yakiniku529.

Name: yakiniku529.
Address: Japan, 〒105-0012 Tokyo, Minato City, Shibadaimon, 2 Chome−3−8 浜松町堀ビル, Tokio
Price range: ¥500 - ¥14000

YAKINIKU 529 DAIMON Un restaurante de yakiniku donde se puede disfrutar de carne seleccionada y una amplia selección de vinos.

★ 4.5 (206) $$Moderate 📍 Japan, 〒105-0012 Tokyo, Minato City, Shibadaimon, 2 Chome−3−8 浜松町堀ビル

Curso

Curso Premium

極コース

Surtido de Kimchi Surtido de Namul Ensalada original Yukhoe de cerezo Kimbap / Tteokbokki Famosa lengua con cebolleta y sal (con limón) Costilla superior 〈Salsa〉 Diafragma superior 〈Salsa〉 Karubi superior 〈Salsa〉 Tripa 〈Miso picante〉 Menú de arroz y fideos para finalizar Postre

Es un curso de lujo que incluye la popular lengua con cebolleta y sal, así como costillas y karubi de alta calidad. Se sirve como un curso completo, desde aperitivos hasta postres. Se recomienda para aquellos que desean disfrutar de varias partes a la vez.

¥5,980~ ≈ €33.00

Platos a la carta y sashimi

Yukhoe de cerezo

桜ユッケ

Tartar de filete de carne de caballo al estilo coreano (Yukhoe)

Es un plato de carne de caballo fresca cortada en rodajas finas y mezclada con una salsa especial y yema de huevo. Se caracteriza por su rico sabor umami y su textura suave. Es perfecto como aperitivo.

¥880 ≈ €5.00

Sashimi de Senmai

センマイ刺し

Sashimi de tercer estómago

Es un sashimi de tercer estómago de ternera (senmai). Tiene una textura única y crujiente, y un sabor refrescante. Generalmente se come con vinagre de miso o aceite de sésamo.

¥880 ≈ €5.00

Hígado chamuscado

炙りレバー

Hígado de ternera

Es un plato de hígado de ternera fresco ligeramente chamuscado en la superficie. Puede disfrutar de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con aceite de sésamo y sal.

¥1,280 ≈ €7.00

Lengua (lengua de ternera)

Combinación de 2 tipos de lengua

タン２種盛り

Surtido de 2 tipos de lengua

Es una combinación que permite disfrutar de dos tipos de lengua de ternera de diferentes partes y cortes. Puede comparar las diferencias de textura y sabor. Es un plato irresistible para los amantes de la lengua.

¥1,580 ≈ €9.00

Lengua con cebolleta y sal

ねぎタン塩

Lengua con sal y cebolleta

Es un menú clásico de lengua de ternera con abundante cebolleta picada encima. El aroma de la cebolleta y el sabor salado realzan el sabor umami de la lengua. Se vuelve aún más delicioso si lo asa y le exprime limón.

¥1,680 ≈ €9.00

Lengua gruesa (sal)

厚切りタン（塩）

Lengua picada excelente

Es una lengua de ternera cortada gruesa y lujosamente. Puede disfrutar de su jugosidad y textura elástica, propias de los cortes gruesos. Por favor, disfrute del sabor de la carne de forma sencilla con sal.

¥1,880 ≈ €10.00

Lengua a la sal

タン塩

Lengua picada regular

Es un plato clásico de lengua de ternera a la sal. Se caracteriza por su textura moderada y su sabor ligero. Es un plato perfecto para empezar la barbacoa.

¥1,280 ≈ €7.00

Lengua superior a la sal

上タン塩

Excelente lengua en rodajas

Es la lengua más tierna y grasa. Más jugosa que la lengua normal y con un sabor refinado. Se recomienda disfrutarla de forma sencilla con sal.

¥1,580 ≈ €9.00

Diafragma, costilla, karubi, otros

Diafragma superior

上ハラミ

Diafragma de lujo 〈Miso picante, sal, salsa〉

Es un corte del músculo del diafragma, que parece carne magra pero es un tipo de carne de casquería. Es tierno, jugoso y tiene un rico sabor umami. Disfrútelo con su condimento favorito.

