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YUKI - Nouilles Fraîches

在雪月,一切都始于我们每天手工制作的新鲜面条,搭配优质食材。 我们的餐厅以川菜传统为灵感,在拉德芳斯欢迎您,为您提供一个温暖、简单而充满风味的休憩之所。 请坐,我们的菜肴、面条和饮品即将送上。

亚洲小吃

煎饺(5个)
Raviolis grillés (5p)
煎饺,底部酥脆,顶部柔软。每份5个,馅料可选。搭配醋汁或酱油。
€7.50~ ≈ HK$68
蒸饺配辣椒酱油(5个)
Raviolis vapeur sauce piment soja (5p)
蒸饺,口感柔软丝滑。淋上芳香的酱油和辣椒酱。是四川街头美食的经典。
€7.50~ ≈ HK$68
黄瓜沙拉
Salade de concombre
配四川酱
新鲜爽脆的黄瓜片,用四川酱调味。清爽开胃,常加入大蒜和辣椒油。
€5 ≈ HK$45
毛豆
Edamame
未成熟的毛豆,带荚,略带咸味。通过牙齿挤压豆荚来品尝豆子。
€4 ≈ HK$36
鸡肉沙拉
Salade de poulet
配四川酱
鸡丝或鸡块冷盘,配以辛辣芳香的四川酱。口感嫩滑,带有四川风味。
€6.50 ≈ HK$59

粉丝

米粉面
Vermicelles de pâtes de riz
(带汤或不带汤)
细滑的米粉面,口感滑嫩。根据您的喜好,可选择热汤或干拌。
€13.50~ ≈ HK$122

四川面条

炒面
Nouilles sautées
新鲜炒面 + 您选择的配菜及其蔬菜(中国白菜、香菜、豆芽、细香葱和大蒜)、花生和芝麻酱
新鲜小麦面条在炒锅中与脆蔬菜和芝麻酱一起炒制。风味浓郁,带有大蒜和花生味。
€13.50~ ≈ HK$122
冷鸡肉面(无汤)
Nouilles froides au poulet sans soupe
新鲜面条,煮熟的鸡丝,黄瓜,香菜,花生,芝麻,黑醋,芝麻油,四川辣椒油和磨碎的大蒜
冷面,适合炎热天气。鸡肉嫩滑,黄瓜爽脆,搭配酸甜辣酱,口感丰富。
€13.50 ≈ HK$122
麻酱面(猪肉末,可带汤或不带汤)
Nouilles dandan au porc hâché avec ou sans soupe
手工面条,猪肉末,芥菜腌菜,细香葱,花生,香菜,黑醋和芝麻油
著名的四川特色。面条配以美味的猪肉末和浓郁的芝麻辣椒油酱。鲜味浓郁,略带辛辣。
€13.50~ ≈ HK$122
红烧牛肉面
Soupe de nouilles au boeuf braisé
手工面条,红烧牛肉,小白菜,豆芽,葱,蒜,姜,花椒,芝麻酱和辣椒油
一碗暖心汤,配炖至软嫩的牛肉块。汤底以四川香料调味,特别是四川花椒,带来轻微的麻感。
€13.50 ≈ HK$122
猪肉虾仁馄饨面
Soupe de nouilles et wonton porc et crevettes
手工面条,猪肉末,虾仁,玉米淀粉,中国白菜,豆芽,大蒜和芝麻酱
一道完整的菜肴,结合了面条和猪肉虾仁馄饨。配以美味的汤和绿叶蔬菜。
€14.50 ≈ HK$131

附加项

红烧牛肉
Ragoût de boeuf
一份额外的香料炖牛肉。
€4 ≈ HK$36
鸡胸肉
Filet de poulet
一份额外的嫩鸡肉。
€3 ≈ HK$27
碎猪肉
Porc hâché
一份额外的调味碎猪肉。
€3 ≈ HK$27
一份原味面条
Portion de nouilles nature
一份原味手工面条。
€3.50 ≈ HK$32
豆腐
Tofu
一份额外的豆腐。
€2.50 ≈ HK$23

自制饮品

荔枝姜味气泡饮
Litchi gingembre fizz
荔枝汁、柠檬汁、姜、柠檬水和苏打水
无酒精气泡饮品,融合了荔枝的甜美和姜的辛辣。清爽解渴。
€8.50 ≈ HK$77
茶之天堂
Tea's paradise
甜红茶、柠檬汁、薄荷、柠檬水和苏打水
清爽的红茶饮品,加入柠檬和薄荷。微甜且有气泡。
€8.50 ≈ HK$77
海滩上的芒果
Mango on the beach
芒果泥、菠萝汁、柠檬汁、石榴糖浆、柠檬水和苏打水
果味异域风情鸡尾酒,带有芒果和菠萝风味。色彩鲜艳,甜美,让人联想到热带。
€8.50 ≈ HK$77

