Sopa Miso
Soupe Miso
E1
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta miso. Suele contener tofu y algas. Sabor umami rico y reconfortante.
€3.20
≈
0
Yeko
Yeko
Restaurante japonés que ofrece sushi, makis, brochetas y menús variados.
Entrantes
Ensalada Kintaro
Salade Kintaro
E3
Ensalada pequeña de acompañamiento, a menudo compuesta de col marinada. Fresca y crujiente, ligeramente avinagrada.
€3.20
≈
0
Arroz blanco
Riz nature
E7
Arroz blanco cocido al vapor. Grano tierno y pegajoso, ideal para acompañar platos.
€2.50
≈
0
Arroz avinagrado
Riz vinaigré
E8
Arroz preparado para sushi, aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Sabor ligeramente ácido y dulce.
€2.80
≈
0
Nem
4 rollitos de primavera japoneses de pollo
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Envoltorio crujiente y relleno sabroso. Para mojar en salsa nuoc-mâm.
€5.50
≈
0
Gyoza
6 raviolis japoneses a la parrilla
Raviolis japoneses en forma de media luna, a la parrilla por un lado y cocidos al vapor. Relleno jugoso de carne y verduras. Servidos con salsa de soja avinagrada.
€7
≈
0
Tempura
5 langostinos
Rollitos de langostino ligeros y aireados fritos al estilo japonés. Textura muy crujiente e interior tierno. Servidos con salsa para mojar.
€9.80
≈
0
Ensalada Wakame
Salade Wakame
E15 (algas)
Ensalada de algas wakame aderezada con aceite de sésamo. Sabor marino suave y textura ligeramente crujiente. Refrescante y rica en minerales.
€6.50
≈
0
Edamame
E18 Habas de soja
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, hervidas y saladas. Se aprieta la vaina para comer los granos. Un aperitivo sano y adictivo.
€6.50
≈
0
Buñuelo de Tofu
Beignet de Tofu
E3 (Código de imagen duplicado)
Tofu frito hasta que esté dorado. Exterior crujiente e interior tierno. A menudo se sirve con un caldo ligero y rábano rallado.
€8
≈
0
Sushi
Servido por par
Atún
Thon
U1
Loncha de atún crudo rojo brillante sobre un pequeño bloque de arroz avinagrado. Sabor franco y textura firme. Un clásico imprescindible.
€4.80
≈
0
Salmón
Saumon
U2
Loncha de salmón crudo sobre arroz avinagrado. Rico, graso y fundente en boca. Muy popular por su dulzura.
€4.50
≈
0
Dorada
Daurade
U3
Pescado blanco delicado servido crudo sobre arroz. Sabor suave y sutil. Textura ligeramente firme.
€4.50
≈
0
Caballa
Maquereau
U4
Sushi de caballa, a menudo marinada en vinagre. Sabor pronunciado y rico en omega-3. Textura firme y aceitosa.
€4.50
≈
0
Langostino
Crevette
U5
Langostino cocido abierto en mariposa sobre arroz. Dulce, firme y ligeramente dulce. Ideal para quienes prefieren el pescado cocido.
€5
≈
0
Anguila
Anguille
U7
Anguila a la parrilla cubierta con salsa agridulce (kabayaki). Textura fundente y sabor rico y ahumado. Servida tibia.
€6
≈
0
Pulpo
Poulpe
U8
Loncha de tentáculo de pulpo cocido. Carne blanca bordeada de violeta. Textura firme y gomosa característica, sabor suave.
€4.50
≈
0
Surimi
U13
Palito de carne de pescado aromatizada con cangrejo sobre arroz. Sabor dulce y suave. Textura tierna.
€4.20
≈
0
Tortilla
Omelette
U9
Tortilla japonesa dulce (Tamago) servida sobre arroz, a menudo sujeta con alga. Textura esponjosa y sabor a huevo dulce.
€4
≈
0
Huevas de salmón
Œufs de saumon
U6
Gunkan maki (arroz rodeado de alga) relleno de huevas de salmón naranjas (Ikura). Las huevas explotan en la boca liberando un jugo salado y marino.
€6
≈
0
Tartar atún
Tartare thon
U10
Gunkan maki relleno de atún crudo picado, a menudo aderezado. Textura tierna y sabor intenso a atún.
€5.50
≈
0
Tartar salmón
Tartare saumon
U11
Gunkan maki relleno de salmón crudo picado. Rico y untuoso.
€5
≈
0
Huevas de pescado
Œufs de poisson
U12
Gunkan maki relleno de huevas de pescado crujientes (masago o tobiko). Sabor yodado y textura granulada agradable.
