Samsen Villa - Phyathai

Name: Samsen Villa - Phyathai
Address: Bangkok
Price range: ฿150 - ฿450

El restaurante Samsen Villa ofrece una variedad de platos tailandeses e internacionales.

★ 4.7 (5,722) $$$Pricey

ORIGINAL LEGENDARIO

Ensalada picante de bagre esponjoso

ยำปลาดุกฟู

Bagre crujiente frito servido con ensalada picante de mango

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada, frita hasta que esté dorada y esponjosa. Servida con una ensalada de mango agridulce y picante. Un popular aperitivo.

฿200 ≈ €5.00

Espaguetis con salchichas del noreste

สปาเก็ตตี้ไส้กรอกอีสาน

Espaguetis con salchichas del noreste

Espaguetis secos salteados con salchichas del noreste, con un sabor picante y ácido de las salchichas, combinando lo tailandés y lo occidental.

฿250 ≈ €7.00

Pollo envuelto en hoja de pandan

ไก่ห่อใบเตย

Pollo frito en hoja de pandan

Pechuga de pollo marinada con especias, envuelta en hojas de pandan y frita. El aroma de las hojas de pandan impregna el pollo, con un sabor salado y dulce equilibrado.

฿180 ≈ €5.00

Tortilla de huevo con carne de cerdo picada y pimienta verde

ไข่เจียวหมูสับพริกไทยอ่อน

Tortilla de huevo con carne de cerdo picada y pimienta verde

Tortilla de huevo esponjosa y suave con carne de cerdo picada y pimienta verde fresca, para un aroma y un ligero toque picante.

฿180 ≈ €5.00

Nam Prik (cerdo fermentado) salteado con ajo elefante

แหนมผัดกระเทียมโทน

Cerdo picado fermentado frito con ajo elefante

Nam Prik (cerdo fermentado) con sabor agrio, salteado con ajo elefante encurtido y huevo. Sabor agrio, salado y dulce, combina bien con arroz blanco.

฿220 ≈ €6.00

Costillas de cerdo fritas con salsa de "Tau Jiao"

ซี่โครงหมูทอดจิ้มเต้าเจี้ยว

Costillas de cerdo estofadas con salsa de judías saladas Otro plato que se considera un plato pionero de 'Samsen Villa', inspirado en la idea de la madre de tener un plato rápido, delicioso y sencillo de servir.

Costillas de cerdo marinadas y fritas hasta que estén tiernas, servidas con una salsa de "Tau Jiao" picante. Un plato original de la casa.

฿200 ≈ €5.00

APERITIVOS

Aperitivo Chiang Mai

ออเดิร์ฟเมือง

Aperitivo Chiang Mai El plato 'Aperitivo Chiang Mai' es un plato imprescindible para los amantes de la comida local del norte. Un gran plato de comida del norte, completo y espectacular. "Nam Prik Ong", la sabrosa receta de la casa, servido con "Khaep Moo", "Sai Oua", "Moo Yor" y "Nam" (cerdo fermentado).

Conjunto de comida del norte que incluye "Nam Prik Ong", "Khaep Moo", "Sai Oua", "Moo Yor" y verduras frescas. Sabor intenso al estilo Lanna.

฿320 ≈ €9.00

Salchichas envueltas en tocino y fritas

เบคอนพันไส้กรอกทอด

Tocino frito envuelto en salchicha

Salchichas envueltas en tocino y fritas hasta que estén crujientes. Un aperitivo.

฿180 ≈ €5.00

Mentones de gambas fritos

คางกุ้งทอด

Mentones de gambas fritos crujientes

Mentones de gambas fritos crujientes, sazonados con sal y cremosidad. Se comen como un snack.

฿150 ≈ €4.00

Galletas de arroz crujientes Samsen

กระเบื้องกรอบสามเสน

Wonton crujiente con salsa

Tortillas crujientes rellenas y sazonadas, servidas con salsa de "Salsa" de fusión.

