Yakitori Yotsuya Imaiya

Name: Yakitori Yotsuya Imaiya
Address: Shinjuku City, Yotsuya, 1 Chome−7−18 アクトワールドビル 1F, Tokio
Price range: ¥300 - ¥3200

★ 4.3 (547) $$Moderate 📍 Shinjuku City, Yotsuya, 1 Chome−7−18 アクトワールドビル 1F

Menú de almuerzo

Arroz grande y reposición gratuita

Set de Lomo de Cerdo de Marca Karaage

銘柄豚ロースカツ定食

Lomo de cerdo de marca frito a baja temperatura con nuestra salsa casera secreta Arroz, encurtidos, sopa

Tonkatsu es un plato japonés de lomo de cerdo tierno y jugoso, frito en un rebozado crujiente. Se sirve con arroz, sopa de miso y encurtidos, y se adereza con una salsa especial.

¥1,880 ≈ €10.00

Set de pollo Karaage de Hinai-dori

比内地鶏唐揚げ定食

Muslo de pollo karaage con salsa tártara casera Arroz, encurtidos, sopa

El pollo Karaage de Hinai-dori, un pollo de marca japonés, es un plato jugoso y concentrado en sabor. Se sirve con una salsa tártara especial y se suele disfrutar con arroz y sopa de miso.

¥1,880 ≈ €10.00

Set de pollo Karaage de Hinai-dori con Tororo

比内地鶏唐揚げとろろ定食

Muslo de pollo karaage con tororo Mezclar con arroz para comer Arroz, encurtidos, sopa

Set de pollo Karaage de Hinai-dori con tororo (ñame rallado). Podrá disfrutar de la combinación del aroma ahumado del karaage y la suave textura del tororo. Estará aún más delicioso si lo mezcla con el arroz.

¥1,880 ≈ €10.00

Oyakodon cremoso madurado

熟成とろとろ親子丼

Oyakodon cremoso de pollo Hinai-dori, cuidadosamente madurado Arroz, encurtidos, sopa

Un plato de pollo Hinai-dori cocido en nuestra salsa especial y cubierto con huevo cremoso. La sabrosura del pollo y la dulzura del huevo se armonizan, con un sabor profundo. Sírvalo con arroz caliente.

¥1,880 ≈ €10.00

"Supremo" Oyakodon cremoso

「究極」とろとろ親子丼

Pollo Hinai-dori cocido en nuestra salsa especial Acabado cremoso, Oyakodon supremo ¡Un plato que debes probar una vez! Arroz, encurtidos, sopa

Un Oyakodon supremo de pollo Hinai-dori cocido en nuestra salsa especial y cubierto con huevo cremoso. Se caracteriza por la profunda sabrosura del pollo y el rico sabor del huevo, una obra maestra inolvidable. Arroz, encurtidos, sopa.

¥2,000 ≈ €11.00

Oyakodon cremoso "Supremo"

「至極」とろとろの親子丼

Utilizando solo muslo de pollo Hinai-dori Basado en nuestra salsa dulce casera Pollo Hinai-dori sabroso y cremoso La sabrosura del pollo se expande en la boca, una obra maestra suprema Arroz, encurtidos, sopa

Un Oyakodon supremo hecho con muslo de pollo Hinai-dori cocido en nuestra salsa dulce casera y huevo cremoso. La profunda sabrosura del pollo y el huevo cremoso se mezclan a la perfección, permitiendo disfrutar de una textura que se derrite en la boca y un sabor profundo.

¥2,200 ≈ €12.00

Pollo Hinai-dori

Especialidad: Cerdo a la parrilla (a la brasa)

名物一枚焼～炭焼～

Pechuga de pollo Hinai-dori asada entera Pollo Hinai-dori de calidad criado por Odajima-san Disfrute plenamente de la sabrosura natural de la pechuga.

Un plato de pechuga de pollo Hinai-dori, una de las tres razas de pollo locales de Akita, asada entera a la brasa. Podrá disfrutar de su aroma único, la profunda sabrosura natural del pollo y su textura moderadamente elástica.

¥1,880 ≈ €10.00

Muslo de pollo a la parrilla con sal ~Con wasabi fresco y shichimi~

もも肉の塩焼き～本山葵七味添え～

Muslo de pollo Hinai-dori asado a la brasa. Con wasabi fresco y shichimi

Muslo de pollo Hinai-dori asado a la brasa con sal. El jugoso y aromático muslo se realza con el refrescante picante del wasabi fresco y el sabor de la shichimi (siete especias).

¥1,880 ≈ €10.00

Muslo de pollo a la parrilla con miso

もも肉の味噌焼き

Muslo de pollo Hinai-dori con miso casero

Muslo de pollo Hinai-dori asado en nuestra salsa de miso casera. La riqueza del miso y la sabrosura del pollo se armonizan a la perfección, y su aroma ahumado abre el apetito.

¥1,980 ≈ €11.00

Yakitori

Aceptamos pedidos a partir de una persona

Omakase 5 brochetas

おまかせ五本

Una selección de cinco brochetas cuidadosamente seleccionadas por artesanos. Podrá disfrutar de un equilibrio de varias partes del pollo Hinai-dori y brochetas de verduras, según la recomendación del día.

¥2,000 ≈ €11.00

Omakase 7 brochetas

おまかせ七本

Una selección de siete brochetas cuidadosamente seleccionadas por artesanos. Podrá disfrutar de un equilibrio de varias partes del pollo Hinai-dori y brochetas de verduras, según la recomendación del día.

¥2,800 ≈ €15.00

Negima

ねぎま

Brocheta clásica de carne y cebolleta de pollo alternadas y asadas. La jugosa sabrosura del pollo y la dulzura y aroma de la cebolleta se armonizan a la perfección.

¥480 ≈ €3.00

Muslo

もも

Brocheta de muslo de pollo Hinai-dori asado a la brasa con sal. Podrá disfrutar plenamente de la sabrosura del muslo jugoso y elástico.

¥480 ≈ €3.00

Brocheta de pechuga y piel de pollo alternadas y asadas

むね皮のはさみ焼

Brocheta de carne de pechuga y piel de pollo alternadas y asadas. Podrá disfrutar simultáneamente de la delicada sabrosura de la pechuga, el aroma ahumado de la piel y la dulzura de la grasa.

¥480 ≈ €3.00

Hígado

レバー

Brocheta de hígado de pollo asado. Se caracteriza por su textura cremosa y su profunda sabrosura característica del hígado.

