Yakitoriya Sumire Shakujii Koen Ten

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Yakitoriya Sumire Shakujii Koen Ten
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Yakitoriya Sumire Shakujii Koen Ten

Nerima City, Shakujiimachi, 3 Chome−25−5 1F

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Yakitori insignia
Brochetas clásicas de Sumire
Surtido
Brochetas especiales
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Platos de pollo Daisen exclusivos de Sumire
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Elige entre los platos exquisitos de Sumire
Platos exquisitos
Frituras
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El final de Sumire
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Yakitori insignia

Disfrute de las técnicas magistrales de nuestros 3 "Kushi-O" (Reyes de las Brochetas), elaborados con esmero en cada etapa: ingredientes, preparación y asado.

Hinaturo (cuello de pollo tierno)

ひなトロ

La codiciada parte entre el muslo y la pechuga. Se asa cuidadosamente hasta que el exterior esté dorado y crujiente, y el interior jugoso.

El Hinaturo, una codiciada parte del pollo Daisen, es la parte especialmente tierna y jugosa entre el muslo y la pechuga. Se caracteriza por su piel crujiente y aromática y su carne tierna que se derrite en la boca. Disfruta plenamente del sabor original del pollo con un simple condimento de sal.

¥248
$2.00

Tsukune esponjoso

ふんわりつくね

Un tsukune de pollo tierno asado a la parrilla con nuestra salsa agridulce especial. El aroma tostado de la salsa y el jugoso sabor del tsukune combinan perfectamente. Combina bien con el arroz.

¥248~

Hígado

レバー

¡Nuestra famosa brocheta de yakitori "Rey Hígado" de Sumire! Una porción grande de hígado de pollo Daisen, que utiliza el equivalente a un día de producción. Para saborear al máximo el delicioso pollo Daisen, El "hígado", cortado deliberadamente en trozos grandes, es verdaderamente el "rey".

Una brocheta de yakitori insignia de Sumire desde su fundación. Una porción grande de hígado de pollo Daisen, que utiliza el equivalente a un día de producción. El "hígado", cortado deliberadamente en trozos grandes para saborear al máximo el delicioso pollo Daisen, es verdaderamente el "rey".

¥298
$2.00
Brochetas clásicas de Sumire

El sabor original del pollo, que destaca precisamente por ser un clásico. Te ofrecemos pollo Daisen seleccionado, asado lentamente.

Hinaturo Negima (18 cm)

ひなトロねぎま 18cm

Disfruta del Hinaturo grueso

Un pincho de Hinaturo y puerro ensartados alternativamente. El jugoso sabor del Hinaturo y el dulzor del puerro crean una armonía perfecta. También puedes disfrutar del contraste entre la piel asada a la parrilla y la carne tierna.

¥298
$2.00

Tsukune fresco

生つくね

Hemos capturado el delicioso sabor del pollo Daisen en una brocheta y lo hemos preparado para que quede tierno.

Un tsukune esponjoso hecho con carne picada de pollo Daisen. El sabor del pollo está concentrado y es un clásico del yakitori. La sal resalta el sabor original de la carne, y la salsa realza el sabor agridulce.

¥248~

¡1 piedra, 4 pájaros!? Brocheta de Tsukune de Pollo Daisen

1石4鳥!? 大山どりつくね串

Sal: ¡Muy popular porque queremos que disfrutes de la deliciosa grasa del pollo Daisen! Se elabora en varias capas pensando en las hojas de perilla, etc.

Una brocheta de tsukune de pollo Daisen hecha con varias partes. Puedes disfrutar del sabor de la carne, el dulzor de la grasa y la textura del cartílago a la vez. El condimento de sal realza el sabor de los ingredientes y es un plato satisfactorio.

¥498
$3.00

Hinaturo (cuello de pollo tierno)

ひなトロ

El Hinaturo, una codiciada parte del pollo Daisen, es la parte especialmente tierna y jugosa entre el muslo y la pechuga. Se caracteriza por su piel crujiente y aromática y su carne tierna que se derrite en la boca. Disfruta plenamente del sabor original del pollo con un simple condimento de sal.

¥248
$2.00

Muslo

もも

Un clásico pincho de muslo de pollo Daisen a la parrilla. Su carne jugosa y elástica se caracteriza por su sabor que inunda la boca. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con sal o salsa.

¥248
$2.00

Seseri (cuello de pollo)

せせり

Un pincho de cuello de pollo Daisen a la parrilla. Al ser una parte que se mueve mucho, la carne está firme y elástica, y el sabor se libera al masticar. Se caracteriza por su textura única y su rico sabor.

¥248
$2.00

Bonjiri (rabadilla de pollo)

ぼんじり

Un pincho de la cola de pollo Daisen a la parrilla. Es grasoso y muy jugoso, y se caracteriza por su textura que se derrite en la boca. Puedes disfrutar de la piel asada a la parrilla y el rico sabor de la grasa.

¥248
$2.00

Cartílago de Yagen

やげん軟骨

Sal: El sabor de la carne entre los cartílagos

Un pincho de cartílago de pechuga de pollo Daisen a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente, y aunque es ligero, tiene sabor y un gusto suave. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con sal.

¥198
$1.00

Bonjiri (rabadilla de pollo)

ぼんじり

Sal: ¡El sabor jugoso y la textura que se derrite en la boca!

Un pincho de la cola de pollo Daisen a la parrilla. Es grasoso y muy jugoso, y se caracteriza por su textura que se derrite en la boca. Puedes disfrutar de la piel asada a la parrilla y el rico sabor de la grasa.

¥198
$1.00

Seseri (cuello de pollo)

せせり

Salsa: La carne elástica tiene un sabor concentrado

Un pincho de cuello de pollo Daisen a la parrilla. Al ser una parte que se mueve mucho, la carne está firme y elástica, y el sabor se libera al masticar. Se caracteriza por su textura única y su rico sabor.