฿180 ≈ €5.00

Mezcla Samsen Life

สามเสนไลฟ์มิกซ์

Mezcla Samsen Life (Salmón, Salchicha I-Saan, Costilla de Cerdo Fermentada, Cerdo Fermentado)

Una selección de aperitivos de la casa, que incluye salmón, salchichas del noreste y costillas de cerdo fermentadas.

฿350 ≈ €9.00

Patatas fritas

เฟรนซ์ฟราย

Patatas fritas

Gajos de patata fritos por fuera y tiernos por dentro, servidos con salsa de tomate.

฿150 ≈ €4.00

Batatas fritas

สวีทฟราย (มันหวานทอด)

Batata frita

Batatas en bastones fritas crujientes, con dulzura natural de la batata.

฿150 ≈ €4.00

Gajos de patata fritos con piel

มันฝรั่งทอดติดเปลือก

Gajos de patata fritos

Patatas gruesas fritas con piel, cocidas hasta que estén fragantes, con todo el sabor de la patata.

฿150 ≈ €4.00

Tendones de pollo fritos

เอ็นข้อไก่ทอด

Tendón de pollo frito crujiente

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Se mastican fácilmente y se sirven con salsa de pollo.

฿160 ≈ €4.00

Alitas de pollo fritas con salsa de pescado

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

Alitas de pollo fritas con salsa de pescado

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado y fritas hasta que la piel esté crujiente. Sabor salado y fragante a salsa de pescado.

฿180 ≈ €5.00

Huesos de pescado de arena fritos

ก้างปลาทรายทอด

Huesos de anguila fritos

Huesos de pescado fritos hasta que estén crujientes y se puedan masticar enteros. Alto en calcio, un snack agradable.

฿180 ≈ €5.00

PLATOS ÚNICOS

Fideos con carne picada

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

Fideos fritos en salsa de carne picada

Fideos gruesos cubiertos con una salsa de carne picada intensamente sazonada, con aroma a especias.

฿150 ≈ €4.00

Arroz salteado con ajo y salchichas japonesas

ข้าวผัดกระเทียมไส้กรอกญี่ปุ่น

Arroz salteado con ajo y salchichas japonesas asadas

Arroz blanco salteado con ajo hasta que esté fragante, servido con salchichas japonesas a la parrilla.

฿150 ≈ €4.00

Arroz salteado con "Nam Prik Long Ruea"

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

Arroz salteado con pasta de chile tailandesa

Arroz salteado con "Nam Prik Long Ruea" picante, servido con cerdo dulce, huevo salado y verduras frescas.

฿150 ≈ €4.00

Arroz salteado con bagre, chile y huevo salado

ข้าวผัดปลาดุกพริกขิงไข่เค็ม

Arroz frito crujiente de bagre con huevo frito crujiente

Arroz salteado con pasta de chile y bagre esponjoso. Sabor picante, dulce y cremoso, servido con huevo salado.

฿150 ≈ €4.00

Espaguetis secos salteados con cerdo crujiente

สปาเก็ตตี้ผัดแห้งหมูกรอบ

Espaguetis con chile seco y cerdo crujiente

Espaguetis salteados al estilo tailandés con chiles secos y cerdo crujiente. Sabor picante.

฿200 ≈ €5.00

Espaguetis "Pad Kee Mao" con tocino y jamón

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาเบคอนแฮม

Espaguetis picantes salteados con tocino y jamón

Espaguetis "Pad Kee Mao" salteados con tocino y jamón, picantes, con aroma a hierbas.

฿200 ≈ €5.00

Fideos "Kua Gai"

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Fideos con pollo

Fideos gruesos salteados en wok con pollo y huevo hasta que estén secos y con aroma a wok.

฿150 ≈ €4.00

Fideos "Rad Na" con gambas

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากุ้ง

Fideos fritos con gambas

Fideos gruesos "Rad Na" con salsa espesa, sazonados de forma equilibrada, con gambas frescas y col china.

฿180 ≈ €5.00

Fideos "Rad Na" con mariscos

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล

Fideos fritos con mariscos en salsa espesa

Fideos "Rad Na" con mariscos mixtos, incluyendo gambas y calamares, en una salsa espesa.

฿150 ≈ €4.00

Fideos "Rad Na" con pargo

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง

Fideos fritos con pargo en salsa espesa

Fideos "Rad Na" con trozos grandes de lubina fresca, sabor tierno.

฿150 ≈ €4.00

Fideos "Rad Na" con cerdo

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู

Fideos fritos con cerdo (Pequeño/Grande)

Fideos "Rad Na" con cerdo tierno marinado, popular. Aroma a caldo y col china crujiente.

฿150~ ≈ €4.00

Fideos con carne picada

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ

Fideos fritos en salsa de cerdo picada

Fideos "Rad Na" cubiertos con salsa de cerdo picada, sazonados con curry en polvo o salsa de tomate especial de la casa.

฿150 ≈ €4.00

Pad Thai sin fideos

ผัดไทไม่ใส่เส้น

Pad Thai sin fideos

Pad Thai estilo "Gaeng" con todos los ingredientes como camarones secos, tofu, brotes de soja, sazonado con un sabor agridulce equilibrado, pero sin fideos.

฿150 ≈ €4.00

Goy See Mee

โกยซีหมี่

Pollo y brotes de bambú estofados con fideos de huevo crujientes

Fideos crujientes cubiertos con una salsa espesa de pollo desmenuzado y brotes de bambú. Sabor refrescante y equilibrado.

฿150 ≈ €4.00

Arroz salteado con carne de res "Sirloin" australiana y albahaca

ข้าวผัดกะเพราเนื้อเซอร์ลอยด์ออสเตรเลีย

Arroz salteado con carne de res australiana y albahaca

Arroz con carne de res "Sirloin" australiana premium salteada con albahaca. Carne tierna y fragante con hojas de albahaca.

฿220 ≈ €6.00

Arroz salteado con pasta de camarones

ข้าวคลุกกะปิ

Arroz salteado en pasta de gambas con tortilla, cebolla, mango, chile y cerdo dulce

Arroz blanco fragante salteado con pasta de gambas, servido con acompañamientos completos: cerdo dulce, tortilla desmenuzada, mango agrio y chalotas.

฿150 ≈ €4.00

Arroz salteado con pollo y albahaca / mariscos / calamares

ข้าวผัดกะเพรากุ้ง / ทะเล / ปลาหมึก

Arroz salteado con gambas / mariscos / calamares y albahaca

Arroz salteado picante con mariscos a elegir.

฿150 ≈ €4.00

Arroz salteado con pollo y albahaca

ข้าวผัดกะเพราไก่

Arroz salteado con pollo y albahaca

Plato popular "sin pensar". Pollo salteado con chile y albahaca, picante, servido sobre arroz blanco.

฿150 ≈ €4.00

Arroz salteado con cerdo / cerdo picado y albahaca

ข้าวผัดกะเพราหมู / หมูสับ

Arroz salteado con cerdo / cerdo picado y albahaca

Arroz con cerdo salteado con albahaca. Se puede elegir entre cerdo en trozos o picado. Salteado seco con aroma a wok.

฿150 ≈ €4.00

Arroz con cerdo crujiente y albahaca

ข้าวผัดกะเพราหมูกรอบ

Salsa de albahaca picante y cerdo frito con arroz

Arroz con cerdo crujiente salteado con albahaca. Crujiente por fuera, tierno por dentro, picante.

฿150 ≈ €4.00

Arroz salteado con gambas

ข้าวผัดกุ้ง

Arroz salteado con gambas (Pequeño/Grande)

Arroz salteado con gambas frescas, salteado hasta que el arroz esté suelto y con aroma a wok.

฿180~ ≈ €5.00

Arroz salteado Samsen Villa estilo antiguo

ข้าวผัดสามเสนวิลล่าสูตรโบราณ

Samsen Villa Auténtico (Pequeño/Grande)

Arroz salteado especial de la casa, sazonado al estilo antiguo, equilibrado y único.

฿150~ ≈ €4.00

Espaguetis con salsa de tomate / salsa carbonara

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ / ซอสคาโบนารา

Salsa Pomodoro (Tomate) / Espaguetis Carbonara

Espaguetis con salsa a elegir: salsa de tomate agridulce o carbonara cremosa y rica.

฿200 ≈ €5.00

Espaguetis carbonara envueltos en tortilla

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าห่อไข่

Espaguetis carbonara con jamón envueltos en tortilla

Espaguetis a la carbonara envueltos en una fina tortilla, para un toque extra y atractivo.

฿220 ≈ €6.00

Arroz salteado con salsa de soja y cerdo

ข้าวซีอิ๊วหมู

Fideos de arroz salteados con salsa de soja y cerdo

Fideos gruesos salteados con salsa de soja, cerdo y col china. Salteados a fuego alto hasta obtener un aroma a wok.

฿150 ≈ €4.00

PLATOS PRINCIPALES

Lubina frita con salsa de pescado

ปลากะพงทอดน้ำปลา

Pargo frito con salsa de pescado

Lubina entera frita hasta que esté dorada y crujiente, cubierta con una salsa de pescado agridulce equilibrada, servida con ensalada de mango.

฿450 ≈ €12.00

Pato crujiente frito

เป็ดร่อนทอดกรอบ

Pato frito

Pato estofado hasta que esté tierno y luego frito hasta que la piel esté crujiente. Carne tierna y desprendida del hueso.

฿350 ≈ €9.00

Costillas de cerdo estofadas con guisantes

ซี่โครงหมูอบถั่วลันเตา

Costillas de cerdo estofadas con guisantes

Costillas de cerdo estofadas hasta que se deshagan en la boca, acompañadas de guisantes y una salsa sabrosa.

฿220 ≈ €6.00

Estofado de lengua de ternera

สตูลิ้นวัว

Estofado de lengua de ternera

Lengua de ternera estofada en salsa de estofado hasta que esté tierna y elástica. Sabor intenso.

฿250 ≈ €7.00

Carne de cangrejo salteada con curry en polvo

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

Carne de cangrejo con curry amarillo

Carne de cangrejo abundante salteada con pasta de curry, huevo y leche fresca. Sabor rico y cremoso.

฿350 ≈ €9.00

Gambas al horno con fideos de cristal

กุ้งอบวุ้นเส้น

Gambas al horno con fideos de cristal

Gambas frescas al horno con fideos de cristal en una olla de barro, sazonadas con salsa y especias, con aroma a jengibre y apio.

฿380 ≈ €10.00

Lubina con salsa de chile fresco (entera)

ปลากะพงราดพริกสด (ตัว)

Pargo frito con chile

Lubina frita entera, cubierta con una salsa de chile fresco de tres sabores: agrio, dulce y picante.

฿450 ≈ €12.00

Tom Yum de pescado de montaña volcánico

ต้มยำปลาทูเขาไฟ

Sopa picante de hierba limón con pargo cremoso

Sopa Tom Yum de pescado de montaña volcánico (pescado pargo cremoso), sabor intenso, con aroma a hierbas.

฿300 ≈ €8.00

Miang de lubina

เมี่ยงปลากะพง

Pargo frito envuelto en hojas

Lubina frita en cubos, servida con aderezo "Miang Kham" y hojas de "Chaphlu", cubierta con una salsa picante.

฿450 ≈ €12.00

Sopa clara de vejiga de pescado

กระเพาะปลาต้มจืด

Sopa de vejiga de pescado china

Sopa clara con vejiga de pescado real. Sabor refrescante, fácil de beber.

