Yakiniku Shop Manchii 2 Gakugei Daigaku

Hígado de res fresco. Disfrute de su dulzura única y rico sabor. Asegúrese de cocinarlo bien.

Un plato de finas lonchas de ternera ligeramente chamuscada, mezclada con una salsa especial y yema de huevo. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.

Tercer estómago de res. Tiene una textura crujiente única y un sabor ligero. Disfrútelo con sus condimentos preferidos.

Un plato que combina chashu aromático con un huevo frito. Perfecto como aperitivo.

Una sabrosa selección de varios tipos de tripa. Disfrute de diferentes texturas y sabores a la vez.

Una selección de cortes magros recomendados. Disfrute del sabor original de la carne. Pedido mínimo para 2 personas.

Un set para comparar harami y sagari, ambos del diafragma. Se caracterizan por su carne jugosa y tierna.

Cebolleta picante. Al envolverla con la carne, añade un sabor y textura refrescantes.

Limón cortado para usar en carnes y bebidas.

Una hierba aromática con un aroma único. Disfrútela como topping para la carne.

Huevo fresco. Recomendado para mojar la carne asada y comerla al estilo sukiyaki.

Lengua de cerdo. Tiene un poco más de textura que la lengua de res y un sabor ligero.

Primer estómago de res. Su grosor, textura crujiente y sabor suave son populares.

Parte central del estómago de cerdo. Tiene poco olor y una textura crujiente.

Alitas de pollo deshuesadas. Fáciles de comer, la piel queda crujiente y la carne jugosa al asarse.

Carne del cuello de pollo. Es un corte elástico con mucho sabor. Disfrútelo con yuzu kosho para un toque refrescante.

Una ensalada saludable con abundante alga wakame. Se sirve con un aderezo ligero.

Ajo asado en aceite en papel de aluminio. Su textura tierna y aroma tostado abren el apetito.

Verduras de temporada asadas a la parrilla, servidas individualmente.

Un set de verduras de temporada variadas. Ideal para limpiar el paladar entre carnes.

Una salsa tibia de anchoas y ajo. Sírvala con las verduras asadas.

Encurtido casero hecho con chiles verdes. Su picante adictivo.

Verduras hervidas mezcladas con aceite de sésamo y condimentos, estilo coreano.

Kimchi hecho con rábanos dulces de la isla de Awaji. Tiene una buena textura y un dulzor dentro de su picante.

Rollitos de primavera rellenos de camarones y cebollino. Crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Papas fritas caseras de Manchii.

Tacos con relleno envuelto en tortilla. Sabor picante.

Yakimeshi de estilo indonesio. Se caracteriza por su sabor agridulce.

Lengua de res. Tiene una textura única y un sabor ligero. Generalmente se come con jugo de limón.

Carne de la falda de res Kuroge Wagyu. Un clásico del yakiniku, con dulzor de la grasa y rico sabor.

Carne magra del lomo de res Kuroge Wagyu. Tiene una textura fina y tierna, y un sabor refinado.

Músculo del diafragma de res. Parece carne magra, pero se clasifica como carne de casquería. Es tierno, jugoso y popular.

Parte del diafragma, similar al harami pero más cerca de las costillas. Bajo en grasa y ligero.

Costilla cortada en láminas finas y grandes. Cocine rápidamente y sumerja en huevo batido.

Cuarto estómago de res. También conocido como "Aka-senmai". Tiene grasa y se caracteriza por su rico sabor y textura.

Corazón de res doméstico. Tiene fibras musculares finas, una textura crujiente y un sabor suave.

Carne de la mejilla de res. Al ser un músculo muy utilizado, tiene un sabor intenso y una textura moderada.

Intestino grueso de res. Tiene mucha grasa y se caracteriza por su textura gelatinosa y dulzor. Asegúrese de cocinar bien la parte de la piel.

Cortes magros seleccionados del día. La pieza varía según el día.

Arroz recién cocido hecho con arroz de marca de temporada.

Una sopa coreana con caldo blanco espeso hecho de huesos de res cocidos a fuego lento, con tiernos tendones de res. Tiene un sabor rico y suave.

Sopa espesa con carne picada picante y sabor a sésamo. Se pueden añadir fideos.

Reimen originario de Beppu, prefectura de Oita. Se caracteriza por su sopa de dashi estilo japonés y sus fideos firmes. Es refrescante y perfecto para terminar la comida.

Postre casero. Disfrute del rico sabor a huevo y el dulzor del caramelo.

Servicio de cambio de rejilla de parrilla.