¥198
$1.00

Pechuga

ささみ

Salsa: Textura delicada

Un pincho de pechuga de pollo Daisen a la parrilla. Bajo en grasa, muy saludable y de sabor suave. Disfruta de su tierna textura y el delicado sabor original del pollo. También se recomienda combinarlo con condimentos como umeboshi o wasabi.

¥198
$1.00

Negima (pollo y puerro)

ねぎま

Salsa: Jugoso con el sabor de la carne y el puerro

Un clásico pincho de muslo de pollo Daisen y puerro ensartados alternativamente. El jugoso sabor del muslo de pollo y el dulzor del puerro crean un equilibrio perfecto y es saciante. Es popular disfrutarlo con una salsa aromática.

¥198
$1.00

Molleja

砂肝

Sal: Textura crujiente irresistible

Un pincho de molleja de pollo a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor ligero. Disfruta plenamente de la textura y el sabor de los ingredientes con un simple condimento de sal.

¥198
$1.00

Hinaturo Tora

トロはつ

Sal: Grande y jugoso

Un pincho de corazón de pollo Daisen a la parrilla. Bajo en grasa, se caracteriza por su textura firme y su rico sabor. Es rico en hierro y puedes disfrutar de su textura tierna. Se recomienda saborear el sabor original de la carne con sal.

¥198
$1.00

Pechuga

むね

Salsa: El sabor de la carne está muy concentrado

Un pincho de pechuga de pollo Daisen a la parrilla. Es saludable, con bajo contenido de grasa, pero se caracteriza por su tierna textura y su sabor refinado. Al disfrutarlo con salsa, se añade riqueza al sabor ligero de la pechuga de pollo.

¥168
$1.00

Piel de pollo

かわ

Salsa: Crujiente por fuera, tierno por dentro

Un pincho de piel de pollo a la parrilla. Se caracteriza por su exterior crujiente y aromático y su interior tierno y masticable, con el sabor graso que inunda la boca. La forma tradicional es disfrutarlo con una salsa agridulce.

¥168
$1.00
Surtido

¡Para compartir y disfrutar todos juntos!

Surtido de puerro

ねぎ盛り合わせ

La combinación de yakitori de pollo Daisen asado lentamente y puerro crujiente es perfecta

Un surtido de yakitori de pollo Daisen y puerro crujiente. Disfruta del sabor del pollo aromático, el refrescante sabor del puerro y el contraste de texturas. Ideal para compartir entre varias personas.

¥698~

Surtido de 3 brochetas de yakitori de pollo Daisen de Sumire

すみれ名物大山どりの焼き鳥 3本盛り

Salsa

Un surtido de 3 tipos de nuestro famoso yakitori de pollo Daisen de Sumire. Recomendado para principiantes ya que pueden disfrutar de diferentes partes y condimentos en cada brocheta. Se termina con nuestra salsa especial para un acabado aromático.

¥698
$4.00

Surtido de 5 brochetas de yakitori de pollo Daisen de Sumire

すみれ名物大山どりの焼き鳥 5本盛り

Salsa

Un surtido de 5 tipos de nuestro famoso yakitori de pollo Daisen de Sumire. Puedes disfrutar plenamente de la armonía creada por los sabores de las diferentes partes y nuestra salsa especial. Ideal para compartir entre varias personas.

¥998
$6.00

Los 3 hermanos Tsukune

つくね3兄弟

Salsa, Queso, Terimayo

Un surtido de tres tipos de nuestro famoso tsukune esponjoso de Sumire: "Tare", "Queso" y "Terimayo". Puede disfrutar comparando los diferentes sabores y texturas. Ideal para compartir.

¥728
$5.00

Surtido de verduras

ベジ盛り

Pimiento, puerro, rollo de tomate, eringi

Un set de brochetas de verduras frescas y coloridas. Disfruta del dulzor y el aroma tostado de las verduras, como pimientos, puerros, rollos de tomate y eringis. Recomendado para quienes cuidan su salud.

¥678
$4.00
Brochetas especiales

Brochetas especiales originales de Sumire. Seleccionamos cuidadosamente deliciosas brochetas además del pollo Daisen.

Ponzu especial de rábano rallado y puerro

特製ねぎおろしぽんたっく

Yakitori cubierto con ponzu especial de rábano rallado

Un pincho de pollo a la parrilla cubierto con una generosa cantidad de ponzu de rábano rallado y puerro especial. La frescura del rábano rallado, el aroma del puerro y la acidez del ponzu realzan el sabor del pollo. Ideal como intermedio.

¥268
$2.00

Rollo de queso y pimiento

チーピー巻

Rollo de panceta de cerdo con queso derretido

Un pincho de panceta de cerdo enrollada con queso derretido y pimiento. El sabor de la panceta de cerdo, la riqueza del queso y el ligero amargor del pimiento crean un equilibrio perfecto. También puedes disfrutar de la textura del queso derretido.

¥268
$2.00

Berenjena con carne picada

なす肉みそ

Berenjena tierna con carne picada

Un pincho de berenjena tierna asada a la parrilla, cubierta con abundante carne picada agridulce. La textura tierna de la berenjena y el rico sabor de la carne picada estimulan el apetito. Combina bien con el arroz.

¥178
$1.00

Berenjena con carne picada y queso

なす肉みそチーズ

Cubierto con queso derretido

Un pincho de berenjena asada a la parrilla cubierta con una sabrosa carne picada agridulce y queso derretido. El sabor de la berenjena, la riqueza de la carne picada y el sabor rico del queso se armonizan perfectamente y es un plato satisfactorio. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

¥218
$1.00

Eringi (champiñón rey)

エリンギ

Aroma rico y elasticidad

Un pincho de champiñón eringi asado a la parrilla. Se caracteriza por su textura elástica única y su rico aroma que se libera al masticar. Se disfruta plenamente del sabor de los ingredientes con un simple condimento de sal.

¥178
$1.00

Eringi con mantequilla de ajo y salsa de soja

エリンギガリバタ醤油

Sabor inconfundible

Un pincho de champiñón eringi asado a la parrilla, sazonado con mantequilla de ajo y salsa de soja. La textura elástica del eringi y el rico sabor de la mantequilla de ajo estimulan el apetito. Combina bien con las bebidas.