¥480 ≈ €3.00

Gizzards

砂肝

Brocheta de gizzards de pollo asado. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor ligero, perfecto como acompañamiento para bebidas.

¥480 ≈ €3.00

Hatsu

はつ

Brocheta de "hatsu" (corazón de pollo) asado. Se caracteriza por su textura elástica y su rica sabrosura, y podrá disfrutar de su sabor único.

¥480 ≈ €3.00

Alitas de pollo

手羽先

Brocheta de alitas de pollo asadas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, concentran la sabrosura natural del pollo.

¥480 ≈ €3.00

Bonjiri

ぼんじり

Brocheta de "bonjiri", la parte de la base de la cola del pollo, asada. Es la parte más grasa del pollo, caracterizada por su jugosidad y rica sabrosura.

¥480 ≈ €3.00

Tsukune casero

手づくりつくね

Albóndigas caseras de carne de pollo picada, asadas. Se caracterizan por su textura tierna y su concentrada sabrosura de pollo, y combinan bien con una salsa agridulce.

¥480 ≈ €3.00

Kinkan

きんかん

Brocheta de "kinkan" (huevas de pollo) de pollo, asada. Se caracteriza por la rica cremosidad de la yema de huevo y su textura pegajosa, y es popular como manjar.

¥480 ≈ €3.00

Ginkgo

銀杏

Brocheta de ginkgo asado. Se caracteriza por su ligero amargor y su textura masticable, ideal como acompañamiento para bebidas en otoño.

¥380 ≈ €2.00

Shiitake

しいたけ

Brocheta de shiitake asado. Podrá disfrutar del rico aroma del shiitake y su jugosa sabrosura. Un plato sencillo que realza el sabor de los ingredientes.

¥380 ≈ €2.00

Brocheta de verduras de temporada

季節野菜串

Brochetas de verduras de temporada a la parrilla. Podrá disfrutar de la dulzura y el aroma de las verduras, que son saludables y perfectas como acompañamiento para bebidas.

¥380 ≈ €2.00

Brochetas de cortes raros

Furisode

ふりそで

Brocheta de "furisode", la carne del hombro del pollo, asada. Es la parte más tierna del pollo, caracterizada por su jugosidad y elegante sabrosura.

¥480 ≈ €3.00

Sori

そり

Brocheta de "sori", una parte del muslo de pollo, asada. Se caracteriza por su elasticidad y su concentrada sabrosura. Podrá disfrutar de su rico sabor, único de este corte raro.

¥480 ≈ €3.00

Tsunagi

つなぎ

Brocheta de "tsunagi", el vaso sanguíneo que une los corazones y hígados de pollo, asada. Se caracteriza por su textura crujiente única y su rica sabrosura similar a la del hígado.

¥480 ≈ €3.00

Azuki

あずき

Brocheta de "azuki" (bazo de pollo), asada. Se caracteriza por su textura única y su rica sabrosura, y se disfruta como manjar.

¥480 ≈ €3.00

Hígado blanco

白レバー

Brocheta de hígado blanco de pollo, con alto contenido de grasa y un sabor rico y cremoso similar al foie gras, asada. Podrá disfrutar de una textura que se derrite en la boca.

¥580 ≈ €3.00

Chōchin

ちょうちん

Brocheta de "chōchin" (oviducto y yema de huevo de pollo), que parecen farolillos. Se caracteriza por la rica cremosidad de la yema de huevo y la textura única del oviducto, y es popular como manjar.

¥580 ≈ €3.00

Soris

ソリス

Brocheta de "soris", un corte raro del interior del muslo de pollo, asada. Es muy tierno, jugoso y se caracteriza por su elegante sabrosura.

¥480 ≈ €3.00

Tsugisu

つぎす

Brocheta de "tsugisu", la carne que une la pechuga y el muslo del pollo. Se caracteriza por su textura elástica y su delicada sabrosura.

¥480 ≈ €3.00

Brochetas de verduras a la brasa ~Origen seleccionado~

Shiitake grueso

肉厚しいたけ

Shiitake grueso y jugoso asado. Podrá disfrutar del rico aroma natural del shiitake y su textura firme. Un plato sencillo con un sabor profundo.

¥580 ≈ €3.00

Cebolleta "Shiro Bijin"

白美人ねぎ

Cebolleta "Shiro Bijin", con una parte blanca larga y dulzor intenso, asada. Podrá disfrutar de la dulzura de la cebolleta asada y su textura cremosa.

¥580 ≈ €3.00

Shishito

ししとう

Pimientos shishito asados. Se caracterizan por su ligero amargor y su aroma ahumado, perfectos como acompañamiento para bebidas.

¥480 ≈ €3.00

Espárragos

アスパラ

Espárragos asados. Podrá disfrutar de su textura crujiente y el dulzor y aroma naturales de los espárragos.

¥580 ≈ €3.00

Brochetas de carbón a la brasa ~Ingredientes seleccionados~

Brocheta de foie gras

フォアグラ串

Un lujoso brocheta de foie gras a la brasa. Podrá disfrutar de su textura cremosa, su riqueza y sabrosura características del foie gras, que se extienden en la boca, y marida perfectamente con bebidas como el vino.

¥1,200 ≈ €7.00

Brocheta de lengua de ternera gruesa

厚切り牛タン串

Brocheta de lengua de ternera gruesa, asada a la brasa con esmero. Se caracteriza por su textura firme y su concentrada sabrosura de lengua de ternera. Estará aún más delicioso si se exprime limón.

¥1,000 ≈ €6.00

Brocheta de alitas de pollo rellenas de gyoza

手羽先ぎょうざ串

Brocheta de alitas de pollo rellenas de relleno de gyoza. La jugosa carne de las alitas y la sabrosura del relleno de gyoza se armonizan a la perfección, y su aroma ahumado abre el apetito.

¥700 ≈ €4.00

Brocheta de pato a la soja asada

鴨醤油焼き串

Brocheta de carne de pato asada en nuestra salsa de soja especial. La profunda sabrosura característica de la carne de pato y el aromático sabor de la salsa de soja se armonizan a la perfección, ideal como acompañamiento para bebidas.

¥700 ≈ €4.00

Brocheta de huevo de codorniz

うずらの卵串

Huevos de codorniz ensartados y asados. Pequeños pero con un sabor intenso y una textura tierna. Un plato que disfrutan tanto niños como adultos.

