Yamakita

Una cerveza clásica elaborada con malta y lúpulo, con un trago refrescante y un final limpio. Disfrútela fría con platos fritos.

Una cerveza clásica elaborada con malta y lúpulo, con un trago refrescante y un final limpio. Disfrútela fría con platos fritos.

Cerveza negra elaborada con maltas tostadas, con un sabor seco y un final refrescante. Disfrute de su profundo sabor junto con su aroma tostado.

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Tiene un sabor refrescante, combina bien con cualquier plato y es recomendable para quienes conducen.

Una bebida de whisky con soda, caracterizada por su frescura y limpieza. Combina perfectamente con las comidas y refresca la boca.

Un highball a base de shochu Kinkyu, caracterizado por su sabor suave y refrescante. Tiene una profundidad diferente a la de un highball normal.

Un highball ligeramente agridulce con vino tinto o licor de bayas. Tiene un aroma y color fragantes, y es popular entre las mujeres.

Un highball de whisky con cola, caracterizado por su dulzor y frescura. La combinación del sabor de la cola y la riqueza del whisky es exquisita.

Una bebida hecha mezclando Hoppy de baja graduación alcohólica con shochu. Tiene un sabor refrescante y se puede disfrutar en grandes cantidades con la comida.

Un mezclador para el set de Hoppy. Disfrute agregando más shochu después de terminar el Hoppy.

Un mezclador para el set de Hoppy. Disfrute agregando más shochu después de terminar el Hoppy.

Un sour clásico a base de shochu con acidez de limón y frescura de soda. No interfiere con el sabor de la comida y se disfruta de forma refrescante.

Un sour hecho exprimiendo limón fresco, que resalta el aroma y la acidez frescos. Puede disfrutar del sabor refrescante del limón en su boca.

Un sour hecho con limón rallado fresco, caracterizado por la sensación de pulpa de limón y su rico aroma. La frescura del limón se extiende en la boca.

Un sour de shochu y pomelo, caracterizado por su amargor cítrico refrescante y acidez. Recomendado para cuando quiera terminar su comida de forma ligera.

Un sour afrutado con el sabor dulce y jugoso de la uva Kyoho. Es muy popular entre las mujeres y se puede disfrutar como postre.

Un sour con el dulce sabor de la manzana y su refrescante acidez. Tiene un final limpio y combina bien con una amplia gama de platos.

Un sour que permite disfrutar de la dulzura y acidez agridulce de los albaricoques y su aroma afrutado. Tiene un sabor suave y es fácil de beber.

Un sour con el rico aroma y el dulce sabor del melocotón blanco. Tiene un sabor lujoso, como si estuviera comiendo un melocotón.

Un sour caracterizado por su intenso sabor a ciruela y su acidez contundente. Tiene un sabor robusto, perfecto para los días calurosos.

Un sour de licor de ciruela mezclado con soda, que equilibra la dulzura y acidez de la ciruela con la frescura de la soda. También es recomendable como aperitivo.

Un sour hecho con shikuwasa de Okinawa, caracterizado por su aroma cítrico único y su acidez refrescante. Le permite saborear el ambiente tropical.

Una bebida clásica de shochu mezclado con té Oolong, con un sabor tostado y un final refrescante. Combina perfectamente con platos grasos.

Una bebida de shochu mezclado con té verde, caracterizada por el amargor del té y la frescura del shochu. Se recomienda especialmente para acompañar platos japoneses.

Una copa de lujo de shochu mezclado con gyokuro, un té de alta calidad, caracterizada por su profundo sabor umami y rico aroma. Recomendado para quienes desean saborearlo lentamente.

Una bebida de shochu mezclado con té de maíz tostado, caracterizada por su dulzor suave y su sabor único. No interfiere con la comida.

Una bebida de shochu mezclado con té de arroz integral tostado, caracterizada por su sabor suave y su aroma tranquilo. Tómelo para relajarse.

Una bebida de shochu mezclado con té de cebada, caracterizada por su aroma tostado y su final refrescante. Es especialmente popular en verano.

Una bebida japonesa de shochu mezclado con matcha, caracterizada por el intenso sabor a matcha y su ligero amargor. Irresistible para los amantes del matcha.