¥218
$1.00

Aguacate a la brasa

炙りアボカド

Rico sabor y wasabi

Un pincho de aguacate asado a la brasa. Se caracteriza por el rico sabor del aguacate y el aroma tostado que se realza al asarlo. Se recomienda disfrutarlo de forma refrescante con wasabi y salsa de soja.

¥178
$1.00

Aguacate a la brasa con mantequilla de ajo y salsa de soja

炙りアボカドガリバタ醤油

Aguacate denso y cremoso

Un pincho de aguacate asado a la brasa, sazonado con mantequilla de ajo y salsa de soja. El rico sabor del aguacate y el aromático sabor de la mantequilla de ajo combinan perfectamente y estimulan el apetito. Combina bien con bebidas como el vino.

¥218
$1.00

Rollo de tomate

トマト巻き

Rollo de panceta de cerdo con tomate cherry

Un pincho de panceta de cerdo enrollada alrededor de tomates cherry y asada. Se caracteriza por el sabor de la panceta de cerdo, la acidez del tomate y la jugosidad del tomate, que se intensifica con el calor. Es saciante a la vez que ligero.

¥248
$2.00

Bacon Mochi

もちもちベーコン

Combinación de mochi y bacon

Un pincho de mochi enrollado en bacon y asado. La salinidad y el sabor del bacon, y la textura masticable del mochi se armonizan perfectamente y es saciante. También puedes disfrutar del sabor aromático del bacon.

¥218
$1.00

Huevo de codorniz

うずらのたまご

Salsa

Un pincho de huevos de codorniz cocidos a fuego lento en una salsa especial. La yema rica y el sabor agridulce de la salsa se impregnan, y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas. También puedes disfrutar de su textura tierna.

¥168
$1.00

Lengua de cerdo

豚タン

Cerdo con una diferencia de textura divertida

Un pincho de lengua de cerdo a la parrilla. Se caracteriza por su textura única y su sabor, y el jugo de carne se libera al masticar. Disfruta plenamente del sabor original de la lengua de cerdo con un simple condimento de sal. También se recomienda disfrutarlo de forma refrescante con un chorrito de limón.

¥198
$1.00

Toro de cerdo

豚トロ

Sal: Equilibrio perfecto entre grasa y carne

Un pincho de la parte "toro" (grasa) del cerdo a la parrilla. El equilibrio entre carne magra y grasa es perfecto, y se caracteriza por su jugosidad y textura que se derrite en la boca. El dulzor y el sabor de la grasa asada a la parrilla inundan la boca. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con sal.

¥198
$1.00

Cabeza de cerdo

豚カシラ

Salsa: El sabor de la carne está muy concentrado

Un pincho de carne de cabeza de cerdo a la parrilla. El equilibrio entre grasa y carne magra es bueno, y se caracteriza por su textura firme y su rico sabor. También puedes disfrutar del sabor aromático de la carne asada a la parrilla con salsa.

¥198
$1.00
Cocción a baja temperatura mágica especial de Sumire

Leberccio (Carpaccio de hígado)

レバッチョ

Una nueva forma de comer hígado: cocción a baja temperatura y aceite de sésamo especial para una textura tierna y jugosa.

Un carpaccio de hígado de pollo Daisen fresco, cocinado a baja temperatura para una textura tierna. Disfruta del rico sabor del hígado de forma refrescante con nuestro aceite de sésamo especial y condimentos. Combina bien con vino y sake.

¥598
$4.00

Yukke de pollo con miso

鶏みそユッケ

Mezcla con yema de huevo derretida a tu gusto

Un yukke hecho con carne de pollo Daisen fresca marinada en miso especial y servida con yema de huevo. El rico sabor del miso y la riqueza de la yema de huevo realzan el sabor del pollo. Es un plato perfecto tanto para el arroz como para las bebidas.

¥398
$3.00

Pollo Yodare (que hace la boca agua)

よだれ鶏

Acabado tierno y jugoso

Pollo cocinado tiernamente a baja temperatura, cubierto con una salsa picante especial. Es un plato de la cocina china que se dice que es "tan delicioso que te hará la boca agua", y el sabor, la picazón y el aroma del pollo estimulan el apetito. Combina bien con el arroz y las bebidas.

¥348~
Platos de pollo Daisen exclusivos de Sumire

Disfrute de nuestros platos únicos, que incluyen nuevos aperitivos refrescantes y la deliciosa carne de pollo Daisen, elaborados con la experiencia de nuestra larga tradición en yakitori.

Piel de pollo en Ponzu

とり皮ポン酢

Piel de pollo Daisen rica en colágeno, con un refrescante ponzu de yuzu.

Piel de pollo Daisen hervida y mezclada con ponzu de yuzu refrescante. La textura gelatinosa y el colágeno de la piel de pollo, junto con la refrescante acidez del ponzu, se armonizan perfectamente, y es ideal como intermedio.

¥398
$3.00

Molleja crujiente con salsa de sal

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

La textura del molleja y la salsa de sal son una combinación perfecta

Un plato de molleja de pollo crujiente, mezclado con nuestra salsa especial de sal y puerro. La textura crujiente única de la molleja y el aromático sabor de la salsa de sal y puerro estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.

¥398
$3.00

La mejor mezcla de pollo frito Daisen de Sumire, 2 piezas

すみれ史上最高の大山どりから揚げミックス 2個

La mezcla de pollo frito Daisen de Sumire, considerada la mejor de la historia. El pollo frito crujiente por fuera y jugoso por dentro tiene un sabor inolvidable una vez que lo pruebas. Ideal tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo.

¥278
$2.00

Chicken Nanban con Tartar Casero y Vinagre Negro, 2 piezas

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮 2個

Chicken Nanban hecho con pollo Daisen, cubierto con nuestra salsa especial de vinagre negro y salsa tártara casera. La acidez del vinagre negro y la riqueza del tártara realzan el sabor del pollo. Es un plato que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

¥278
$2.00
Menú "Un poquito"

Tamaño perfecto Incluso para una persona.

