Yakitoriya Sumire Shakujii Koen Ten




















Nerima City, Shakujiimachi, 3 Chome−25−5 1F
Disfrute de las técnicas magistrales de nuestros 3 "Kushi-O" (Reyes de las Brochetas), elaborados con esmero en cada etapa: ingredientes, preparación y asado.
Hinaturo (cuello de pollo tierno)
ひなトロ
La codiciada parte entre el muslo y la pechuga. Se asa cuidadosamente hasta que el exterior esté dorado y crujiente, y el interior jugoso.
El Hinaturo, una codiciada parte del pollo Daisen, es la parte especialmente tierna y jugosa entre el muslo y la pechuga. Se caracteriza por su piel crujiente y aromática y su carne tierna que se derrite en la boca. Disfruta plenamente del sabor original del pollo con un simple condimento de sal.
Tsukune esponjoso
ふんわりつくね
Un tsukune de pollo tierno asado a la parrilla con nuestra salsa agridulce especial. El aroma tostado de la salsa y el jugoso sabor del tsukune combinan perfectamente. Combina bien con el arroz.
Hígado
レバー
¡Nuestra famosa brocheta de yakitori "Rey Hígado" de Sumire! Una porción grande de hígado de pollo Daisen, que utiliza el equivalente a un día de producción. Para saborear al máximo el delicioso pollo Daisen, El "hígado", cortado deliberadamente en trozos grandes, es verdaderamente el "rey".
Una brocheta de yakitori insignia de Sumire desde su fundación. Una porción grande de hígado de pollo Daisen, que utiliza el equivalente a un día de producción. El "hígado", cortado deliberadamente en trozos grandes para saborear al máximo el delicioso pollo Daisen, es verdaderamente el "rey".
El sabor original del pollo, que destaca precisamente por ser un clásico. Te ofrecemos pollo Daisen seleccionado, asado lentamente.
Hinaturo Negima (18 cm)
ひなトロねぎま 18cm
Disfruta del Hinaturo grueso
Un pincho de Hinaturo y puerro ensartados alternativamente. El jugoso sabor del Hinaturo y el dulzor del puerro crean una armonía perfecta. También puedes disfrutar del contraste entre la piel asada a la parrilla y la carne tierna.
Tsukune fresco
生つくね
Hemos capturado el delicioso sabor del pollo Daisen en una brocheta y lo hemos preparado para que quede tierno.
Un tsukune esponjoso hecho con carne picada de pollo Daisen. El sabor del pollo está concentrado y es un clásico del yakitori. La sal resalta el sabor original de la carne, y la salsa realza el sabor agridulce.
¡1 piedra, 4 pájaros!? Brocheta de Tsukune de Pollo Daisen
1石4鳥!? 大山どりつくね串
Sal: ¡Muy popular porque queremos que disfrutes de la deliciosa grasa del pollo Daisen! Se elabora en varias capas pensando en las hojas de perilla, etc.
Una brocheta de tsukune de pollo Daisen hecha con varias partes. Puedes disfrutar del sabor de la carne, el dulzor de la grasa y la textura del cartílago a la vez. El condimento de sal realza el sabor de los ingredientes y es un plato satisfactorio.
Hinaturo (cuello de pollo tierno)
ひなトロ
El Hinaturo, una codiciada parte del pollo Daisen, es la parte especialmente tierna y jugosa entre el muslo y la pechuga. Se caracteriza por su piel crujiente y aromática y su carne tierna que se derrite en la boca. Disfruta plenamente del sabor original del pollo con un simple condimento de sal.
Muslo
もも
Un clásico pincho de muslo de pollo Daisen a la parrilla. Su carne jugosa y elástica se caracteriza por su sabor que inunda la boca. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con sal o salsa.
Seseri (cuello de pollo)
せせり
Un pincho de cuello de pollo Daisen a la parrilla. Al ser una parte que se mueve mucho, la carne está firme y elástica, y el sabor se libera al masticar. Se caracteriza por su textura única y su rico sabor.
Bonjiri (rabadilla de pollo)
ぼんじり
Un pincho de la cola de pollo Daisen a la parrilla. Es grasoso y muy jugoso, y se caracteriza por su textura que se derrite en la boca. Puedes disfrutar de la piel asada a la parrilla y el rico sabor de la grasa.
Cartílago de Yagen
やげん軟骨
Sal: El sabor de la carne entre los cartílagos
Un pincho de cartílago de pechuga de pollo Daisen a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente, y aunque es ligero, tiene sabor y un gusto suave. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con sal.
Bonjiri (rabadilla de pollo)
ぼんじり
Sal: ¡El sabor jugoso y la textura que se derrite en la boca!
Un pincho de la cola de pollo Daisen a la parrilla. Es grasoso y muy jugoso, y se caracteriza por su textura que se derrite en la boca. Puedes disfrutar de la piel asada a la parrilla y el rico sabor de la grasa.
Seseri (cuello de pollo)
せせり
Salsa: La carne elástica tiene un sabor concentrado
Un pincho de cuello de pollo Daisen a la parrilla. Al ser una parte que se mueve mucho, la carne está firme y elástica, y el sabor se libera al masticar. Se caracteriza por su textura única y su rico sabor.
Pechuga
ささみ
Salsa: Textura delicada
Un pincho de pechuga de pollo Daisen a la parrilla. Bajo en grasa, muy saludable y de sabor suave. Disfruta de su tierna textura y el delicado sabor original del pollo. También se recomienda combinarlo con condimentos como umeboshi o wasabi.