¥500 ≈ €3.00

Plato recomendado

Sabores de otoño

Kakiage cremoso ~Verduras de temporada y gambas~

とろりとかき揚げ～旬の野菜と海老～

¡Recién frito! Edamame de Yamagata y

Un delicioso Kakiage (tempura mixta) hecho con verduras de temporada y gambas. Recién frito, es crujiente por fuera y tierno por dentro, y la sabrosura y dulzura naturales de los ingredientes se extienden en la boca.

¥980 ≈ €5.00

Salmón de otoño y huevas de salmón a la parrilla

秋鮭といくらの親子焼

Un plato de otoño entregado en la temporada de otoño, Hecho con ingredientes de temporada, Salmón y huevas de salmón lujosamente acabados.

Un delicioso plato de salmón de temporada y huevas de salmón. Podrá disfrutar de la tierna carne de salmón y la textura crujiente de las huevas. Un plato perfecto para el otoño, que concentra la sabrosura del mar.

¥1,880 ≈ €10.00

Brochetas de anguila a la brasa

炭火うなぎ串

Utilizado de Tottori ¡Sabrosura a la brasa!

Brochetas de anguila de Tottori, asadas a la brasa con esmero. El asado a la brasa realza el aroma y la sabrosura naturales de la anguila, con un equilibrio exquisito entre la carne tierna y la piel aromática.

¥1,280 ≈ €7.00

Caballa asada a la brasa

焼さば炙り

Asado a la brasa de otoño recién hecho

Un plato de caballa de temporada asada a la brasa. Podrá disfrutar de la piel aromática y la sabrosura de la carne grasa. Marida perfectamente con sake japonés.

¥880 ≈ €5.00

Akita Setas Shiitake de Awabi de Shirakami a la plancha en cazuela de barro

秋田県産白神あわび茸の陶板焼き

Setas de Awabi de Shirakami salteadas con shiitake y maitake en cazuela de barro con aroma a mantequilla y salsa de soja. Un plato acabado simplemente en cazuela de barro con aceite de ajo.

Un plato de setas de Awabi de Shirakami de Akita, salteadas con shiitake y maitake en cazuela de barro con mantequilla y salsa de soja. Se caracteriza por la textura única de las setas de awabi y el aromático sabor de la mantequilla y la salsa de soja.

¥1,280 ≈ €7.00

Risotto de queso a la piedra

石焼チーズリゾット

Servido en una olla de piedra caliente Sabor italiano

Un risotto de queso servido en una olla de piedra caliente. Podrá disfrutar de la rica cremosidad del queso y el aromático arroz tostado en la olla de piedra. Sabor italiano, recomendado como plato para finalizar la comida.

¥880 ≈ €5.00

Iwate "Morino Rebasashi" (Sashimi de hígado de森) de Hinai-dori

岩手県産森のレバ刺し

Quizás porque recuerda al sashimi de ternera en color, forma y textura. Tiene un sabor muy parecido al sashimi. Desarrollado para este plato. Cocinado a baja temperatura, pruébelo como sashimi.

"Morino Rebasashi" de Iwate, elaborado con un método especial, es un plato que permite disfrutar de una textura y sabor similares al sashimi de ternera. La cocción a baja temperatura de hígado fresco le confiere una sabrosura única y una textura cremosa.

¥980 ≈ €5.00

Ginkgo frito

揚げ銀杏

Granos de ginkgo extraídos de sus cáscaras y fritos ligeramente. La salinidad moderada y el ligero amargor único del ginkgo son adictivos. Disfrute del ginkgo recién frito y caliente.

Ginkgo ligeramente frito con cáscara. Se caracteriza por su salinidad moderada y el ligero amargor único del ginkgo, perfecto como acompañamiento para bebidas. Recién frito es aromático y el interior está tierno.

¥680 ≈ €4.00

Pollo Jōshō-dori con Matsutake a la parrilla

住城鶏の松茸焼き

Prefectura de Ibaraki Asado lentamente durante más de 30 minutos ¡La sabrosura de las setas matsutake y el pollo combinan a la perfección!

Una lujosa especialidad de pollo Jōshō-dori de Ibaraki y setas matsutake asadas juntas. El aroma sutil de las setas matsutake y la jugosa sabrosura del pollo se armonizan a la perfección. El asado lento de más de 30 minutos realza al máximo el sabor de los ingredientes.

¥1,880 ≈ €10.00

Edamame

枝豆

Hemos preparado edamame de la prefectura de Yamagata, situada en el norte de Honshu. Los edamames, cultivados bajo la generosidad de la naturaleza, tienen un sabor intenso y la dulzura natural de las habas. Pueden elegir entre recién hervidos y fríos, o fríos.

Edamame fresco hervido con sal. Concentra la dulzura y sabrosura naturales de las habas, con una textura rica. Perfecto como acompañamiento para bebidas como la cerveza, o como intermedio.

¥580~ ≈ €3.00

Ensalada de patatas con queso ahumado

燻製チーズのポテトサラダ

¡El sabor de Akita! Con abundante queso ahumado y mayonesa

Una ensalada de patatas con abundante queso ahumado y mayonesa. El ahumado aroma y la riqueza del queso combinan a la perfección con la dulzura de las patatas. Ideal como acompañamiento para bebidas.

¥880 ≈ €5.00

Galleta de piel de pollo

鶏皮せんべい

Crujiente y delicioso

Un snack de piel de pollo frita hasta quedar crujiente. Es aromático y salado, perfecto como acompañamiento para bebidas. Podrá disfrutar de su textura única.

¥480 ≈ €3.00

Iburigakko y queso crema

いぶりがっこクリームチーズ

¡El sabor de Akita! Maridaje de Iburigakko y queso crema

Una combinación de iburigakko (rábano encurtido ahumado) de Akita y queso crema. El aroma ahumado y la salinidad del iburigakko se armonizan a la perfección con la rica cremosidad del queso crema, ideal como acompañamiento para bebidas.

¥580 ≈ €3.00

Dorayaki de Mont Blanc casero

自家製モンブランどら焼き

¿Qué tal como plato para finalizar la comida?

Un postre de dorayaki casero relleno de crema de Mont Blanc. La suave piel y la rica crema de castañas se armonizan a la perfección, con un dulzor moderado y un sabor elegante. Perfecto como postre después de comer.

