Renga sukiyaki (เรนกะ) อารีย์

Name: Renga sukiyaki (เรนกะ) อารีย์
Address: Bangkok
Price range: ฿25 - ฿150

Restaurante de Sukiyaki y Shabu-Shabu de estilo japonés que ofrece carne de Wagyu de alta calidad de Japón y Australia, con juegos de verduras y aperitivos.

★ 4.9 (2,252)

Aperitivos ilimitados

Aperitivos ilimitados (incluidos en el buffet o en juegos de comida según las condiciones del restaurante)

Aperitivos que incluyen brochetas fritas (Kushikatsu) y varias ensaladas de estilo japonés.

Ensalada de col

โคลสลอว์

Ensalada de col

Ensalada de repollo y zanahoria rallados, mezclada con aderezo cremoso. Sabor dulce, mantecoso y ligeramente ácido. Crujiente y refrescante. Ayuda a cortar la grasa de la carne.

Ensalada de col

กะหล่ำปลีน้ำสลัด

Ensalada de col

Repollo finamente picado servido con aderezo para ensaladas. Sabor ligero, refrescante, crujiente y delicioso. Ideal para acompañar fritos o carnes a la parrilla para un toque refrescante.

Raíz de loto

รากบัว

Raíz de loto (frita en brocheta)

Raíz de loto rebozada y frita en brocheta. Crujiente por fuera y tierna por dentro, con la textura única de la raíz de loto. Ligeramente dulce y mantecosa, agradable de comer.

Edamame

ถั่วแระญี่ปุ่น

Edamame

Edamame cocido con una pizca de sal. Sabor mantecoso y salado. Un aperitivo popular que se puede comer continuamente mientras se espera la comida.

Verduras con aceite de sésamo

ผักน้ำมันงา

Gai Lan con aceite de sésamo

Gai Lan escaldado y mezclado con aceite de sésamo. Aromático a sésamo, sabor equilibrado, fácil de comer. Añade textura y aroma a la comida.

Setas de cardo

เห็ดออรินจิ

Eryngii (frito en brocheta)

Setas de cardo rebozadas y fritas en brocheta. Textura elástica y firme de las setas, con aroma a seta. Combina bien con la salsa para brochetas fritas.

Cebolla

หอมใหญ่

Cebolla (frita en brocheta)

Cebolla rebozada y frita en brocheta. Al freírla, la cebolla se vuelve dulce y jugosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. Deliciosa y aromática.

Ensalada de algas japonesas

ยำสาหร่ายญี่ปุ่น

Ensalada de algas japonesas

Ensalada de algas verdes frescas, sabor dulce y salado equilibrado, crujiente por las algas, con aroma a aceite de sésamo. Un acompañamiento indispensable.

Kimchi

กิมจิ

Kimchi

Encurtidos de estilo coreano. Sabor picante y ácido intenso. Estimula el apetito y corta la grasa de la carne.

Espárragos

หน่อไม้ฝรั่ง

Espárragos (fritos en brocheta)

Espárragos rebozados y fritos en brocheta. Crujientes por fuera, conservando la frescura crujiente de la verdura por dentro. Dulzor natural, fáciles de comer.

Juegos de sopas (Información sobre los juegos de sopas)

Detalles de lo que el cliente recibirá al pedir carne en Set

Juego de Sukiyaki

ชุดสุกี้ยากี้ (Sukiyaki Set)

Incluye: caldo Sukiyaki, carne a elegir, surtido de verduras, huevo de gallina Moritama, verduras con aceite de sésamo, huevos de codorniz, arroz blanco japonés, helado de té verde matcha.

Juego de caldo Sukiyaki negro. Sabor dulce y salado equilibrado. Servido con acompañamientos completos. Ideal para cocer carne y mojar en huevo crudo para una textura más suave.

Juego de Shabu-Shabu

ชุดชาบูชาบู (Shabu Set)

Incluye: caldo Sukiyaki (o caldo claro), carne a elegir, surtido de verduras, salsa de sésamo y ponzu, verduras con aceite de sésamo, huevos de codorniz, arroz blanco japonés, helado de té verde matcha.

Juego de caldo para Shabu-Shabu. Se acompaña con salsa de sésamo mantecosa y ponzu ácido y refrescante. Sabor tradicional japonés.