¥1,580~ ≈ €9.00

Diafragma

はらみ

Diafragma regular 〈Miso picante, sal, salsa〉

Es un diafragma con un buen equilibrio de grasa y ternura. Tiene un sabor a carne intenso y combina perfectamente con el arroz y las bebidas. Es popular como carne magra y saludable.

¥1,280~ ≈ €7.00

Costilla de primera

特上ロース

Costilla Super de Lujo 〈Sal, salsa〉

Es un corte de costilla de la más alta calidad con finas vetas de grasa. Disfrute de su textura tierna que se derrite en la boca y su dulce sabor a grasa refinado. No lo cocine demasiado, solo chamúsquelo ligeramente.

¥1,580~ ≈ €9.00

Costilla superior

上ロース

Costilla de lujo 〈Sal, salsa〉

Es una costilla de alta calidad con un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Es tierna y permite sentir plenamente el sabor original de la carne. Se puede disfrutar tanto con salsa como con sal.

¥1,280~ ≈ €7.00

Costilla

ロース

Costilla regular 〈Sal, salsa〉

Es carne magra con poca grasa y un sabor ligero. Es saludable, tierna y tan deliciosa que se puede comer indefinidamente.

¥1,180~ ≈ €7.00

Karubi de primera

特上カルビ

Karubi Super de Lujo 〈Sal, salsa〉

Es un karubi de primera calidad con hermosas vetas de grasa. La grasa es dulce y tiene una textura que se derrite en la boca. Combina perfectamente con el arroz.

¥1,580~ ≈ €9.00

Karubi superior

上カルビ

Karubi de lujo 〈Sal, salsa〉

Es un karubi superior con un buen equilibrio entre el dulzor de la grasa y el sabor umami de la carne. Es jugoso y tiene un sabor satisfactorio. Se recomienda como un clásico del yakiniku.

¥1,280~ ≈ €7.00

Karubi

カルビ

Karubi regular 〈Sal, salsa〉

Es un karubi de la zona de las costillas, con mucha grasa y un sabor intenso. Es jugoso y saciante, y permite disfrutar del delicioso sabor de la barbacoa.

¥1,180~ ≈ €7.00

Karubi de dragón

ドラゴンカルビ

Karubi de dragón especial 〈Salsa〉

Es un plato espectacular de karubi cortado en tiras largas, asemejándose a un dragón. Tiene cortes para que la salsa penetre bien y se cocine tiernamente. Por favor, córtelo con tijeras para comer.

¥1,980 ≈ €11.00

Recortes

切り落とし

Cortes aleatorios de carne 〈Salsa〉

Es un plato económico que reúne cortes de carne de diversas partes. Aunque la forma no es uniforme, el sabor es el mismo que el de los productos estándar. El atractivo es poder disfrutar de diversas texturas y sabores.

¥1,680 ≈ €9.00

Bebidas

Cerveza de barril (Suntory Premium Malt's)

生ビール（サントリープレミアムモルツ）

Es una cerveza premium caracterizada por su aroma floral y su profundo sabor. Con su espuma cremosa, limpia eficazmente la grasa del yakiniku.

¥620 ≈ €3.00

Cerveza de botella (Sapporo Akaboshi)

瓶ビール（サッポロ赤星）

Es la marca de cerveza con más historia de Japón. Se caracteriza por su sabor profundo, propio del tratamiento térmico, y goza de una popularidad constante.

¥650 ≈ €4.00

Kakubin

角

WHISKY (vaso)

Es un whisky caracterizado por su dulce aroma y su profundo sabor, con un regusto seco. Cuando se mezcla con soda (highball), es ideal como acompañamiento de comidas.

¥500~ ≈ €3.00

Old

オールド

WHISKY (vaso)

Es un whisky japonés conocido cariñosamente como "Daruma". Se puede disfrutar de su dulce aroma procedente de la barrica de jerez y su suave paladar.

¥650~ ≈ €4.00

碧 Ao

WHISKY (vaso)

Es un whisky premium mezclado con los espíritus de los 5 whiskies más importantes del mundo. Se caracteriza por su aroma complejo y rico, y su sabor profundo donde se superponen las personalidades individuales.

