黒毛和牛特上ハラミ
黒毛和牛の横隔膜の部位です。赤身のような見た目ですが、適度な脂があり、非常に柔らかくジューシーな味わいです。焼肉の定番人気メニューです。
¥3,390
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焼肉関本恭平
焼肉関本恭平
全ての品物が毎日あるわけではありません 矢澤牛又はそれに準ずるブランド牛のみ使用。 芝浦市場直送の品物を使用。
おにくメニュー
黒毛和牛特選サガリ
横隔膜の肋骨側の部位で、ハラミと同様に柔らかい肉質が特徴です。脂身が少なく、あっさりとした旨味が楽しめます。軽く焼いてお召し上がりください。
¥3,390
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黒毛和牛特上ロース
黒毛和牛の背中側の肉で、きめ細かい霜降りが特徴です。脂の甘みと肉の旨味が濃厚で、とろけるような食感が楽しめます。
¥2,990
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黒毛和牛上ロース
適度な脂身を含んだ黒毛和牛のロース肉です。柔らかく、肉本来のコクと旨味をしっかりと味わえます。
¥2,390
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厚切シンシン
モモ肉の中心部にある希少部位「シンシン」を厚切りにしたものです。きめ細かく柔らかい赤身肉で、あっさりとしつつも深みのある味わいです。
¥2,990
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黒毛和牛リブロース
背中の中央部分にある部位で、最も霜降りが入りやすい肉の一つです。脂の濃厚な甘みと、ジューシーで柔らかい食感が特徴の高級部位です。
¥2,990
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フレッシュテール肉塩焼
牛の尻尾の肉を塩焼きで楽しむ一品です。骨周りの肉は旨味が強く、コラーゲンも豊富で、噛むほどに味わい深さが増します。
¥1,590
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無凍結上ホホ肉
冷凍していない新鮮な牛の頬肉（ツラミ）です。よく動かす部位なので味が濃く、独特の歯ごたえがありますが、薄切りで食べやすく濃厚な旨味があります。
¥1,590
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上中おち
肋骨の間の肉で、骨周りの濃厚な旨味と脂の甘みが特徴です。ジューシーでこってりとした味わいが楽しめます。
¥1,990
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特選関本カルビ
特選のカルビ肉です。脂の甘みと赤身の旨味のバランスが良く、焼肉らしい濃厚な味わいが楽しめます。
¥2,490
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黒毛和牛ロース三点盛
黒毛和牛の異なるロース部位を3種類盛り合わせた贅沢な一皿です。部位ごとの霜降りの違いや食感、味わいの変化を食べ比べできます。
¥3,990
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わさび
お肉の薬味としてのわさびです。脂の多いお肉につけると、さっぱりとした風味で味わえます。
¥100
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生おろしにんにく
すりおろした生のニンニクです。タレに加えたりお肉にのせたりして、パンチのある風味を加えます。
¥100
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ごま油(塩)
塩を加えたごま油です。レバーや赤身肉につけて食べると、香ばしい風味と塩気が肉の旨味を引き立てます。
¥100
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ホルモン焼
全て加熱用となっておりますので必ず焼いてお召し上がり下さい。
上軟骨 (豚のど軟骨)
豚の喉の声帯部分にある軟骨です。カリカリとした食感が特徴で、噛むほどに旨味が出ます。お酒のおつまみに最適です。
¥890
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コリコリ (牛大動脈)
牛の大動脈です。名前の通りコリコリとした独特の歯ごたえがあり、味は淡白で食感を楽しむ部位です。
¥890
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生センマイ焼 (牛第三胃)
牛の第3の胃です。ひだ状の見た目が特徴で、独特のジャキジャキとした食感があります。あっさりとしていて食べやすいホルモンです。
¥990
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和牛ハツ焼 (心臓)
和牛の心臓です。筋肉質で歯切れの良いサクサクとした食感があります。臭みが少なく、鉄分を感じる濃厚な味わいです。
¥990
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生ホルモン焼 (牛大腸)
牛の大腸（シマチョウ）です。厚みがあり、脂がたっぷりと乗っています。焼くと脂の甘みが溢れ出し、濃厚な味わいです。
¥990
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生コプチャン焼 (牛小腸)
牛の小腸です。プルプルとした脂が特徴で、コラーゲンが豊富です。口の中でとろけるような脂の甘みが楽しめます。
¥990
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生ギアラ焼 (牛第四胃)
牛の第4の胃（赤センマイ）です。適度な脂と歯ごたえがあり、噛むほどに濃厚な旨味が広がります。
¥990
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上レバー焼 (肝臓)
新鮮な牛の肝臓です。独特の濃厚な風味となめらかな食感が特徴です。しっかりと焼いてお召し上がりください。
¥990
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上ミノ焼 (牛第一胃)
牛の第1の胃です。肉厚でコリコリとした弾力のある食感が特徴。淡白な味わいで、貝柱のような甘みも感じられます。
¥1,190
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ハラミスジ (牛ハラミのすじ)
ハラミについている筋の部分です。歯ごたえがありますが、ハラミ特有の濃い肉の旨味が凝縮されています。よく焼いてお楽しみください。
¥990
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アブシン (牛ハツ脂付)
脂がついたままの牛の心臓です。ハツのサクサク感と脂のジューシーな甘みを同時に楽しめる希少な部位です。
¥1,390
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極特上レバー焼
鮮度抜群で最高品質のレバーです。臭みが全くなく、甘みとクリーミーな舌触りが格別です。必ず加熱してお召し上がりください。
¥1,590
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セットメニュー
えらべるホルモン5品
大人気
1品は当店指定、4品はお客様のお好きなホルモンをお選び頂けます
選ぶモノ次第ではかなりおとくな商品！
※同一商品を二つお選び頂くことはできません
お店のおすすめ1品と、お好みで選べる4品のホルモンセットです。様々な部位を少しずつ楽しみたい方にお得な盛り合わせです。
¥4,690~
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刺身類
