような香りと甘さで、非常にフレッシュなデザート。

焼いたりフライパンで焼いたりしたバナナ。ココナッツミルクのクリーミーなソースと、時々砕いたピーナッツを添えて温かく提供されます。

ベトナム産のエールビール（サイゴンまたはハノイ）。爽やかな苦味で、スパイシーな料理によく合います。

お好みのグラスワイン（赤、ロゼ、白）。お食事に合わせてハウスセレクション。

新鮮なさとうきびの絞り汁。非常に甘く、植物由来でエネルギッシュな自然飲料。氷と一緒に提供されます。

若いココナッツのジュース。柔らかい果肉の塊と一緒に提供されることが多い。ココナッツの甘く繊細な風味で、喉の渇きを癒します。

ボトルまたは缶入りの定番ソーダとフルーツジュース。冷たくて甘い飲み物。

ボトル入りのミネラルウォーター。プレーン（エビアン）または炭酸（サンペレグリノ）をご用意しています。