YUKI - Nouilles Fraîches

Raviolis chinos a la plancha, crujientes en la base y tiernos por encima. Servidos por 5 piezas con un relleno a elegir. Para degustar con salsa de vinagreta o soja.

Raviolis al vapor, con una textura suave y sedosa. Cubiertos con una sabrosa salsa de soja y chile. Un clásico de la comida callejera de Sichuan.

Trozos de pepino fresco y crujiente aderezados con una salsa de Sichuan. Un entrante ligero y refrescante, a menudo realzado con ajo y aceite picante.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se disfrutan presionando la vaina con los dientes para extraer las habas.

Pollo desmenuzado o en trozos servido frío con una salsa de Sichuan picante y aromática. Textura tierna realzada por los aromas de Sichuan.

Finos fideos de arroz con una textura resbaladiza y tierna. Servidos en sopa caliente o en plato seco sazonado, según su preferencia.

Fideos de trigo frescos salteados al wok con verduras crujientes y una salsa de sésamo. Un plato rico en sabores con notas de ajo y cacahuetes.

Plato de fideos servidos fríos, ideal para días calurosos. Mezcla de texturas con el pollo tierno y los pepinos crujientes, realzado por una salsa agridulce y picante.

Famosa especialidad de Sichuan. Fideos servidos con cerdo picado sabroso y una rica salsa de sésamo y aceite picante. Sabor umami intenso y ligeramente picante.

Bol reconfortante de sopa con trozos de ternera estofada hasta que estén tiernos. El caldo está perfumado con especias de Sichuan, especialmente pimienta de Sichuan, que proporciona una ligera sensación de adormecimiento.

Un plato completo que combina fideos y wontons rellenos de cerdo y gambas. Servido en un sabroso caldo con verduras verdes.

Porción extra de ternera estofada con especias.

Porción extra de pollo tierno.

Porción extra de cerdo picado sazonado.

Porción de fideos caseros naturales.

Porción extra de tofu.

Cóctel sin alcohol burbujeante que combina la dulzura del lichi con el picante del jengibre. Fresco y refrescante.

Bebida refrescante a base de té rojo, realzada con limón y menta. Ligeramente dulce y con gas.

Cóctel afrutado y exótico con sabores a mango y piña. Colorido y dulce, evocando los trópicos.

Bebida vegetal que combina té verde matcha y mango afrutado. Una mezcla colorida y original.

Bebida a base de polvo de té verde matcha batido con leche. Textura cremosa y sabor herbáceo característico. Contiene perlas de tapioca u otros toppings.

Zumo de fruta dulce y floral de lichi.

Bebida vegetal rica y cremosa con sabor a coco.

Bebida tradicional a base de soja, dulce y ligeramente a nuez.

Té negro helado dulce en botella, popular en China. Refrescante con notas de limón.

Infusión tradicional china de hierbas (Wang Lao Ji) dulce. Apreciada por sus virtudes refrescantes, especialmente con platos picantes.

Refresco de cola con gas y dulce (o versión sin azúcar).

Refresco de lima y limón con gas, claro y dulce.

Té helado dulce de melocotón.

Agua mineral natural con gas italiana.

Agua mineral natural sin gas francesa.

Café negro corto y fuerte, o alargado con agua caliente.

Espresso diluido con agua caliente, similar al café de filtro.

Té verde perfumado con flores de jazmín. Aroma floral relajante.

Infusión de hojas de té verde no fermentadas.

Té verde japonés mezclado con granos de arroz tostado (Genmaicha) o té tostado (Hojicha). Sabor distintivo a nuez tostada.

Cerveza rubia china ligera y refrescante.

Botella grande de cerveza rubia china, ideal para compartir.

Versión IPA de la famosa cerveza china, más lupulada y amarga.

Cerveza rubia francesa clásica de barril.

Cerveza japonesa 'Super Dry', muy seca y refrescante.

Vino tinto suave servido en jarra.

Vino blanco seco y afrutado servido en jarra.

Vino rosado ligero servido en jarra.