Ceviche de lubina
เซวิเซ่ปลากระพง
Ensalada de lubina estilo hawaiano fusión. Pescado fresco mezclado con piña y aderezo agridulce refrescante, con aroma a yuzu.
฿209
≈ €6.00
0
Yokai Izakaya
Yokai Izakaya
Sashimi
Salmón Tataki con salsa Jaew.
แซลมอนทาทากิจิ้มแจ่ว
Salmón chamuscado por fuera, servido con una intensa salsa tailandesa Jaew, combinando sabores japoneses y de Isaan a la perfección.
฿229
≈ €6.00
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Pescado blanco cortado finamente con salsa ponzu.
ปลาเคียวแล่บางซอสพอนสึ
Pescado blanco curado (Cured Sea Bass) cortado finamente, dispuesto elegantemente, rociado con salsa ponzu agridulce y salada, para una sensación refrescante.
฿226
≈ €6.00
0
Salmón cortado finamente con salsa ponzu.
แซลมอนแล่บางซอสพอนสึ
Salmón fresco cortado finamente, servido con salsa ponzu, un sabor agridulce refrescante que corta la riqueza del salmón.
฿239
≈ €6.00
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Hamachi cortado finamente con salsa ponzu.
ฮามาจิแล่บางซอสพอนสึ
Hamachi cortado finamente. La carne de pescado es dulce, cremosa y masticable, se sirve con salsa ponzu para realzar el sabor.
฿285
≈ €8.00
0
Akami cortado finamente con salsa ponzu
อากามิแล่บางซอสพอนสึ
Filete de atún Akami (carne roja) cortado finamente, bajo en grasa, textura firme, servido con salsa ponzu.
฿276
≈ €7.00
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Hamachi Crudo
ฮามาจิ ครูโด
Hamachi crudo estilo italiano (Crudo), servido con salsa de sésamo casera, sabor aromático y cremoso.
฿379
≈ €10.00
0
Ensalada
Ensalada de pescado frito crujiente con salsa cremosa de limón.
สลัดปลาจิ้งจั้ง ซอสครีมเลม่อน
Ensalada de verduras frescas cubierta con pescado frito crujiente (pez pequeño frito), aderezada con una salsa cremosa de limón agridulce y cremosa.
฿110
≈ €3.00
0
Ensalada Akami con salsa cremosa de limón.
สลัดอากามิ ซอสครีมเลม่อน
Ensalada de verduras frescas cubierta con filete de atún Akami, aderezada con salsa cremosa de limón.
฿239
≈ €6.00
0
Ensalada de surimi con salsa cremosa de limón.
สลัดปูอัด ซอสครีมเลม่อน
Ensalada de verduras frescas servida con surimi desmenuzado, aderezada con salsa cremosa de limón. Fácil y refrescante de comer.
฿129
≈ €3.00
0
Ensalada de pechuga de pato balsámica
สลัดอกเป็ดบัลซามิก
Ensalada de pechuga de pato tierna, aderezada con vinagreta balsámica con un sabor agridulce y un aroma único.
฿169
≈ €5.00
0
Ensalada de salmón con salsa cremosa de limón.
สลัดแซลมอน ซอสครีมเลม่อน
Ensalada de verduras frescas con trozos de salmón fresco del tamaño de un bocado, aderezada con salsa cremosa de limón.
฿220
≈ €6.00
0
Ensalada de Hamachi con salsa cremosa de limón
สลัดฮามาจิ ซอสครีมเลม่อน
Ensalada de Hamachi fresco, tierno y cremoso, cubierto con salsa cremosa de limón.
฿289
≈ €8.00
0
Fritos
Piel de pollo frita
หนังไก่ทอด
Piel de pollo frita crujiente, sazonada salada y cremosa, ideal para acompañar bebidas.
฿89
≈ €2.00
0
Alas de pollo Tengu
ปีกไก่เทนกู
Alas de pollo fritas cubiertas con una salsa picante especial. Sabor intenso y picante.
฿139
≈ €4.00
0
Patatas fritas
เฟรนซ์ฟราย
Patatas fritas crujientes en bastones, servidas calientes, agradables para picar.
฿89
≈ €2.00
0
Maíz frito con polvo de chile
ข้าวโพดทอดผงพริก
Maíz dulce cortado en rodajas finas y frito, espolvoreado con polvo de chile y ajo (Mayo de Ajo), sabor dulce, salado y ligeramente picante.
฿89
≈ €2.00
0
Pollo Karaage Masala
ไก่คาราอาเกะมาซาลา
Pollo frito estilo japonés (Karaage) mezclado con especias indias Masala, para un aroma especiado único.
฿129
≈ €3.00
0
Queso frito Kappa
ชีสทอดกัปปะ
Bolas de queso fritas crujientes, cubiertas con algas, servidas con salsa de miel y mayonesa. Sabor dulce, cremoso y salado.
