يوكاي إيزاكايا

سلطة سمك القاروص بأسلوب هاواي فيوجن، سمك طازج مخلوط بالأناناس وصلصة سلطة منعشة حلوة وحامضة، مع رائحة يوزو رائعة.

سلمون محروق قليلاً من الخارج، يقدم مع صلصة جاوي حارة تايلاندية، مزيج مثالي من النكهات اليابانية والإيسانية.

سمك القاروص المعالج (Cured Sea Bass) مقطع شرائح رقيقة، مرتبة بشكل جميل، مغطاة بصلصة بونزو حامضة ومالحة، لإحساس منعش.

شرائح سلمون طازجة، تقدم مع صلصة بونزو، نكهة حامضة منعشة تقطع دهون السلمون.

هاماشي مقطع شرائح رقيقة، لحم سمك حلو، مطاطي، يقدم مع صلصة بونزو لزيادة النكهة.

شرائح رقيقة من لحم التونة أكامي (لحم أحمر) قليل الدهن، قوام متماسك، يقدم مع صلصة بونزو.

هاماشي متبل بالأسلوب الإيطالي (كرودو)، يقدم مع صلصة سمسم منزلية، نكهة غنية ودسمة.

سلطة خضروات طازجة مغطاة بسمك الأنشوجة (سمك صغير مقلي مقرمش)، مع صلصة كريمة الليمون الحلوة والحامضة والدسمة.

سلطة خضروات مع شرائح تونة أكامي، مغطاة بصلصة كريمة الليمون.

سلطة خضروات طازجة تقدم مع سلطعون مقطع، مغطاة بصلصة كريمة الليمون، سهلة ومنعشة.

سلطة صدر بط طري، مغطاة بصلصة بلسميك حلوة وحامضة برائحة مميزة.

سلطة خضروات طازجة مع قطع سلمون طازجة بحجم اللقمة، مغطاة بصلصة كريمة الليمون.

سلطة هاماشي، سمك طازج حلو ودسم، مغطى بصلصة كريمة الليمون.

جلد دجاج مقلي مقرمش، متبل بالملح والدسم، مناسب كوجبة خفيفة.

أجنحة دجاج مقلية مغطاة بصلصة حارة خاصة، نكهة غنية وقوية.

بطاطس مقلية مقرمشة على شكل أصابع، تقدم ساخنة، ممتعة كوجبة خفيفة.

ذرة حلوة مقطعة شرائح ومقلية، مرشوشة بمسحوق فلفل الثوم (صلصة الثوم والمايونيز)، حلوة، مالحة، مع لمسة حارة قليلاً.

دجاج كاراغي على الطريقة اليابانية ممزوج بتوابل ماسالا هندية، رائحة توابل فريدة.

كرات جبن مقلية مقرمشة، مغطاة بأعشاب بحرية، تقدم مع صلصة عسل ومايونيز، حلوة، دسمة، مالحة.

لحم بطن خنزير مقلي مقرمش، مغطى بصلصة كاستسو أوفيشي، حلوة ومالحة ومتوازنة.

سمك القاروص مشوي حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا، مغطى بصلصة سمك حلوة ومتوازنة، رائحة سمك ممتازة.

لحم خنزير مقلي مع الكيمتشي الحامض والحار، طبق شهير سهل الأكل بنكهة غنية.

سلطة سمك القاروص النيء على الطريقة الإيسانية (كوي)، متبلة بالأرز المحمص، مسحوق الفلفل، الليمون، نكهة قوية، رائحة أعشاب رائعة.

سمك السلور الياباني المشوي (Thai-Unagi) مغطى بصلصة سمك حلوة، لحم سمك متماسك ورائحة شواء رائعة.

حبار طازج كامل مشوي حتى تفوح رائحته، يقدم مع صلصة بحرية حارة، لحم حبار مطاطي ممتع للمضغ.

كبد دجاج مقلي مع براعم الكرز على الطريقة الصينية، نكهة مالحة ودسمة ورائحة مقلاة رائعة، كبد دجاج طري غير قاسي.

عجينة مقلية كروية (بانيبوري) محشوة بكبد دجاج مفروم (باتيه)، طبق فيوجن بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

سلطة سلمون طازجة حارة مع الأعشاب التايلاندية، حامضة وحارة بشكل مثالي.

فطر أورينجي مقطع ومقلي بصلصة الصويا، فطر مقرمش بنكهة حلوة ومالحة خفيفة.

مخلل كوري، حامض وحار، يستخدم لقطع الدهون أو كوجبة خفيفة.

لحم نيء على الطريقة اليابانية (تارتار)، مخلوط بصلصة حلوة ومالحة، مغطى بصفار بيض نيء لزيادة الدسم.

حساء ميسو ساخن، نكهة مالحة متوازنة، مع أعشاب بحرية وتوفو.

حساء صافي مع محار، نكهة حلوة من مرق المحار، منعش.

حبار ياباني مخلل (شيوكارا - حبار مخمر) مقلي بصلصة حارة، وجبة خفيفة ممتازة.

ثوم مطهو ببطء في الزيت (كونفي) مشوي بصلصة زبدة الميسو، لحم ثوم ناعم وحلو، غير لاذع.

شريحة لحم برغر مصنوعة من لحم لسان البقر المفروم، مشوية حتى تفوح رائحتها، قوام مطاطي وممتع للمضغ.

لحم حجاب حاجز الدجاج مشوي على الفحم، قوام ناعم ومطاطي، رائحة شواء رائعة.

أعشاب بحرية يابانية متبلة حلوة ومالحة، مقرمشة، ممتعة للأكل كوجبة خفيفة.

ذرة حلوة مشوية مغطاة بزبدة الميسو، حلوة، دسمة، مالحة، مع لمسة مدخنة قليلاً.

خضروات متنوعة مقلية على نار عالية، متبلة بشكل متوازن، تحافظ على قرمشة الخضروات.

سمك البيض مشوي حتى تفوح رائحته، بطارخ سمك ممتلئة، ممتعة للمضغ.

صدر بط معالج بالتعتيق الجاف حتى يصبح اللحم غنيًا، مشوي بشكل مثالي، طري وعطري.

زعانف سمك الراي المجففة مشوية على نار خفيفة، حلوة، مالحة، دسمة، ممتعة للمضغ.

أخطبوط مخلل بالواسابي، قوام مقرمش، نكهة واسابي لاذعة قليلاً.

نقانق لحم خنزير يابانية خشنة، مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم مطاطيًا.

باذنجان مشوي حتى يصبح طريًا، مغطى بصلصة بونزو، نكهة حامضة منعشة.

ملفوف مشوي على نار خفيفة حتى يصبح مدخنًا قليلاً، مغطى بصلصة سمك مجفف عطرة.

بيض حلو ياباني طري، مشوي حتى تفوح رائحته، يقدم مع صلصة بونزو.

فول الصويا الأخضر المسلوق مع الملح، وجبة خفيفة شهيرة.