€5
≈
0
Salmón a la plancha
Saumon mi-cuit
U14
Sushi de salmón ligeramente chamuscado. Combina el sabor crudo y a la parrilla con una textura fundente.
€5.50
≈
0
Maki
Servido por 6 piezas
Maki atún
Maki thon
M1
Rollo de arroz y alga nori relleno de atún crudo. Sencillo y clásico.
€4.60
≈
0
Maki salmón
Maki saumon
M2
Rollo de arroz y nori relleno de salmón crudo. Un favorito por su dulzura.
€4.50
≈
0
Maki salmón
Maki saumon
M3 (Probablemente otra variedad o error en el menú)
Rollo de arroz y nori relleno de salmón.
€6
≈
0
Maki anguila
Maki anguille
M3 (número visualmente duplicado)
Rollo relleno de anguila a la parrilla y salsa dulce.
€4
≈
0
Maki pepino
Maki concombre
M4
Rollo vegetariano relleno de pepino crujiente (Kappa Maki). Fresco y ligero.
€4
≈
0
Maki huevas de salmón
Maki œufs de saumon
M5
Rollo relleno de huevas de salmón. Intenso sabor marino.
€6
≈
0
Maki aguacate
Maki avocat
M6
Rollo vegetariano de aguacate. Cremoso y suave.
€4
≈
0
Maki rábano marinado
Maki radis marinés
M8
Rollo de rábano amarillo marinado (Oshinko). Crujiente con un sabor agridulce distintivo.
€4
≈
0
Maki queso
Maki fromage
M13
Rollo relleno de queso crema. Untuoso y occidental.
€4.50
≈
0
California Maki
Servido por 8 piezas (Arroz por fuera)
California Maki
M9 (aguacate, surimi)
Rollo de arroz y alga nori relleno de aguacate y surimi. Suave y cremoso, a menudo espolvoreado con sésamo.
€5.50
≈
0
Florida Maki
M10 (aguacate, salmón)
Rollo invertido relleno de salmón crudo y aguacate. Una combinación clásica rica y untuosa.
€5.50
≈
0
California atún a la parrilla
California thon grillé
M15 (aguacate, atún a la parrilla)
Rollo invertido relleno de atún cocido a la parrilla y aguacate. Sabor a pescado cocido, textura tierna.
€6
≈
0
California atún cocido mayo
California thon cuit mayo
M32
Rollo invertido de atún cocido mezclado con mayonesa. Rico y sabroso.
€6
≈
0
Salmón roll
Saumon roll
M16 (aguacate, queso)
Rollo relleno de aguacate y queso, a menudo rodeado de una loncha de salmón fresco.
€6
≈
0
California queso
California fromage
M17 (aguacate, queso)
Rollo invertido vegetariano de aguacate y queso fresco. Muy cremoso.
€6
≈
0
California tempura
M26 (aguacate, tempura langostino)
Rollo invertido relleno de langostino frito en tempura y aguacate. Contraste caliente-frío y crujiente-tierno.
€8
≈
0
California queso salmón
California fromage saumon
M33
Rollo invertido que combina la riqueza del salmón y la untuosidad del queso fresco.
€6.50
≈
0
Temaki
Temaki
M11 Temaki 4€90 (cono a elegir, servido por pieza)
Cono formado por una hoja de alga nori rellena de arroz y guarniciones (pescado, verduras). Se come con la mano como un cono de helado.
€4.90
≈
0
Yakitori
Servido por par (Brochetas)
Pollo
Poulet
Y1
Brochetas de trozos de pollo a la parrilla, cubiertas con salsa de soja dulce (tare). Tierno y sabroso.
€4.20
≈
0
Albóndigas de pollo
Boulettes de poulet
Y2
Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune), a la parrilla y caramelizadas. Textura tierna.
€4.20
≈
0
Alitas de pollo
Ailes de poulet
Y3
Alitas de pollo a la parrilla en brocheta, piel crujiente y carne jugosa.
€4.50
≈
0
Pato
Canard
Y4
Brochetas de pato a la parrilla. Sabor más intenso y carne más firme que el pollo.
€5
≈
0
Ternera
Bœuf
Y5
Trozos de ternera a la parrilla en brocheta. Sabor a carne asada.
€4.50
≈
0
Gambas
Y6
Langostinos grandes a la parrilla. Carne firme y sabor a marisco a la parrilla.
€6.50
≈
0
Champiñones
Champignons
Y8
Brochetas de champiñones de París a la parrilla, jugosos y terrosos.
€4
≈
0
Codorniz
Caille
Y9
Trozos pequeños de codorniz a la parrilla. Carne delicada y fina.
€5
≈
0
Atún
Thon
Y10
Trozos de atún a la parrilla en brocheta. Textura firme parecida a la carne.