Una bebida de shochu mezclado con té hojicha, caracterizada por su aroma tostado y su sabor refrescante. También es recomendable después de las comidas.

Una bebida de shochu mezclado con té de soba, caracterizada por su aroma tostado único. Su sabor sencillo realza los platos.

Una bebida de shochu mezclado con té de jazmín, caracterizada por su aroma fragante y su sabor refrescante. Es una bebida muy popular entre las mujeres.

Una bebida de shochu mezclado con té Earl Grey, caracterizada por el aroma refrescante de la bergamota. Los amantes del té encontrarán algo nuevo.

Un sake de Niigata, seco y ligero, pero con un claro sabor a arroz. Tiene un trago refrescante y combina bien con la mayoría de los platos japoneses.

Un sake hecho solo con arroz y koji de arroz, caracterizado por el sabor natural del arroz y su aroma rico. Se vuelve aún más sabroso si se bebe a temperatura ambiente o caliente.

Un sake representativo de Miyagi, caracterizado por su suave aroma y su trago suave. Tiene un buen equilibrio y es un sake versátil que combina bien con cualquier plato.

Una botella de shochu Kinkyu, un clásico de los barrios bajos. Disfrute de su propio sabor mezclándolo con sus ingredientes preferidos.

Una botella de shochu de cebada Ichiban-fuda. Recomendado para compartir con varios amigos o para quienes planean visitar a menudo.

Una botella de shochu Kuro Kirishima. Disfrute de su dulzor suave y su final limpio a su propio ritmo y con su método de consumo preferido.

Agua mineral que se puede usar como mezclador para shochu o sour, y también para hidratarse. Es agua blanda y fácil de beber.

Agua caliente para mezclar shochu caliente. Calentarla realza el aroma del shochu y le da un sabor suave.

Un decantador para shochu mezclado con té Oolong. El aroma tostado del té Oolong permite disfrutar del shochu de forma refrescante.

Un decantador para shochu mezclado con té verde. El amargor del té realza el sabor del shochu y combina perfectamente con la cocina japonesa.

Un decantador para shochu mezclado con té de jazmín. Su aroma fragante permite disfrutar del shochu de una manera diferente.

Al añadirlo al shochu, se añade la acidez y salinidad de la ciruela, resultando en un sabor refrescante. También se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga.

Al exprimirlo en shochu o sour, añade un aroma cítrico refrescante y acidez. Recomendado para cuando quieras enriquecer el sabor.

Al añadirlo al shochu, se añade el amargor y la acidez del pomelo, resultando en un sabor adulto y refrescante. También puede disfrutar de su aroma fresco.

Un licor agridulce y afrutado hecho con ciruelas en infusión. Disfrútelo solo, con agua o con soda, como prefiera.

Un licor de ciruela con una textura cremosa y un intenso sabor a ciruela, hecho con pulpa de ciruela finamente triturada. Se recomienda disfrutarlo lentamente solo.

Un licor de ciruela turbio de una marca específica, caracterizado por su rico aroma a ciruela y su profundo dulzor. Se puede disfrutar como un postre.

Un licor de ciruela de Umenoyado Shuzō, caracterizado por su dulzor suave y su final refrescante. Tiene un buen equilibrio y es delicioso de cualquier manera.

Un licor de ciruela con la refrescante acidez de la shikuwasa. La dulzura del licor de ciruela se combina con la nitidez de la shikuwasa para un trago refrescante.

Una bebida tradicional coreana a base de arroz, caracterizada por su ligero dulzor y ligera carbonatación. Contiene bacterias del ácido láctico y tiene un sabor suave.

Una bebida tradicional coreana a base de arroz, caracterizada por su ligero dulzor y ligera carbonatación. Es ideal para compartir con varios amigos.

Un té chino caracterizado por su aroma tostado único y su final refrescante. Combina bien con platos grasos y refresca la boca.

Un té japonés representativo, caracterizado por su ligero amargor y frescura. Recomendado para refrescar la garganta durante o después de las comidas.