Tofu frío pequeño

ミニ冷奴

Un plato sencillo de tofu frío con condimentos. Tiene un sabor refrescante y es ideal como intermedio. Se recomienda cuando quieres comer algo ligero o como acompañamiento de bebidas.

¥198
$1.00

Un poquito de edamame

ちょこっと枝豆

Un aperitivo clásico de edamame hervido y ligeramente sazonado con sal. Sencillo pero permite disfrutar del dulzor y el sabor natural del edamame. Combina bien con bebidas como la cerveza.

¥198
$1.00

Un poquito de ensalada de patatas casera

ちょこっと自家製ポテトサラダ

Se ofrece una pequeña porción de nuestra ensalada de patatas casera. El equilibrio entre la textura harinosa de las patatas y la cremosa mayonesa es bueno, y tiene un sabor suave. Ideal como aperitivo.

¥198
$1.00

Un poquito de Namul de espinacas

ちょこっとほうれん草のナムル

Espinacas ligeramente hervidas y mezcladas con aceite de sésamo y condimentos, al estilo coreano. El sabor aromático del aceite de sésamo y el dulzor de las espinacas estimulan el apetito. Es saludable y también ideal como intermedio.

¥198
$1.00

Un poquito de Akamo-chan

ちょこっとあかもちゃん

Un pequeño plato de akame (un tipo de alga marina) sazonado de forma refrescante. Se caracteriza por su textura viscosa única y su sabor a mar, es rico en minerales y saludable. También sabe bien sobre el arroz.

¥198
$1.00
Elige entre los platos exquisitos de Sumire

¡Para beber y picar!

Molleja crujiente con salsa de sal

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

Un plato de molleja de pollo crujiente, mezclado con nuestra salsa especial de sal y puerro. La textura crujiente única de la molleja y el aromático sabor de la salsa de sal y puerro estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.

¥398
$3.00

Ensalada de patatas casera con huevo mollet

自家製ポテトサラダ ~半熟卵のせ~

Una ensalada de patatas casera de Sumire cubierta con un huevo mollet tierno. El suave sabor de la ensalada de patatas se complementa con la riqueza de la yema de huevo, lo que permite disfrutar de un sabor aún más rico. Ideal como aperitivo.

¥398
$3.00

Bellota

どんぐり

Un aperitivo de tamaño bocado hecho con huevos de codorniz cocidos a fuego lento en una salsa especial. Los huevos, impregnados de la salsa agridulce, combinan perfectamente con las bebidas. También puedes disfrutar de su textura tierna.

¥298
$2.00

Pepino adictivo (picante)

やみつききゅうり(旨辛)

Un plato de pepino mezclado con nuestra salsa especial picante que te hará seguir comiendo. La textura crujiente del pepino y el sabor picante y profundo estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.

¥298
$2.00

Yukke de pollo con miso

鶏みそユッケ

Un yukke hecho con carne de pollo Daisen fresca marinada en miso especial y servida con yema de huevo. El rico sabor del miso y la riqueza de la yema de huevo realzan el sabor del pollo. Es un plato perfecto tanto para el arroz como para las bebidas.

¥398
$3.00

Ensalada de patatas casera

自家製ポテトサラダ

Nuestra ensalada de patatas casera. El equilibrio entre la textura harinosa de las patatas y la cremosa mayonesa es bueno, y tiene un sabor suave. Ideal como aperitivo.

¥298
$2.00

Ensalada casera

自家製サラダ

Una ensalada casera para disfrutar de verduras frescas de forma sencilla. Se caracteriza por su textura crujiente y el dulzor natural de las verduras, y se puede disfrutar de forma refrescante con aderezo. Ideal como intermedio.

¥298
$2.00

Ensalada de pollo Sumire

すみれのサラダチキン

Ensalada de pollo Daisen tierna y jugosa. Es saludable, con el sabor del pollo concentrado, y se puede utilizar en diversas recetas. Recomendado para quienes desean consumir proteínas.

¥398
$3.00

Akamo-chan

あかもちゃん

Un pequeño plato de akame (un tipo de alga marina) sazonado de forma refrescante. Se caracteriza por su textura viscosa única y su sabor a mar, es rico en minerales y saludable. También sabe bien sobre el arroz.

¥298
$2.00

Kimchi auténtico

本場キムチ

Kimchi auténtico de Corea. Se caracteriza por el picante del chile, el dulzor de las verduras y la profunda riqueza de la fermentación. Ideal tanto para acompañar el arroz como para picar con bebidas.

¥298
$2.00

Aguacate encurtido

アボカドの野菜漬け

Aguacate marinado en nuestra salsa especial. El rico sabor del aguacate y el sabor japonés de la salsa de marinado se armonizan perfectamente, y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas. Se recomienda como un aperitivo inusual.

¥398
$3.00

Tofu frío con salsa picante de puerro

ピリ辛ねぎダレの冷奴

Un plato de tofu frío cubierto con una salsa picante especial de puerro. La frescura del tofu, el aroma de la salsa de puerro y el sabor picante estimulan el apetito. Ideal como intermedio o como aperitivo.

¥398
$3.00

Ñame con wasabi

長芋わさび

Un plato sencillo pero delicioso hecho con ñame rallado y wasabi. La textura crujiente del ñame y el picante del wasabi estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.

¥298
$2.00

Yema de huevo marinada Marashizu

まらしずの卵黄漬け

La rica yema de huevo y el queso crema derretido son una combinación perfecta

Una combinación de yemas de huevo marinadas en una salsa de soja especial y queso crema derretido. El rico sabor de la yema de huevo y la riqueza del queso crema se armonizan perfectamente, y combina bien con el sake y el vino. Se recomienda como un aperitivo inusual.

¥398
$3.00
Platos exquisitos

Leberccio (Carpaccio de hígado)

レバッチョ

Un carpaccio de hígado de pollo Daisen fresco, cocinado a baja temperatura para una textura tierna. Disfruta del rico sabor del hígado de forma refrescante con nuestro aceite de sésamo especial y condimentos. Combina bien con vino y sake.

