Zavicaj - Au Pays Natal

Plato abundante con una selección de entrantes tradicionales serbios. Generalmente incluye embutidos, quesos y untables, ideal para compartir antes del plato principal.

Producto lácteo de textura cremosa y sabor rico, similar a la mantequilla salada o la nata espesa. A menudo se sirve con pan caliente o carne.

Untable aromático de pimientos rojos asados y berenjenas. Tiene un sabor rico y ahumado y una textura cremosa.

Jamón ahumado y curado cortado finamente con un sabor intenso y salado. Una especialidad tradicional similar al prosciutto italiano.

Ensalada picante de queso sazonada con pimiento triturado y ajo. Tiene un característico color naranja y un sabor intenso.

Pimiento rojo relleno de queso, empanizado y frito hasta que esté dorado y crujiente.

Crepes salados rellenos de queso, enrollados y empanizados.

Queso amarillo duro empanizado y frito. Crujiente por fuera y caliente y derretido por dentro.

Plato tradicional de frijoles horneados con mucha cebolla estofada y pimentón.

Famosa tarta serbia en capas hecha con masa filo, queso blanco y huevos. Jugosa y suave.

Pastel de masa filo relleno de queso y acelgas o espinacas. Una versión más ligera de pastel de verduras.

Sopa espesa y sustanciosa, generalmente preparada con carne y verduras, sazonada con un sofrito.

Hojas de col agria rellenas de carne picada sazonada y arroz, cocidas a fuego lento con carne seca.

Rico guiso de carne cocido a fuego lento durante horas en una salsa de cebolla y pimientos. La carne es tierna y aromática.

Gratinado de patatas y carne picada, cubierto con una mezcla de huevos y leche, y luego horneado.

Pimientos morrones rellenos de una mezcla de carne picada y arroz, cocidos en salsa de tomate.

Plato principal de frijoles espesos horneados con cebolla y especias. A menudo se sirve con salchicha o carne.

Ensalada César con pollo a la parrilla, picatostes, parmesano y aderezo.

Ensalada completa rica inspirada en los sabores de Šumadija, a menudo contiene carne, queso y huevos.

Ensalada completa vegetariana con diversas verduras frescas y aderezo.

Tiernos medallones de carne servidos en una rica y cremosa salsa de champiñones.

Plato tradicional de trozos de carne estofada con pimientos, tomates y cebolla. Picante y jugoso.

Pollo preparado según la receta tradicional de Šumadija, de sabor rico.

Filete enrollado relleno de kajmak, empanizado y servido con salsa tártara. Famoso especialidad serbia.

Lomo de cerdo relleno de queso y otros aderezos, asado a la parrilla.

Lomo de cerdo relleno de queso y trozos de tocino, de sabor rico.

Carne enrollada rellena de champiñones y especias, asada a la parrilla.

Cerdo asado con piel crujiente y carne jugosa.

Cordero asado tierno y aromático, cocinado lentamente para mantener sus jugos.

Pescado fresco del día, preparado a la parrilla o frito, según la oferta del día.

Ensalada sencilla y refrescante de repollo fresco cortado finamente, aderezada con aceite y vinagre.

Ensalada popular de tomate, pepino y pimiento, generosamente cubierta con queso blanco salado rallado.

Ensalada clásica de tomate, pepino, pimiento y chile picante, aderezada con aceite.

Pimiento asado pelado y sazonado con ajo, aceite y vinagre.

Pimiento picante asado sazonado con ajo. Un acompañamiento picante para el plato.

Combinación de diversas verduras de temporada en un bol.

Ensalada de tomate fresco, generalmente con cebolla añadida.

Ensalada refrescante de pepinos frescos.