珍珠奶茶

水果茶基底

抹茶
Matcha
日式抹茶绿茶风味奶茶。奶油般顺滑,带有淡淡的植物苦味。含有木薯珍珠或其他配料。
€5.50 ≈ HK$50
黑糖
Brown Sugar
甜奶茶,加入红糖糖浆,带来浓郁的焦糖风味。通常杯壁上会有糖浆的纹路。
€6 ≈ HK$54
香草
Vanille
经典奶茶,带有甜美芬芳的香草味。
€5.50 ≈ HK$50

水果茶基底

百香果
Passion
百香果风味冰茶。酸甜异域风味。
€5.50 ≈ HK$50
桃子
Pêche
甜美果味的桃子味冰茶。
€6 ≈ HK$54
芒果
Mangue
甜芒果风味的异域风情冰茶。
€5.50 ≈ HK$50
荔枝
Litchi
带有荔枝风味的清淡花香冰茶。
€5.50 ≈ HK$50

抹茶情调

芒果抹茶拿铁
Mango matcha latte
结合了抹茶和水果芒果的植物饮品。色彩鲜艳,搭配新颖。
€6.50 ≈ HK$59
抹茶拿铁
Matcha latte
用抹茶粉和牛奶打发的植物饮品。口感顺滑,带有独特的草本味。含有木薯珍珠或其他配料。
€5.50 ≈ HK$50

中国饮品

荔枝汁(25cl)
Jus de litchi (25cl)
来自荔枝的甜美花香果汁。
€3.50 ≈ HK$32
椰奶(25cl)
Lait de coco (25cl)
浓郁奶油般的椰子味植物饮品。
€3 ≈ HK$27
豆奶(33cl)
Lait de soja (33cl)
温和的豆类饮品,带有淡淡的坚果味。
€3.50 ≈ HK$32
甜红茶(冰红茶 50cl)
Thé rouge sucré (冰红茶 50cl)
瓶装甜冰红茶,在中国很受欢迎。带有柠檬味,清爽可口。
€4.50 ≈ HK$41
甜草本茶(王老吉 33cl)
Thé aux herbes sucré (王老吉 33cl)
甜味传统中草药饮品(王老吉 33cl)。因其清爽功效而备受推崇,尤其适合搭配辛辣菜肴。
€3.50 ≈ HK$32

软饮

可口可乐 / 无糖可乐 (33cl)
Coca / Coca Zéro (33cl)
甜味碳酸可乐(或无糖版)。
€3.50 ≈ HK$32
雪碧 (33cl)
Sprite (33cl)
清澈甜美的柠檬和青柠味碳酸饮料。
€3.50 ≈ HK$32
冰茶 (33cl)
Icetea (33cl)
甜桃子冰茶。
€3.50 ≈ HK$32
圣培露(50/100cl)
San Pellegrino (50/100cl)
意大利天然气泡矿泉水。
€4.50 ≈ HK$41
依云(50/100cl)
Evian (50/100cl)
法国天然平泉矿泉水。
€4.50 ≈ HK$41

甜点

雪月招牌甜点

中国芒果布丁
Chinese mango pudding
白色木薯珍珠、椰奶和芒果冰沙
清爽的水果甜点,结合了芒果布丁、木薯珍珠和奶油椰奶。
€6 ≈ HK$54
炸汤圆
Tangyuan frits
炸糯米球,内馅为黑芝麻
炸糯米球,外脆内软。内馅为温热的甜黑芝麻酱。
€6 ≈ HK$54
抹茶提拉米苏
Tiramisu matcha
马斯卡彭芝士、抹茶、饼干和纯粹的享受
经典意大利甜点的变种,用绿茶抹茶代替咖啡和可可。口感奶油般柔滑,味道细腻。
€6 ≈ HK$54

冰镇

冰淇淋麻糬
Mochis glacés
香草、巧克力榛子、开心果或绿茶……(请询问服务员口味是否可用)
外面裹着薄糯米粉的冰淇淋球(麻糬)。新鲜的日式甜点,用手拿着吃。
€3.50 ≈ HK$32

热饮

浓缩咖啡/美式咖啡
Café expresso/allongé
短而浓烈的黑咖啡,或加水稀释的美式咖啡。
€2.50 ≈ HK$23
美式咖啡
Américano
用热水稀释的浓缩咖啡,类似于过滤咖啡。
€3 ≈ HK$27
茉莉花茶
Thé au jasmin
茉莉花香绿茶。舒缓的花香。
€4 ≈ HK$36
绿茶
Thé vert
未发酵绿茶叶的冲泡。
€4 ≈ HK$36
烤米绿茶(焙茶)
Thé vert au riz grillé (Hojicha)
日式绿茶混合烤米(玄米茶)或烘焙茶(焙茶)。带有独特的烤坚果风味。
€4.50 ≈ HK$41