¥598
$4.00

Ensalada Sumire de pollo tierno y pato

やわらか鶏で鴨のすみれサラダ

Una ensalada hecha con pollo y pato tiernos y abundantes. Disfruta del sabor del pollo y el pato, y la frescura de las verduras con nuestro aderezo japonés especial. Es un plato saludable pero satisfactorio.

¥598
$4.00

Guiso de menudillos en salsa picante de aceite de chile especial

ピリ辛ラー油ダレのもつ煮込み

Un plato de menudillos frescos de producción nacional cocidos a fuego lento en una salsa picante especial de aceite de chile. El sabor de los menudillos, el picante y el aroma del aceite de chile se armonizan perfectamente y estimulan el apetito. Es un plato perfecto tanto para el arroz como para las bebidas. Especialmente reconfortante en los meses fríos.

¥438
$3.00

Pollo Yodare (que hace la boca agua)

よだれ鶏

Pollo cocinado tiernamente a baja temperatura, cubierto con una salsa picante especial. Es un plato de la cocina china que se dice que es "tan delicioso que te hará la boca agua", y el sabor, la picazón y el aroma del pollo estimulan el apetito. Combina bien con el arroz y las bebidas.

¥498
$3.00

Pollo Daisen y espinacas ahumados al instante

大山どりとほうれん草の瞬間燻製

Un plato de pollo Daisen y espinacas ahumados al instante. El aromático sabor ahumado, el sabor del pollo y el dulzor de las espinacas se armonizan perfectamente y estimulan el apetito. Combina bien con el vino y el sake.

¥498
$3.00

Tamagoyaki de muslo de pollo

手羽の玉子焼き

Un tamagoyaki hecho quitando los huesos de los muslos de pollo y rellenándolos con huevo y carne picada. Se caracteriza por el sabor del muslo de pollo y el suave sabor del huevo, y puede ser disfrutado por niños y adultos. Ideal para llevar.

¥498
$3.00
Frituras

¡Para picar! ¡Para acompañar la comida! Disfruta de carne crujiente y jugosa.

Pollo crujiente

クリスピーチキン

Aunque antes solo se ofrecía por tiempo limitado, ¡es un producto oculto muy popular! El pollo crujiente con un interior jugoso y grueso es un sabor que solo los que lo prueban pueden entender. Puedes elegir entre Yangnyeom, Tomate Albahaca y Mayonesa Barbacoa.

Un pollo frito caracterizado por su exterior crujiente y su interior jugoso de pollo Daisen. Puedes elegir tu sabor preferido entre 3 tipos de salsa: Yangnyeom, Tomate Albahaca y Mayonesa Barbacoa. Ideal tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo.

¥278~

Crujiente

カリカリつき

Salsa

Un plato de pollo crujiente y tierno, sazonado con nuestra salsa especial. Se caracteriza por su exterior crujiente y aromático y su interior jugoso, disfrutando del sabor del pollo. La salsa agridulce estimula el apetito y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

¥148
$1.00

La mejor mezcla de pollo frito Daisen de Sumire

すみれ史上最高の大山どりから揚げミックス

La mezcla de pollo frito Daisen de Sumire, considerada la mejor de la historia. El pollo frito crujiente por fuera y jugoso por dentro tiene un sabor inolvidable una vez que lo pruebas. Ideal tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo.

¥278~

Patatas fritas

フライドポテト

¡Patatas fritas que a todos les encantan! Puedes elegir entre 3 salsas.

Patatas fritas clásicas. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y harinoso, con sabor a sal y el dulzor natural de las patatas. Por favor, disfrútelas con su salsa preferida.

¥298~

Mega patatas fritas

メガポテト

¡3 veces más disfrute! Disfruta plenamente con 5 salsas a elegir.

Una gran porción de patatas fritas. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y harinoso, con sabor a sal y el dulzor natural de las patatas. Puede elegir entre 5 tipos de salsas para disfrutar de una gran cantidad. Ideal para compartir entre un gran grupo.

¥598~

Chicken Nanban con Tartar Casero y Vinagre Negro

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮

Chicken Nanban hecho con pollo Daisen, cubierto con nuestra salsa especial de vinagre negro y salsa tártara casera. La acidez del vinagre negro y la riqueza del tártara realzan el sabor del pollo. Es un plato que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

¥278~

Ajo frito tierno

にんにくのホクホク揚げ

No podrás evitar pedirlo.

Un plato frito de ajos enteros, con una textura harinosa y tierna. El aroma y el dulzor del ajo se realzan, y es ideal como aperitivo o para reponer energía. Por favor, pélelo antes de comer.

¥298
$2.00
Arroz de Sumire

Un menú de arroz elaborado con las técnicas perfeccionadas en la preparación de yakitori. Ingredientes cuidadosamente seleccionados se cocinan meticulosamente para crear un sabor que combina perfectamente con el arroz blanco.

Brochetas de pollo Daisen

大山どりの焼き鳥島

Disfrute de 3 brochetas populares de pollo Daisen (Hinaturo, Tsukune, Mommo) a la vez.

Un cuenco de arroz de lujo cubierto con 3 tipos de nuestro popular yakitori de pollo Daisen (Hinaturo, Tsukune, Mommo). El pollo asado a la parrilla con nuestra salsa especial combina perfectamente con el arroz, y puedes disfrutar del sabor de varias partes a la vez. Es un plato muy abundante.

¥909
$6.00

Arroz con pollo frito Daisen

大山どりのから揚げごはん

Un cuenco de arroz cubierto con nuestro famoso pollo frito Daisen de Sumire. La combinación de pollo frito crujiente y jugoso con arroz es un sabor que a todos les gusta. Se recomienda cuando quieres comer mucho.

¥864
$6.00

Arroz Chicken Nanban con Tartar Casero y Vinagre Negro

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん

Un cuenco de arroz cubierto con Chicken Nanban, bañado en nuestra salsa especial de vinagre negro y salsa tártara casera. La acidez del vinagre negro y la riqueza del tártara realzan el sabor del pollo, y combina perfectamente con el arroz. Es un plato muy satisfactorio.

¥864
$6.00

Arroz con copos de ternera de Katō Shoten

加藤商店 牛トロフレーク重

Usando la jugosidad de la carne sin cocinar Copos de ternera sobre arroz.

Un cuenco de arroz con copos de ternera que se disfrutan sin cocinar. Los copos, con el sabor concentrado de la ternera, se derriten con el calor del arroz, ofreciendo un sabor lujoso. Mezclado con yema de huevo, es aún más delicioso.

¥1,182
$8.00

El cuenco de yakitori de pollo Daisen definitivo

究極の大山どり焼き鳥重

Nuestro famoso "Rey Hígado", Hinaturo, junto con Negima, Tsukune esponjoso y Namul, servidos sobre nuestro arroz "Torori" especial. Disfruta de la armonía de varios cortes y nuestra salsa especial en este plato definitivo de yakitori.

El cuenco de yakitori definitivo, cubierto con nuestro famoso yakitori de pollo Daisen de Sumire, Rey Hígado, Hinaturo, Negima, Tsukune esponjoso y Namul. La armonía entre los sabores de varias partes y nuestra salsa especial con el arroz ofrece un sabor celestial. Es un plato para disfrutar plenamente del yakitori de Sumire.

¥1,091
$7.00
El final de Sumire

Arroz especial para yakitori de Sumire

すみれのやきとり専用ご飯

¡Ponle encima el "Tricky" y disfrútalo con arroz!

Arroz especial para yakitori, cubierto con carne picada de pollo Daisen cocida a fuego lento en salsa especial y yema de huevo. El sabor agridulce de la salsa y la riqueza de la yema de huevo se armonizan perfectamente con el arroz, realzando aún más el sabor del yakitori. Ideal para terminar la comida.

¥298
$2.00

Arroz caliente recién cocido

アツアツご飯

Arroz recién cocido y caliente. Disfrute de un arroz sencillo pero delicioso junto con yakitori y aperitivos. Combina bien con una variedad de platos y se puede disfrutar como base de su comida.

¥158~

Ramen Tonkotsu Denso Rico en Colágeno

コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯ラーメン

Un ramen denso y rico que combina nuestra sopa tonkotsu de pollo especial con nuestra salsa especial.

Un ramen caracterizado por su sopa tonkotsu de pollo densa. Es rico en colágeno y tiene un sabor suave y rico. Los fideos son masticables y se mezclan bien con la sopa concentrada de pollo. Ideal para terminar la noche.

¥698
$4.00

Ramen Tonkotsu Denso con Huevo Mollet

濃厚鶏白湯ラーメン 半熟たまごのせ

Cubierto con huevo mollet tierno

Un ramen con sopa tonkotsu de pollo densa, cubierto con un huevo mollet tierno. La riqueza del huevo mollet y el sabor de la sopa tonkotsu se armonizan perfectamente, ofreciendo un sabor aún más suave. Ideal para terminar la noche.

¥598
$4.00

Arroz con soboro de pollo

鶏そぼろご飯

Un cuenco de arroz popular cubierto con carne de pollo picada agridulce (soboro) y huevo. El sabor del soboro de pollo y el suave sabor del huevo se armonizan perfectamente con el arroz, y puede ser disfrutado por niños y adultos. Tiene un sabor suave y es ideal para terminar la comida.

¥498
$3.00

Ochazuke de caldo de pollo

鶏だし茶漬け

¡Saludable! ¡Recomendado para terminar la comida!

Un ochazuke hecho con arroz caliente, pollo aromático, nori, etc., cubierto con caldo de pollo caliente. El suave sabor del caldo de pollo reconforta el cuerpo y, aunque ligero, es un plato satisfactorio. Ideal para terminar la noche.

¥398
$3.00

Caldo de pollo

鶏スープ

Un caldo de pollo caliente con el sabor concentrado del pollo. Tiene un sabor suave y es ideal para calentar el cuerpo y relajarse. También es un buen intermedio con yakitori y aperitivos.

¥168
$1.00

Arroz con huevo (2 tipos de huevo)

2種の卵のたまごかけごはん

Un arroz con huevo hecho con dos tipos de huevos frescos. La rica yema de huevo y la textura esponjosa de la clara se armonizan perfectamente con el arroz, ofreciendo un sabor sencillo pero profundo. Por favor, viértalo directamente sobre el arroz.

¥398
$3.00
Sour

Sour de lima

ライムサワー

Aroma y acidez cítrica característicos

Un sour caracterizado por el refrescante aroma y la acidez de la lima. Su sabor refrescante combina bien con cualquier plato y refresca la boca. Especialmente bueno con platos grasos.

¥398
$3.00

Uji Tea High

宇治茶ハイ

Amargor y aroma característicos

Un sour hecho con matcha de Uji, Kioto, caracterizado por su aroma refinado y sabor profundo. El amargor del matcha y la suavidad del shochu se armonizan perfectamente, y combina bien con la comida. También combina bien con la cocina japonesa.

¥298
$2.00

Oolong High

ウーロンハイ

Un clásico sour que combina té oolong y shochu. Se caracteriza por el sabor tostado del té oolong y su sabor refrescante, que combina bien con cualquier plato y refresca la boca. Especialmente bueno con platos grasos.

¥298
$2.00

Umeshu High

梅酒ハイ

Un sour dulce y fácil de beber hecho con umeshu, shochu y soda. Se caracteriza por el refrescante aroma de la ciruela y su dulzor afrutado, y se puede disfrutar como aperitivo o postre. Popular entre las mujeres.

¥398
$3.00

Sour de rábano rallado y uva

ぶどうおろしサワー

Disfruta del dulzor de la uva

Un sour hecho con abundante uva rallada, caracterizado por su dulzor afrutado y su acidez refrescante. También puedes disfrutar de la textura de las uvas, y se puede disfrutar como postre. Es un plato popular entre las mujeres.

¥398
$3.00

Sour de Nanko Ume

南高梅サワー

Un sour hecho con ciruelas Nanko de Wakayama, caracterizado por su acidez afrutada y suave. Puedes disfrutar del rico aroma de la ciruela y su sabor refrescante. Ideal como aperitivo o intermedio.

¥398
$3.00

Sour de pomelo

グレープフルーツサワー

Un sour caracterizado por el refrescante aroma y el ligero amargor del pomelo. Su sabor refrescante combina bien con cualquier plato y refresca la boca. Especialmente bueno con platos grasos.

¥298
$2.00

Jasmine High

ジャスミンハイ

Un sour que combina té de jazmín y shochu. Se caracteriza por el fragante aroma del té de jazmín y su sabor refrescante, que combina bien con cualquier plato y es ideal como bebida para acompañar la comida. Especialmente bueno con la cocina china.

¥298
$2.00

Té de cebada High

麦茶ハイ

Un sour que combina té de cebada tostado y shochu. Se caracteriza por el sabor del té de cebada y su sabor refrescante, y como el contenido de alcohol es bajo, es fácil de beber. Combina bien con la comida, especialmente recomendado con la cocina japonesa.

¥298
$2.00

Sour de mandarina

みかんサワー

Un sabor reconfortantemente familiar

Un sour afrutado y refrescante hecho con el jugo agridulce de mandarina. Se caracteriza por el suave dulzor y acidez de la mandarina, combina bien con la comida y es popular entre las mujeres. Puedes disfrutar de un sabor nostálgico.

¥398
$3.00

Sour de Cidra de Okinawa

沖縄シークワーサーサワー

Un sour caracterizado por el refrescante aroma y la fuerte acidez de la cidra de Okinawa. Su sabor refrescante combina perfectamente con la cocina de Okinawa y los platos de pescado. Puede refrescarse incluso cuando se siente cansado.

¥398
$3.00

Sour Calpis

カルピスサワー

Un sour agridulce y fácil de beber que combina la bebida láctea Calpis con shochu. Se caracteriza por el sabor refrescante y el dulce sabor de Calpis, y como el contenido de alcohol es bajo, se recomienda incluso para aquellos que no están acostumbrados al alcohol.

¥298
$2.00

Sour de limón

レモンサワー

Un sour clásico caracterizado por la refrescante acidez del limón y su sabor refrescante. Combina bien con cualquier plato y refresca la boca. Especialmente bueno con platos grasos y es un plato popular.

¥298
$2.00

White Oroshi Sour (Sour de rábano rallado blanco)

白いおろしサワー

¡Refrescante!

Un sour con una mezcla de rábano rallado y ponzu, caracterizado por su sabor refrescante. La textura crujiente del rábano rallado y la refrescante acidez del ponzu estimulan el apetito. Ideal como intermedio, especialmente bueno con yakitori.

¥398
$3.00

Sour de granada Mizu

美酢ざくろサワー

¡Para la belleza!

Un sour hecho con vinagre de granada, caracterizado por su sabor afrutado y agridulce. Se esperan beneficios para la belleza de la granada, y es popular entre las mujeres. Su sabor refrescante permite disfrutarlo como aperitivo o postre.

¥398
$3.00

Oろし Sour (Sour de rábano rallado)

おろしサワー

¡El limón congelado lo hace 100 veces más delicioso!

Un sour de tamaño mega con una mezcla de rábano rallado y ponzu, caracterizado por su sabor refrescante. Contiene limón congelado para un sabor aún más refrescante. Al ser una gran porción, puedes disfrutarlo lentamente con tu comida y aperitivos.

¥498
$3.00

Sour de mandarina

みかんサワー

¡El mandarina congelada lo hace 100 veces más delicioso!

Un sour de tamaño mega hecho con el jugo agridulce de mandarina y mandarina congelada para un sabor aún más frío y delicioso. Al ser una gran porción, puedes disfrutarlo lentamente con tu comida y aperitivos.

¥498
$3.00

Sour Regamote

レガモテサワー

¡El limón congelado lo hace 100 veces más delicioso!

Un sour de tamaño mega caracterizado por la refrescante acidez del limón y su sabor refrescante. Contiene limón congelado para un sabor aún más frío y delicioso. Al ser una gran porción, puedes disfrutarlo lentamente con tu comida y aperitivos.

¥498
$3.00

Sour Yodaremon

よだれモンサワー

¡Te enganchará después de probarlo una vez!

Un sour hecho con nuestro sirope de limón especial y shochu, dulce y fácil de beber. Se caracteriza por su refrescante sabor a limón, tan "delicioso que te hará la boca agua", y es ideal como aperitivo o bebida para acompañar la comida.

¥398
$3.00

Sour Yodare Ume

よだれうめサワー

¡Popularidad número 1 entre las mujeres!

Un sour dulce y fácil de beber hecho con nuestro sirope de ciruela especial y shochu. Se caracteriza por el aroma afrutado y el dulce sabor de la ciruela, tan "delicioso que te hará la boca agua", y es especialmente popular entre las mujeres. Se puede disfrutar como aperitivo o postre.

¥398
$3.00

Sour de limón recién exprimido

フレッシュ生搾りレモンサワー

¡Más refrescante con exprimidor fresco!

Un sour hecho exprimiendo limones frescos frente a ti, caracterizado por su refrescante acidez y sabor limpio. Puedes disfrutar plenamente del sabor original del limón, combina bien con cualquier plato y refresca la boca.

¥398
$3.00
Highball

Coke Highball

コークハイボール

Un highball clásico, dulce y fácil de beber, que combina whisky con cola. La refrescante carbonatación y el dulzor de la cola se armonizan perfectamente con el sabor del whisky y se pueden disfrutar de forma informal. Combina bien con platos grasos.

¥358
$2.00

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

Un highball que combina whisky con ginger ale, caracterizado por su picante refrescante y dulzor. La estimulación picante del ginger ale y el sabor del whisky se armonizan perfectamente y estimulan el apetito. Especialmente bueno con platos fritos.