€5
≈
0
Salmón
Saumon
Y11
Trozos de salmón a la parrilla. Rico y fundente.
€5
≈
0
Ternera con queso
Bœuf au fromage
Y12
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundente. Una mezcla popular muy sabrosa.
€4.50
≈
0
Sashimi
Servido por 10 piezas
Atún
Thon
S1
Lonchas de atún crudo fresco, servidas sin arroz. Permite apreciar la textura pura y el sabor del pescado.
€12
≈
0
Salmón
Saumon
S2
Lonchas de salmón crudo. Textura mantecosa y sabor rico.
€11
≈
0
Dorada
Daurade
S3
Lonchas de dorada cruda. Carne blanca translúcida, sabor delicado.
€11
≈
0
Caballa
Maquereau
S4
Lonchas de caballa cruda marinada. Sabor fuerte y característico.
€11
≈
0
Pulpo
Poulpe
S5
Lonchas finas de pulpo cocido. Textura crujiente y firme.
€11
≈
0
Surtido
Assortiment
S7 (12 piezas)
Selección variada de pescados crudos del día. Ideal para probar un poco de todo.
€14
≈
0
Menús
Menú A
Menu A
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 7 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 alita de pollo, 1 pato, 1 champiñón, 1 ternera, 1 queso
Menú completo que incluye guarniciones y una variedad de 7 brochetas variadas (carnes y verduras).
€15.80
≈
0
Menú B
Menu B
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 8 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 alita de pollo, 1 pato, 1 codorniz, 1 champiñón, 1 ternera, 1 queso
Menú copioso con sopa, ensalada, arroz y 8 brochetas a la parrilla que incluyen codorniz.
€16.50
≈
0
Menú C1 Mitaka
Menu C1 Mitaka
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 7 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 alita de pollo, 1 pato, 1 ternera, 1 queso, 1 gamba
Menú completo con guarniciones y 7 brochetas, incluyendo una gamba a la parrilla.
€18.90
≈
0
Menú C2 Tottori
Menu C2 Tottori
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 7 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 alita de pollo, 1 pato, 1 ternera, 2 quesos
Menú de brochetas con énfasis en las brochetas ternera-queso (2 piezas).
€17.50
≈
0
Especialidades y Rolls
Printemps roll
M25 (8 piezas)
Maki envuelto en una hoja de arroz o lechuga en lugar de alga, relleno de verduras y pescado. Fresco y crujiente.
€8
≈
0
Maki Especial
Maki Spécial
M29? (8 piezas)
Rollo especial del chef, a menudo más relleno y elaborado que los makis clásicos.
€12
≈
0
Ensalada de la Casa (Tempura)
Salade Maison (Tempura)
Ensalada tempura de langostinos y 8 flocon roll
Ensalada grande con rollitos flocon (arroz por fuera) y langostinos en tempura.
€14.90
≈
0
Ensalada de la Casa (Salmón)
Salade Maison (Saumon)
Ensalada de salmón y 8 flocon roll
Ensalada grande de salmón fresco, servida con rollos de maki.
€14.90
≈
0
Ensalada de la Casa (Atún)
Salade Maison (Thon)
Ensalada de atún y 8 flocon roll
Ensalada grande de atún fresco, servida con rollos de maki.
€15.80
≈
0
Maki bonito seco
Maki bonite séchée
M35 (8 piezas). M35 Maki bonito seco aguacate pepino
Maki espolvoreado con virutas de bonito seco (katsuobushi) que tienen un intenso sabor ahumado.
€8.50
≈
0
Egg roll
M24 (salmón aguacate), M23 (tempura langostino), M35 (nutella), M36 (nutella plátano)
Rollos cubiertos con una fina tortilla en lugar de alga nori. Disponible en versión salada o dulce.
€9~
≈
Masago roll
M27 (aguacate, salmón)
Rollo cubierto de huevas de capelán (masago). Textura crujiente exterior.
€8
≈
0
Flocon roll
M22 (salmón aguacate), M7 (atún o salmón)
Maki con arroz mezclado con queso crema, dándole un aspecto blanco escamoso. Muy cremoso.
€5~
≈
Frit roll
M19 (salmón aguacate), M20 (aguacate queso)
Rollo de maki entero pasado por fritura. Caliente, crujiente por fuera y fundente por dentro.
€6~
≈
Chirachi y Tartar
Chirachi salmón
Chirachi saumon
mi-cuit 15€50
Bol grande de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo. Una comida completa y fresca.
€14.50
≈
0
Chirachi atún
Chirachi thon
Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de atún rojo crudo.
€17.50
≈
0
Tartar salmón
Tartare saumon
Salmón crudo picado groseramente, aderezado, servido en un bol de arroz avinagrado.