Un té sin cafeína con el aroma tostado del maíz. Es ligeramente dulce y delicioso tanto caliente como frío.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su trago refrescante y su dulzor único, y es perfecta como acompañamiento de comidas.

Una bebida refrescante con sabor a jengibre y carbonatación. Tiene un sabor refrescante y es perfecta para cuando quiera sentirse renovado.

Un jugo dulce, ácido y afrutado, como si fuera de naranja recién exprimida. Es rico en vitamina C y popular entre niños y adultos.

Agua con minerales naturales. Tiene un sabor suave y es ideal para la hidratación.

Agua mineral ligeramente carbonatada. Perfecta para refrescar la boca o para un cambio de ritmo.

Un plato de intestino grueso de cerdo (shiro) a la parrilla, caracterizado por su textura elástica y su rico sabor umami. Disfrútelo con su condimento preferido: miso, salsa o sal.

Un corte de la mejilla a la mandíbula de cerdo, caracterizado por su textura tierna y jugosa a pesar de su elasticidad. Es una brocheta a la parrilla.

Lengua de cerdo a la parrilla, caracterizada por su textura firme y su sabor único. Se recomienda disfrutarla de forma sencilla con limón o sal.

Corazón de cerdo a la parrilla, caracterizado por su textura firme y su sabor ligero pero profundo. No tiene olor y es fácil de comer.

Hígado de cerdo a la parrilla, caracterizado por su textura untuosa y su rico sabor umami. Si está fresco, se asa ligeramente.

Intestino grueso de cerdo a la parrilla, caracterizado por su textura crujiente única. Cuanto más lo mastica, más sabor umami libera, perfecto como acompañamiento para el alcohol.

Intestino grueso de cerdo a la parrilla, caracterizado por su grasa moderada y textura elástica. Disfrute de su intenso sabor.

Útero de cerdo a la parrilla, caracterizado por su textura crujiente única y su sabor ligero. Es un corte popular entre las mujeres.

Intestino grueso de cerdo a la parrilla, caracterizado por su elasticidad y la dulzura de la grasa. Su piel crujiente y tostada estimula el apetito.

Cartílago de cerdo a la parrilla, caracterizado por su textura crujiente. Cuanto más lo mastica, más sabor umami libera, lo que lo hace perfecto como aperitivo.

Bazo de cerdo a la parrilla, caracterizado por su riqueza similar al hígado y su sabor único. Es un corte nutritivo y poco común.

Un corte de la zona alrededor del cartílago de cerdo, con un buen equilibrio entre el cartílago crujiente y la carne. Su textura es divertida y saciante.

Panceta de cerdo a la parrilla, caracterizada por la dulzura de la grasa y la jugosidad de la carne. Asada a la perfección, combina bien con arroz y alcohol.

Un corte de la mejilla a la garganta de cerdo, caracterizado por su dulzor graso que se derrite en la boca y su textura única. Es un corte raro y popular.

Un corte del diafragma, caracterizado por un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y una textura tierna y jugosa. Es una brocheta de alta calidad con umami concentrado.

Una brocheta de hígado de cerdo especialmente fresco y de alta calidad. Su textura que se derrite en la boca y su rico sabor umami son excepcionales, un plato irresistible para los amantes del hígado.

Una brocheta inusual hecha de carne picada de lengua de cerdo, que combina la textura única de la lengua con el sabor umami de la albóndiga. Combina perfectamente con la salsa.

Una atractiva combinación de 6 brochetas de menudillos de cerdo recomendadas por la casa. Disfrute de diferentes texturas y sabores de varias partes a la vez. Puede elegir entre sal, salsa o miso.

Brochetas de cebolleta dulce asada a la parrilla hasta quedar tierna. Disfrute de su textura crujiente y el dulzor natural de la cebolleta.

Brochetas de shiitake gruesos y ricos en umami, asados a la parrilla. El sabor que se expande al masticar es irresistible.

Brochetas de pimiento shishito con un ligero amargor y un toque picante ocasional. El dulzor aumenta con el asado.

Brochetas de eringi con una textura crujiente y un rico aroma a champiñón. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con mantequilla y salsa de soja.

Brochetas de ginkgo con una textura masticable única y un sabor característico. Si se espolvorea con sal y se come caliente, se puede sentir la estación.