¥358
$2.00

Highball de Cidra de Okinawa

沖縄シークワーサーハイボール

Un highball que combina whisky con cidra de Okinawa, caracterizado por su refrescante aroma y acidez. El sabor único de la cidra se armoniza perfectamente con el whisky y es fácil de beber. Especialmente bueno con platos de pescado y cocina de Okinawa.

¥398
$3.00

Highball Jim Beam

ビームハイボール

Un highball clásico y refrescante hecho con whisky Jim Beam. Se caracteriza por la refrescante carbonatación y el ligero sabor del whisky, que combina bien con cualquier plato y se puede disfrutar de forma informal. También es ideal como bebida para acompañar la comida.

¥298
$2.00

Kak Highball

角ハイボール

¡Combina perfectamente incluso si bebes con 5 personas!

Un highball clásico y equilibrado hecho con whisky Suntory Kakubin. Se caracteriza por la refrescante carbonatación y el suave sabor del whisky, que combina bien con cualquier plato y es popular entre una amplia gama de personas. También es ideal como bebida para acompañar la comida.

¥298
$2.00
Cerveza

Non-Alcohol Dry Zero

ノンアルコール ドライゼロ

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza, con 0,00% de alcohol. Disfruta de la refrescante sensación y el sabor nítido de la cerveza, que pueden disfrutar incluso aquellos que no beben alcohol. Combina bien con cualquier plato.

¥398
$3.00

Cerveza de barril, vaso pequeño

生ビール 小グラス

Cerveza de barril fría servida en un vaso pequeño. Se recomienda cuando desea tomar una copa ligera o disfrutar de varios tipos de bebidas. Se puede disfrutar informalmente con la comida.

¥298
$2.00

Cerveza de barril, jarra mediana

生ビール 中ジョッキ

Cerveza de barril servida en una jarra mediana. Disfruta plenamente de la refrescante sensación, el trago y el sabor nítido de la cerveza. Combina perfectamente con yakitori y aperitivos, y es una bebida clásica.

¥398
$3.00
Shochu

Los shochus elaborados con esmero con ingredientes cuidadosamente seleccionados y agua pura combinan perfectamente con las comidas de Sumire.

Tomoyoshi

冨乃宝山

Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Kagoshima y un método de producción único. Se caracteriza por el fragante aroma de la batata y su dulzor suave y elegante, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.

¥498
$3.00

Tengusakura

天狗櫻

Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Kagoshima y fermentación tradicional en tinaja. Se caracteriza por el rico aroma de la batata, su profunda riqueza y su sabor suave, y se recomienda disfrutarlo lentamente con agua caliente o hielo. Ideal como bebida para acompañar la comida.

¥498
$3.00

Seikou Udoku

晴耕雨読

Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Miyazaki, koji hecho a mano y fermentación en tinaja. Se caracteriza por el dulce y fragante aroma de la batata y su sabor suave y agradable, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.

¥498
$3.00

Kuro Nishi Shuzo

黒西酒造

De la prefectura de Kagoshima

Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Kagoshima y koji negro, y un método de producción tradicional. Se caracteriza por la rica profundidad del koji negro y el rico aroma de la batata, y ofrece un sabor suave y robusto. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.

¥498
$3.00

Shiraisi Shuzo

白石酒造

De la prefectura de Miyazaki

Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Miyazaki, koji hecho a mano y fermentación en tinaja. Se caracteriza por el rico aroma de la batata y su sabor suave y agradable, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.

¥498
$3.00

Oishi Shuzo

大石酒造

De la prefectura de Kumamoto

Un shochu de arroz hecho con esmero utilizando arroz de Kuma-gun, Kumamoto, y agua subterránea, y un método de producción tradicional. Se caracteriza por el suave aroma del arroz y su sabor limpio pero suave, y se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua. Combina bien con la cocina japonesa.

¥498
$3.00

Ikimai (batata fresca)

いきいも

Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Beni Haruka" de Miyazaki. Se caracteriza por el dulce y fragante aroma de Beni Haruka y su sabor suave y elegante, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.

¥498
$3.00

Yume Otome

夢乙女

Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Koganesengan" de Kagoshima. Se caracteriza por su fragante aroma y su sabor suave y agradable, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente. Popular entre las mujeres.

¥498
$3.00

Botella de Shochu Kinmiya

キンミヤ焼酎 ボトル

※ El shochu Kinmiya se puede reservar en botella.

Un shochu de clase K (koju) hecho con agua pura de Mie y un método de producción único. Combina bien con cualquier mezclador y se puede reservar en botella. También es divertido encontrar tu sabor preferido con varias formas de mezclar.

¥1,580
$10.00

Shochu Kinmiya, Naka (licor base) Individual

キンミヤ焼酎 ナカ シングル

Shochu Kinmiya servido solo, para disfrutarlo con su mezclador preferido. El sabor claro del shochu no interfiere con el sabor del mezclador, y puede buscar su sabor preferido con varias combinaciones.

¥198
$1.00

Shochu Kinmiya, Naka (licor base) Doble

キンミヤ焼酎 ナカ ダブル

Shochu Kinmiya servido doble, para disfrutarlo con su mezclador preferido. Puede disfrutar plenamente del sabor más intenso del shochu y de la combinación con el mezclador. Se recomienda para aquellos que desean una bebida contundente.

¥348
$2.00

Shochu Kinmiya, Sot Blanco/Negro

キンミヤ焼酎 ソト 白/黒

Una bebida popular para mezclar con shochu Kinmiya. La refrescante sensación del Hoppy y el sabor a malta se armonizan perfectamente con el shochu Kinmiya, permitiéndote disfrutarlo como un set de Hoppy.

¥238
$2.00

Shochu Kinmiya, Set Hoppy Blanco/Negro

キンミヤ焼酎 ホッピーセット 白/黒

Se ofrece un set de shochu Kinmiya y Hoppy (blanco o negro). La refrescante sensación del Hoppy y el sabor a malta se armonizan perfectamente con el shochu Kinmiya, permitiéndote disfrutar del sabor popular de los barrios de Tokio. Por favor, elige tu Hoppy preferido.

¥398
$3.00
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