Carne Premium (Carne de Wagyu Premium)

Carne de Wagyu de alta calidad de Japón

Costillar de Wagyu Kagoshima A5

เนื้อคาโกชิม่าวากิว A5 สันคอ

Costillar de Wagyu Kagoshima A5 Carne obtenida de vacas de raza negra japonesa pura o "Kagoshima Kuroushi", criadas en la prefectura de Kagoshima.

Carne de Wagyu A5, costillar de Kagoshima. Con una hermosa infiltración de grasa veteada como mármol, carne tierna y fina que se derrite en la boca. Ideal tanto para Sukiyaki como para Shabu-Shabu.

฿780~ ≈ €21.00

Solomillo de Wagyu Kagoshima A5

เนื้อคาโกชิม่าวากิว A5 สันนอก

Solomillo de Wagyu Kagoshima A5

Carne de Wagyu A5, solomillo. Es la parte más tierna y jugosa, con una densa infiltración de grasa que proporciona una textura lujosa y un sabor intenso a carne.

฿980~ ≈ €26.00

Carne Kamimura

เนื้อคามิมูระ

Kamimura F1 Kamimura Gyu, carne de vacuno F1 de Kagoshima. Cruce entre Wagyu Tajima y ganado lechero.

Carne de vacuno híbrida de alta calidad de Kagoshima. Tierna y con un sabor a carne pronunciado. Grasa bien equilibrada, no demasiado pesada. Fácil de comer.

฿690~ ≈ €18.00

Carne de vacuno

Carne de vacuno de alta calidad de Australia y otras carnes importadas.

Carne de Wagyu australiana

เนื้อวากิวออสเตรเลีย

Solomillo Exterior de Wagyu Carne conocida por su ternura, sabor delicioso, aroma fragante y una infiltración de grasa similar a un veteado de mármol.

Carne de Wagyu de la parte exterior del muslo, cortada en finas lonchas. Carne firme pero no dura, con un sabor intenso a carne. Menos grasa que otras partes. Ideal para quienes prefieren carne magra.

฿390~ ≈ €10.00

Carne de Wagyu Karubi de Australia

เนื้อวากิวคารูบิออสเตรเลีย

Wagyu Karubi

Parte de la carne con grasa especialmente jugosa. Alta infiltración de grasa, lo que hace que la carne sea tierna y aromática al escaldarla en el caldo. Ideal para quienes prefieren carne tierna y grasa.

฿390~ ≈ €10.00

Surtido de carne

เนื้อรวม

Surtido de Carne de Vacuno Incluye Solomillo Exterior de Wagyu, Solomillo Exterior Charolés, Plato Corto de EE. UU.

Surtido de 3 tipos de carne de vacuno en un solo plato para degustar diferentes sabores y texturas: tierna, baja en grasa y con grasa. Completo para los amantes de la carne.

฿360~ ≈ €10.00

Carne Charolesa

เนื้อชาโรเล่ส์

Solomillo Exterior Charolés Carne obtenida de vacas de raza Charolesa, sometidas a un riguroso proceso de cría para obtener un peso elevado, alta infiltración de grasa y buena calidad.

Carne de vacuno Charolesa, famosa por su hermoso color rojo, baja en grasa pero manteniendo la ternura. Sabor a carne pronunciado. Ideal para quienes prefieren carne magra.

฿290~ ≈ €8.00

Cerdo (Cerdo Kurobuta)

Cerdo Kurobuta de alta calidad

Cuello de cerdo Kurobuta

สันคอคุโรบูตะ

Paleta de Cerdo Kurobuta Esta parte del cerdo tiene grasa infiltrada en las fibras musculares, similar a un veteado de mármol. Es más tierna que el cerdo común.

Cuello de cerdo Kurobuta. Carne tierna y elástica, con una hermosa infiltración de grasa que le confiere jugosidad y un excelente sabor al mojarla en el caldo.

฿190~ ≈ €5.00

Panceta de cerdo Kurobuta

สามชั้นคุโรบูตะ

Panceta de Cerdo Kurobuta Esta parte del cerdo tiene capas de grasa. Al comerla en Shabu-Shabu, proporciona una textura suave y delicada.

