Surtido de aperitivos pequeños (1 persona)
おつまみ少しずつ盛り合わせ (1人前)
Surtido de varios aperitivos para disfrutar en pequeñas porciones. Ideal para acompañar el alcohol.
¥1,100
≈ €6.00
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Yakitori Kato
Yakitori Kato
Aperitivos / Platos pequeños
Ensalada de rúcula y champiñones
ルッコラとマッシュルームのサラダ
Ensalada sencilla con rúcula fresca y champiñones.
¥880
≈ €5.00
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Ensalada de patata con aroma a perejil
パセリ香るポテサラ
Ensalada de patata con un refrescante aroma a perejil.
¥550
≈ €3.00
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Huevo de Kinjikan encurtido en salsa de soja (3 piezas)
きんかん卵醤油漬け (3ヶ)
Huevos inmaduros de pollo (kinjikan) marinados en salsa de soja. Sabor rico a yema y sabor que acompaña bien con el alcohol.
¥495
≈ €3.00
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Mini queso brie ahumado
ミニブリーチーズの燻製
Queso brie ahumado. Aroma ahumado y sabor cremoso.
¥550
≈ €3.00
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Pollo con salsa picante (Yodare Dori)
よだれ鶏
Plato de estilo Sichuan con pollo hervido cubierto con una salsa picante de chile y pimienta de Sichuan.
¥880
≈ €5.00
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Pechuga de pollo secada al aire
ささみの風干し
Pechuga de pollo secada para concentrar el sabor. Textura similar a la de un jerky.
¥770
≈ €4.00
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Shumai de pollo (2 tipos x 2 piezas)
鶏シュウマイ (2種×2ヶ)
※Tarda unos 20 minutos
Shumai casero de pollo. Se sirve recién cocido al vapor.
¥880
≈ €5.00
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Paté de hígado (en tarro)
レバーのパテ（瓶入り）
También disponible para llevar
Paté de hígado rico. Servido en tarro.
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Surtido de shumai de pollo (8 piezas en caja)
鶏シュウマイ詰め合わせ（8ヶ箱詰）
También disponible para llevar
Set de shumai de pollo para llevar.
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Platos principales
Oyakodon
親子丼
Donburi con pollo y huevo cocidos en caldo y servidos sobre arroz. Caracterizado por el huevo tierno y el sabor del caldo.
¥880
≈ €5.00
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Arroz con huevo crudo
卵かけごはん
Plato casero japonés simple de arroz caliente cubierto con un huevo crudo fresco.
¥550
≈ €3.00
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Chazuke de sopa
スープ茶漬け
Chazuke con sopa de pollo especial sobre arroz. Perfecto para terminar la comida.
¥880
≈ €5.00
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Arroz con huevo de kinjikan y botarga
きんかん卵とカラスミのごはん
Arroz de lujo con kinjikan (huevo inmaduro de pollo) y botarga salada.
¥990
≈ €5.00
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Postres
Pudín de huevo de corral
地鶏卵のプリン
Pudín hecho con huevos de pollo de corral. Textura rica y suave.
¥550
≈ €3.00
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Extra: Plato a la parrilla
Gusokun (Molde de pollo)
砂肝
Parte del estómago del pollo. Disfruta de su textura única y crujiente.
¥550
≈ €3.00
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Corazón de pollo
ハツ
Corazones de pollo. Tienen una elasticidad crujiente, son fáciles de comer con un sabor suave.
¥440
≈ €2.00
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Bonjiri
ぼんじり
Carne alrededor del hueso de la cola del pollo. Muy grasosa, jugosa y con una textura que se derrite en la boca.
¥550
≈ €3.00
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Grasa de pollo
油つぼ
Parte de la base del bonjiri. Una parte rara con mucha grasa y un sabor rico.
¥440
≈ €2.00
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Tsukune (sal)
つくね (塩)
Albóndigas de pollo picado a la parrilla. Se disfruta simplemente con sal.
¥550
≈ €3.00
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Tsukune con huevo (con yema de huevo y salsa)
月見つくね (タレ卵黄付き)
Tsukune a la parrilla con salsa, servido con yema de huevo crudo para mezclar. Sabor rico y suave.
¥660
≈ €4.00
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Ala de pollo
手羽先
Parte del ala de pollo. Piel crujiente y sabrosa, carne jugosa y rica en colágeno.
¥770
≈ €4.00
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Huevo de codorniz
うずらの卵
Huevos de codorniz hervidos en brocheta.
¥440
≈ €2.00
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Queso a la parrilla (Caciocavallo)
焼きチーズ (カチョカヴァロ)
Queso Caciocavallo a la parrilla. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
¥660
≈ €4.00
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Shiitake de tronco (Shiitake Brothers)
原木しいたけ (しいたけブラザーズ)
Shiitake grueso y aromático cultivado en tronco, asado a la parrilla.
¥550
≈ €3.00
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Ñame a la parrilla con nori (2 piezas)
長芋磯辺焼き (2ヶ)
Ñame envuelto en alga nori y asado. Disfruta del aroma tostado de la salsa de soja y la textura del ñame.
¥660
≈ €4.00
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Muslo de pollo de corral a la parrilla
地鶏もも焼き
Muslo de pollo de corral a la parrilla a fuego de carbón. El sabor se intensifica con cada bocado.
¥1,650
≈ €9.00
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Muslo de pollo a la parrilla con sansho
もも山椒焼き
※Tarda unos 30 minutos
Muslo de pollo a la parrilla con un toque de pimienta de sansho. El toque picante es un acento.
¥1,650
≈ €9.00
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Bebidas
Cerveza
Cerveza de barril (Yebisu)
生ビール (エビス)
Cerveza de barril Yebisu premium. Rico sabor y aroma a malta.
¥770
≈ €4.00
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Cerveza COEDO (333ml botella)
COEDO ビール (333ml 瓶)
Cerveza artesanal japonesa, cerveza embotellada COEDO.
¥990~
≈ €5.00
Vino
Vino por copa (Espumoso/Blanco/Tinto)
グラスワイン (泡/白/赤)
Disponemos de vino en botella
Vino de la casa por copa.
¥1,100~
≈ €6.00
Sake
Variedad de sake frío (copa 120 ml)
冷酒各種 (グラス 120ml)
Sake seleccionado servido frío.
¥990
≈ €5.00
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Sake caliente (Kameneru Junmai Karakuchi 1 go)
燗酒 (神亀 純米辛口 1合)
Sake Junmai que aumenta su sabor a arroz al calentarse.
¥1,320
≈ €7.00
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Shochu
Rokudaime Yuri (Batata)
六代目百合 (芋)
Shochu de batata con aroma tostado y sabor profundo.
¥770
≈ €4.00
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Satsuma Shiro Koji (Batata)
さつま 白麹 (芋)
Shochu de batata con un sabor limpio, hecho con koji blanco.
¥770
≈ €4.00
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Okami (Batata)
狼 (芋)
Shochu de batata.
¥880
≈ €5.00
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Ouka (Batata)
謳歌 (芋)
Shochu de batata con un aroma fragante.
¥990
≈ €5.00
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Dabada Hiburi (Castaña)
ダバダ火振 (栗)
Sake de patata dulce hecho con castañas. Tiene un dulzor y un aroma tostado sutiles de las castañas.
¥770
≈ €4.00
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Chikame (Cebada)
千亀女 (麦)
Shochu de cebada con aroma tostado y sabor ligero.
¥770
≈ €4.00
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Shouro Kuromugi (Cebada)
松露 くろむぎ (麦)
Shochu de cebada con sabor profundo, hecho con koji negro.
¥825~
≈ €5.00
Destilados / Sours
SUNTORY Hakushu Highball
SUNTORY 白州 ハイボール
Highball de Hakushu, whisky japonés. Aroma fresco como el bosque.
¥880
≈ €5.00
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AKAYANE Craft Gin Sansho Soda
AKAYANE クラフトジン 山椒ソーダ
Gin artesanal con sabor a sansho mezclada con soda. Especiada y refrescante.
¥880
≈ €5.00
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Hououbiden Yuzu Shu Soda
鳳凰美田 ゆず酒ソーダ
Bebida refrescante hecha con licor de yuzu con mucho sabor a fruta, mezclado con soda.
¥880
≈ €5.00
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Umeshu (Yamada Juro / Izumibashi Shuzo)
梅酒 (山田十郎／泉橋酒造)
Umeshu a base de sake. Buen equilibrio entre dulzor y acidez.
¥825~
≈ €5.00
Bebidas sin alcohol
Té Oolong Xiangbin (Kyoto Shimizu Ippouen)
香檳烏龍茶 (京都 清水一芳園)
Té Oolong de alta calidad que se dice que tiene un aroma similar al champán.
¥660
≈ €4.00
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Té Gao Shan Jin Xuan (CALIENTE / Servicio de tetera)
高山金萱茶 (HOT / ポットサービス)
Té taiwanés con un dulce aroma a leche. Servido en tetera.
¥1,000
≈ €6.00
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Zumo de uva de bodega
ワイナリーの葡萄ジュース
Zumo de uva concentrado hecho con uvas para vino.
¥880
≈ €5.00
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Wilkinson Ginger Ale picante
ウィルキンソン ジンジャーエール辛口
Ginger ale seco con un fuerte sabor a jengibre.
¥550
≈ €3.00
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Agua Mineral Fuji
富士ミネラル ウォーター
Agua mineral.
¥500
≈ €3.00
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Agua con gas natural Okuaizu Kanayama (botella de 330 ml)
奥会津金山 天然炭酸の水 (330ml 瓶)
Agua con gas natural rara en Japón.
¥990
≈ €5.00
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SUNTORY All-Free (sin alcohol)
SUNTORY オールフリー (ノンアルコール)
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
¥605
≈ €3.00
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Fin del menú
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