Negima (pollo y puerro)
ねぎま
Salsa: Jugoso con el sabor de la carne y el puerro
Un clásico pincho de muslo de pollo Daisen y puerro ensartados alternativamente. El jugoso sabor del muslo de pollo y el dulzor del puerro crean un equilibrio perfecto y es saciante. Es popular disfrutarlo con una salsa aromática.
Molleja
砂肝
Sal: Textura crujiente irresistible
Un pincho de molleja de pollo a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor ligero. Disfruta plenamente de la textura y el sabor de los ingredientes con un simple condimento de sal.
Hinaturo Tora
トロはつ
Sal: Grande y jugoso
Un pincho de corazón de pollo Daisen a la parrilla. Bajo en grasa, se caracteriza por su textura firme y su rico sabor. Es rico en hierro y puedes disfrutar de su textura tierna. Se recomienda saborear el sabor original de la carne con sal.
Pechuga
むね
Salsa: El sabor de la carne está muy concentrado
Un pincho de pechuga de pollo Daisen a la parrilla. Es saludable, con bajo contenido de grasa, pero se caracteriza por su tierna textura y su sabor refinado. Al disfrutarlo con salsa, se añade riqueza al sabor ligero de la pechuga de pollo.
Piel de pollo
かわ
Salsa: Crujiente por fuera, tierno por dentro
Un pincho de piel de pollo a la parrilla. Se caracteriza por su exterior crujiente y aromático y su interior tierno y masticable, con el sabor graso que inunda la boca. La forma tradicional es disfrutarlo con una salsa agridulce.
¡Para compartir y disfrutar todos juntos!
Surtido de puerro
ねぎ盛り合わせ
La combinación de yakitori de pollo Daisen asado lentamente y puerro crujiente es perfecta
Un surtido de yakitori de pollo Daisen y puerro crujiente. Disfruta del sabor del pollo aromático, el refrescante sabor del puerro y el contraste de texturas. Ideal para compartir entre varias personas.
Surtido de 3 brochetas de yakitori de pollo Daisen de Sumire
すみれ名物大山どりの焼き鳥 3本盛り
Salsa
Un surtido de 3 tipos de nuestro famoso yakitori de pollo Daisen de Sumire. Recomendado para principiantes ya que pueden disfrutar de diferentes partes y condimentos en cada brocheta. Se termina con nuestra salsa especial para un acabado aromático.
Surtido de 5 brochetas de yakitori de pollo Daisen de Sumire
すみれ名物大山どりの焼き鳥 5本盛り
Salsa
Un surtido de 5 tipos de nuestro famoso yakitori de pollo Daisen de Sumire. Puedes disfrutar plenamente de la armonía creada por los sabores de las diferentes partes y nuestra salsa especial. Ideal para compartir entre varias personas.
Los 3 hermanos Tsukune
つくね3兄弟
Salsa, Queso, Terimayo
Un surtido de tres tipos de nuestro famoso tsukune esponjoso de Sumire: "Tare", "Queso" y "Terimayo". Puede disfrutar comparando los diferentes sabores y texturas. Ideal para compartir.
Surtido de verduras
ベジ盛り
Pimiento, puerro, rollo de tomate, eringi
Un set de brochetas de verduras frescas y coloridas. Disfruta del dulzor y el aroma tostado de las verduras, como pimientos, puerros, rollos de tomate y eringis. Recomendado para quienes cuidan su salud.
Brochetas especiales originales de Sumire. Seleccionamos cuidadosamente deliciosas brochetas además del pollo Daisen.
Ponzu especial de rábano rallado y puerro
特製ねぎおろしぽんたっく
Yakitori cubierto con ponzu especial de rábano rallado
Un pincho de pollo a la parrilla cubierto con una generosa cantidad de ponzu de rábano rallado y puerro especial. La frescura del rábano rallado, el aroma del puerro y la acidez del ponzu realzan el sabor del pollo. Ideal como intermedio.
Rollo de queso y pimiento
チーピー巻
Rollo de panceta de cerdo con queso derretido
Un pincho de panceta de cerdo enrollada con queso derretido y pimiento. El sabor de la panceta de cerdo, la riqueza del queso y el ligero amargor del pimiento crean un equilibrio perfecto. También puedes disfrutar de la textura del queso derretido.
Berenjena con carne picada
なす肉みそ
Berenjena tierna con carne picada
Un pincho de berenjena tierna asada a la parrilla, cubierta con abundante carne picada agridulce. La textura tierna de la berenjena y el rico sabor de la carne picada estimulan el apetito. Combina bien con el arroz.
Berenjena con carne picada y queso
なす肉みそチーズ
Cubierto con queso derretido
Un pincho de berenjena asada a la parrilla cubierta con una sabrosa carne picada agridulce y queso derretido. El sabor de la berenjena, la riqueza de la carne picada y el sabor rico del queso se armonizan perfectamente y es un plato satisfactorio. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.
Eringi (champiñón rey)
エリンギ
Aroma rico y elasticidad
Un pincho de champiñón eringi asado a la parrilla. Se caracteriza por su textura elástica única y su rico aroma que se libera al masticar. Se disfruta plenamente del sabor de los ingredientes con un simple condimento de sal.
Eringi con mantequilla de ajo y salsa de soja
エリンギガリバタ醤油
Sabor inconfundible
Un pincho de champiñón eringi asado a la parrilla, sazonado con mantequilla de ajo y salsa de soja. La textura elástica del eringi y el rico sabor de la mantequilla de ajo estimulan el apetito. Combina bien con las bebidas.
