タラマ「エツィ」 Tarama « étsi » 魚卵、オリーブオイル、レモンをベースにしたクリーミーな準備。リッチでヨード風味、クリーミーな味わい。パンに塗って食べます。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
本日のダコス Dakos du moment クレタ島の特産品で、乾いたパン(大麦ビスケット)を軽く湿らせ、新鮮なトマト、フェタまたはミジトラチーズ、オレガノ、オリーブオイルをトッピングしたもの。カリカリで爽やか。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
コロキトケフテデス Kolokithokeftedes ズッキーニのフリッター、ツァジキ。 すりおろしたズッキーニとフェタチーズ、フレッシュハーブ(ミント、ディル)を混ぜて揚げたフリッター。外はカリッと、中はふんわり、ツァジキ(キュウリヨーグルト)添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
本日のパイ Feuilletés du moment カリカリのフィロ生地を使った塩味のペストリーで、その日のインスピレーション(しばしばチーズ、ほうれん草、または肉)で詰められています。カリカリで風味豊か。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ドルマデス Dolmas ベジタリアンぶどうの葉包み、タヒニ入りギリシャヨーグルト。 米とハーブ、レモンを詰めたぶどうの葉。柔らかい食感と酸味のある風味。冷たいヨーグルトソースで提供されます。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
レモン、オレガノ、フェタ添えローストポテト Pommes de terre rôties au citron, origan et fêta オーブンで焼いたジャガイモにレモン汁と乾燥オレガノを染み込ませ、フェタチーズを散らしたものです。クラシックなギリシャの付け合わせで、とろけるような香ばしさがあります。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
スタッフにデザートをお尋ねください! Demandez les desserts à l'équipe en salle ! 本日のギリシャデザートセレクション。バクラヴァのような蜂蜜菓子や、トッピング付きギリシャヨーグルトが含まれる場合があります。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ギリシャ人を信じて! Faites confiance aux Grecs ! テーブル全員で シェフが選んだテイスティングメニュー。テーブル全員でシェアして提供されます。ギリシャの様々な味を発見するのに最適な方法です(一人当たりの価格)。 €39 ≈ ¥7,066 − 0 +
レフコ、IGPペロポネソス Lefko, IGP Péloponnèse ドメーヌ テトラミトス 「フレッシュ、グルメ、フローラル」 辛口でアロマティックなギリシャ白ワイン。ペロポネソスのテロワール特有の花とミネラルのノート。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
レツィーナ、IGPペロポネソス Retsina, IGP Péloponnèse ドメーヌ テトラミトス 「レジネ、非常に繊細、フローラルでミネラル感のある香り」 松の樹脂で風味付けされた伝統的なレツィーナ。メゼと完璧に合う、ユニークで爽やかなハーブの風味。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
マラグージア、IGPペロポネソス Malagousia, IGP Péloponnèse ドメーヌ テトラミトス 「力強いフローラルな香り、フレッシュでミネラル感」 古くからあるアロマティックなギリシャ品種。白い果実と花の強烈なアロマ、そして美しい酸味を提供します。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ロディティス、AOPパトラス Roditis, AOP Patras ドメーヌ テトラミトス 「フレッシュな柑橘系のノートとドライハーブ、ミネラル感」 ロディティス品種の辛口白ワイン。フレッシュさ、レモン風味、クリーンなフィニッシュが特徴。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
マスカット・オブ・アレキサンドリア、AOPリムノス Muscat d'Alexandrie, AOP Limnos ドメーヌ サヴログル・ツィヴォラス 「フルーティー、ミネラルテンション、美しいアロマの広がり」 火山島リムノス産の非常にアロマティックな辛口白ワイン。マスカット(ぶどう、花)の典型的なアロマにミネラル感が加わっています。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ロボラ、AOPケファロニア Robola, AOP de Céphalonie ドメーヌ スクラヴォス 「高いミネラルパワー、テンション、塩味の構造」 ケファロニア島の高級白ワイン。非常にミネラル感があり、エレガントで構造がしっかりしており、シャブリと比較されることが多い。 €48 ≈ ¥8,697 − 0 +
辛口ホワイトマスカット、AOPサモス Muscat Blanc Sec, AOP Samos ドメーヌ ノペラ 「滑らかな質感、ミネラル感、柑橘系のアロマ」 サモス島の辛口マスカット。マスカットの芳香の甘さと辛口の構造を組み合わせた、豊かで複雑な味わい。 €55 ≈ ¥9,965 − 0 +
シガラス、AOPサントリーニ Sigalas, AOP Santorin ドメーヌ シガラス 「美しいテンション、ミネラル感と丸み」 サントリーニ島の偉大な白ワイン(アシルティコ)。力強く、ミネラル感があり、鋭い酸味と深みがあります。 €65 ≈ ¥11,777 − 0 +
パオロ、ザキントス Paolo, Zakynthos ドメーヌ メルカティ 「ヴェール下ワイン、繊細、エアリー、ミネラル感」 ザンテ島の珍しいワイン。ジュラ・ワインのようにヴェール下(酸化熟成)で熟成。ナッツとスパイスのノートがあり、複雑。 €52 ≈ ¥9,421 − 0 +
