妖怪居酒屋

夏威夷风味生鰤鱼沙拉，新鲜鱼肉与菠萝混合，淋上酸甜清爽的酱汁，带有柚子香。

表面微烤三文鱼，配泰式特制辣椒蘸酱，融合了日式和东北风味。

腌海鲈鱼薄片，摆盘精美，淋上酸咸的柚子醋酱，口感清新。

鲜三文鱼薄片，配柚子醋酱，酸爽的口感能很好地中和三文鱼的油腻感。

薄切鰤鱼，鱼肉甜美有弹性，配柚子醋酱增添风味。

赤身金枪鱼（红肉）薄片，脂肪含量低，口感紧实，配柚子醋酱。

意大利风味生鰤鱼（Crudo），配自制芝麻酱，味道香浓醇厚。

新鲜蔬菜沙拉，上面撒有炸小鱼（炸脆小鱼），淋上酸甜奶油柠檬酱。

新鲜蔬菜沙拉配赤身金枪鱼，淋上奶油柠檬沙拉酱。

新鲜蔬菜沙拉配撕碎的蟹肉棒，淋上奶油柠檬酱，清爽易食。

鲜嫩烤鸭胸沙拉，淋上带有独特酸甜风味的香醋沙拉酱。

新鲜蔬菜沙拉配适量鲜三文鱼块，淋上奶油柠檬酱。

新鲜蔬菜沙拉，上面撒有鲜甜多脂的鰤鱼，淋上奶油柠檬酱。

炸鸡皮，咸香可口，适合作为下酒菜。

炸鸡翅配特制辣酱，味道浓郁辛辣。

炸薯条，热腾腾，可作为零食。

甜玉米切片炸脆，撒上蒜蓉蛋黄粉（Garlic Mayo），味道甜咸微辣。

日式炸鸡块（Karaage）混合印度马萨拉香料，带有独特的香料香气。

炸芝士球，上面撒有海藻，配蜂蜜蛋黄酱，味道甜咸。

炸猪五花肉，淋上鲣鱼酱，味道咸甜醇厚。

烤鲈鱼至皮脆肉嫩，淋上醇厚的甜鱼露酱，带有优质鱼露的香气。

猪肉片与酸辣泡菜炒制而成，是一道受欢迎的简易菜肴，味道浓郁。

泰东北风味生鲈鱼沙拉（Goi），用烤米粉、辣椒粉、柠檬调味，味道浓郁，香草味十足。

日式烤鲶鱼（泰式鳗鱼），淋上甜鱼露酱，鱼肉紧实，带有烤肉香。

整只鲜鱿鱼火烤至香，配特制海鲜蘸酱，鱿鱼肉弹牙有嚼劲。

中式炒鸡肝配韭菜花，味道咸香，锅气十足，鸡肝软嫩不柴。

日式炸丸子（Panipuri），内馅为鸡肝酱，是外酥内软的融合菜。

鲜三文鱼沙拉，味道浓郁，配泰国香草，酸辣适中。

杏鲍菇切片炒酱油，口感爽脆，味道微甜咸。

韩式腌菜，酸辣味，可解腻或作为零食。

日式生牛肉鞑靼，拌以咸甜酱汁，上面放生蛋黄，增加浓郁口感。

热味噌汤，味道咸香醇厚，配海藻和豆腐。

清汤蛤蜊汤，味道鲜甜，汤汁顺滑。

日式腌墨鱼（Shiokara）制成的辣味沙拉，是绝佳的下酒菜。

蒜头油浸（Confit）后烤制味噌黄油，蒜头口感软糯香甜，无辛辣味。

牛舌汉堡排，由碎牛舌制成，烤至香气四溢，口感弹牙。

炭烤鸡隔膜，口感软糯，带有烤肉香。

日式甜咸海藻，爽脆可口，可作为零食。

烤甜玉米涂抹味噌黄油，味道甜咸，略带焦香。

大火炒什锦蔬菜，调味醇厚，保持蔬菜的爽脆。

烤柳叶鱼至香，鱼籽饱满，口感香脆。

干式熟成鸭胸肉，味道浓郁，烤至恰到好处，香嫩。

慢烤风干鳐鱼翅，味道甜咸，口感有嚼劲。

芥末章鱼，口感爽脆，略带辛辣的芥末味。

日式粗绞猪肉香肠，烤至外皮酥脆，肉质弹牙。

烤茄子至软糯，淋上柚子醋酱，味道酸爽。

慢烤卷心菜，略带焦香，淋上鲣鱼酱。

鲜嫩日式甜蛋，火烤至香，配柚子醋酱。

煮日式毛豆撒盐，受欢迎的零食。