menufans

Yakitori Ichimi Manbai Estación Toyosu

焼鳥 一粒万倍 豊洲駅前店

Ofrecemos platos elaborados con mariscos seleccionados del mercado de Toyosu y pollo Shingen Dori.

★ 2.9 (31) 📍 Koto City, Toyosu, 4 Chome−1−5 NY豊洲ビル

Para empezar

Surtido ahumado
燻製盛り合わせ
Pechuga de pollo Shingen Dori, queso, mentaiko Disfrute del aroma ahumado
Un surtido de pechuga de pollo, queso y mentaiko ahumados. El aroma ahumado combina bien con el alcohol.
¥580 ≈ €3.00
Surtido ahumado
燻製倍盛り
Doble tamaño normal
Una versión más grande y económica del surtido ahumado. Recomendado para compartir en grupo.
¥980 ≈ €5.00
Yukke de pollo adictivo
やみつき鶏ユッケ
Recomendado Con piel de pollo crujiente
Un plato de pechuga de pollo fresca cortada en rodajas finas y mezclada con salsa dulce y salada y yema de huevo. Disfrute de su rico sabor.
¥580 ≈ €3.00
Piel de pollo crujiente
とり皮せんべい
Un snack de piel de pollo frita hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su aroma tostado y su textura ligera.
¥430 ≈ €2.00
Paté de hígado de pollo rico
濃厚鶏レバパテ
Un paté rico hecho de hígado de pollo en pasta. Se sirve con pan o galletas saladas.
¥780 ≈ €4.00
Edamame
枝豆
Edamame hervido en sal. Un sencillo aperitivo clásico en los izakayas japoneses.
¥450 ≈ €2.00
Cebolleta y sal de kombu
ねぎ塩こんぶ
Un sencillo aperitivo de cebolleta picada y sal de kombu. Tiene un sabor salado y umami.
¥430 ≈ €2.00
Pepino machacado
たたききゅうり
Pepino machacado y sazonado con sal y aceite de sésamo. Sabor refrescante.
¥450 ≈ €2.00
Ensalada Bang Bang (Baozi)
棒棒鶏（バンバンジー）
Un plato frío de pollo al vapor cubierto con una rica salsa a base de sésamo. Disfrute de la ternura del pollo y la riqueza de la salsa.
¥540 ≈ €3.00
Piel de pollo con ponzu
とりかわポン酢
Piel de pollo hervida y mezclada con ponzu. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ácido.
¥430 ≈ €2.00
Nabo largo encurtido con wasabi
長芋わさび漬け
Nabo largo marinado en una solución de condimento con sabor a wasabi. Disfrute de su textura crujiente y su picante punzante.
¥450 ≈ €2.00
Hígado de pollo extremadamente suave
究極なめらか鶏レバー
Recomendado Textura similar al foie gras cocida a baja temperatura.
Hígado de pollo cocido lentamente a baja temperatura. No tiene olor y se caracteriza por su textura cremosa y suave.
¥580 ≈ €3.00

Sashimi

Mariscos seleccionados del mercado de Toyosu

Surtido de atún rojo
本鮪盛り合わせ
・Chutoro ・Atoro chamuscado ・Akami (carne magra) ・Nakaochi Negitoro
Una variedad de cortes de atún rojo de la más alta calidad. Disfrute de la riqueza del toro graso y el umami de la carne magra.
¥1,100 ≈ €6.00
Surtido de sashimi de tres tipos
刺身三点盛り
Surtido de 3 tipos de pescado delicioso seleccionado
Un plato de 3 tipos de mariscos frescos seleccionados. El contenido varía según el día.
¥800 ≈ €4.00
Caballa avinagrada
〆さば
Piel chamuscada, con un sabor excepcional a grasa, aroma tostado y acidez
Caballa fresca marinada en vinagre. La piel está ligeramente chamuscada, realzando el aroma tostado y la dulzura de la grasa.
¥680 ≈ €4.00
Surtido de sashimi de cinco tipos
刺身五点盛り
Un plato lujoso de 5 tipos de mariscos frescos seleccionados. Puede disfrutar de varios tipos de pescado a la vez.
¥1,300 ≈ €7.00

