Zavicaj - Au Pays Natal

Name: Zavicaj - Au Pays Natal
Address: باريس
Price range: €5 - €22

★ 4.3 (267)

مقبلات

مقبلات زافيتشا

Zakuska Zavičaj

(كايماك، أيجفار، بروشوتو، أورنيبيس...)

طبق غني من مجموعة مختارة من المقبلات الصربية التقليدية. يشمل عادة اللحوم الباردة والأجبان والدهن، مثالي للمشاركة قبل الطبق الرئيسي.

€15 ≈ $17.00

كايماك

Kajmak

منتج ألبان ذو قوام كريمي ونكهة غنية، يشبه الزبدة المالحة أو القشدة المكثفة. غالباً ما يقدم مع الخبز الساخن أو اللحم.

€7 ≈ $8.00

أيجفار

Ajvar

دهن مشوي من الفلفل الأحمر المشوي والباذنجان. له نكهة غنية ومدخنة وقوام كريمي.

€5 ≈ $6.00

بروشوتو

Pršuta

لحم خنزير مدخن ومجفف مقطع إلى شرائح رفيعة ذات نكهة قوية ومالحة. طبق تقليدي يشبه البروشوتو الإيطالي.

€6 ≈ $7.00

أورنيبيس

Urnebes

سلطة جبن حارة متبلة بالفلفل المطحون والثوم. لها لون برتقالي مميز وطعم لاذع.

€6 ≈ $7.00

فلفل مقلي

Pohovana paprika

فلفل أحمر محشو بالجبن، مقلي ومقرمش حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.

€6 ≈ $7.00

فطائر مقلية

Pohovane palačinke

فطائر مالحة محشوة بالجبن، ملفوفة ومقلية.

€6 ≈ $7.00

جبن مقلي

Pohovani kačkavalj

جبن أصفر صلب مقلي. مقرمش من الخارج ودافئ وذائب من الداخل.

€6 ≈ $7.00

بريبانك

Prebranac

طبق تقليدي من الفول المخبوز في الفرن مع الكثير من البصل المطهو والفلفل الحار.

€5 ≈ $6.00

جيبانيكا

Gibanica

فطيرة صربية طبقية شهيرة مصنوعة من طبقات العجين والجبن الأبيض والبيض. طرية ولذيذة.

€5 ≈ $6.00

زيلجانيتسا

Zeljanica

فطيرة من طبقات العجين بحشوة الجبن والكرنب أو السبانخ. نسخة أخف من فطيرة الخضار.

€5 ≈ $6.00

شوربة

Čorba

حساء سميك ومغذي، عادة ما يتم تحضيره باللحم والخضروات، متبل بالدقيق.

€6 ≈ $7.00

أطباق مطبوخة

سارما

Sarma

أوراق الملفوف المخلل محشوة باللحم المفروم المتبل والأرز، مطبوخة ببطء مع اللحم المجفف.

€15 ≈ $17.00

جولاش

Gulaš

طبق لحم مطبوخ ببطء لساعات في صلصة البصل والفلفل. اللحم طري وعطري.

€15 ≈ $17.00

موساكا

Musaka

طبق بطاطس ولحم مفروم، مغطى بخليط من البيض والحليب، ثم مخبوز في الفرن.

€15 ≈ $17.00

فلفل محشي

Punjena paprika

فلفل بابريكا محشو باللحم المفروم والأرز، مطبوخ في صلصة الطماطم.

€15 ≈ $17.00

بريبانك

Prebranac

طبق رئيسي من الفول السميك المخبوز في الفرن مع البصل والتوابل. غالباً ما يقدم مع النقانق أو اللحم.

€15 ≈ $17.00

سلطة وجبة

سلطة قيصر

Cezar salata

سلطة خضراء مع دجاج مشوي، خبز محمص، جبنة بارميزان وصلصة.

€15 ≈ $17.00

سلطة شوماديا

Šumadijska salata

سلطة وجبة غنية مستوحاة من نكهات شوماديا، غالباً ما تحتوي على اللحم والجبن والبيض.

€15 ≈ $17.00

سلطة فيجي

Salata Vegi

سلطة وجبة نباتية مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة وصلصة.

€15 ≈ $17.00

مشويات

مكون من لحم مفروم

شريحة لحم مفروم

Pljeskavica

شريحة لحم مستديرة كبيرة من اللحم المفروم المشكل مشوية على الفحم. لذيذة وغنية بالنكهة.

€15 ≈ $17.00

شريحة لحم مفروم محشو

Punjena pljeskavica

شريحة لحم مفروم محشوة بالجبن أو حشوة أخرى تذوب عند الشوي.

€18 ≈ $21.00

شريحة لحم مفروم بالكايماك

Pljeskavica u kajmaku

شريحة لحم مفروم تقدم على خبز مسطح ومغطاة بكمية وفيرة من الكايماك الذائب فوق اللحم.

€17 ≈ $20.00

كباب

Ćevapi

لفائف صغيرة من اللحم المفروم المتبل مشوية على الفحم. طبق كلاسيكي من المطبخ البلقاني.

€15 ≈ $17.00

كباب ملفوف

Rolovani Ćevapi

كباب ملفوف بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ومشوي على الفحم لنكهة إضافية وعصارة.