店内特色鸡尾酒

店内特色

雪月岛
L'île Yuki
白酒(“中国伏特加”)、桃子糖浆、荔枝汁、薄荷和芒果泥
招牌鸡尾酒,以中国烈酒白酒为基底。果味浓郁,香气四溢。
€11 ≈ HK$99
雪月的乐园
Yuki's paradise
梅酒(中国李子酒)、芒果泥、椰奶、柠檬汁、桃子糖浆
甜美异域风情的鸡尾酒,以中国李子酒混合热带芒果和椰子风味。
€11 ≈ HK$99
在雪月的海滩上
On Yuki's beach
白酒(“中国伏特加”)、菠萝汁、芒果汁、石榴糖浆和柠檬汁
果味鸡尾酒,以白酒为基底,搭配黄色果汁,让人联想到海滩。
€11 ≈ HK$99
雪月骡子
Yuki's mule
白酒(“中国伏特加”)、柠檬汁、姜糖浆、姜汁啤酒和薄荷
莫斯科骡子的变种,加入白酒。姜味辛辣,清爽可口。
€11 ≈ HK$99
Yuki的节奏
Yuki on the beat
梅酒(中国李子酒)甜红茶、柠檬汁、芒果泥、糖浆和薄荷
复杂的鸡尾酒,融合了李子酒和红茶,带来独特而解渴的风味。
€11 ≈ HK$99

经典款

莫吉托
Mojito
经典的古巴鸡尾酒,以朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水为基底。
€9 ≈ HK$81
阿佩罗气泡酒
Aperol Spritz
意大利苦味起泡开胃酒,以普罗塞克和Aperol为基底。
€8.50 ≈ HK$77
莫斯科骡子
Moscow mule
伏特加、姜汁啤酒和青柠鸡尾酒。冰镇饮用。
€10 ≈ HK$90
海滩上的性
Sex on the beach
伏特加、桃子利口酒、橙汁和蔓越莓汁的果味鸡尾酒。
€10 ≈ HK$90

瓶装啤酒

青岛 33cl
Tsingtao 33cl
清淡爽口的中国淡啤酒。
€5.50 ≈ HK$50
青岛 64cl
Tsingtao 64cl
大瓶中国淡啤酒,适合分享。
€8.50 ≈ HK$77
青岛IPA 33cl
Tsingtao IPA 33cl
著名中国啤酒的IPA版本,啤酒花味更浓,苦味更重。
€6.50 ≈ HK$59

生啤

1664
经典的法式淡啤酒,生啤。
€5~ ≈ HK$45
朝日
Asahi
日本“超级干”啤酒,非常干爽,清爽可口。
€6~ ≈ HK$54

壶装葡萄酒

梅洛红葡萄酒
Rouge - Merlot
口感柔顺的红酒,以壶装供应。
€6~ ≈ HK$54
霞多丽白葡萄酒
Blanc - Chardonnay
干爽果味白葡萄酒,以壶装供应。
€6~ ≈ HK$54
西拉桃红葡萄酒
Rosé - Syrah
口感轻盈的桃红葡萄酒,以壶装供应。
€6~ ≈ HK$54

瓶装葡萄酒

红葡萄酒

罗纳河谷老藤红葡萄酒
Côtes du Rhône - Vieilles vignes
罗纳河谷红葡萄酒,辛辣果味。
€12~ ≈ HK$108
波尔多 - Pradot
Bordeaux - Pradot
波尔多红葡萄酒,结构感强,单宁丰富。
€13~ ≈ HK$117
Brouilly - Marillier Saint-Lager
75 厘
博若莱产区,酒体轻盈,果味浓郁。
€29 ≈ HK$261

白葡萄酒

霞多丽 - Mickael Marillier
Chardonnay - Mickael Marillier
75 厘
霞多丽葡萄品种的白葡萄酒,酒体饱满,香气浓郁。
€19 ≈ HK$171
雷司令 - Bestheim
Riesling - Bestheim
75 厘
阿尔萨斯白葡萄酒,干型,矿物质感强,优雅。
€22 ≈ HK$198
桑塞尔 - Vallon Demoiselles
Sancerre - Vallon Demoiselles
75 厘
卢瓦尔河谷白葡萄酒(长相思),活泼,矿物质感强。
€28 ≈ HK$252

桃红葡萄酒

奥克产区 - Air Gris
Pays d'Oc - Air Gris
75 厘
法国南部非常淡雅的桃红葡萄酒。
€16 ≈ HK$144
普罗旺斯丘 - Terres Nobles
Côtes de Provence - Terres Nobles
普罗旺斯桃红葡萄酒,果味浓郁,口感细腻。
€12.90~ ≈ HK$116

餐牌到此為止

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4.3
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