¥500 ≈ €3.00

Dango de helado de matcha casero

自家製抹茶のアイクリーム団子

Un dulce japonés que combina helado de matcha casero y dango. Podrá disfrutar del amargor del matcha y la textura masticable del dango. Recomendado como postre después de comer.

¥500 ≈ €3.00

Sushi de vieiras de Sōya salteadas con mantequilla

宗谷の帆立バター焼き寿司

Hokkaido Bateria, situada junto a Wakkanai, salteado con vieiras de Sōya en nuestra salsa dulce casera. Luego, sushi. El aroma a mantequilla y salsa de soja abre el apetito.

Sushi de vieiras de Sōya, Hokkaido, salteadas en mantequilla y salsa de soja. La rica sabrosura de las vieiras y el aroma ahumado de la mantequilla y la salsa de soja se armonizan a la perfección, con una textura que se derrite en la boca.

¥1,480 ≈ €8.00

Olla

Olla Kiritanpo especial de Akita

秋田名物きりたんぽ鍋

Utilizamos un pollo Hinai-dori entero de este año. Con kiritanpo cocido en nuestro caldo casero, y una olla de Akita llena de la sabrosura del pollo Hinai-dori.

Un plato tradicional de Akita, que consiste en una olla con caldo de pollo Hinai-dori, "kiritanpo" (arroz triturado y moldeado en forma de bastón y asado) y verduras. Se caracteriza por el caldo impregnado de la sabrosura del pollo y la textura masticable del kiritanpo.

¥3,380~ ≈ €19.00

Olla Hikinabe de Pollo Hinai-dori Supremo

比内地鶏究極の水炊き鍋

El caldo hecho con caldo de pollo durante XX horas Para extraer al máximo la sabrosura natural del pollo Hinai-dori Para extraer al máximo los ingredientes del pollo Hinai-dori Hecho con esmero y sin escatimar en esfuerzos.

Una olla de agua cocida con caldo de pollo Hinai-dori. Se caracteriza por la profunda sabrosura y riqueza del pollo Hinai-dori, con un sabor profundo a pesar de su sencillez. Se sirve con verduras y salsa ponzu.

¥3,700~ ≈ €20.00

Sashimi

Tataki de Hinai-dori

比内地鶏たたき

Tataki de pollo Hinai-dori ligeramente chamuscado. Crujiente por fuera y tierno por dentro, concentra la sabrosura y dulzura naturales del pollo. Sírvalo con ponzu y guarniciones.

¥880 ≈ €5.00

Hígado de pollo de marca

銘柄鶏レバー

Ofrecemos hígado de pollo de marca fresca en estilo sashimi. Se caracteriza por su textura rica y cremosa, y podrá disfrutar de la profunda sabrosura del hígado. Se recomienda disfrutarlo simplemente con aceite de sésamo y sal.

¥880 ≈ €5.00

Jamón curado de pechuga de pollo Hinai-dori

比内地鶏むね肉生ハム

Jamón curado de pechuga de pollo Hinai-dori. Se caracteriza por su textura tierna y la delicada sabrosura del pollo, y marida bien con bebidas como el vino.

¥1,200 ≈ €7.00

Jamón curado al estilo japonés de besugo

真鯛の和風生ハム

Jamón curado al estilo japonés hecho con besugo. La delicada sabrosura del besugo y la salinidad del jamón curado se armonizan a la perfección, resultando en un sabor elegante. Ideal como aperitivo o entrante.

¥1,200 ≈ €7.00

Frituras

Alitas de pollo Hinai-dori marinadas durante un día

比内地鶏手羽先の一日漬け

Alitas de pollo Hinai-dori marinadas en nuestra salsa especial durante un día y luego fritas. El sabor está bien impregnado, y las alitas jugosas y aromáticas son perfectas como acompañamiento para bebidas.

¥880 ≈ €5.00

Dos brochetas de albóndigas de pollo Hinai-dori fritas

比内地鶏鶏団子串揚げ二本

Albóndigas de pollo Hinai-dori ensartadas y fritas. Las tiernas albóndigas, que concentran la sabrosura del pollo, ofrecen una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

¥800 ≈ €4.00

Pollo Hinai-dori de pechuga estilo Yurinchi (pollo agridulce)

比内地鶏むね肉の油淋鶏

Pechuga de pollo Hinai-dori frita y cubierta con una salsa especial agridulce. La delicada sabrosura del pollo y el refrescante sabor de la salsa abren el apetito.

¥1,000 ≈ €6.00

Tofu de zaru grueso frito

ざる豆腐の厚揚げ

Tofu de zaru grueso frito. Crujiente y aromático por fuera, con una textura suave de tofu por dentro. Un plato sencillo que permite disfrutar plenamente de la sabrosura de la soja.

¥800 ≈ €4.00

Karaage de cartílago

軟骨の唐揚げ

Cartílago de pollo frito. Se caracteriza por su textura crujiente única y su aroma ahumado, perfecto como acompañamiento para bebidas.

¥680 ≈ €4.00

Sardinas沖うるめ (oki urume) fritas para picar

沖うるめめざしのつまみ揚げ

Plato de sardinas沖うるめ (oki urume) y me-zashi fritas. Concentra la sabrosura del pescado, es aromático y perfecto como acompañamiento para bebidas. Un plato sencillo que permite disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

¥900 ≈ €5.00

Dulce

Crème brûlée de huevo de Hinai-dori

比内鶏卵のクレームブリュレ

Un rico crème brûlée hecho con huevos de pollo Hinai-dori. Podrá disfrutar de la riqueza del huevo y la textura crujiente del caramelo en la superficie. Perfecto como postre después de comer.

¥500 ≈ €3.00

Sorbete de Yuzu

ゆずシャーベット

Un sorbete caracterizado por el refrescante aroma y acidez de la yuzu. Un sabor refrescante perfecto para después de comer.

¥400 ≈ €2.00

Helado de Kohaze

こはぜアイス

Un helado hecho con "kohaze" (fruto de un arbusto de la familia de las azaleas). Se caracteriza por su sabor agridulce único y su textura suave, un postre inusual.

¥500 ≈ €3.00

Helado de sal de Noto

能登の塩アイス

Producido en Ishikawa

Un helado hecho con sal de Noto, Ishikawa. La sal realza la dulzura, permitiendo disfrutar de un sabor profundo y único. La combinación dulce y salada es adictiva.