¥800~ ≈ €4.00

Hakushu

白州

WHISKY (vaso)

Es un whisky de malta única caracterizado por su fresco aroma a hoja de árbol joven y su sabor ligero. Es refrescante y limpio, y combina bien con el highball.

¥1,500~ ≈ €8.00

Yamazaki

山崎

WHISKY (vaso)

Es un whisky japonés de malta única caracterizado por su suave y floral aroma y su dulce y suave sabor. Se puede disfrutar de su delicado y complejo sabor.

¥1,500~ ≈ €8.00

Hibiki Japanese Harmony

響 JAPANESE HARMONY

WHISKY (vaso)

Es un whisky mezclado que reúne las cuatro estaciones de Japón, la delicada sensibilidad japonesa y la artesanía japonesa. Armoniza un aroma floral y profundo con un sabor suave.

¥1,700~ ≈ €9.00

Osumi 〈Cebada〉

大隅〈麦〉

Shochu (vaso)

Es un shochu de cebada caracterizado por su fragante aroma a cebada y su regusto refrescante. Tiene un sabor suave y fácil de beber, por lo que combina bien con una variedad de platos.

¥500~ ≈ €3.00

Osumi 〈Batata〉

大隅〈芋〉

Shochu (vaso)

Es un shochu de patata que se puede disfrutar con su dulce aroma a patata y su sabor pleno. Se recomienda disfrutar plenamente del sabor de la patata con agua caliente o en las rocas.

¥500~ ≈ €3.00

Vino de ciruela

梅酒

(Vaso)

Es una bebida dulce, ácida y afrutada elaborada macerando ciruelas. Es fácil de beber y popular como aperitivo o vino de postre.

¥500~ ≈ €3.00

Vino de botella y champán

Gouffier Henri Brut

グーヴェアンリブリュット

Botella de champán Francia, Champagne / Seco

Es un vino espumoso de la región de Champagne, Francia. Con sus finas burbujas y su sabor seco y refrescante, es perfecto para brindar.

¥8,000 ≈ €44.00

Royal Riviera Brut

ロイヤルリビエラブリュット

Botella de champán Francia, Champagne / Seco

Es un champán con un sabor fresco y elegante. Es una botella de alta calidad con buen equilibrio y fácil de maridar con cualquier plato.

¥11,000 ≈ €61.00

Veuve Clicquot Yellow Label

ヴーヴクリコイエローラベル

Botella de champán Francia, Champagne / Seco

Es la botella representativa de una marca de champán de fama mundial. Se puede disfrutar de su complejo y rico sabor, que combina fuerza y delicadeza.

¥14,000 ≈ €77.00

Charles Smith Kung Fu Girl Riesling

チャールズ・スミスカンフー・ガールリースリング

VINO (Blanco) EE. UU., Washington / Medio seco

Es un vino blanco caracterizado por su aroma floral y su agradable acidez. Tiene un dulzor sutil y combina bien con platos picantes y de carne.

¥3,800 ≈ €21.00

Cannonball Sauvignon Blanc

キャノンボールソーヴィニヨンブラン

VINO (Blanco) EE. UU., California / Seco

Es un vino blanco que permite disfrutar de un refrescante aroma cítrico y una acidez nítida. Tiene un sabor fresco y combina bien con aperitivos y platos de marisco.

¥4,800 ≈ €26.00

James Bryant Hill Pinot Noir

ジェイムスブライアントヒルピノノワール

VINO (Tinto) EE. UU., California / Medio

Es un vino tinto con aroma a frutos rojos y taninos suaves. Tiene un paladar ligero y realza suavemente el sabor umami de la carne.

¥3,800 ≈ €21.00

Château Mont-Perrat

シャトー・モン・ペラ

VINO (Tinto) Francia, Burdeos / Cuerpo completo

Es un vino tinto con cuerpo que permite disfrutar de un sabor intenso y concentrado a fruta. Tiene un sabor robusto y combina excepcionalmente bien con platos de carne grasos.

¥4,800 ≈ €26.00

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