Ensalada

Refrescante para acompañar deliciosas brochetas y platos a la parrilla

Ensalada Choreg
チョレギサラダ
Una ensalada de estilo coreano sazonada con un aderezo a base de aceite de sésamo y sal. El sabor a alga nori es un acento.
¥600 ≈ €3.00
Ensalada Manbai
万倍サラダ
Recomendado Con abundantes verduras frescas y coloridas
Una ensalada especial que lleva el nombre del restaurante. Utiliza una gran cantidad de verduras frescas de varios tipos.
¥650 ≈ €4.00
Ensalada de patata casera
自家製ポテトサラダ
Ensalada de patata casera hecha en el restaurante. Disfrute de la textura harinosa de las patatas y la riqueza de la mayonesa.
¥550 ≈ €3.00

Frituras

Surtido de pollo frito Shingen Dori
信玄どり 唐揚げ合い盛り
Recomendado (Crujiente y tierno) [Seis piezas]
Un surtido de pollo frito Shingen Dori. Puede disfrutar de dos tipos de texturas: "crujiente" y "tierna".
¥880 ≈ €5.00
Pollo frito crujiente
サクッと唐揚げ
[Cinco piezas]
Pollo frito con una masa crujiente. El umami jugoso del pollo se extiende.
¥800 ≈ €4.00
Pollo frito tierno
しっとり唐揚げ
[Cinco piezas] Pollo frito tierno
Pollo frito preparado para tener una textura suave y tierna.
¥800 ≈ €4.00
Alas de pollo fritas
手羽唐揚げ
Exquisito Cinco piezas
Alas de pollo fritas, caracterizadas por su rico umami y su piel crujiente.
¥680 ≈ €4.00
Bardana frita
ゴボウ唐揚げ
Un plato de bardana frita. Disfrute del aroma terroso característico de la bardana y su textura crujiente.
¥550 ≈ €3.00
Chikuwa frito con alga
ちくわ磯辺揚げ
Un plato de chikuwa frito con una masa de alga verde. El aroma del mar estimula el apetito.
¥480 ≈ €3.00
Tofu frito en dashi
揚げだし豆腐
Tofu espolvoreado con almidón de patata y sumergido en un caldo sabroso. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
¥480 ≈ €3.00
Rollitos de primavera de pollo
とり春巻き
[Dos piezas] Crujiente y con aroma a hoja de perilla
Rollitos de primavera rellenos de pollo y hoja de perilla. Disfrute del aroma refrescante de la hoja de perilla y la piel crujiente.
¥550 ≈ €3.00
Cartílago de pollo frito
ナンコツ唐揚げ
Cartílago de pollo frito. Su textura crujiente única es perfecta como aperitivo con alcohol.
¥680 ≈ €4.00
Patatas fritas de primera calidad
本気のポテトフライ
Patatas fritas crujientes. Elija su sabor favorito.
¥550~ ≈ €3.00

Platos de acompañamiento y a la parrilla

Gyozas de ala de pollo
手羽餃子
Recomendado Nuestras famosas gyozas de ala de pollo, con jugo y relleno desbordantes [Tres piezas]
Un plato de alas de pollo deshuesadas y rellenas de masa de gyoza, luego fritas. La combinación de la piel de pollo y el relleno jugoso es excelente.
¥980 ≈ €5.00
Pulpo entero a la parrilla
イカの丸焼き
Un plato audaz de pulpo entero a la parrilla. Disfrute del aroma a salsa de soja y la textura elástica del pulpo.
¥980 ≈ €5.00
Mentaiko chamuscado
炙り明太子
Delicioso a la parrilla. Servido con mayonesa de mentaiko
Mentaiko ligeramente chamuscado en la superficie. Crudo por dentro, disfrute de su aroma tostado y textura granulada.
¥600 ≈ €3.00
Capelán con huevos
子持ちししゃも
La piel crujiente y las burbujas del huevo son adictivas
Un plato de capelán a la parrilla con huevos. Se puede comer entero, desde la cabeza, y se caracteriza por su aroma tostado y la textura de los huevos.
¥680 ≈ €4.00
Gyoza a la parrilla
焼餃子
Ricas en verduras Las clásicas gyozas de carne y verduras, perfectas con cerveza
Empanadillas de gyoza con un relleno equilibrado de verduras y carne. La piel crujiente y el relleno jugoso combinan bien con la cerveza.
¥680 ≈ €4.00
Tamagoyaki de Huevo de Dragón
龍のたまごの出汁巻玉子
Recomendado Un lujoso tamagoyaki hecho con huevos de dragón de la prefectura de Oita
Un tamagoyaki hecho con "Huevos de Dragón", una marca de huevos ricos. Puede disfrutar del sabor dashi y la riqueza del huevo.
¥800 ≈ €4.00
Tamagoyaki de mentaiko
明太出汁巻き玉子
El huevo esponjoso y el umami del mentaiko dejan un regusto agradable
Un plato de tamagoyaki enrollado con mentaiko en su interior. El huevo esponjoso y el mentaiko ligeramente picante combinan bien.
¥780 ≈ €4.00