¥500 ≈ €3.00

Kiritanpo y 3 tipos

きりたんぽと3種類

Kinako / Mitarashi / Anko

Un postre de kiritanpo asado, que se puede disfrutar con tres sabores: kinako, mitsurashi y anko. Podrá disfrutar de la textura masticable del kiritanpo y los sabores dulces de cada uno.

¥500 ≈ €3.00

Fruta de temporada

季節の果物

Un postre de frutas de temporada variadas. Las frutas coloridas, que cambian según la temporada, son perfectas para refrescar el paladar después de comer.

¥500 ≈ €3.00

Oyakodon

Oyakodon especial

特製親子丼

Un Oyakodon (arroz con pollo y huevo) cocido en una salsa especial con pollo y huevo cremoso. La sabrosura del pollo y la dulzura del huevo se mezclan con el arroz, resultando en un sabor reconfortante.

¥1,200 ≈ €7.00

Arroz con huevo y dos guarniciones

卵かけご飯と二種のおかず

Un set de arroz con huevo crudo y dos guarniciones. Un plato sencillo pero exquisito por la combinación de huevo y arroz, perfecto para el desayuno o un tentempié japonés.

¥1,000 ≈ €6.00

Foie gras y zōsui de pollo abundante

フォアグラとたっぷり鶏雑炊

Un lujoso zōsui (arroz hervido) hecho con abundante foie gras y pollo. Cocido en un caldo donde se funden la rica profundidad del foie gras y la sabrosura del pollo, tiene un sabor cálido y reconfortante.

¥1,000 ≈ €6.00

Inaniwa Zaru Udon

稲庭ざるうどん

Ofrecemos Inaniwa Udon, una especialidad de Akita, como udon frío en zaru. Aunque son fideos finos, tienen cuerpo y una entrada suave. Se sirve con una salsa especial para mojar.

¥1,000 ≈ €6.00

Sopa de miso de caldo de pollo

鶏ガラの味噌汁

Sopa de miso hecha con caldo de pollo. La sopa de miso rica en sabrosura de pollo calienta el cuerpo desde dentro.

¥300 ≈ €2.00

Viaje por todo el país: Delicias culinarias

Iburigakko

いぶりがっこ

Un rábano encurtido ahumado, especialidad de Akita. Se caracteriza por su aroma ahumado único y su textura crujiente, ideal como acompañamiento para bebidas o para el arroz.

¥480 ≈ €3.00

Shibazuke

柴漬け

Un encurtido tradicional de Kioto, hecho con berenjenas, pepinos, etc., marinados en shiso morado. Tiene un buen equilibrio de acidez y salinidad, perfecto para acompañar arroz o como intermedio.

¥480 ≈ €3.00

Pepino con moromi miso

もろみ胡瓜

Pepino marinado en moromi miso. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y la profunda riqueza y salinidad del moromi miso, maridando perfectamente como acompañamiento para bebidas.

¥480 ≈ €3.00

Salmón seco ahumado supremo a la brasa

極上鮭とば炙り

Salmón seco ahumado, especialidad de Hokkaido, tostado. Concentra la sabrosura del salmón, permitiendo disfrutar de su aroma y textura únicos. Perfecto como acompañamiento para bebidas.

¥900 ≈ €5.00

Encurtidos de Katsukoma

勝駒の漬物

Encurtidos hechos con salvado de sake de "Katsukoma", un sake japonés. El sabor del salvado de sake es elegante, y la sabrosura y riqueza de los encurtidos se profundizan. Perfecto como acompañamiento para bebidas.

¥900 ≈ €5.00

Hígado de rape en miso

あん肝の味噌漬け

Un manjar de hígado de rape marinado en miso. La rica sabrosura del hígado de rape se armoniza a la perfección con la profunda riqueza y salinidad del miso, maridando perfectamente con sake japonés.

¥1,000 ≈ €6.00

Mentaiko Supremo

極上辛子明太子

Un delicioso Mentaiko (huevas de abadejo picantes) marinado en pimiento. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante y rico, ideal para acompañar arroz o como aperitivo.

¥1,000 ≈ €6.00

Karasumi

からすみ

Un manjar de huevas de mújol saladas y secas. Se caracteriza por su rica sabrosura y su textura única y pegajosa, se recomienda disfrutarlo con sake japonés o vino.

¥1,800 ≈ €10.00

Huevos de Arowana

アロワカナの卵

Sabor a caviar

Un plato inusual hecho con huevos de arowana. Se caracteriza por su textura crujiente similar al caviar y su rica sabrosura, recomendado para quienes desean probar ingredientes inusuales.

¥800 ≈ €4.00

Tocino de ballena

鯨ベーコン

Carne de ballena convertida en tocino. Se caracteriza por su sabor único y su sabrosura que se expande con cada bocado. Se disfruta como acompañamiento para bebidas o como manjar.

¥800 ≈ €4.00

Sake japonés

Otokoyama

Junmai Daiginjo

純米大吟醸

Hokkaido Nihonshu-do: +4 Nihonshu-do: +4 Nihonshu-do: +4 Aroma a ginjo fino y un sabor ligero pero pleno es la cima de "Otokoyama".

Un Junmai Daiginjo del famoso sake de Hokkaido "Otokoyama". Se caracteriza por su fragante aroma a ginjo y su plena sabrosura al probarlo. Aunque es ligero, tiene un sabor profundo que marida bien con una variedad de platos.

¥980 ≈ €5.00

Junmai especial

特別純米

Hokkaido Nihonshu-do: +4 Ligeramente seco y ligero, pero con La dulzura del arroz y un sabor pleno.

Un Tokubetsu Junmai de "Otokoyama" de Akita. Aunque es ligeramente seco, tiene una clara dulzura del arroz y un sabor ligero y pleno. Recomendado como sake para acompañar comidas.

¥880 ≈ €5.00

Nanbu Bijin

Junmai especial

特別純米

Iwate Nihonshu-do: +4 Dulzor de arroz pleno y fino, y un sabor limpio.

Un Tokubetsu Junmai "Nanbu Bijin" de Iwate. Se caracteriza por su rica dulzura del arroz y su entrada fina. Tiene un final limpio y marida bien con la cocina japonesa en general.

¥880 ≈ €5.00

Ten no To

Ginsen

吟泉

Akita Nihonshu-do: +2 Profunda profundidad y un regusto persistente. Un sake delicioso incluso para beber hoy.

"Ginsen" de "Ten no To" de Akita es un sake japonés caracterizado por su profunda riqueza y rico aroma. Al probarlo, se expande la dulzura del arroz y se puede disfrutar de un largo regusto.