Un plato de huevos de codorniz pequeños y lindos a la parrilla. Si se cocinan a medio hacer, se puede disfrutar de la yema derretida.

Brochetas de tofu frito grueso asado a la parrilla, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con salsa de soja o jengibre.

Brochetas de namafu (gluten de arroz) con una textura masticable única, asadas a la parrilla. Tiene un sabor refinado, como el que se usa en las casas de té de Kioto.

Patatas cocidas al vapor hasta quedar tiernas, servidas con mantequilla derretida. Un plato sencillo pero satisfactorio.

Espárragos a la parrilla con una textura crujiente y un dulzor sutil. Disfrute del sabor original de los ingredientes.

Un plato de champiñones bunashimeji ricos en umami, salteados a la parrilla con mantequilla. El aroma de los champiñones y la riqueza de la mantequilla combinan a la perfección.

Un plato de motsunabe (olla de menudillos de cerdo) cocido en un caldo especial de ajo. Los menudillos tiernos y el dulzor de las verduras combinan a la perfección, un plato delicioso hasta el final.

Caldo casero para motsunabe con sabor a ajo. Úselo cuando necesite agregar más caldo o para el arroz o fideos del final.

Un plato de tendones de res cocidos a fuego lento hasta quedar tiernos, estofados a fondo en una salsa especial. Tiene un sabor intenso que combina bien con arroz y alcohol.

Pepinos crujientes marinados en una salsa especial, con un sabor refrescante y ácido. Perfecto como intermedio o acompañamiento para el alcohol.

Un plato de tofu frío con chankon casero. La combinación del chankon ligeramente picante y el tofu frío estimula el apetito.

Un plato ligero de menudillos de cerdo frescos marinados en una salsa de vinagre especial. Su textura crujiente es divertida y es perfecto como aperitivo.

Un plato de corazón de cerdo fresco marinado en una salsa yukke especial, servido con yema de huevo. Disfrute de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor umami.

Un plato sencillo de carne de res en conserva salteada con repollo. La salinidad de la carne en conserva y el dulzor del repollo combinan a la perfección, resultando en un sabor sencillo pero profundo.

Un plato ligero de pepinos machacados mezclados con pasta de ciruela. La acidez de la ciruela y la textura crujiente del pepino estimulan el apetito.

Un plato sencillo de pepinos con moromi miso especial. La riqueza y salinidad del moromi miso realzan el sabor del pepino.

Un plato ligero de estómago de cerdo (gatsu) hervido y mezclado con ponzu. Su textura crujiente y la acidez del ponzu estimulan el apetito.

Pechuga de pollo marinada en una salsa especial. Tiene una textura tierna y un sabor profundo, y sirve tanto como aperitivo como plato principal.

Un plato casero con varios ingredientes cocidos a fuego lento en un caldo dulce y salado. Sirve tanto como plato principal como aperitivo.

Un plato caracterizado por su textura cremosa, con ingredientes especiales cocidos a fuego lento encerrados en tortilla de huevo. El sabor umami del caldo está impregnado.

Un plato de varios tipos de menudillos de cerdo a la parrilla con una salsa especial. Puede disfrutar de las diferentes texturas y sabores umami de cada parte.

Un filete de ñame rallado y asado en una plancha, con una textura esponjosa y masticable. Se termina a la parrilla con una salsa a base de salsa de soja.

Un Kakuni (panceta de cerdo estofada) de cerdo negro de Hokkaido, cocido a fuego lento hasta quedar tierno y rico en umami. Combina perfectamente con arroz y alcohol.

Sashimi de lengua de cerdo fresco cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ligero, y se recomienda disfrutarlo con aceite de sésamo y sal.

Sashimi de corazón de cerdo fresco cortado en rodajas finas. No tiene olor y se puede disfrutar de su textura firme y su sabor ligero.

Sashimi de hígado de cerdo fresco cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura untuosa y su rico sabor umami, y se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con aceite de sésamo y sal.

Sashimi de estómago de cerdo (gatsu) fresco cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor ligero, y se disfruta con ponzu o aceite de sésamo.