Brocheta

Muslo de pollo Shingen Dori
信玄どりもも
Brochetas de muslo de pollo con una cantidad moderada de grasa y un sabor rico.
¥280~ ≈ €2.00
Shingen Dori Pechuga de pollo
信玄どり 鶏むね
Brochetas de pechuga de pollo con poca grasa y sabor ligero.
¥280~ ≈ €2.00
Shingen Dori Negima
信玄どり ねぎま
Un plato clásico de yakitori con trozos alternos de pollo y cebolleta ensartados en brochetas y asados.
¥280~ ≈ €2.00
Shingen Dori Bonjiri
信玄どり ぼんじり
Carne alrededor del rabadilla del pollo, con grasa y jugosa.
¥280~ ≈ €2.00
Pechuga de pollo Shingen Dori
信玄どり ささみ
Brochetas de pechuga de pollo con poca grasa, sabor ligero y textura tierna.
¥280~ ≈ €2.00
Shingen Dori Kawa
信玄どり かあ
Piel de pollo
Pollo a la parrilla con piel, crujiente por fuera y jugoso por dentro, con el umami de la grasa.
¥280~ ≈ €2.00
Shingen Dori Seseri
信玄どり せせり
Carne del cuello de pollo, una parte que se mueve mucho, por lo que la carne está firme y tiene elasticidad y umami.
¥280~ ≈ €2.00
Shingen Dori Pechuga de pollo con ume
信玄どりささみ梅
Brochetas de pechuga de pollo con pasta de ume. Se puede comer refrescante con la acidez del ume.
¥350 ≈ €2.00
Shingen Dori Pechuga de pollo con wasabi
信玄どりささみわさび
Brochetas de pechuga de pollo con wasabi. El picante del wasabi actúa como acento.
¥300 ≈ €2.00
Shingen Dori Pechuga de pollo con mentaiko
信玄どりささみ明太子
Brochetas de pechuga de pollo cubiertas con mentaiko. La pechuga de pollo suave combina bien con la salinidad del mentaiko.
¥350 ≈ €2.00
Surtido de brochetas al gusto, 3 piezas
おまかせ串盛り 3本
Surtido de 3 brochetas recomendadas por el chef.
¥790 ≈ €4.00
Surtido de 5 brochetas recomendadas por el chef.
おまかせ串盛り 5本
Surtido de 5 brochetas recomendadas por el chef.
¥1,300 ≈ €7.00
Surtido de 8 brochetas Recomendado
8本盛り おすすめ
Un surtido de 8 brochetas abundantes. Puede disfrutar de varias partes.
¥2,090 ≈ €12.00
Shingen Dori Mollejas
信玄どり砂肝
Parte del estómago de pollo, caracterizada por su textura crujiente única.
¥280~ ≈ €2.00
Shingen Dori Hatsu
信玄どりハツ
Corazón de pollo. Tiene una textura elástica y es fácil de comer con poco sabor.
¥280~ ≈ €2.00
Hígado de pollo Shingen Dori
信玄どりレバー
Hígado de pollo. Disfrute de su rico y cremoso sabor.
¥280~ ≈ €2.00
Cartílago de pollo Shingen Dori
信玄どりなんこつ
Cartílago de pollo. No es demasiado duro y tiene una textura crujiente agradable.
¥280~ ≈ €2.00
Ala de pollo Shingen Dori
信玄どり 手羽先
Brochetas de la punta del ala de pollo. Tiene grasa y se puede disfrutar del aroma tostado de la piel y el umami de la carne.
¥350 ≈ €2.00
Shingen Dori Tsukune
信玄どり つくね
Carne de pollo picada en forma de albóndiga. Se caracteriza por su textura esponjosa y su excelente combinación con la salsa.
¥300 ≈ €2.00
Shingen Dori Chochin
信玄どり ちょうちん
Una parte rara que combina elキンカン (huevo antes de formar la cáscara) y el oviducto (hilo) ensartados en una brocheta. Disfrute de su sabor rico similar a la yema de huevo.
¥350 ≈ €2.00
Shingen Dori Diafragma
信玄どり ハラミ
Parte del diafragma del pollo. Es tierno, jugoso y tiene un fuerte umami.
¥300 ≈ €2.00

Brochetas de verduras a la parrilla

Cebolleta
ねぎ
Cebolleta a la parrilla. Al asarla, se vuelve dulce y adquiere una textura tierna.
¥200 ≈ €1.00
Champiñón Tenkei
天恵菇
Champiñón Shiitake grueso
Un champiñón shiitake premium muy grueso y sabroso. Jugoso y sustancioso.
¥660 ≈ €4.00
Espárrago
アスパラ
Espárragos a la parrilla. Disfrute de su textura crujiente y dulzura.
¥250 ≈ €1.00
Pimiento Shishito
ししとう
Brochetas de pimiento shishito a la parrilla. Su ligero amargor combina bien con el alcohol.
¥250 ≈ €1.00

Delicia

Bistec de muslo Shingen Dori
信玄どりももステーキ
Por favor, elija 1 de las siguientes salsas
Un bistec de muslo de pollo Shingen Dori a la parrilla. Disfrute directamente del umami jugoso de la carne.
¥1,300~ ≈ €7.00
Diafragma de pollo a la parrilla al carbón
鶏ハラミの炭火焼
Textura crujiente y aroma tostado que te harán adicto
Un plato de diafragma de pollo a la parrilla al carbón. El aroma del carbón y la textura crujiente estimulan el apetito.
¥880 ≈ €5.00
Mollejas de pollo a la parrilla con energía
砂肝スタミナ焼き
Plato de hierro con mucha energía
Un plato de mollejas de pollo salteadas con ajo y otros condimentos para darles energía.
¥800 ≈ €4.00
Olla Sukiyaki de Pollo Shingen Dori de Primera Calidad
信玄どり極上鳥すき鍋
1 persona *Los pedidos de olla se aceptan a partir de 2 personas
Un plato de sukiyaki de pollo Shingen Dori. Disfrute del pollo y las verduras cocidos a fuego lento en un caldo dulce y salado, mezclados con huevo.
¥1,280 ≈ €7.00
Pollo joven en mitsore-ni (guiso con rábano rallado)
若鶏のみぞれ煮
Umami y riqueza del caldo de pollo concentrados con pollo y taro
Un plato suave cocido a fuego lento con pollo joven, taro y rábano rallado.
¥880 ≈ €5.00

Estofado

Recomendado Estofado de pollo
おすすめ とり煮込み
Estofado dulce y salado deキンカン (huevos de pollo) de Shingen Dori
Un plato de pollo yキンカン (huevo antes de formar la cáscara) guisados en dulce y salado. El sabor está bien impregnado.
¥800 ≈ €4.00
Estofado de menudillos
もつ煮込み
Estofado que extrae el umami de varios menudillos y verduras
Un plato de menudillos y verduras cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. El estofado, con menudillos tiernos y verduras dulces, es exquisito.
¥800 ≈ €4.00

Comida

Oyakodon de Yakitori-ya
焼鳥屋の親子丼
Recomendado Shingen Dori x Huevo de Dragón Hecho con Shingen Dori y ricos huevos de dragón. Oyakodon esponjoso y tierno
Un lujoso oyakodon hecho con pollo Shingen Dori y huevos de dragón ricos. Disfrute de la textura esponjosa y tierna del huevo.
¥880 ≈ €5.00
Ramen de sal con caldo de pollo de yakitori-ya
焼鳥屋の鶏だし塩ラーメン
Recomendado El umami y la riqueza de un potente caldo de pollo se realzan con un sabor salado y limpio
Un ramen de sal caracterizado por su caldo rico en umami de pollo. Popular como plato final.
¥880 ≈ €5.00
Chazuke para finalizar
〆の茶漬け
Al final de una reunión japonesa, por supuesto,
Arroz con caldo vertido, para un final ligero y refrescante.
¥550 ≈ €3.00

Dulces

Mochi de warabi
わらびもち
Un dulce japonés con una textura gelatinosa. Disfrute de la dulzura del kinako y el jarabe negro.
¥540 ≈ €3.00
Helado de vainilla
バニラアイス
Helado de vainilla clásico. Perfecto como postre después de la comida.
¥540 ≈ €3.00
Pastel del día
本日のケーキ
Pastel del día. Pregunte al personal para más detalles.
¥540 ≈ €3.00

Sake japonés

Takashimizu
高清水
Junmai Inami Roka Ikkai Hire [1 go]
Un sake japonés que permite disfrutar del umami del arroz y su aroma rico.
¥800 ≈ €4.00
Koshino Kagetora
越乃景虎
Sake Junmai especial <preparado con agua famosa> [1 go]
Es un sake famoso de la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su suave sabor y el umami del arroz.
¥950 ≈ €5.00
Kubota Senju
久保田 千寿
Sake Junmai especial [1 go]
Un sake japonés con un sabor limpio que combina bien con la comida. Disfrute de su aroma elegante.
¥1,200 ≈ €7.00
Suigei
酔鯨
Junmai especial [1 go]
Un sake de Kochi. Se caracteriza por su acidez nítida y su umami.
¥850 ≈ €5.00
Shimeharu Tsuru - Luna -
〆張鶴 -月-
Honjozo [1 go]
Un sake japonés con un sabor limpio y una textura suave.
¥950 ≈ €5.00
Hatsumago "Mazank"
初孫 『魔斬』
Junmai Hon Karakuchi (Junmai extra seco) [1 go]
Un sake japonés seco y nítido. Disfrute de su sabor profundo.
¥850 ≈ €5.00
Kiwami Yoshinogawa
極上吉乃川
Sake Junmai especial [1 go]
Un sake tradicional de una bodega de la prefectura de Niigata. Puede disfrutar del rico sabor original del arroz.
¥1,200 ≈ €7.00

Shochu

Kuro Kirishima
黒霧島
(Patata)
Un shochu de patata elaborado con kuro koji. Se caracteriza por su dulzura espesa y su final limpio y nítido.
¥500 ≈ €3.00
Kitcho Hozan
吉兆宝山
(Patata)
Un shochu de patata elaborado con kuro koji. Disfrute de su profundo sabor y aroma.
¥590 ≈ €3.00
Hitotsubu no Mugi
一粒の麦
(Cebada)
Un shochu de cebada con un sabor tostado y ligero.
¥550 ≈ €3.00
Kanesachi
兼八
(Cebada)
Un shochu de cebada con un fuerte y distintivo aroma tostado a cebada.
¥650 ≈ €4.00
Daiyame
だいやめ
(Patata)
Un shochu de patata con un aroma afrutado similar al del lichi.
¥550 ≈ €3.00
Isami
伊佐美
(Patata)
Es un shochu de patata, también conocido como el shochu premium original. Su sabor equilibrado es popular.
¥590 ≈ €3.00
Chill Green
チルグリーン
(Cebada) Picante y cítrico
Un shochu de cebada de nueva generación con aroma botánico. Se caracteriza por sus notas especiadas y cítricas.
¥550 ≈ €3.00
Takaokadan
鍛高譚
(Shiso)
Es un shochu de shiso. Se caracteriza por su refrescante aroma a shiso y su sabor limpio.
¥500 ≈ €3.00
Akatoraba
赤兎馬
(Patata)
Un shochu de patata con un sabor limpio y ligero.
¥590 ≈ €3.00
Iichiko Fukka
いいちこ深薫
(Cebada)
Un shochu de cebada con un profundo aroma tostado y un rico sabor.
¥500 ≈ €3.00
Nakanaka
中々
(Cebada)
Un shochu de cebada con un sabor ligero y aroma tostado a cebada.
¥590 ≈ €3.00

Refrescos

Té Oolong
烏龍茶
Es un té chino con un sabor limpio.
¥390 ≈ €2.00
Té verde
緑茶
Es un té japonés clásico.
¥390 ≈ €2.00
Té Hojicha Kaga Bo
加賀棒ほうじ茶
Es un té hojicha con un aroma tostado característico.
¥390 ≈ €2.00
Té negro de Chiran
知覧紅茶
Té negro de Chiran, prefectura de Kagoshima.
¥390 ≈ €2.00
Té de maíz
コーン茶
Es un té con un refrescante aroma floral.
¥390 ≈ €2.00
Té de jazmín
ジャスミン茶
Es un té refrescante con aroma floral.
¥390 ≈ €2.00
Jugo de naranja
オレンジジュース
Es una bebida de jugo de naranja.
¥390 ≈ €2.00
Coca-Cola
コカ・コーラ
Es una bebida carbonatada.
¥390 ≈ €2.00
Ginger Ale
ジンジャーエール
Es una bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥390 ≈ €2.00
Calpis Water
カルピスウォーター
Es una bebida de lactobacilos. Tiene un sabor agridulce.
¥390 ≈ €2.00
Calpis Soda
カルピスソーダ
Es un Calpis carbonatado.
¥390 ≈ €2.00

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Información del Restaurante

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