¥880 ≈ €5.00

Aramasa

Edición limitada de temporada

季節限定

Las especificaciones cambian según la temporada Dulzor y acidez refinados. Un sabor artístico resultado de una dedicación exhaustiva.

Una edición limitada de "Aramasa", un famoso sake de Akita. Se ofrece con diferentes especificaciones cada año y se caracteriza por el equilibrio entre su dulzor refinado y su acidez. Su sabor delicado y artístico fascina a los fans del sake japonés.

¥1,100 ≈ €6.00

Kariho

Junmai Genshu Yamahai

山廃純米原酒

Akita Nihonshu-do: +1 Además de la solidez del sake japonés tradicional, Muchos fans del Junmai Yamahai con un final limpio disfrutan del sabor intenso del Genshu con un alto Nihonshu-do.

Un Junmai Genshu Yamahai de "Kariho" de Akita. Se caracteriza por la profunda dulzura del arroz y la acidez propias de la elaboración Yamahai, así como por el potente sabor del Genshu. Tiene un sabor robusto y marida bien con la cocina japonesa.

¥880 ≈ €5.00

Juyondai

Edición limitada de temporada

季節限定

Las especificaciones cambian según la temporada Aroma fragante y sabor transparente. La sabrosura se expande en la boca, con una entrada ligera.

Una edición limitada de "Juyondai", un famoso sake de Yamagata. Se caracteriza por su aroma fragante y afrutado y su sabor claro y transparente. Al probarlo, la dulzura del arroz se expande suavemente, una botella muy fácil de beber.

¥1,100 ≈ €6.00

Koshino Kanbai

Junmai Ginjo "Sai"

純米吟醸「灑」

Niigata Utilizando Gohyakumangoku pulido al 55% de índice de pulido, Un Junmai Ginjo con el sabor claro y seco característico de Koshino Kanbai, y un final limpio. Con una buena sensación en garganta y baja maduración, se caracteriza por su aroma fresco.

Un Junmai Ginjo "Sai" de "Koshino Kanbai", un famoso sake de Niigata. Es seco y ligero, pero con una clara sabrosura del arroz y un final limpio. Es una botella elegante que marida bien con la comida.

¥1,100 ≈ €6.00

Kamoizumi

Junmai Ginjo

純米吟醸

Hiroshima Nihonshu-do: +3 Con la dulzura del arroz y un sabor pleno. Un Junmai Ginjo suave y con un final limpio.

Un Junmai Ginjo "Kamoizumi" de Hiroshima. Se caracteriza por su rica dulzura del arroz y su sabor pleno. Tiene una entrada suave y un final limpio, maridando bien con una amplia gama de platos.

¥880 ≈ €5.00

Kokuryū

Junmai Ginjo

純米吟醸

Fukui Nihonshu-do: +5 Dulzor claro y transparente, y un sabor delicado y elegante.

Un Junmai Ginjo "Kokuryū" de Fukui. Se caracteriza por su dulzor claro y transparente, y su sabor delicado y elegante. Es ligero, fácil de beber y marida perfectamente con la cocina japonesa.

¥980 ≈ €5.00

Ryūshi Kyūninji Junmai Daiginjo

龍仕九人次純米大吟醸

Fukui Nihonshu-do: +4 Un aroma a ginjo suave, y un sabor profundo.

Un Junmai Daiginjo "Ryūshi Kyūninji" de "Kokuryū" de Fukui. Se caracteriza por su suave aroma a ginjo y su sabor profundo. Al probarlo, se expande una compleja sabrosura, una botella para disfrutar lentamente.

¥1,100 ≈ €6.00

Amamiya

Seino

清乃

Las especificaciones cambian según la temporada Aroma a ginjo al probarlo y sabor afrutado. Diversos Marida bien con la comida sin interferir.

"Amamiya Seino", cuyas especificaciones cambian según la temporada, es un sake japonés caracterizado por su aroma afrutado y su sabor ligero. No interfiere con la comida, por lo que marida bien con una amplia gama de platos y es fácil de beber.

¥1,100 ≈ €6.00

Sakura Keinotomo

作恵乃智

Mie Un Junmai Ginjo con una entrada suave y la dulzura del arroz. Un Junmai Ginjo con un rico aroma a ginjo y un final limpio.

Un Junmai Ginjo "Keinotomo" de "Sakura" de Mie. Se caracteriza por su entrada suave y la dulzura del arroz. Tiene un fragante aroma a ginjo y un final limpio, una botella que no cansa de beber.

¥1,100 ≈ €6.00

Nabeshima

Las especificaciones cambian según la temporada

スペックは季節によって変わります

Saga Nihonshu-do: +2 El sake japonés de más alto nivel de Saga, reconocido mundialmente con dos estrellas. Sabor fresco y afrutado.

"Nabeshima", un famoso sake de Saga, se ofrece con diferentes especificaciones según la temporada. Se caracteriza por su aroma fresco y afrutado y su sabor claro y transparente. Una botella muy valorada a nivel mundial.

¥980 ≈ €5.00

Isō Nishiki

Junmai Ginjo

純米吟醸

Akita Nihonshu-do: +7 Un Junmai Ginjo tradicional. Con un aroma a ginjo discreto, está hecho pensando en el maridaje con la comida.

"Isō Nishiki", un Junmai Ginjo de Akita, es un sake japonés con el sabor tradicional del Junmai Ginjo. Se caracteriza por su suave aroma a ginjo y su sabor equilibrado diseñado para maridar con la comida.

¥880 ≈ €5.00

Shochu rojo

Takashimizu

高清水

Akita Un Honjozo especial que concentra la dulzura madurada. Aunque el contenido de alcohol es un poco alto, tiene una entrada suave y es un sake que no cansa de beber. Marida bien con la comida.

"Takashimizu" de Akita es un Honjozo especial que concentra la dulzura madurada. Aunque el contenido de alcohol es un poco alto, tiene una entrada suave y un sabor que no cansa de beber, maridando perfectamente con la comida.

¥680~ ≈ €4.00

WHISKY

Bushmills

ブッシュミルズ

Un representante irlandés Elaborado en la destilería más antigua de Irlanda. Se caracteriza por su entrada suave y su sabor suave gracias a la triple destilación.

Un whisky irlandés elaborado en la destilería más antigua de Irlanda. Se caracteriza por su entrada suave y su sabor suave gracias a la triple destilación, y es apreciado tanto por principiantes como por expertos.