アトマ、ギリシャ Atma, Grèce ドメーヌ ティモプロス 「鮮やかな赤い果実、フレッシュさ、繊細さ」 シノマブロベースのギリシャロゼワイン。鮮やかな色合い、イチゴとチェリーのアロマ、辛口で爽やか。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
アトマ シノマブロ マンデラリア Atma Xinomavro Mandilaria ドメーヌ ティモプロス 「フレッシュフルーツのノート、軽やかさ、フレッシュさ」 ギリシャの赤品種のブレンド。軽やかでフルーティーなワインで、飲みやすく、美しい酸味があります。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
アルキミスト、ケファロニア Alchymiste, Céphalonie ドメーヌ スクラヴォス 「黒い果実とハーブの香り、しなやかなタンニン」 ケファロニア島の赤ワイン。ダークフルーツとマキのハーブが混ざり合った複雑なアロマプロファイルで、シルキーな口当たりです。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
シノマブロの若いぶどうの木 Jeunes vignes de Xinomavro AOPナウサ、2020 ドメーヌ ティモプロス 「鮮やかな赤い果実、澄んで調和が取れている」 100% シノマブロ、しばしば「ギリシャのネッビオーロ」と呼ばれる。乾燥トマト、オリーブ、赤い果実のノート、エレガントなタンニン。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
リアティコ、IGPクレタ Liatiko, IGP Crète ドメーヌ リララキス 「非常にしなやかなタンニン、ブラックチェリーと赤い果実」 クレタ島の土着赤品種。明るい色合い、非常に香りの高い、しなやかで温かいワインを生み出します。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
アルタ、AOPナウサ Alta, AOP Naoussa ドメーヌ ティモプロス 「繊細さ、テンション、グルメ感」 高地のシノマブロ。エレガントな赤ワインで、美しい天然の酸味と複雑なアロマがあります。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
オルジオン、IGPコートー・デ・アイノス Orgion, IGP Coteaux d'Ainos ドメーヌ スクラヴォス 「黒い果実と月桂樹、強烈なアロマ」 マヴロダフネ品種(辛口醸造)から造られた、個性的な赤ワイン。リッチでスパイシー、構造がしっかりしている。 €10.50~ ≈ ¥1,902 選択0
テレ・エ・シエル、AOPナウサ Terre et Ciel, AOP Naoussa ドメーヌ ティモプロス 「複雑な香り、フレッシュな赤い果実、高貴なタンニン」 ナウサの偉大なキュヴェの一つ。力強いが洗練されたワインで、長期熟成が可能。 €52 ≈ ¥9,421 − 0 +
ラプサニ、AOPナウサ Rapsani, AOP Naoussa ドメーヌ ティモプロス 「力強さ、フレッシュフルーツ、長い余韻」 オリンポス山の斜面で栽培されたラプサニ地区の赤ワイン。力強くフルーティー。 €55 ≈ ¥9,965 − 0 +
ツィプーロ サワー Tsipouro Sour ツィプーロ、レモンジュース、オレガノシロップ、ビター。 ツィプーロ(ぶどう搾りかすのブランデー)を使ったギリシャ風ウィスキーサワー。酸味とアロマがあります。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ネグローニ Negroni オットーのベルモット、カンパリ、ジン。 オットーのベルモット、ローズペタルと柑橘系のギリシャ産ベルモットを使った、イタリアのクラシック。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ギリシャンスプリッツ Greek Spritz マスティハ、ベルガモットソーダ、スパークリングワイン、ビター。 スパークリングで香りの良いスプリッツ。アペロールの代わりにマスティハリキュールとベルガモットを使用。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
エツィ・レモネード Limonade étsi レモンジュース、ジンジャー、オレガノシロップ、ミント ジンジャーとオレガノで風味を効かせた、ギリシャ風の自家製レモネード。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
水 (エヴィアン / バドワ) Eaux (Evian / Badoit) エヴィアン 50 cl / バドワ 50 cl / 1 L 無炭酸(エヴィアン)または炭酸(バドワ)ミネラルウォーター。 €4~ ≈ ¥725 選択0
ギリシャ山のお茶 Thé grec des montagnes アイスギリシャハーブティー レモンバーム、ザクロ。 シデリティス(山のお茶)ベースの伝統的なアイスドリンク。鎮静効果で知られています。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
オットーのアテネベルモット Vermouth Otto's Athens ローズペタル、柑橘類、バニラ、ギリシャハーブで風味付けされたギリシャ産ベルモット。甘く複雑。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アフロス ケクリス レツィーナ Afros Kechris Retsina スパークリングレジン白ワイン ユニークなスパークリングレツィーナ。伝統的でありながらモダン、無濾過、細かい泡と松のノート。 €40 ≈ ¥7,247 − 0 +
パルパルーシス Parparoussis 熟成ツィプーロ 12年オーク樽熟成 樽で長期間熟成された特別なツィプーロ。琥珀色、バニラ、スパイス、ドライフルーツのアロマで、コニャックを思わせます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +