Yakiniku Sekimoto Kyohei

Name: Yakiniku Sekimoto Kyohei
Address: 3 Chome-14-5 Takaban, Meguro City, Tokyo 152-0004, Japan, Tokio
Price range: ¥50 - ¥4590

焼肉関本恭平

No todos los artículos están disponibles todos los días. Solo se utiliza res Yazawa o de marca similar. Utilizamos productos directamente del mercado de Shibaura.

★ 3.7 (87) $$Moderate 📍 3 Chome-14-5 Takaban, Meguro City, Tokyo 152-0004, Japan

Menú de carne

Solomillo extra de res Kuroge Wagyu

黒毛和牛特上ハラミ

Diafragma de res Kuroge Wagyu. Aunque parece carne magra, tiene una cantidad moderada de grasa y un sabor muy tierno y jugoso. Es un plato popular y clásico de yakiniku.

¥3,390 ≈ €19.00

Solomillo extra de res Kuroge Wagyu Sagari

黒毛和牛特選サガリ

Una parte del diafragma en el lado de las costillas, con una textura tierna similar al harami. Tiene poca grasa y un sabor ligero y sabroso. Disfrútelo ligeramente asado.

¥3,390 ≈ €19.00

Solomillo extra de res Kuroge Wagyu

黒毛和牛特上ロース

Carne de la parte posterior del res Kuroge Wagyu, caracterizada por su fino marmoleado. Disfrute de la rica dulzura de la grasa y el sabor de la carne, con una textura que se derrite en la boca.

¥2,990 ≈ €17.00

Solomillo superior de res Kuroge Wagyu

黒毛和牛上ロース

Solomillo de res Kuroge Wagyu con una cantidad moderada de grasa. Tierno, permite disfrutar plenamente del rico sabor y la profundidad de la carne.

¥2,390 ≈ €13.00

Shinshin grueso

厚切シンシン

Una parte rara del músculo del muslo, llamada 'shinshin', cortada en rodajas gruesas. Carne magra fina y tierna, con un sabor ligero pero profundo.

¥2,990 ≈ €17.00

Solomillo de res Kuroge Wagyu

黒毛和牛リブロース

Una parte en el centro de la espalda, una de las carnes con mayor marmoleado. Una parte de lujo caracterizada por la rica dulzura de la grasa y una textura jugosa y tierna.

¥2,990 ≈ €17.00

Asado de cola de res fresca a la sal

フレッシュテール肉塩焼

Un plato para disfrutar de la carne de la cola de res a la sal. La carne alrededor del hueso es rica en sabor y colágeno, y su sabor se profundiza con cada mordisco.

¥1,590 ≈ €9.00

Carrillera superior sin congelar

無凍結上ホホ肉

Carrillera de res fresca no congelada. Al ser un músculo muy ejercitado, tiene un sabor intenso y una textura única y firme, pero es fácil de comer en rodajas finas y tiene un rico sabor.

¥1,590 ≈ €9.00

Ue-naka-ochi

上中おち

Carne entre las costillas, caracterizada por su rico sabor alrededor del hueso y la dulzura de la grasa. Disfrute de un sabor jugoso y rico.

¥1,990 ≈ €11.00

Kalbi seleccionado especial Sekimoto

特選関本カルビ

Carne de kalbi seleccionada. Con un buen equilibrio entre la dulzura de la grasa y el sabor de la carne magra, disfrute de un rico sabor a yakiniku.

¥2,490 ≈ €14.00

Surtido de tres tipos de solomillo de res Kuroge Wagyu

黒毛和牛ロース三点盛

Un plato de lujo que combina tres tipos diferentes de solomillo de res Kuroge Wagyu. Puede comparar las diferencias en marmoleado, textura y sabor de cada corte.

¥3,990 ≈ €22.00

Wasabi

わさび

Wasabi como condimento para la carne. Al mojar carne con mucha grasa, se puede disfrutar de un sabor refrescante.

¥100 ≈ €1.00

Ajo fresco rallado

生おろしにんにく

Ajo rallado fresco. Añada a la salsa o póngalo sobre la carne para un sabor potente.

¥100 ≈ €1.00

Aceite de sésamo (sal)

ごま油(塩)

Aceite de sésamo con sal. Al mojar el hígado o la carne magra, el sabor fragante y salado realza el sabor de la carne.

¥100 ≈ €1.00

Asado de hormonas

Todos los artículos son para cocinar, así que asegúrese de asarlos antes de comer.

Cartílago superior (cartílago de garganta de cerdo)

上軟骨 (豚のど軟骨)

Cartílago de la laringe del cerdo. Caracterizado por su textura crujiente, su sabor se intensifica con cada mordisco. Ideal como aperitivo.

¥890 ≈ €5.00

Korikori (Aorta de res)

コリコリ (牛大動脈)

Aorta de res. Como su nombre indica, tiene una textura crujiente única y un sabor suave, siendo una parte para disfrutar de la textura.

¥890 ≈ €5.00

Asado de Senmai fresco (tercer estómago de res)

生センマイ焼 (牛第三胃)

Tercer estómago de res. Caracterizado por su apariencia plegada y su textura única y crujiente. Es una hormona ligera y fácil de comer.

¥990 ≈ €5.00

Asado de corazón de res Wagyu (corazón)

和牛ハツ焼 (心臓)

Corazón de res Wagyu. Musculoso con una textura crujiente y fácil de morder. Tiene un sabor rico con un toque de hierro y poco olor.

¥990 ≈ €5.00

Asado de hormonas frescas (intestino grueso de res)

生ホルモン焼 (牛大腸)

Intestino grueso de res (Shimacho). Es grueso y tiene mucha grasa. Al asarlo, la dulzura de la grasa se desborda, resultando en un sabor rico.

¥990 ≈ €5.00

Asado de Copuchan fresco (intestino delgado de res)

生コプチャン焼 (牛小腸)

Intestino delgado de res. Caracterizado por su grasa gelatinosa y rico en colágeno. Disfrute de la dulzura de la grasa que se derrite en la boca.

¥990 ≈ €5.00

Asado de Giara fresco (cuarto estómago de res)

生ギアラ焼 (牛第四胃)

Cuarto estómago de res (tripa roja). Tiene una cantidad moderada de grasa y una textura firme, con un rico sabor que se expande con cada mordisco.

¥990 ≈ €5.00

Asado de hígado superior (hígado)

上レバー焼 (肝臓)

Hígado de res fresco. Caracterizado por su sabor rico y único y su textura suave. Asegúrese de cocinarlo completamente antes de comer.

¥990 ≈ €5.00

Asado de Minmo superior (primer estómago de res)

上ミノ焼 (牛第一胃)

Primer estómago de res. Caracterizado por su textura gruesa, crujiente y elástica. Tiene un sabor suave y se puede sentir una dulzura similar a la de la vieira.

¥1,190 ≈ €7.00

Tendón de solomillo (tendón de solomillo de res)

ハラミスジ (牛ハラミのすじ)

La parte tendinosa del solomillo. Tiene una textura firme, pero está concentrado con el rico sabor de la carne característico del solomillo. Disfrútelo bien asado.

¥990 ≈ €5.00

Abushin (Corazón de res con grasa)

アブシン (牛ハツ脂付)

Corazón de res con grasa. Una parte rara que permite disfrutar de la textura crujiente del corazón y la dulzura jugosa de la grasa al mismo tiempo.

¥1,390 ≈ €8.00

Asado de hígado supremo extra

極特上レバー焼

Hígado fresco de la más alta calidad. Sin rastro de olor, su dulzura y textura cremosa son excepcionales. Asegúrese de cocinarlo completamente antes de comer.

¥1,590 ≈ €9.00

Menú de set

5 tipos de hormonas a elegir

えらべるホルモン5品

Muy popular 1 plato es designado por nuestra tienda, y puede elegir 4 platos de hormonas a su gusto ¡Un producto muy rentable dependiendo de su elección! *No puede elegir el mismo artículo dos veces

Un set de hormonas que incluye un plato recomendado por la tienda y cuatro platos a elegir por el cliente. Es una buena oferta para aquellos que quieren probar varias partes en pequeñas cantidades.

¥4,690~ ≈ €26.00

Sashimi

No apto para niños. Solo para clientes adultos. Rogamos que los clientes que no se sientan bien se abstengan de pedir. Entendemos que podemos negarnos a servir a clientes de edad avanzada según nuestro criterio. Todos los menús de sashimi tienen una fecha de caducidad de 15 minutos desde su entrega. Los artículos que hayan pasado su tiempo serán retirados obligatoriamente.

Sashimi de solomillo extra de res Kuroge Wagyu

黒毛和牛特上ハラミ刺身

Disfrute de solomillo de res Kuroge Wagyu muy fresco en forma de sashimi. Saboree su ternura que se derrite en la boca y la dulzura natural de la carne, diferente a cuando está cocida.

¥2,590 ≈ €14.00

Yuke de solomillo extra de res Kuroge Wagyu

黒毛和牛特上ハラミユッケ

Solomillo de res Kuroge Wagyu finamente cortado y marinado en una salsa especial con yema de huevo. Disfrute de su rico sabor y textura suave.

¥2,590 ≈ €14.00

Sashimi de Minmo superior con salsa especial de sésamo

特製ごまだれで食べる上ミノ刺身

Un plato de tripa de res fresca (primer estómago) tratada con agua caliente para un estilo sashimi. Disfrute de su textura crujiente con nuestra salsa especial de sésamo.

¥1,590 ≈ €9.00

Sashimi de Hatsu

ハツ刺身

Sashimi de corazón de res fresco. Sin olor, se caracteriza por su textura crujiente y fácil de morder y su sabor claro.

¥1,290 ≈ €7.00

Sashimi de Senmai

センマイ刺身

Sashimi de tripa de res fresca (tercer estómago). La textura única de los pliegues es agradable, y se disfruta con una salsa de vinagre y miso para un sabor refrescante.

¥1,290 ≈ €7.00

Otros asados

Chorizo extremadamente picante

激辛チョリソー

Una salchicha picante con chile. El ligero picante combina bien con el alcohol. Disfrútela asada a la parrilla hasta que esté fragante.

¥790 ≈ €4.00

Asado de maíz y mantequilla con ajo

にんにくバターホイル焼

Se hornea ajo en papel de aluminio con mantequilla. La textura harinosa del ajo y el aroma de la mantequilla abren el apetito.

¥590 ≈ €3.00

Asado de maíz dulce con mantequilla

スイートコーンバターホイル焼

Un plato de maíz dulce y mantequilla cocido al vapor en papel de aluminio. Un sabor clásico que disfrutan tanto niños como adultos.

¥590 ≈ €3.00

Patatas fritas asadas

フライドポテト焼

Un estilo de recalentar patatas fritas en la parrilla o un plato para disfrutar de patatas fritas asadas. Disfrute de su textura crujiente.

¥590 ≈ €3.00

Asado de maíz tierno

ヤングコーン焼

Se asan mazorcas de maíz jóvenes. Caracterizadas por su textura crujiente y dulzura sutil.

¥590 ≈ €3.00

Asado de cebolleta redonda

丸太ねぎ焼

Se asan trozos gruesos de cebolleta. El exterior queda fragante y el interior se vuelve dulce y tierno.

¥590 ≈ €3.00

Shiitake japonés grande (2 piezas)

特大国産椎茸(2コ)

Champiñón japonés grueso y grande. Al asarlo, libera jugo jugoso y sabor.

¥690 ≈ €4.00

Asado de cebolla

たまねぎ焼

Rodajas de cebolla. Al asarlas lentamente, se elimina el picante y se realza la dulzura.

¥590 ≈ €3.00

Asado de pimiento

ピーマン焼

Pimientos frescos. Perfectos para un descanso entre bocados de yakiniku, con un amargor refrescante característico.

¥590 ≈ €3.00

Aperitivos, Kimchi y Ensaladas

Guiso dinámico

ダイナミック煮込

Un plato de carne u hormonas cocidas a fuego lento durante mucho tiempo. El sabor está bien impregnado y combina bien tanto como aperitivo como con arroz.

¥990 ≈ €5.00

Algas Nori Coreanas

韓国のり

Algas finas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Caracterizadas por su textura crujiente y sabor fragante.

¥390 ≈ €2.00

Brotes de soja rojos

赤もやし

Namul de brotes de soja marinado en una salsa picante. Su textura crujiente y su sabor ligeramente picante abren el apetito.

¥590 ≈ €3.00

Namul de brotes de soja

もやしナムル

Un simple plato coreano de brotes de soja hervidos y sazonados con aceite de sésamo y sal. Es ligero y perfecto como intermedio.

¥490 ≈ €3.00

Ensalada Chóregi

チョレギサラダ

Una ensalada de verduras crudas marinada en un aderezo salado a base de aceite de sésamo. Una ensalada clásica para acompañar el yakiniku.

¥990 ≈ €5.00

Ensalada Coreana de Algas Nori y Chóregi

韓国のりチョレギサラダ

Una ensalada con una generosa cobertura de algas nori sobre la ensalada Chóregi. El aroma de las algas añade más sabor.

¥1,190 ≈ €7.00

Kimchi de col china

白菜キムチ

Alimento fermentado hecho de col china marinada con chile, ajo, etc. Un kimchi clásico con un buen equilibrio de picante, acidez y sabor.

¥590 ≈ €3.00

Kakteki

カクテキ

Kimchi de rábano cortado en cubos. Disfrute de su textura crujiente y la dulzura del rábano.

¥590 ≈ €3.00

Oikimuchi

オイキムチ

Kimchi de pepino. Suave en picante, con un sabor refrescante y jugoso característico.

¥590 ≈ €3.00

Chan-ja

チャンジャ

Un manjar de ovas de bacalao saladas y sazonadas con chile, etc. Su textura crujiente y su rico sabor lo hacen ideal para acompañar bebidas.

¥690 ≈ €4.00

Kimchi de calamar seco

さきいかキムチ

Calamares secos marinados en salsa kimchi. El sabor y el picante del calamar se expanden con cada mordisco.

¥690 ≈ €4.00

Kimchi de raíz de bardana

ごぼうキムチ

Kimchi hecho con raíz de bardana. Disfrute del sabor único de la raíz de bardana y su textura crujiente.

¥690 ≈ €4.00

Surtido de Kimchi

キムチ盛合せ

Un plato que combina varios tipos de kimchi, como kimchi de col china, kakteki y oikimuchi. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas.

¥1,090 ≈ €6.00

Arroz y Postres

Arroz

ライス

Arroz blanco recién cocido. Combina perfectamente con el yakiniku.

¥290~ ≈ €2.00

Sanchu

サンチュ

Verduras crudas (lechuga) para envolver la carne asada. Al comerla con la carne, resulta refrescante y saludable.

¥590 ≈ €3.00

Limón cortado

カットレモン

Rodajas de limón. Exprima sobre yakiniku comoタン塩 (tan shio) para añadir acidez.

¥50 ≈ €0.00

Helado de té hojicha

ほうじ茶ジェラート

Un helado con el delicioso sabor del té hojicha tostado. Refresca la boca después de la comida.

¥490 ≈ €3.00

Helado del día

日替りジェラート

El sabor del helado cambia diariamente. Pregunte al personal para más detalles.

¥480 ≈ €3.00

Para terminar

Sopa Umakara

うまからスープ

Una sopa recomendada por nuestra tienda, preparada con miso picante. Es ligeramente picante, por lo que incluso aquellos que no toleran el picante podrían disfrutarla. También se puede personalizar Extremadamente picante: Si termina la sopa, le devolveremos 700 yenes. Absténgase si no está seguro. Efectivamente +300 yenes.

Una sopa sabrosa a base de miso picante. Es rica pero fácil de beber, perfecta para terminar el yakiniku.

¥1,440~ ≈ €8.00

Sopa de Wakame

わかめスープ

Una sopa ligera con abundante alga wakame. Caracterizada por su aroma marino y sabor suave.

¥1,290 ≈ €7.00

Kukpa de Wakame

わかめクッパ

Un plato similar al arroz con huevo (zokui) hecho con sopa de wakame y arroz. Un sabor suave que reconforta el estómago.

¥1,490 ≈ €8.00

Sopa de huevo

たまごスープ

Una sopa con huevo batido esponjoso. Un sabor suave y delicado se expande en la boca.

¥1,290 ≈ €7.00

Kukpa de huevo

たまごクッパ

Un plato similar al arroz con huevo (zokui) hecho con sopa de huevo y arroz. Es cálido y suave, perfecto para terminar la comida.

¥1,490 ≈ €8.00

Cuenco de arroz con soboro 100% Wagyu

和牛100%ダイナミックそぼろ丼

Un cuenco de arroz cubierto con abundante carne picada 100% Wagyu (soboro). El fuerte sabor del Wagyu y el adobo agridulce hacen que el arroz sea delicioso.

¥1,690 ≈ €9.00

Curry Keema Dinámico

ダイナミックキーマカレー

Un arroz al curry picante con abundante carne picada. Se caracteriza por su rico sabor a carne disuelto en la salsa.

¥1,690 ≈ €9.00

Udon con guiso dinámico

ダイナミック煮込ぶっかけうどん

Un plato de guiso servido sobre udon. El rico sabor del guiso se mezcla con el udon, resultando en un plato muy sustancioso.

¥1,490 ≈ €8.00

Fin del menú

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