¥680 ≈ €4.00

Maker's Mark

メーカーズマーク

Un bourbon whisky representativo Elaborado con trigo como ingrediente, Se caracteriza por su sabor suave y delicado.

Un bourbon whisky representativo de Estados Unidos, elaborado con trigo, lo que le confiere un sabor suave y delicado. Podrá disfrutar de su aroma afrutado y su entrada dulce y suave.

¥780 ≈ €4.00

Chivas Regal 12 Años

シーバスリーガル 12年

Un whisky escocés representativo El aroma y sabor ricos nacidos en la región de Speyside son amados en todo el mundo.

Una marca representativa de whisky escocés, elaborada en la región de Speyside. Se caracteriza por su aroma rico y su sabor suave y equilibrado, y puede disfrutarse solo o con hielo.

¥880 ≈ €5.00

Talisker 10 Años

タリスカー 10年

Un whisky escocés representativo El rey de las maltas de las islas. Se caracteriza por su aroma ahumado que evoca la brisa marina y su sabor especiado.

Un whisky representativo de las maltas de las islas escocesas. Se caracteriza por su aroma ahumado que evoca la brisa marina y su sabor potente y especiado, un whisky único que no se olvida una vez probado.

¥980 ≈ €5.00

Yoichi -YOICHI- Single Malt

余市 -YOICHI- シングルモルト

Un whisky de malta japonés representativo Elaborado mediante destilación directa con carbón. Sabor robusto y potente.

Un whisky de malta japonés representativo, elaborado en la destilería Yoichi de Hokkaido. Se caracteriza por su sabor robusto y potente gracias a la destilación directa con carbón, y podrá disfrutar de su ahumado y complejo aroma.

¥1,100 ≈ €6.00

Ichiro's Malt

イチローズモルト

El abanderado del whisky artesanal japonés Considerado el mejor whisky del mundo. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor complejo.

"Ichiro's Malt", conocido como pionero del whisky artesanal japonés. Se caracteriza por su fragante aroma y su sabor complejo y profundo, y goza de gran reconocimiento mundial. Al ser una producción limitada, es un whisky de alto valor.

¥1,100 ≈ €6.00

Yamazaki -YAMAZAKI- Single Malt

山崎 -YAMAZAKI- シングルモルト

Un whisky de malta japonés representativo Considerado el mejor whisky del mundo. Se caracteriza por su aroma delicado y elegante, y su sabor complejo.

Un whisky de malta japonés representativo, elaborado en la destilería Yamazaki, en las afueras de Kioto. Se caracteriza por su aroma delicado y elegante, y su sabor complejo y profundo, muy valorado por los aficionados al whisky de todo el mundo.

¥1,100 ≈ €6.00

Cerveza

Cerveza de barril

生ビール

Una cerveza de barril japonesa común, fría y fácil de beber. Se caracteriza por su refrescante amargor y su sabor claro, marida perfectamente con la comida.

¥760 ≈ €4.00

Cerveza de barril (pequeña)

生ビール (小)

Una cerveza de barril japonesa común, fría y fácil de beber (tamaño pequeño). Se caracteriza por su refrescante amargor y su sabor claro, marida perfectamente con la comida.

¥420 ≈ €2.00

Cerveza de botella

瓶ビール

Cerveza de botella fría. Podrá disfrutar del sabor de la maduración en botella, diferente al de la cerveza de barril, de una importante marca cervecera japonesa.

¥760 ≈ €4.00

Yebisu Beer

ヱビスビール

Una cerveza premium elaborada por Sapporo Beer. Se caracteriza por su profunda riqueza de 100% malta y su elegante aroma, permitiendo disfrutar de un sabor rico.

¥790 ≈ €4.00

Cerveza artesanal ~Heiwa Craft PALE ALE~

クラフトビール ~平和クラフト PALE ALE~

Cerveza artesanal de Heiwa Shuzō en la prefectura de Wakayama, una PALE ALE. Se caracteriza por su fragante aroma a lúpulo y su refrescante amargor cítrico, una pinta irresistible para los amantes de la cerveza.

¥800 ≈ €4.00

Micro alcohol ~The Draughty~

微アルコール ~ザ・ドラフティー~

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Tiene un bajo contenido de alcohol y mantiene el sabor de la cerveza, lo que la hace fácil de disfrutar. Recomendada para cuando se quiere reducir el consumo de alcohol o para disfrutar con la comida.

¥630 ≈ €3.00

Cerveza sin alcohol ~Premium Alcohol Free~

ノンアルコールビールテイスト ~プレミアムアルコールフリー~

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza (0% alcohol). Concentra la riqueza de la malta y el aroma del lúpulo, ofreciendo una satisfacción similar a la de beber cerveza. Ideal para cuando se quiere reducir el consumo de alcohol o para disfrutar con la comida.

¥530 ≈ €3.00

Espumoso

España

Segura Viudas Brut Reserva

セグラヴューダスブリュットレゼルバ

Un cava premium caracterizado por su acidez refrescante y su final limpio, resultado de más de 24 meses de crianza. (Parellada, Macabeo, Xarel·lo)

Un cava premium español. Se caracteriza por su acidez equilibrada y su final limpio, resultado de más de 24 meses de crianza, y podrá disfrutar de su aroma afrutado y su buena efervescencia.

¥2,800~ ≈ €15.00

Japón (Hokkaido)

OSA WINERY Yoi Yoi Hour

Un vino espumoso con un equilibrio exquisito entre su sabor fresco y su sabrosura.

Un vino espumoso de OSA WINERY de Hokkaido. El equilibrio entre su sabor fresco y su sabrosura es exquisito, y su delicada efervescencia realza el sabor de los platos.

¥7,800~ ≈ €43.00

Moët & Chandon Brut Impérial

モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル

Un champán francés de fama mundial. Se caracteriza por su frescura afrutada y su delicada efervescencia, su sabor elegante es perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.

¥9,800~ ≈ €54.00

Vino tinto

Francia

Médoc La Pichette Rouge

メドック・ラ・ピシェットルージュ

Un representante de los vinos de Burdeos. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Vino tinto representativo de Burdeos. Una mezcla a base de Cabernet Sauvignon, caracterizada por su sólida estructura y fruta. Marida bien con platos de carne.