฿109
≈ €3.00
0
Panceta de cerdo frita con salsa katsuobushi.
หมูสามชั้นทอดซอสปลาคัตสึโอะ
Panceta de cerdo frita crujiente, rociada con salsa katsuobushi. Sabor salado y dulce equilibrado.
฿95
≈ €3.00
0
Platos Principales y a la Parrilla
Lubina a la parrilla con salsa de pescado dulce.
ปลากระพงย่างซอสน้ำปลาหวาน
Lubina a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, rociada con una salsa de pescado dulce equilibrada, fragante con buen pescado.
฿189
≈ €5.00
0
Cerdo salteado con kimchi
หมูผัดกิมจิ
Cerdo salteado con kimchi agrio y picante, un plato popular fácil de comer con un sabor intenso.
฿109
≈ €3.00
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Koi Pla Krapong (Ensalada de lubina cruda al estilo Isaan)
ก้อยปลากระพง
Ensalada de lubina cruda al estilo Isaan (Koi), sazonada con arroz tostado, chile en polvo y lima. Sabor intenso, fragante con hierbas.
฿249
≈ €7.00
0
Pescado gato a la parrilla con salsa de pescado dulce.
ปลาดุกย่างซอสน้ำปลาหวาน
Pescado gato a la parrilla estilo japonés (Thai-Unagi) rociado con salsa de pescado dulce. Carne de pescado firme y fragante por la parrilla.
฿189
≈ €5.00
0
Calamares a la parrilla
ปลาหมึกย่าง
Pulpo entero a la parrilla hasta que esté fragante, servido con una deliciosa salsa de marisco picante. Textura tierna y masticable.
฿189
≈ €5.00
0
Entrantes y Sopas
Hígado de pollo salteado con flores de ajo
ตับไก่ผัดดอกกุยช่าย
Hígado de pollo salteado con flores de ajo chinos, sabor salado y cremoso con aroma a wok. El hígado de pollo es tierno, no duro.
฿129
≈ €3.00
0
Panipuri "paté de hígado de pollo"
ปานิปูริ "ตับไก่บด"
Bolitas de masa frita (Panipuri) rellenas de paté de hígado de pollo. Un plato de fusión con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
฿109
≈ €3.00
0
Ensalada de salmón
ยำแซลมอน
Ensalada picante de salmón fresco con hierbas tailandesas, agridulce y picante.
฿179
≈ €5.00
0
Setas ostra salteadas con salsa de soja
เห็ดออรินจิผัดโชยุ
Setas ostra cortadas y salteadas con salsa de soja. Las setas son crujientes con un sabor ligeramente salado y dulce.
฿79
≈ €2.00
0
Kimchi
กิมจิ
Verduras encurtidas coreanas, agridulces y picantes, para cortar la grasa o comer solas.
฿69
≈ €2.00
0
Carne Yukhoe (tartar de ternera coreano)
ยุเกะเนื้อ
Tartar de ternera cruda estilo japonés, mezclado con salsa salada y dulce, cubierto con yema de huevo cruda para mayor cremosidad.
฿279
≈ €7.00
0
Sopa de miso
ซุปมิโซะ
Sopa caliente de miso japonés, sabor salado y equilibrado, con algas y tofu.
฿49
≈ €1.00
0
Sopa de almejas
ซุปหอยตลับ
Sopa clara con almejas, sabor dulce del caldo de almejas, reconfortante.
฿59
≈ €2.00
0
Acompañamientos y Guarniciones
Ensalada de calamares fermentados
ยำหมึกร้า
Calamares japoneses encurtidos (Shiokara - calamares fermentados) convertidos en una ensalada picante, un excelente acompañamiento.
฿129
≈ €3.00
0
Ajo confitado a la parrilla con mantequilla de miso.
กระเทียมกงฟีย่างเนยมิโซะ
Ajo confitado a la parrilla con mantequilla de miso. El ajo es tierno y dulce, sin ser picante.
฿59
≈ €2.00
0
Hamburguesa de lengua de ternera
แฮมเบิร์กลิ้นวัว
Filete de hamburguesa hecho de lengua de ternera picada, asado hasta que esté fragante. Textura tierna y masticable.
฿279
≈ €7.00
0
Diafragma de pollo a la parrilla
กระบังลมไก่ย่าง
Diafragma de pollo a la parrilla con carbón, textura tierna y masticable, aroma ahumado.
฿159
≈ €4.00
0
Ensalada de algas
ยำสาหร่าย
Algas japonesas sazonadas dulces y saladas, crujientes, agradables para picar.
฿69
≈ €2.00
0
Maíz a la parrilla con mantequilla de miso
ข้าวโพดย่างเนยมิโซะ
Maíz dulce a la parrilla untado con mantequilla de miso, sabor dulce, cremoso y salado con un ligero toque ahumado.