€15.50
≈
0
Tartar atún
Tartare thon
Atún crudo picado y aderezado servido sobre arroz. Sabor intenso.
€18
≈
0
Chirachi royal
Bol de arroz avinagrado con una lujosa variedad de pescados crudos (salmón, atún, dorada, etc.).
€16.80
≈
0
Chirachi anguila
Chirachi anguille
Bol de arroz cubierto con lonchas de anguila a la parrilla bañadas en salsa dulce.
€17.50
≈
0
Postres
2 bolas de helado
2 boules de glace
Sabores: Matcha té verde, Sésamo, Frijol rojo
Helado con sabores japoneses tradicionales. El matcha es amargo y perfumado, el sésamo a nuez y el frijol rojo dulce.
€4.90~
≈
3 bolas de helado japonés
3 boules de glace japonaise
Surtido de tres bolas de helado de sabores japoneses.
€6.50
≈
0
2 Perla de coco
2 Perle de coco
Bolas de masa de arroz glutinoso espolvoreadas con coco rallado, rellenas de una pasta dulce amarilla (soja o huevo). Servidas calientes.
€3.90
≈
0
Lichi en almíbar
Lychee au sirop
Frutos de lichi pelados servidos en un almíbar ligero. Fresco y floral.
€3.90
≈
0
Turrón de sésamo casero
Nougat aux sésames fait maison
Dulce crujiente a base de semillas de sésamo y caramelo o miel.
€3.90
≈
0
Dorayaki
Pastel japonés compuesto por dos tortitas esponjosas rellenas de pasta de judías rojas dulces (anko).
€4.90
≈
0
Mango Fresco
Mangue Fraiche
Lonchas de mango fresco, postre ligero y afrutado.
€10
≈
0
Coulant de chocolate
Fondant au chocolat
con helado de vainilla
Pastel de chocolate con corazón líquido caliente, servido con una bola de helado de vainilla fría.
€6.50
≈
0
Mochi Helado
Mochi Glacé
2 sabores a elegir
Bola de helado envuelta en una fina capa de masa de arroz glutinoso (mochi). Textura tierna y luego fundente.
€6~
≈
Nuestros Helados
Nos Glaces
Helados clásicos o sorbetes.
€2.90~
≈
Delicia de menta
Delice menthe
Helado menta chocolate, chocolate, sirope de menta y nata montada
Copa de helado refrescante sabor menta-chocolate.
€7
≈
0
Coupe Colonel
2 helados de lima, vodka
Sorbete de lima servido con vodka. Digestivo y helado.
€8
≈
0
Café liégeois
Helado 2 cafés, chocolate, salsa de café y nata montada
Copa de helado clásica de café.
€7
≈
0
Chocolate liégeois
Chocolat liégeois
Helado 2 chocolates, vainilla, salsa de chocolate y nata montada
Copa de helado clásica de chocolate.
€7
≈
0
Dame blanche
Helado 3 vainillas, salsa de chocolate y nata montada
Copa de helado de vainilla cubierta con salsa de chocolate caliente.
€7
≈
0
Banana split
Un plátano, un helado de vainilla, fresa, chocolate, una salsa de chocolate y nata montada
Postre clásico con plátano fresco y tres bolas de helado.
€9
≈
0
Café gourmand
Una bola de helado a elegir, un café, un coulant de chocolate, turrones
Café acompañado de un surtido de mini-postres.
€7
≈
0
Bebidas
Cóctel YEKO
Cocktail YEKO
(ron blanco, licor de lichi, capico japonés, zumo de naranja) (10cl)
Cóctel insignia de la casa, afrutado y dulce con un toque exótico de lichi.
€5
≈
0
Cervezas de Barril Kirin
Bières Pression Kirin
Cerveza rubia japonesa de barril. Ligera, refrescante con una espuma fina.
€4.50~
≈
Sake japonés
Sake japonais
(12cl)
Tradicional licor de arroz japonés. Puede servirse caliente o frío.
€6
≈
0
Té verde/jazmín
Thé vert/jasmin
Té caliente perfumado, ideal para acompañar la comida y facilitar la digestión.
€3
≈
0
Coca Cola
33cl
Refresco de cola burbujeante.
€4.20
≈
0
Vinos Tintos A.O.C
Bordeaux Supérieur
Château la commanderie de Queyret
Vino tinto de Burdeos. Estructurado y afrutado.
€11~
≈
St-Emilion
Château Billerond
Vino tinto prestigioso, redondo y aterciopelado.
€10.50~
≈
Brouilly
Domaine de Chêne
Vino de Beaujolais, ligero y muy afrutado.
€11.50~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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