Aguacate a la brasa
炙りアボカド
Rico sabor y wasabi
Un pincho de aguacate asado a la brasa. Se caracteriza por el rico sabor del aguacate y el aroma tostado que se realza al asarlo. Se recomienda disfrutarlo de forma refrescante con wasabi y salsa de soja.
Aguacate a la brasa con mantequilla de ajo y salsa de soja
炙りアボカドガリバタ醤油
Aguacate denso y cremoso
Un pincho de aguacate asado a la brasa, sazonado con mantequilla de ajo y salsa de soja. El rico sabor del aguacate y el aromático sabor de la mantequilla de ajo combinan perfectamente y estimulan el apetito. Combina bien con bebidas como el vino.
Rollo de tomate
トマト巻き
Rollo de panceta de cerdo con tomate cherry
Un pincho de panceta de cerdo enrollada alrededor de tomates cherry y asada. Se caracteriza por el sabor de la panceta de cerdo, la acidez del tomate y la jugosidad del tomate, que se intensifica con el calor. Es saciante a la vez que ligero.
Bacon Mochi
もちもちベーコン
Combinación de mochi y bacon
Un pincho de mochi enrollado en bacon y asado. La salinidad y el sabor del bacon, y la textura masticable del mochi se armonizan perfectamente y es saciante. También puedes disfrutar del sabor aromático del bacon.
Huevo de codorniz
うずらのたまご
Salsa
Un pincho de huevos de codorniz cocidos a fuego lento en una salsa especial. La yema rica y el sabor agridulce de la salsa se impregnan, y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas. También puedes disfrutar de su textura tierna.
Lengua de cerdo
豚タン
Cerdo con una diferencia de textura divertida
Un pincho de lengua de cerdo a la parrilla. Se caracteriza por su textura única y su sabor, y el jugo de carne se libera al masticar. Disfruta plenamente del sabor original de la lengua de cerdo con un simple condimento de sal. También se recomienda disfrutarlo de forma refrescante con un chorrito de limón.
Toro de cerdo
豚トロ
Sal: Equilibrio perfecto entre grasa y carne
Un pincho de la parte "toro" (grasa) del cerdo a la parrilla. El equilibrio entre carne magra y grasa es perfecto, y se caracteriza por su jugosidad y textura que se derrite en la boca. El dulzor y el sabor de la grasa asada a la parrilla inundan la boca. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con sal.
Cabeza de cerdo
豚カシラ
Salsa: El sabor de la carne está muy concentrado
Un pincho de carne de cabeza de cerdo a la parrilla. El equilibrio entre grasa y carne magra es bueno, y se caracteriza por su textura firme y su rico sabor. También puedes disfrutar del sabor aromático de la carne asada a la parrilla con salsa.
Leberccio (Carpaccio de hígado)
レバッチョ
Una nueva forma de comer hígado: cocción a baja temperatura y aceite de sésamo especial para una textura tierna y jugosa.
Un carpaccio de hígado de pollo Daisen fresco, cocinado a baja temperatura para una textura tierna. Disfruta del rico sabor del hígado de forma refrescante con nuestro aceite de sésamo especial y condimentos. Combina bien con vino y sake.
Yukke de pollo con miso
鶏みそユッケ
Mezcla con yema de huevo derretida a tu gusto
Un yukke hecho con carne de pollo Daisen fresca marinada en miso especial y servida con yema de huevo. El rico sabor del miso y la riqueza de la yema de huevo realzan el sabor del pollo. Es un plato perfecto tanto para el arroz como para las bebidas.
Pollo Yodare (que hace la boca agua)
よだれ鶏
Acabado tierno y jugoso
Pollo cocinado tiernamente a baja temperatura, cubierto con una salsa picante especial. Es un plato de la cocina china que se dice que es "tan delicioso que te hará la boca agua", y el sabor, la picazón y el aroma del pollo estimulan el apetito. Combina bien con el arroz y las bebidas.
Disfrute de nuestros platos únicos, que incluyen nuevos aperitivos refrescantes y la deliciosa carne de pollo Daisen, elaborados con la experiencia de nuestra larga tradición en yakitori.
Piel de pollo en Ponzu
とり皮ポン酢
Piel de pollo Daisen rica en colágeno, con un refrescante ponzu de yuzu.
Piel de pollo Daisen hervida y mezclada con ponzu de yuzu refrescante. La textura gelatinosa y el colágeno de la piel de pollo, junto con la refrescante acidez del ponzu, se armonizan perfectamente, y es ideal como intermedio.
Molleja crujiente con salsa de sal
ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝
La textura del molleja y la salsa de sal son una combinación perfecta
Un plato de molleja de pollo crujiente, mezclado con nuestra salsa especial de sal y puerro. La textura crujiente única de la molleja y el aromático sabor de la salsa de sal y puerro estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.
La mejor mezcla de pollo frito Daisen de Sumire, 2 piezas
すみれ史上最高の大山どりから揚げミックス 2個
La mezcla de pollo frito Daisen de Sumire, considerada la mejor de la historia. El pollo frito crujiente por fuera y jugoso por dentro tiene un sabor inolvidable una vez que lo pruebas. Ideal tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo.
Chicken Nanban con Tartar Casero y Vinagre Negro, 2 piezas
自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮 2個
Chicken Nanban hecho con pollo Daisen, cubierto con nuestra salsa especial de vinagre negro y salsa tártara casera. La acidez del vinagre negro y la riqueza del tártara realzan el sabor del pollo. Es un plato que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.
Tamaño perfecto Incluso para una persona.
Tofu frío pequeño
ミニ冷奴
Un plato sencillo de tofu frío con condimentos. Tiene un sabor refrescante y es ideal como intermedio. Se recomienda cuando quieres comer algo ligero o como acompañamiento de bebidas.
Un poquito de edamame
ちょこっと枝豆
Un aperitivo clásico de edamame hervido y ligeramente sazonado con sal. Sencillo pero permite disfrutar del dulzor y el sabor natural del edamame. Combina bien con bebidas como la cerveza.
Un poquito de ensalada de patatas casera
ちょこっと自家製ポテトサラダ
Se ofrece una pequeña porción de nuestra ensalada de patatas casera. El equilibrio entre la textura harinosa de las patatas y la cremosa mayonesa es bueno, y tiene un sabor suave. Ideal como aperitivo.
Un poquito de Namul de espinacas
ちょこっとほうれん草のナムル
Espinacas ligeramente hervidas y mezcladas con aceite de sésamo y condimentos, al estilo coreano. El sabor aromático del aceite de sésamo y el dulzor de las espinacas estimulan el apetito. Es saludable y también ideal como intermedio.
Un poquito de Akamo-chan
ちょこっとあかもちゃん
Un pequeño plato de akame (un tipo de alga marina) sazonado de forma refrescante. Se caracteriza por su textura viscosa única y su sabor a mar, es rico en minerales y saludable. También sabe bien sobre el arroz.
¡Para beber y picar!
Molleja crujiente con salsa de sal
ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝
Un plato de molleja de pollo crujiente, mezclado con nuestra salsa especial de sal y puerro. La textura crujiente única de la molleja y el aromático sabor de la salsa de sal y puerro estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.
Ensalada de patatas casera con huevo mollet
自家製ポテトサラダ ~半熟卵のせ~
Una ensalada de patatas casera de Sumire cubierta con un huevo mollet tierno. El suave sabor de la ensalada de patatas se complementa con la riqueza de la yema de huevo, lo que permite disfrutar de un sabor aún más rico. Ideal como aperitivo.
Bellota
どんぐり
Un aperitivo de tamaño bocado hecho con huevos de codorniz cocidos a fuego lento en una salsa especial. Los huevos, impregnados de la salsa agridulce, combinan perfectamente con las bebidas. También puedes disfrutar de su textura tierna.
Pepino adictivo (picante)
やみつききゅうり(旨辛)
Un plato de pepino mezclado con nuestra salsa especial picante que te hará seguir comiendo. La textura crujiente del pepino y el sabor picante y profundo estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.
Yukke de pollo con miso
鶏みそユッケ
Un yukke hecho con carne de pollo Daisen fresca marinada en miso especial y servida con yema de huevo. El rico sabor del miso y la riqueza de la yema de huevo realzan el sabor del pollo. Es un plato perfecto tanto para el arroz como para las bebidas.
Ensalada de patatas casera
自家製ポテトサラダ
Nuestra ensalada de patatas casera. El equilibrio entre la textura harinosa de las patatas y la cremosa mayonesa es bueno, y tiene un sabor suave. Ideal como aperitivo.
Ensalada casera
自家製サラダ
Una ensalada casera para disfrutar de verduras frescas de forma sencilla. Se caracteriza por su textura crujiente y el dulzor natural de las verduras, y se puede disfrutar de forma refrescante con aderezo. Ideal como intermedio.
Ensalada de pollo Sumire
すみれのサラダチキン
Ensalada de pollo Daisen tierna y jugosa. Es saludable, con el sabor del pollo concentrado, y se puede utilizar en diversas recetas. Recomendado para quienes desean consumir proteínas.
Akamo-chan
あかもちゃん
Un pequeño plato de akame (un tipo de alga marina) sazonado de forma refrescante. Se caracteriza por su textura viscosa única y su sabor a mar, es rico en minerales y saludable. También sabe bien sobre el arroz.
Kimchi auténtico
本場キムチ
Kimchi auténtico de Corea. Se caracteriza por el picante del chile, el dulzor de las verduras y la profunda riqueza de la fermentación. Ideal tanto para acompañar el arroz como para picar con bebidas.
Aguacate encurtido
アボカドの野菜漬け
Aguacate marinado en nuestra salsa especial. El rico sabor del aguacate y el sabor japonés de la salsa de marinado se armonizan perfectamente, y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas. Se recomienda como un aperitivo inusual.
Tofu frío con salsa picante de puerro
ピリ辛ねぎダレの冷奴
Un plato de tofu frío cubierto con una salsa picante especial de puerro. La frescura del tofu, el aroma de la salsa de puerro y el sabor picante estimulan el apetito. Ideal como intermedio o como aperitivo.
Ñame con wasabi
長芋わさび
Un plato sencillo pero delicioso hecho con ñame rallado y wasabi. La textura crujiente del ñame y el picante del wasabi estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.
Yema de huevo marinada Marashizu
まらしずの卵黄漬け
La rica yema de huevo y el queso crema derretido son una combinación perfecta
Una combinación de yemas de huevo marinadas en una salsa de soja especial y queso crema derretido. El rico sabor de la yema de huevo y la riqueza del queso crema se armonizan perfectamente, y combina bien con el sake y el vino. Se recomienda como un aperitivo inusual.
Leberccio (Carpaccio de hígado)
レバッチョ
Un carpaccio de hígado de pollo Daisen fresco, cocinado a baja temperatura para una textura tierna. Disfruta del rico sabor del hígado de forma refrescante con nuestro aceite de sésamo especial y condimentos. Combina bien con vino y sake.
Ensalada Sumire de pollo tierno y pato
やわらか鶏で鴨のすみれサラダ
Una ensalada hecha con pollo y pato tiernos y abundantes. Disfruta del sabor del pollo y el pato, y la frescura de las verduras con nuestro aderezo japonés especial. Es un plato saludable pero satisfactorio.
Guiso de menudillos en salsa picante de aceite de chile especial
ピリ辛ラー油ダレのもつ煮込み
Un plato de menudillos frescos de producción nacional cocidos a fuego lento en una salsa picante especial de aceite de chile. El sabor de los menudillos, el picante y el aroma del aceite de chile se armonizan perfectamente y estimulan el apetito. Es un plato perfecto tanto para el arroz como para las bebidas. Especialmente reconfortante en los meses fríos.
Pollo Yodare (que hace la boca agua)
よだれ鶏
Pollo cocinado tiernamente a baja temperatura, cubierto con una salsa picante especial. Es un plato de la cocina china que se dice que es "tan delicioso que te hará la boca agua", y el sabor, la picazón y el aroma del pollo estimulan el apetito. Combina bien con el arroz y las bebidas.
Pollo Daisen y espinacas ahumados al instante
大山どりとほうれん草の瞬間燻製
Un plato de pollo Daisen y espinacas ahumados al instante. El aromático sabor ahumado, el sabor del pollo y el dulzor de las espinacas se armonizan perfectamente y estimulan el apetito. Combina bien con el vino y el sake.
Tamagoyaki de muslo de pollo
手羽の玉子焼き
Un tamagoyaki hecho quitando los huesos de los muslos de pollo y rellenándolos con huevo y carne picada. Se caracteriza por el sabor del muslo de pollo y el suave sabor del huevo, y puede ser disfrutado por niños y adultos. Ideal para llevar.
¡Para picar! ¡Para acompañar la comida! Disfruta de carne crujiente y jugosa.
Pollo crujiente
クリスピーチキン
Aunque antes solo se ofrecía por tiempo limitado, ¡es un producto oculto muy popular! El pollo crujiente con un interior jugoso y grueso es un sabor que solo los que lo prueban pueden entender. Puedes elegir entre Yangnyeom, Tomate Albahaca y Mayonesa Barbacoa.
Un pollo frito caracterizado por su exterior crujiente y su interior jugoso de pollo Daisen. Puedes elegir tu sabor preferido entre 3 tipos de salsa: Yangnyeom, Tomate Albahaca y Mayonesa Barbacoa. Ideal tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo.
Crujiente
カリカリつき
Salsa
Un plato de pollo crujiente y tierno, sazonado con nuestra salsa especial. Se caracteriza por su exterior crujiente y aromático y su interior jugoso, disfrutando del sabor del pollo. La salsa agridulce estimula el apetito y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.
La mejor mezcla de pollo frito Daisen de Sumire
すみれ史上最高の大山どりから揚げミックス
La mezcla de pollo frito Daisen de Sumire, considerada la mejor de la historia. El pollo frito crujiente por fuera y jugoso por dentro tiene un sabor inolvidable una vez que lo pruebas. Ideal tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo.
Patatas fritas
フライドポテト
¡Patatas fritas que a todos les encantan! Puedes elegir entre 3 salsas.
Patatas fritas clásicas. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y harinoso, con sabor a sal y el dulzor natural de las patatas. Por favor, disfrútelas con su salsa preferida.
Mega patatas fritas
メガポテト
¡3 veces más disfrute! Disfruta plenamente con 5 salsas a elegir.
Una gran porción de patatas fritas. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y harinoso, con sabor a sal y el dulzor natural de las patatas. Puede elegir entre 5 tipos de salsas para disfrutar de una gran cantidad. Ideal para compartir entre un gran grupo.
Chicken Nanban con Tartar Casero y Vinagre Negro
自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮
Chicken Nanban hecho con pollo Daisen, cubierto con nuestra salsa especial de vinagre negro y salsa tártara casera. La acidez del vinagre negro y la riqueza del tártara realzan el sabor del pollo. Es un plato que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.
Ajo frito tierno
にんにくのホクホク揚げ
No podrás evitar pedirlo.
Un plato frito de ajos enteros, con una textura harinosa y tierna. El aroma y el dulzor del ajo se realzan, y es ideal como aperitivo o para reponer energía. Por favor, pélelo antes de comer.
Un menú de arroz elaborado con las técnicas perfeccionadas en la preparación de yakitori. Ingredientes cuidadosamente seleccionados se cocinan meticulosamente para crear un sabor que combina perfectamente con el arroz blanco.
Brochetas de pollo Daisen
大山どりの焼き鳥島
Disfrute de 3 brochetas populares de pollo Daisen (Hinaturo, Tsukune, Mommo) a la vez.
Un cuenco de arroz de lujo cubierto con 3 tipos de nuestro popular yakitori de pollo Daisen (Hinaturo, Tsukune, Mommo). El pollo asado a la parrilla con nuestra salsa especial combina perfectamente con el arroz, y puedes disfrutar del sabor de varias partes a la vez. Es un plato muy abundante.
Arroz con pollo frito Daisen
大山どりのから揚げごはん
Un cuenco de arroz cubierto con nuestro famoso pollo frito Daisen de Sumire. La combinación de pollo frito crujiente y jugoso con arroz es un sabor que a todos les gusta. Se recomienda cuando quieres comer mucho.
Arroz Chicken Nanban con Tartar Casero y Vinagre Negro
自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん
Un cuenco de arroz cubierto con Chicken Nanban, bañado en nuestra salsa especial de vinagre negro y salsa tártara casera. La acidez del vinagre negro y la riqueza del tártara realzan el sabor del pollo, y combina perfectamente con el arroz. Es un plato muy satisfactorio.
Arroz con copos de ternera de Katō Shoten
加藤商店 牛トロフレーク重
Usando la jugosidad de la carne sin cocinar Copos de ternera sobre arroz.
Un cuenco de arroz con copos de ternera que se disfrutan sin cocinar. Los copos, con el sabor concentrado de la ternera, se derriten con el calor del arroz, ofreciendo un sabor lujoso. Mezclado con yema de huevo, es aún más delicioso.
El cuenco de yakitori de pollo Daisen definitivo
究極の大山どり焼き鳥重
Nuestro famoso "Rey Hígado", Hinaturo, junto con Negima, Tsukune esponjoso y Namul, servidos sobre nuestro arroz "Torori" especial. Disfruta de la armonía de varios cortes y nuestra salsa especial en este plato definitivo de yakitori.
El cuenco de yakitori definitivo, cubierto con nuestro famoso yakitori de pollo Daisen de Sumire, Rey Hígado, Hinaturo, Negima, Tsukune esponjoso y Namul. La armonía entre los sabores de varias partes y nuestra salsa especial con el arroz ofrece un sabor celestial. Es un plato para disfrutar plenamente del yakitori de Sumire.
Arroz especial para yakitori de Sumire
すみれのやきとり専用ご飯
¡Ponle encima el "Tricky" y disfrútalo con arroz!
Arroz especial para yakitori, cubierto con carne picada de pollo Daisen cocida a fuego lento en salsa especial y yema de huevo. El sabor agridulce de la salsa y la riqueza de la yema de huevo se armonizan perfectamente con el arroz, realzando aún más el sabor del yakitori. Ideal para terminar la comida.
Arroz caliente recién cocido
アツアツご飯
Arroz recién cocido y caliente. Disfrute de un arroz sencillo pero delicioso junto con yakitori y aperitivos. Combina bien con una variedad de platos y se puede disfrutar como base de su comida.
Ramen Tonkotsu Denso Rico en Colágeno
コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯ラーメン
Un ramen denso y rico que combina nuestra sopa tonkotsu de pollo especial con nuestra salsa especial.
Un ramen caracterizado por su sopa tonkotsu de pollo densa. Es rico en colágeno y tiene un sabor suave y rico. Los fideos son masticables y se mezclan bien con la sopa concentrada de pollo. Ideal para terminar la noche.
Ramen Tonkotsu Denso con Huevo Mollet
濃厚鶏白湯ラーメン 半熟たまごのせ
Cubierto con huevo mollet tierno
Un ramen con sopa tonkotsu de pollo densa, cubierto con un huevo mollet tierno. La riqueza del huevo mollet y el sabor de la sopa tonkotsu se armonizan perfectamente, ofreciendo un sabor aún más suave. Ideal para terminar la noche.
Arroz con soboro de pollo
鶏そぼろご飯
Un cuenco de arroz popular cubierto con carne de pollo picada agridulce (soboro) y huevo. El sabor del soboro de pollo y el suave sabor del huevo se armonizan perfectamente con el arroz, y puede ser disfrutado por niños y adultos. Tiene un sabor suave y es ideal para terminar la comida.
Ochazuke de caldo de pollo
鶏だし茶漬け
¡Saludable! ¡Recomendado para terminar la comida!
Un ochazuke hecho con arroz caliente, pollo aromático, nori, etc., cubierto con caldo de pollo caliente. El suave sabor del caldo de pollo reconforta el cuerpo y, aunque ligero, es un plato satisfactorio. Ideal para terminar la noche.
Caldo de pollo
鶏スープ
Un caldo de pollo caliente con el sabor concentrado del pollo. Tiene un sabor suave y es ideal para calentar el cuerpo y relajarse. También es un buen intermedio con yakitori y aperitivos.
Arroz con huevo (2 tipos de huevo)
2種の卵のたまごかけごはん
Un arroz con huevo hecho con dos tipos de huevos frescos. La rica yema de huevo y la textura esponjosa de la clara se armonizan perfectamente con el arroz, ofreciendo un sabor sencillo pero profundo. Por favor, viértalo directamente sobre el arroz.
Sour de lima
ライムサワー
Aroma y acidez cítrica característicos
Un sour caracterizado por el refrescante aroma y la acidez de la lima. Su sabor refrescante combina bien con cualquier plato y refresca la boca. Especialmente bueno con platos grasos.
Uji Tea High
宇治茶ハイ
Amargor y aroma característicos
Un sour hecho con matcha de Uji, Kioto, caracterizado por su aroma refinado y sabor profundo. El amargor del matcha y la suavidad del shochu se armonizan perfectamente, y combina bien con la comida. También combina bien con la cocina japonesa.
Oolong High
ウーロンハイ
Un clásico sour que combina té oolong y shochu. Se caracteriza por el sabor tostado del té oolong y su sabor refrescante, que combina bien con cualquier plato y refresca la boca. Especialmente bueno con platos grasos.
Umeshu High
梅酒ハイ
Un sour dulce y fácil de beber hecho con umeshu, shochu y soda. Se caracteriza por el refrescante aroma de la ciruela y su dulzor afrutado, y se puede disfrutar como aperitivo o postre. Popular entre las mujeres.
Sour de rábano rallado y uva
ぶどうおろしサワー
Disfruta del dulzor de la uva
Un sour hecho con abundante uva rallada, caracterizado por su dulzor afrutado y su acidez refrescante. También puedes disfrutar de la textura de las uvas, y se puede disfrutar como postre. Es un plato popular entre las mujeres.
Sour de Nanko Ume
南高梅サワー
Un sour hecho con ciruelas Nanko de Wakayama, caracterizado por su acidez afrutada y suave. Puedes disfrutar del rico aroma de la ciruela y su sabor refrescante. Ideal como aperitivo o intermedio.
Sour de pomelo
グレープフルーツサワー
Un sour caracterizado por el refrescante aroma y el ligero amargor del pomelo. Su sabor refrescante combina bien con cualquier plato y refresca la boca. Especialmente bueno con platos grasos.
Jasmine High
ジャスミンハイ
Un sour que combina té de jazmín y shochu. Se caracteriza por el fragante aroma del té de jazmín y su sabor refrescante, que combina bien con cualquier plato y es ideal como bebida para acompañar la comida. Especialmente bueno con la cocina china.
Té de cebada High
麦茶ハイ
Un sour que combina té de cebada tostado y shochu. Se caracteriza por el sabor del té de cebada y su sabor refrescante, y como el contenido de alcohol es bajo, es fácil de beber. Combina bien con la comida, especialmente recomendado con la cocina japonesa.
Sour de mandarina
みかんサワー
Un sabor reconfortantemente familiar
Un sour afrutado y refrescante hecho con el jugo agridulce de mandarina. Se caracteriza por el suave dulzor y acidez de la mandarina, combina bien con la comida y es popular entre las mujeres. Puedes disfrutar de un sabor nostálgico.
Sour de Cidra de Okinawa
沖縄シークワーサーサワー
Un sour caracterizado por el refrescante aroma y la fuerte acidez de la cidra de Okinawa. Su sabor refrescante combina perfectamente con la cocina de Okinawa y los platos de pescado. Puede refrescarse incluso cuando se siente cansado.
Sour Calpis
カルピスサワー
Un sour agridulce y fácil de beber que combina la bebida láctea Calpis con shochu. Se caracteriza por el sabor refrescante y el dulce sabor de Calpis, y como el contenido de alcohol es bajo, se recomienda incluso para aquellos que no están acostumbrados al alcohol.
Sour de limón
レモンサワー
Un sour clásico caracterizado por la refrescante acidez del limón y su sabor refrescante. Combina bien con cualquier plato y refresca la boca. Especialmente bueno con platos grasos y es un plato popular.
White Oroshi Sour (Sour de rábano rallado blanco)
白いおろしサワー
¡Refrescante!
Un sour con una mezcla de rábano rallado y ponzu, caracterizado por su sabor refrescante. La textura crujiente del rábano rallado y la refrescante acidez del ponzu estimulan el apetito. Ideal como intermedio, especialmente bueno con yakitori.
Sour de granada Mizu
美酢ざくろサワー
¡Para la belleza!
Un sour hecho con vinagre de granada, caracterizado por su sabor afrutado y agridulce. Se esperan beneficios para la belleza de la granada, y es popular entre las mujeres. Su sabor refrescante permite disfrutarlo como aperitivo o postre.
Oろし Sour (Sour de rábano rallado)
おろしサワー
¡El limón congelado lo hace 100 veces más delicioso!
Un sour de tamaño mega con una mezcla de rábano rallado y ponzu, caracterizado por su sabor refrescante. Contiene limón congelado para un sabor aún más refrescante. Al ser una gran porción, puedes disfrutarlo lentamente con tu comida y aperitivos.
Sour de mandarina
みかんサワー
¡El mandarina congelada lo hace 100 veces más delicioso!
Un sour de tamaño mega hecho con el jugo agridulce de mandarina y mandarina congelada para un sabor aún más frío y delicioso. Al ser una gran porción, puedes disfrutarlo lentamente con tu comida y aperitivos.
Sour Regamote
レガモテサワー
¡El limón congelado lo hace 100 veces más delicioso!
Un sour de tamaño mega caracterizado por la refrescante acidez del limón y su sabor refrescante. Contiene limón congelado para un sabor aún más frío y delicioso. Al ser una gran porción, puedes disfrutarlo lentamente con tu comida y aperitivos.
Sour Yodaremon
よだれモンサワー
¡Te enganchará después de probarlo una vez!
Un sour hecho con nuestro sirope de limón especial y shochu, dulce y fácil de beber. Se caracteriza por su refrescante sabor a limón, tan "delicioso que te hará la boca agua", y es ideal como aperitivo o bebida para acompañar la comida.
Sour Yodare Ume
よだれうめサワー
¡Popularidad número 1 entre las mujeres!
Un sour dulce y fácil de beber hecho con nuestro sirope de ciruela especial y shochu. Se caracteriza por el aroma afrutado y el dulce sabor de la ciruela, tan "delicioso que te hará la boca agua", y es especialmente popular entre las mujeres. Se puede disfrutar como aperitivo o postre.
Sour de limón recién exprimido
フレッシュ生搾りレモンサワー
¡Más refrescante con exprimidor fresco!
Un sour hecho exprimiendo limones frescos frente a ti, caracterizado por su refrescante acidez y sabor limpio. Puedes disfrutar plenamente del sabor original del limón, combina bien con cualquier plato y refresca la boca.
Coke Highball
コークハイボール
Un highball clásico, dulce y fácil de beber, que combina whisky con cola. La refrescante carbonatación y el dulzor de la cola se armonizan perfectamente con el sabor del whisky y se pueden disfrutar de forma informal. Combina bien con platos grasos.
Ginger Highball
ジンジャーハイボール
Un highball que combina whisky con ginger ale, caracterizado por su picante refrescante y dulzor. La estimulación picante del ginger ale y el sabor del whisky se armonizan perfectamente y estimulan el apetito. Especialmente bueno con platos fritos.
