Yokai Izakaya

Ensalada de lubina estilo hawaiano fusión. Pescado fresco mezclado con piña y aderezo agridulce refrescante, con aroma a yuzu.

Salmón chamuscado por fuera, servido con una intensa salsa tailandesa Jaew, combinando sabores japoneses y de Isaan a la perfección.

Pescado blanco curado (Cured Sea Bass) cortado finamente, dispuesto elegantemente, rociado con salsa ponzu agridulce y salada, para una sensación refrescante.

Salmón fresco cortado finamente, servido con salsa ponzu, un sabor agridulce refrescante que corta la riqueza del salmón.

Hamachi cortado finamente. La carne de pescado es dulce, cremosa y masticable, se sirve con salsa ponzu para realzar el sabor.

Filete de atún Akami (carne roja) cortado finamente, bajo en grasa, textura firme, servido con salsa ponzu.

Hamachi crudo estilo italiano (Crudo), servido con salsa de sésamo casera, sabor aromático y cremoso.

Ensalada de verduras frescas cubierta con pescado frito crujiente (pez pequeño frito), aderezada con una salsa cremosa de limón agridulce y cremosa.

Ensalada de verduras frescas cubierta con filete de atún Akami, aderezada con salsa cremosa de limón.

Ensalada de verduras frescas servida con surimi desmenuzado, aderezada con salsa cremosa de limón. Fácil y refrescante de comer.

Ensalada de pechuga de pato tierna, aderezada con vinagreta balsámica con un sabor agridulce y un aroma único.

Ensalada de verduras frescas con trozos de salmón fresco del tamaño de un bocado, aderezada con salsa cremosa de limón.

Ensalada de Hamachi fresco, tierno y cremoso, cubierto con salsa cremosa de limón.

Piel de pollo frita crujiente, sazonada salada y cremosa, ideal para acompañar bebidas.

Alas de pollo fritas cubiertas con una salsa picante especial. Sabor intenso y picante.

Patatas fritas crujientes en bastones, servidas calientes, agradables para picar.

Maíz dulce cortado en rodajas finas y frito, espolvoreado con polvo de chile y ajo (Mayo de Ajo), sabor dulce, salado y ligeramente picante.

Pollo frito estilo japonés (Karaage) mezclado con especias indias Masala, para un aroma especiado único.

Bolas de queso fritas crujientes, cubiertas con algas, servidas con salsa de miel y mayonesa. Sabor dulce, cremoso y salado.

Panceta de cerdo frita crujiente, rociada con salsa katsuobushi. Sabor salado y dulce equilibrado.

Lubina a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, rociada con una salsa de pescado dulce equilibrada, fragante con buen pescado.

Cerdo salteado con kimchi agrio y picante, un plato popular fácil de comer con un sabor intenso.

Ensalada de lubina cruda al estilo Isaan (Koi), sazonada con arroz tostado, chile en polvo y lima. Sabor intenso, fragante con hierbas.

Pescado gato a la parrilla estilo japonés (Thai-Unagi) rociado con salsa de pescado dulce. Carne de pescado firme y fragante por la parrilla.

Pulpo entero a la parrilla hasta que esté fragante, servido con una deliciosa salsa de marisco picante. Textura tierna y masticable.

Hígado de pollo salteado con flores de ajo chinos, sabor salado y cremoso con aroma a wok. El hígado de pollo es tierno, no duro.

Bolitas de masa frita (Panipuri) rellenas de paté de hígado de pollo. Un plato de fusión con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Ensalada picante de salmón fresco con hierbas tailandesas, agridulce y picante.

Setas ostra cortadas y salteadas con salsa de soja. Las setas son crujientes con un sabor ligeramente salado y dulce.

Verduras encurtidas coreanas, agridulces y picantes, para cortar la grasa o comer solas.

Tartar de ternera cruda estilo japonés, mezclado con salsa salada y dulce, cubierto con yema de huevo cruda para mayor cremosidad.

Sopa caliente de miso japonés, sabor salado y equilibrado, con algas y tofu.

Sopa clara con almejas, sabor dulce del caldo de almejas, reconfortante.

Calamares japoneses encurtidos (Shiokara - calamares fermentados) convertidos en una ensalada picante, un excelente acompañamiento.

Ajo confitado a la parrilla con mantequilla de miso. El ajo es tierno y dulce, sin ser picante.

Filete de hamburguesa hecho de lengua de ternera picada, asado hasta que esté fragante. Textura tierna y masticable.

Diafragma de pollo a la parrilla con carbón, textura tierna y masticable, aroma ahumado.

Algas japonesas sazonadas dulces y saladas, crujientes, agradables para picar.

Maíz dulce a la parrilla untado con mantequilla de miso, sabor dulce, cremoso y salado con un ligero toque ahumado.

Variedad de verduras salteadas a fuego alto, sazonadas de forma equilibrada, manteniendo la textura crujiente de las verduras.

Pescado de huevo a la parrilla hasta que esté fragante, con huevas llenas, masticable y sabroso.

Pechuga de pato madurada en seco hasta obtener una carne intensa, asada a la perfección, tierna y fragante.

Aleta de raya seca a la parrilla a fuego lento, sabor dulce, salado y cremoso, agradable de masticar.

Pulpo marinado en wasabi, textura crujiente, ligeramente picante y penetrante con wasabi.

Salchicha de cerdo de estilo japonés, de textura gruesa, asada hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.

Berenjena a la parrilla hasta que esté tierna, rociada con salsa ponzu, sabor agridulce refrescante.

Col a la parrilla a fuego lento hasta obtener un ligero toque ahumado, rociada con una fragante salsa de bonito seco.

Tamagoyaki japonés tierno, asado a la parrilla hasta que esté fragante, servido con salsa ponzu.

Edamame hervido con sal, un popular aperitivo.