Sashimi de tripa de cerdo (senmai) cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura única y su sabor ligero, y se disfruta con vinagre de miso o aceite de sésamo.

Una ensalada de patata especial de la casa con menudillos de cerdo de textura firme. El sabor umami de los menudillos y la suavidad de la ensalada de patata se fusionan a la perfección.

Una ensalada de cebolleta picada con una salsa especial. Si se come con yakitori de menudillos o platos de carne, se puede disfrutar de forma refrescante y sabrosa.

Una ensalada César clásica con una generosa cantidad de verduras frescas y un huevo onsen, cubierta con un aderezo César cremoso. La suavidad del huevo onsen envuelve todo el plato.

Una ensalada verde sencilla pero deliciosa, hecha con una generosa cantidad de varias verduras frescas. Disfrute del sabor original de las verduras con nuestro aderezo especial.

Un clásico de patatas fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. El punto de sal es perfecto, y es un plato popular para todas las edades.

Un plato de patatas fritas clásicas cubiertas con abundante queso derretido. La riqueza del queso y la salinidad de las patatas estimulan el apetito.

Un plato de bardana fresca frita y servida caliente. Disfrute del aroma tostado y la textura única de la bardana; es saludable y satisfactorio.

Un plato de jurel frito, caracterizado por su rebozado crujiente y su carne tierna y esponjosa. Sírvalo con limón exprimido o salsa.

Muslos de pollo fritos en una salsa especial. La salsa agridulce y la piel crujiente son adictivas.

Un plato de ñame rallado envuelto en alga nori y frito. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior esponjoso y masticable, y el aroma a marisco estimula el apetito.

Un plato japonés de patata masticable hecho de patata triturada. Se sirve con una salsa dulce y salada.

Un plato de bolitas de patata masticables con queso derretido en el interior. Si se come caliente, se puede disfrutar de la riqueza del queso derretido.

Un aperitivo de cartílago de cerdo frito hasta quedar crujiente. Su textura crujiente es divertida y su sabor salado combina bien con el alcohol.

Un plato ligero de piel de pollo hervida mezclada con ponzu. Es rico en colágeno y tiene una textura divertida.

Un plato casero con varios ingredientes cocidos a fuego lento en un caldo dulce y salado. Sirve tanto como plato principal como aperitivo.

Un plato sencillo de ñame cortado en trozos y frito. Disfrute de su exterior crujiente y su interior tierno.

Un plato de albóndigas de carne picada de pollo fritas. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, combina bien con una salsa dulce y salada.

Un plato de menudillos de cerdo cocidos a fuego lento durante mucho tiempo, en una salsa especial a base de miso. El sabor umami de los menudillos se disuelve, resultando en un sabor intenso.

Un plato de menudillos de cerdo de varias partes, fritos hasta quedar crujientes. Disfrute de su textura única y su aroma tostado; combina perfectamente con la cerveza.

Un plato de chikuwa (pastel de pescado) cubierto con aonori (alga verde) y frito, con un rico aroma a marisco. Sirve tanto como plato principal para el bento como aperitivo.

Un cuenco de arroz cubierto con menudillos de cerdo a la parrilla con salsa especial. El sabor umami de los menudillos se impregna en el arroz, estimulando el apetito.

Un cuenco de arroz cubierto con tendones de res cocidos a fuego lento hasta quedar tiernos, con una salsa especial dulce y salada. La riqueza de los tendones de res combina perfectamente con el arroz.

Un arroz frito con ajo con un aroma a ajo tentador y una textura suelta. Recomendado como final para platos de carne como el filete.

Un curry especial cocido a fuego lento. Se caracteriza por su aroma especiado y su sabor profundo, ideal para cuando quieres saciar tu apetito con arroz.

Un postre caracterizado por su textura suave y sedosa y el rico aroma de las almendras. Refresca la boca después de comer.

Un gelato suave hecho con leche concentrada de Hokkaido. Se caracteriza por la riqueza de la leche y su dulzor suave, perfecto como postre.

Un postre espolvoreado con kinako tostado. Sencillo pero con un sabor profundo, es ideal para quienes desean disfrutar de un dulce japonés.