¥880 ≈ €5.00

Petit Monde Rouge

プチ・モンデ・ルージュ

Fácil de beber y marida bien con la comida. Cabernet Sauvignon, Merlot

Vino tinto fácil de beber de Francia. Una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot, caracterizada por su ligero sabor afrutado y sus taninos suaves, marida bien con una amplia gama de platos.

¥880~ ≈ €5.00

Gevrey-Chambertin Premier Cru

ジュヴレ・シャンベルタンプルミエクリュ

Vino tinto de Borgoña, elaborado a partir de un viñedo adyacente a "Clos de Bèze", considerado el primer viñedo. Se caracteriza por su sabor potente y complejo. Pinot Noir

Un vino tinto de alta calidad de Borgoña, elaborado a partir de un Premier Cru en Gevrey-Chambertin. Se caracteriza por el aroma delicado propio del Pinot Noir y su sabor potente y complejo, y puede disfrutarse con una larga crianza.

¥18,000~ ≈ €99.00

Japón (Iwate)

Shuwa no Takumi Red

紫波の匠レッド

Vino tinto elaborado con una mezcla de variedades de Burdeos, Con un sabor rico. (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec)

Vino tinto a base de Cabernet Sauvignon elaborado en Shiwa, Iwate. Se caracteriza por su rica fruta y su entrada suave, una botella fácil de beber.

¥6,800~ ≈ €38.00

Grape Republic Rosso

グレープリパブリックロッソ

Yamagata Con un aroma floral de la variedad Steuben, y un sabor salvaje de Yamasōvinion, es un vino tinto con carácter. (Steuben, Yamasōvinion, Cabernet Sauvignon)

Un vino tinto con carácter de "Grape Republic" de Yamagata. Combina el aroma floral de la variedad Steuben con el sabor salvaje de Yamasōvinion, permitiendo disfrutar de un sabor complejo.

¥8,800~ ≈ €49.00

Japón (Oita)

Ajiwai Wine Yuuga Tana

安心院ワイン誘芽タナ

Vino tinto elaborado con "Tana" cultivado en la cuenca de Aji, Oita. Combina la complejidad de las variedades de Burdeos con un sabor rico y generoso. Tiene pocos taninos y un sabor que no se ve eclipsado por la sabrosura del pollo Hinai-dori.

Vino tinto elaborado con "Tana" cultivado en la cuenca de Aji, Oita. Se caracteriza por su complejo aroma similar a las variedades de Burdeos y su sabor rico y generoso. Tiene pocos taninos y marida bien con platos como el pollo Hinai-dori.

¥9,800~ ≈ €54.00

Japón (Niigata)

Cave d'Occi Sable

カーブドッチサブル

Ensamblaje de variedades de Burdeos Con un sabor profundo. (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec)

Vino tinto de Burdeos de "Cave d'Occi" de Niigata, una mezcla de variedades de Burdeos. Se caracteriza por su profunda fruta y complejo aroma, con una estructura sólida y la posibilidad de disfrutar de su evolución con la maduración.

¥13,000~ ≈ €72.00

Vino blanco

Francia

Médoc La Pichette Rouge Blanc

メドック・ラ・ピシェットルージュブラン

Sauvignon Blanc, Sémillon Acidez refrescante y sabor afrutado.

Vino blanco seco de Burdeos. Una mezcla a base de Sauvignon Blanc, caracterizada por su refrescante acidez y su sabor afrutado, marida bien con mariscos y platos de pollo.

¥880 ≈ €5.00

Petit Monde Chardonnay

プチ・モンデ・シャルドネ

Chardonnay Fácil de beber y marida bien con la comida. Ligera fruta y acidez refrescante.

Vino blanco fácil de beber de Francia. Elaborado con uvas Chardonnay, se caracteriza por su ligero sabor afrutado y su refrescante acidez, marida bien con una amplia gama de platos.

¥880~ ≈ €5.00

Chablis Premier Cru

シャブリプルミエクリュ

Chablis Premier Cru El epítome del vino seco "Chablis". Un vino blanco de alta calidad elaborado con Chardonnay de un viñedo Premier Cru. Rico en mineralidad y con un final limpio. *Consulte al personal para conocer la disponibilidad y el precio.

Vino blanco seco de alta calidad elaborado a partir de un viñedo Premier Cru en la región de Chablis, Borgoña. Elaborado con uvas Chardonnay, se caracteriza por su rica mineralidad y su acidez equilibrada, maridando perfectamente con mariscos.

¥8,800~ ≈ €49.00

Australia

Autrey Faya Faya Riesling

オートリーファヤファヤグリースリング

Riesling Elaborado con cepas viejas. Aroma a frutas tropicales, y sabor mineral.

Vino Riesling de Australia. Elaborado con uvas de cepas viejas, se caracteriza por su fragante aroma a frutas tropicales y su complejo sabor mineral.

¥6,800~ ≈ €38.00

Japón (Niigata)

Iwanohara Wine Miyukibana

岩の原ワイン深雪花

Mezcla de Chardonnay de cepas europeas de la Bodega Iwanohara y Mascat Berry A, variedad creada por Zenbei Kawakami. Aroma fragante y sabor delicado.

Vino blanco elaborado en la Bodega Iwanohara de Niigata. Una mezcla de Chardonnay y Muscat Berry A, caracterizada por su aroma fragante y su sabor delicado y elegante.

¥6,800~ ≈ €38.00

Japón (Hokkaido)

OSA WINERY tabi

Vino blanco elaborado con "Tana" cultivado en la cuenca de Aji, Oita. Combina la complejidad de las variedades de Burdeos con un sabor rico y generoso. Tiene pocos taninos y marida bien con platos como el pollo Hinai-dori.

Vino blanco de OSA WINERY de Hokkaido. Elaborado con uvas cultivadas en la costa de Otaru, se caracteriza por su suave entrada y su sabor firme con mineralidad.

¥8,800~ ≈ €49.00

Japón (Nagano)

Riedel Van Sauvignon Blanc

リュードヴァンソーヴィニヨン・ブラン

El aroma a hierba verde característico del Sauvignon Blanc no se expresa en el viñedo. Con un enfoque que no daña las características de la uva, Marida bien con platos de verduras y hierbas.

Sauvignon Blanc de "Riedel Van" de Nagano. Se caracteriza por su aroma fresco a hierba y su excelente maridaje con platos que utilizan hierbas y verduras. Tiene una acidez clara y mineralidad.

¥12,000~ ≈ €66.00

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