Panceta de cerdo Kurobuta en finas lonchas. Grasa intercalada con capas de carne. Al escaldarla, se vuelve tierna, se derrite y es jugosa. Ideal para quienes disfrutan de partes grasas.

฿190~ ≈ €5.00

Surtido de cerdo

หมูรวม

Surtido de Cerdo Incluye Panceta Kurobuta, Paleta Kurobuta, Cerdo Fresco (cuello de cerdo higiénico).

Surtido de varias partes de cerdo en un solo plato, tanto tiernas como grasas. Ideal para quienes desean probar diferentes tipos de cerdo a la vez.

฿180~ ≈ €5.00

Añadidos (Menú adicional)

Verduras frescas y otros acompañamientos

Juego de verduras

ชุดผัก

Juego de verduras

Surtido de verduras frescas como col china, espinacas de agua, varias setas. Ideal para cocer en el caldo y añadir dulzor y valor nutricional.

฿150 ≈ €4.00

Espinacas

ปวยเล้ง

Espinacas

Espinacas frescas de hoja verde oscuro. Al escaldarlas, se vuelven tiernas y fáciles de comer. Muy nutritivas, combinan bien con el caldo Sukiyaki.

฿35 ≈ €1.00

Gai Lan

กวางตุ้ง

Pak Choi

Gai Lan taiwanés. Tallo crujiente, hoja verde. Textura crujiente al escaldarlo al punto.

฿35 ≈ €1.00

Col china

ผักกาดขาว

Col china

Col china dulce y crujiente. Ayuda a que el caldo tenga un sabor más dulce y aromático. Una verdura básica e indispensable para el Sukiyaki.

฿35 ≈ €1.00

Calabaza

ฟักทอง

Calabaza

Calabaza japonesa en trozos. Al cocerse, se vuelve dulce y cremosa, con una textura suave.

฿35 ≈ €1.00

Setas Shiitake

เห็ดหอม

Shiitake

Setas Shiitake frescas. Grandes, con un aroma único que realza el caldo. Textura tierna y elástica.

฿35 ≈ €1.00

Setas de cardo

เห็ดออรินจิ

Eryngii

Setas Ostra Rey o Eryngii. Textura firme y elástica similar a la carne. Ligeramente dulce, delicioso de comer.

฿35 ≈ €1.00

Setas Shimeji

เห็ดชิเมจิ

Shimeji

Setas Shimeji. Pequeñas y agrupadas. Textura crujiente, sin olor fuerte, fáciles de comer.

฿35 ≈ €1.00

Setas Enoki

เห็ดเข็มทอง

Setas Enoki

Setas Enoki. Finas y blancas, de textura crujiente y agradable al masticar. Absorben bien el caldo.

฿35 ≈ €1.00

Cebolla japonesa

หอมญี่ปุ่น

Puerro

Puerro japonés en rodajas. Al cocerse, se vuelve dulce, realza el sabor del caldo y le da un aroma suave.

฿35 ≈ €1.00

Cebolla

หอมใหญ่

Cebolla

Cebolla. Al cocerse hasta ablandarse, desprende un dulzor natural que intensifica el caldo.

฿39 ≈ €1.00

Raíz de loto

รากบัว

Raíz de loto

Raíz de loto en rodajas. Crujiente y deliciosa, con finas hebras de loto. Una hierba beneficiosa con una buena textura.

฿35 ≈ €1.00

Konjac de algas

เส้นบุกสาหร่าย

Konjac de algas

Fideos de konjac mezclados con algas, bajos en calorías, textura elástica y crujiente, divertidos de masticar, no engordan

฿35 ≈ €1.00

Fideos japoneses

วุ้นเส้นญี่ปุ่น

Kuzukiri

Fideos japoneses o Kuzukiri. Transparentes, tiernos y elásticos. Deliciosos calientes.

฿35 ≈ €1.00

Arroz blanco japonés

ข้าวสวยญี่ปุ่น

Arroz japonés

Arroz japonés de grano corto, tierno y aromático. Combina bien con carnes a la parrilla o Sukiyaki.

฿25 ≈ €1.00

Huevo de gallina Moritama

ไข่ไก่โมริทามะ

Huevo Moritama

Huevo fresco de alta calidad. Se puede comer crudo. Sabor mantecoso e intenso, sin olor a pescado. Ideal para mojar carne de Sukiyaki caliente.

฿30 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

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