€18 ≈ $21.00

الكلاسيكيات

فخذ دجاج

Pileći batak

فخذ دجاج منزوع العظم متبل ومشوي على الفحم. لذيذ ومليء بالنكهة.

€15 ≈ $17.00

أسياخ دجاج

Ražnjići pileći

قطع دجاج متبلة على سيخ ومشوية على الفحم.

€16 ≈ $19.00

أسياخ دجاج ملفوفة بلحم الخنزير المقدد

Ražnjići pileći rolovani u slanini

أسياخ دجاج حيث يتم لف كل قطعة لحم بلحم الخنزير المقدد قبل الشوي.

€17 ≈ $20.00

أسياخ لحم خنزير

Ražnjići svinjski

قطع لحم خنزير متبلة على سيخ ومشوية على الفحم.

€16 ≈ $19.00

نقانق مشوية

Kobasice na žaru

نقانق منزلية مشوية على الفحم، عطرية ومدخنة قليلاً.

€15 ≈ $17.00

لحم خنزير مفروم

Bela vešalica

قطعة عالية الجودة من لحم الخنزير المفروم بدون عظم، مشوية على الفحم.

€16 ≈ $19.00

شريحة فيينا

Bečka šnicla

شريحة لحم رقيقة، مغطاة بالدقيق والبيض والبقسماط، ثم مقلية.

€16 ≈ $19.00

لحم مشكل (300 جرام)

Mešano meso (300 gr)

طبق مشكل من أنواع مختلفة من اللحوم المشوية، مثالي لتجربة نكهات متعددة.

€19 ≈ $22.00

سيخ راعي

Čobanski ražnjić

سيخ كبير مع مزيج من أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات.

€20 ≈ $23.00

لحوم في صلصات

ميداليونات مع الفطر

Medaljoni sa pečurkama

ميداليونات لحم طرية تقدم في صلصة فطر غنية وكريمية.

€20 ≈ $23.00

موكاليتسا

Mućkalica

طبق تقليدي من قطع اللحم المطبوخة مع الفلفل والطماطم والبصل. حار ولذيذ.

€17 ≈ $20.00

مشويات شهية

دجاج على طريقة شوماديا

Piletina na šumadijski način

دجاج محضر حسب وصفة تقليدية من منطقة شوماديا، ذو نكهة غنية.

€19 ≈ $22.00

شريحة كاراجوردجي

Karađorđeva šnicla

شريحة لحم ملفوفة محشوة بالكايماك، مقلية وتقدم مع صلصة التارتار. طبق صربي شهير.

€19 ≈ $22.00

لحم خنزير مفروم محشو

Punjena bela vešalica

لحم خنزير مفروم محشو بالجبن والإضافات الأخرى، ثم مشوي على الشواية.

€19 ≈ $22.00

لحم خنزير مفروم محشو بالجبن وقطع لحم الخنزير المقدد

Carré de porc farci au fromage et aux lardons

لحم خنزير مفروم محشو بالجبن وقطع لحم الخنزير المقدد، ذو نكهة غنية.

€19 ≈ $22.00

لفائف مع الفطر

Uvijača sa pečurkama

لحم ملفوف محشو بالفطر والتوابل، مشوي على الفحم.

€20 ≈ $23.00

مشويات حسب الطلب فقط

لحم خنزير مشوي

Praseće pečenje

لحم خنزير مشوي بجلد مقرمش ولحم طري.

€22 ≈ $25.00

لحم ضأن مشوي

Jagnjeće pečenje

لحم ضأن مشوي طري وعطري، مشوي ببطء للحفاظ على عصائره.

€22 ≈ $25.00

سمك

Riba

أسماك اليوم

سمك اليوم الطازج، مشوي أو مقلي، حسب العرض اليومي.

€18 ≈ $21.00

سلطات

سلطة ملفوف

Kupus salata

سلطة بسيطة ومنعشة من الملفوف الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة، متبلة بالزيت والخل.

€6 ≈ $7.00

سلطة شوبسكا

Šopska salata

سلطة شهيرة من الطماطم والخيار والفلفل، مغطاة بكثرة بجبن أبيض مالح مبشور.

€6 ≈ $7.00

سلطة صربية

Srpska salata

سلطة كلاسيكية من الطماطم والخيار والفلفل والفلفل الحار، متبلة بالزيت.

€6 ≈ $7.00

فلفل حلو مشوي بالثوم

Belolučena paprika slatka

فلفل مشوي منظف ومتبل بالثوم والزيت والخل.

€6 ≈ $7.00

فلفل حار مشوي بالثوم

Belolučena paprika ljuta

فلفل حار مشوي متبل بالثوم. طبق جانبي حار.

€6 ≈ $7.00

سلطة مشكلة

Mešana salata

مزيج من الخضروات الموسمية المختلفة في طبق واحد.

€8 ≈ $9.00

سلطة طماطم

Paradajz salata

سلطة طماطم طازجة، عادة مع إضافة البصل.

€5 ≈ $6.00

سلطة خيار

Krastavac salata

سلطة منعشة من الخيار الطازج.

€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٢٦٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)