฿59
≈ €2.00
0
Verduras mixtas salteadas
ผัดผักรวม
Variedad de verduras salteadas a fuego alto, sazonadas de forma equilibrada, manteniendo la textura crujiente de las verduras.
฿89
≈ €2.00
0
Pescado de huevo a la parrilla
ปลาไข่ย่าง
Pescado de huevo a la parrilla hasta que esté fragante, con huevas llenas, masticable y sabroso.
฿119
≈ €3.00
0
Yakitori y Kushiyaki (Brochetas a la parrilla)
Ternera, Cerdo y Verduras
Wagyu tailandés-francés a la parrilla
เนื้อวากิวไทยเฟรนซ์ย่าง
Wagyu híbrido tailandés-francés a la parrilla en brochetas, tierno y jugoso.
฿79
≈ €2.00
0
Lengua de ternera a la parrilla
ลิ้นวัวย่าง
Lengua de ternera a la parrilla con carbón, cortada en trozos del tamaño de un bocado, crujiente y agradable de masticar.
฿69
≈ €2.00
0
Panceta de cerdo a la parrilla con salsa teriyaki de ajo negro.
สามชั้นย่างซอสเทริยากิกระเทียมดำ
Panceta de cerdo a la parrilla con salsa teriyaki mezclada con ajo negro, sabor intenso y fragante a ajo.
฿49
≈ €1.00
0
Guisantes de pato a la parrilla con balsámico
กึ๋นเป็ดย่างบัลซามิก
Guisantes de pato a la parrilla con salsa balsámica, crujientes y cortados por la acidez de la salsa.
฿49
≈ €1.00
0
Okra a la parrilla con salsa de miso y mantequilla
กระเจี๊ยบย่างซอสเนยมิโซะ
Okra verde a la parrilla untada con salsa de miso y mantequilla, fragante, cremosa y salada.
฿39
≈ €1.00
0
Berenjena a la parrilla con salsa de miso y mantequilla
มะเขือเทศย่างซอสเนยมิโซะ
Tomates cherry a la parrilla untados con salsa de miso y mantequilla. Sabor dulce y jugoso que contrasta con el sabor salado y cremoso de la salsa.
฿39
≈ €1.00
0
Panceta de cerdo enrollada con tomate a la parrilla con salsa teriyaki de ajo negro.
สามชั้นพันมะเขือเทศย่างซอสเทริยากิกระเทียมดำ
Panceta de cerdo enrollada alrededor de tomate a la parrilla, rociada con una salsa especial. Al morder, se experimenta la jugosidad del tomate mezclada con la grasa del cerdo.
฿49
≈ €1.00
0
Panceta de cerdo enrollada con cebolleta a la parrilla con salsa teriyaki de ajo negro.
สามชั้นพันต้นหอมย่างซอสเทริยากิกระเทียมดำ
Panceta de cerdo enrollada con cebolleta japonesa a la parrilla, fragante con cebolleta, combina bien con el cerdo y la salsa.
฿49
≈ €1.00
0
Panceta de cerdo enrollada con okra a la parrilla con salsa teriyaki de ajo negro.
สามชั้นพันกระเจี๊ยบย่างซอสเทริยากิกระเทียมดำ
Panceta de cerdo enrollada con okra a la parrilla, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
฿49
≈ €1.00
0
Pollo
El precio base se aplica a los platos a la parrilla con sal. Mejora tu plato con la salsa especial de Yokai (+6 THB).
Piel de pollo a la parrilla
หนังไก่ย่าง
Piel de pollo a la parrilla con carbón hasta que esté crujiente y fragante, se puede sazonar al gusto.
฿45~
≈ €1.00
Muslo de pollo a la parrilla
สะโพกไก่ย่าง
Muslo de pollo tierno y jugoso, asado a la perfección.
฿49~
≈ €1.00
Pechuga de pollo a la parrilla
อกไก่ย่าง
Pechuga de pollo a la parrilla, alta en proteínas, baja en grasas, textura firme.
฿49~
≈ €1.00
Rabadilla de pollo a la parrilla
ตูดไก่ย่าง
Rabadilla de pollo a la parrilla o cola de pollo, carne jugosa y grasa, asada hasta que esté crujiente por fuera.
฿45~
≈ €1.00
Hígado de pollo a la parrilla
ตับไก่ย่าง
Hígado de pollo a la parrilla hasta el punto justo, tierno, no duro.
฿45~
≈ €1.00
Corazones de pollo a la parrilla
หัวใจไก่ย่าง
Corazones de pollo a la parrilla, textura tierna y crujiente, aroma ahumado.
฿45~
≈ €1.00
Guisantes de pollo a la parrilla
กึ๋นไก่ย่าง
Guisantes de pollo a la parrilla, crujientes y agradables de masticar.