Highball de Cidra de Okinawa
沖縄シークワーサーハイボール
Un highball que combina whisky con cidra de Okinawa, caracterizado por su refrescante aroma y acidez. El sabor único de la cidra se armoniza perfectamente con el whisky y es fácil de beber. Especialmente bueno con platos de pescado y cocina de Okinawa.
Highball Jim Beam
ビームハイボール
Un highball clásico y refrescante hecho con whisky Jim Beam. Se caracteriza por la refrescante carbonatación y el ligero sabor del whisky, que combina bien con cualquier plato y se puede disfrutar de forma informal. También es ideal como bebida para acompañar la comida.
Kak Highball
角ハイボール
¡Combina perfectamente incluso si bebes con 5 personas!
Un highball clásico y equilibrado hecho con whisky Suntory Kakubin. Se caracteriza por la refrescante carbonatación y el suave sabor del whisky, que combina bien con cualquier plato y es popular entre una amplia gama de personas. También es ideal como bebida para acompañar la comida.
Non-Alcohol Dry Zero
ノンアルコール ドライゼロ
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza, con 0,00% de alcohol. Disfruta de la refrescante sensación y el sabor nítido de la cerveza, que pueden disfrutar incluso aquellos que no beben alcohol. Combina bien con cualquier plato.
Cerveza de barril, vaso pequeño
生ビール 小グラス
Cerveza de barril fría servida en un vaso pequeño. Se recomienda cuando desea tomar una copa ligera o disfrutar de varios tipos de bebidas. Se puede disfrutar informalmente con la comida.
Cerveza de barril, jarra mediana
生ビール 中ジョッキ
Cerveza de barril servida en una jarra mediana. Disfruta plenamente de la refrescante sensación, el trago y el sabor nítido de la cerveza. Combina perfectamente con yakitori y aperitivos, y es una bebida clásica.
Los shochus elaborados con esmero con ingredientes cuidadosamente seleccionados y agua pura combinan perfectamente con las comidas de Sumire.
Tomoyoshi
冨乃宝山
Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Kagoshima y un método de producción único. Se caracteriza por el fragante aroma de la batata y su dulzor suave y elegante, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.
Tengusakura
天狗櫻
Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Kagoshima y fermentación tradicional en tinaja. Se caracteriza por el rico aroma de la batata, su profunda riqueza y su sabor suave, y se recomienda disfrutarlo lentamente con agua caliente o hielo. Ideal como bebida para acompañar la comida.
Seikou Udoku
晴耕雨読
Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Miyazaki, koji hecho a mano y fermentación en tinaja. Se caracteriza por el dulce y fragante aroma de la batata y su sabor suave y agradable, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.
Kuro Nishi Shuzo
黒西酒造
De la prefectura de Kagoshima
Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Kagoshima y koji negro, y un método de producción tradicional. Se caracteriza por la rica profundidad del koji negro y el rico aroma de la batata, y ofrece un sabor suave y robusto. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.
Shiraisi Shuzo
白石酒造
De la prefectura de Miyazaki
Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Ogon Senkan" de Miyazaki, koji hecho a mano y fermentación en tinaja. Se caracteriza por el rico aroma de la batata y su sabor suave y agradable, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.
Oishi Shuzo
大石酒造
De la prefectura de Kumamoto
Un shochu de arroz hecho con esmero utilizando arroz de Kuma-gun, Kumamoto, y agua subterránea, y un método de producción tradicional. Se caracteriza por el suave aroma del arroz y su sabor limpio pero suave, y se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua. Combina bien con la cocina japonesa.
Ikimai (batata fresca)
いきいも
Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Beni Haruka" de Miyazaki. Se caracteriza por el dulce y fragante aroma de Beni Haruka y su sabor suave y elegante, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente.
Yume Otome
夢乙女
Un shochu de batata hecho con esmero utilizando la batata "Koganesengan" de Kagoshima. Se caracteriza por su fragante aroma y su sabor suave y agradable, fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua caliente. Popular entre las mujeres.
Botella de Shochu Kinmiya
キンミヤ焼酎 ボトル
※ El shochu Kinmiya se puede reservar en botella.
Un shochu de clase K (koju) hecho con agua pura de Mie y un método de producción único. Combina bien con cualquier mezclador y se puede reservar en botella. También es divertido encontrar tu sabor preferido con varias formas de mezclar.
Shochu Kinmiya, Naka (licor base) Individual
キンミヤ焼酎 ナカ シングル
Shochu Kinmiya servido solo, para disfrutarlo con su mezclador preferido. El sabor claro del shochu no interfiere con el sabor del mezclador, y puede buscar su sabor preferido con varias combinaciones.
Shochu Kinmiya, Naka (licor base) Doble
キンミヤ焼酎 ナカ ダブル
Shochu Kinmiya servido doble, para disfrutarlo con su mezclador preferido. Puede disfrutar plenamente del sabor más intenso del shochu y de la combinación con el mezclador. Se recomienda para aquellos que desean una bebida contundente.
Shochu Kinmiya, Sot Blanco/Negro
キンミヤ焼酎 ソト 白/黒
Una bebida popular para mezclar con shochu Kinmiya. La refrescante sensación del Hoppy y el sabor a malta se armonizan perfectamente con el shochu Kinmiya, permitiéndote disfrutarlo como un set de Hoppy.
Shochu Kinmiya, Set Hoppy Blanco/Negro
キンミヤ焼酎 ホッピーセット 白/黒
Se ofrece un set de shochu Kinmiya y Hoppy (blanco o negro). La refrescante sensación del Hoppy y el sabor a malta se armonizan perfectamente con el shochu Kinmiya, permitiéndote disfrutar del sabor popular de los barrios de Tokio. Por favor, elige tu Hoppy preferido.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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