฿250 ≈ €7.00

Cangrejo de caparazón blando frito con curry en polvo

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

Cangrejo de caparazón blando frito con curry amarillo

Cangrejo de caparazón blando frito, comestible entero, salteado con una rica y cremosa salsa de curry en polvo.

฿280 ≈ €8.00

Cangrejo de caparazón blando al horno con fideos de cristal

ปูนิ่มอบวุ้นเส้น

Cangrejo de caparazón blando con fideos de cristal

Cangrejo de caparazón blando al horno con fideos de cristal. Sabor equilibrado, los fideos absorben el sabor.

฿280 ≈ €8.00

PESCADO DE MONTAÑA VOLCÁNICO CREAM SNAPPER

El pescado de montaña volcánico Cream Snapper es una especie de lubina blanca de alta calidad, beneficiosa y nutricionalmente valiosa. Criado en granjas 100% naturales en la región del lago tailandés, Indonesia. Rico en nutrientes, carne de pescado blanca, fresco y limpio.

Pescado de montaña volcánico escalfado para mojar

ปลาภูเขาไฟลวกจิ้ม

Pargo cremoso escalfado con salsa para mojar

Pescado de montaña volcánico fresco escalfado hasta que esté tierno y dulce, servido con una salsa picante.

฿350 ≈ €9.00

Tom Yum de pescado de montaña volcánico

ต้มยำปลาภูเขาไฟ

Sopa Tom Yum con pargo cremoso

Sopa Tom Yum clara o cremosa con pescado de montaña volcánico. Sabor picante y ácido, con hierbas aromáticas.

฿350 ≈ €9.00

Pescado de montaña volcánico con salsa de chile fresco

ปลาภูเขาไฟราดพริกสด

Pargo cremoso en salsa de chile y albahaca

Pescado frito o escalfado, cubierto con una salsa de chile fresco picante.

฿350 ≈ €9.00

Pescado de montaña volcánico Chu Chee

ฉู่ฉี่ปลาภูเขาไฟ

Pargo cremoso frito con curry

Pescado de montaña volcánico salteado con pasta de curry "Chu Chee" y leche de coco. Sabor intenso y cremoso a leche de coco.

฿350 ≈ €9.00

Pescado de montaña volcánico frito con ajo

ปลาภูเขาไฟทอดกระเทียม

Pargo cremoso frito con ajo

Pescado de montaña volcánico frito con ajo y pimienta. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a ajo frito.

฿350 ≈ €9.00

VEGANO / VEGETARIANO

Larb de champiñones (Vegano / Vegetariano)

ลาบเห็ด (เจ / มังสวิรัติ)

Ensalada de champiñones

Mezcla de champiñones aderezada al estilo "Larb" del noreste, agridulce y picante, con aroma a arroz tostado. Sin carne.

฿180 ≈ €5.00

Champiñones chinos al horno con fideos de cristal (Vegano / Vegetariano)

เห็ดหอมอบวุ้นเส้น (เจ / มังสวิรัติ)

Fideos de cristal al horno con champiñones chinos

Fideos de cristal al horno con champiñones chinos sazonados (Vegano). Sabor equilibrado, con aroma a aceite de sésamo.

฿200 ≈ €5.00

Espaguetis salteados con chile seco (Vegano)

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง (เจ)

Espaguetis con champiñones y chile seco

Espaguetis salteados con chile seco y champiñones. Sabor picante al estilo tailandés, sin carne.

฿180 ≈ €5.00

Espaguetis "Pad Kee Mao" (Vegano)

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา (เจ)

Espaguetis picantes (estilo tailandés) con verduras, champiñones y tofu

Espaguetis "Pad Kee Mao" salteados con tofu y verduras frescas. Sabor picante, con aroma a hierbas.

฿180 ≈ €5.00

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Información del Restaurante

★

4.7

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