฿45~
≈ €1.00
Alas de pollo a la parrilla
ปีกไก่ย่าง
Alas de pollo a la parrilla, piel crujiente, carne jugosa.
฿65~
≈ €2.00
Muslo de pollo con cebolleta a la parrilla.
สะโพกไก่ต้นหอมย่าง
Pollo Negima (Negima) o muslo de pollo ensartado alternando con cebolleta japonesa, asado hasta que esté fragante.
฿49~
≈ €1.00
Recomendados y Snacks
Pechuga de pato Dry-Aged
อกเป็ด Dry-Aged
Pechuga de pato madurada en seco hasta obtener una carne intensa, asada a la perfección, tierna y fragante.
฿169
≈ €5.00
0
Aleta de raya a la parrilla
ครีบปลากระเบนย่าง
Aleta de raya seca a la parrilla a fuego lento, sabor dulce, salado y cremoso, agradable de masticar.
฿129
≈ €3.00
0
Tako Wasabi (Pulpo con wasabi)
ทาโกะวาซาบิ
Pulpo marinado en wasabi, textura crujiente, ligeramente picante y penetrante con wasabi.
฿109
≈ €3.00
0
Salchicha japonesa a la parrilla
ไส้กรอกญี่ปุ่นย่าง
Salchicha de cerdo de estilo japonés, de textura gruesa, asada hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.
฿109
≈ €3.00
0
Berenjena a la parrilla con salsa ponzu
มะเขือยาวย่างซอสพอนสึ
Berenjena a la parrilla hasta que esté tierna, rociada con salsa ponzu, sabor agridulce refrescante.
฿78
≈ €2.00
0
Col a la parrilla con salsa katsuobushi.
กะหล่ำย่างซอสปลาคัตสึโอะ
Col a la parrilla a fuego lento hasta obtener un ligero toque ahumado, rociada con una fragante salsa de bonito seco.
฿79
≈ €2.00
0
Tamagoyaki a la parrilla con salsa ponzu
ไข่หวานย่างซอสพอนสึ
Tamagoyaki japonés tierno, asado a la parrilla hasta que esté fragante, servido con salsa ponzu.
฿89
≈ €2.00
0
Edamame
ถั่วแระญี่ปุ่น
Edamame hervido con sal, un popular aperitivo.
฿59
≈ €2.00
0
BEBIDAS
LICOR
Jin Beam Highball
Whisky Jim Beam mezclado con soda y hielo, bebida refrescante y burbujeante.
฿129
≈ €3.00
0
Suntory Highball
Whisky Suntory estilo japonés mezclado con soda, sabor suave y fácil de beber.
฿149
≈ €4.00
0
Roku Gin Tonic
Ginebra japonesa Roku Gin mezclada con tónica, fragante con 6 tipos de botánicos japoneses.
฿259
≈ €7.00
0
Regency (Botella)
Regency (Bottle)
Brandy tailandés popular, botella
฿689
≈ €18.00
0
Jin Beam (Botella)
Jin Beam (Bottle)
Whisky Bourbon Jim Beam, botella
฿1,299
≈ €35.00
0
Suntory (Botella)
Suntory (Bottle)
Whisky japonés Suntory, botella
฿1,499
≈ €40.00
0
Roku Gin (Botella)
Roku Gin (Bottle)
Ginebra premium japonesa Roku Gin, botella
฿2,599
≈ €70.00
0
CERVEZA
Asahi de barril (vaso)
Asahi Draft (Glass)
Cerveza Asahi de barril, sabor suave y profundo, refrescante.
฿99
≈ €3.00
0
Asahi de barril (jarra)
Asahi Draft (Jug)
Cerveza Asahi de barril en jarra, ideal para compartir.
฿279
≈ €7.00
0
Asahi (Botella)
Asahi (Bottle)
Cerveza Asahi, botella
฿149
≈ €4.00
0
KIRIN (Botella)
KIRIN (Bottle)
Cerveza Kirin Ichiban de Japón, sabor equilibrado.
฿169
≈ €5.00
0
UMESHU
Umeshu Shirakaga (Vaso)
Umeshu Shirakaga (Glass)
Licor de ciruela Shirakaga, vaso, dulce y fragante con aroma a ciruela.
฿259
≈ €7.00
0
Umeshu Shirakaga (500ml)
Licor de ciruela Shirakaga, botella de 500 ml.
฿899
≈ €24.00
0
Kuramoto No Umeshu (500ml)
Licor de ciruela Kuramoto, botella de 500 ml, sabor intenso.
฿1,299
≈ €35.00
0
Umeshu Shirakaga (1800ml)
Licor de ciruela Shirakaga, botella grande de 1.8 litros.
฿1,899
≈ €51.00
0
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