お子様はお召し上がりいただけません。大人のお客様のみお召し上がりいただけます。体調の優れないお客様はご注文をお控え頂きます様お願い申し上げます。ご高齢のお客様に関しましては当店の判断によりご注文をお断りさせて頂く場合がございますことをご理解いただきますようお願い申し上げます。 上記刺身メニューは全て提供から15分が賞味期限となります。お時間の過ぎたものは強制的にお下げします。
黒毛和牛特上ハラミ刺身
非常に新鮮な黒毛和牛のハラミを刺身でいただきます。とろけるような柔らかさと、加熱とは違った肉本来の甘みを堪能できます。
¥2,590
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黒毛和牛特上ハラミユッケ
新鮮なハラミを細切りにし、特製タレと卵黄で和えたユッケです。濃厚なコクと滑らかな舌触りが楽しめます。
¥2,590
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特製ごまだれで食べる上ミノ刺身
新鮮な上ミノ（第1胃）を湯引き等の処理をして刺身風にした一品。コリコリとした食感を特製のゴマだれでお楽しみください。
¥1,590
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ハツ刺身
新鮮な牛の心臓の刺身です。臭みがなく、サクサクとした歯切れの良い食感とクリアな味わいが特徴です。
¥1,290
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センマイ刺身
新鮮なセンマイ（第3胃）の刺身です。独特のひだの食感が楽しく、酢味噌などのタレにつけてさっぱりといただきます。
¥1,290
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その他焼きもの
激辛チョリソー
唐辛子を効かせたスパイシーなソーセージです。ピリッとした辛さがお酒によく合います。網で香ばしく焼いてお召し上がりください。
¥790
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にんにくバターホイル焼
ニンニクをバターと共にホイルで包み焼きにします。ホクホクとしたニンニクの食感とバターの香りが食欲をそそります。
¥590
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スイートコーンバターホイル焼
甘いコーンとバターをホイルで蒸し焼きにした一品。子供から大人まで楽しめる定番の味です。
¥590
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フライドポテト焼
フライドポテトを網の上で炙って温め直すスタイル、またはポテトを焼いて楽しむメニューです。カリッとした食感が楽しめます。
¥590
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ヤングコーン焼
若採りのトウモロコシを焼いて食べます。サクサクとした食感とほのかな甘みが特徴です。
¥590
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丸太ねぎ焼
太いネギをぶつ切りにして焼きます。外側は香ばしく、中はトロッと甘くなります。
¥590
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特大国産椎茸(2コ)
肉厚で大きな国産のシイタケです。焼くとジューシーな水分と旨味が溢れ出します。
¥690
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たまねぎ焼
輪切りの玉ねぎです。じっくり焼くことで辛味が飛び、甘みが引き立ちます。
¥590
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ピーマン焼
新鮮なピーマンです。焼肉の合間の箸休めにぴったりな、さっぱりとした苦味が特徴です。
¥590
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おつまみ・キムチ・サラダ
ダイナミック煮込
お肉やホルモンを長時間じっくりと煮込んだ料理です。味がしっかり染み込んでおり、お酒のアテにもご飯のおかずにも合います。
¥990
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韓国のり
ごま油と塩で味付けされた薄い海苔です。パリパリとした食感と香ばしい風味が特徴です。
¥390
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赤もやし
辛味のあるタレで和えたもやしのナムルです。シャキシャキとした食感とピリ辛味が食欲をそそります。
¥590
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もやしナムル
茹でたもやしをごま油や塩で和えたシンプルな韓国風の和え物です。あっさりとしていて箸休めに最適です。
¥490
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チョレギサラダ
ごま油ベースの塩味ドレッシングで和えた生野菜のサラダです。焼肉と一緒に食べる定番のサラダです。
¥990
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韓国のりチョレギサラダ
チョレギサラダに韓国海苔をたっぷりトッピングしたサラダです。海苔の香ばしさが加わり、より風味豊かになっています。
¥1,190
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白菜キムチ
白菜を唐辛子やニンニクなどで漬け込んだ発酵食品です。辛味と酸味、旨味のバランスが良い定番のキムチです。
¥590
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カクテキ
角切りの大根のキムチです。ポリポリとした歯ごたえと大根の甘みが楽しめます。
¥590
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オイキムチ
キュウリのキムチです。辛さは控えめで、さっぱりとした瑞々しい味わいが特徴です。
¥590
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チャンジャ
タラの内臓を塩漬けにし、唐辛子などで味付けした珍味です。コリコリとした食感と濃厚な旨味でお酒が進みます。
¥690
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さきいかキムチ
さきいかをキムチのタレで和えたおつまみです。噛むほどにイカの旨味と辛味が広がります。
¥690
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ごぼうキムチ
ゴボウを使ったキムチです。ゴボウ特有の風味とシャキシャキとした食感が楽しめます。
¥690
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キムチ盛合せ
白菜キムチ、カクテキ、オイキムチなど、数種類のキムチを盛り合わせた一皿です。様々な味と食感を楽しめます。
¥1,090
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ご飯・デザート
ライス
炊きたての白いご飯です。焼肉との相性は抜群です。
¥290~
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サンチュ
焼いたお肉を包んで食べるための生野菜（レタス）です。お肉と一緒に食べるとさっぱりとして、ヘルシーに楽しめます。
¥590
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カットレモン
くし形に切ったレモンです。タン塩などの焼肉に絞って、酸味を加えてお召し上がりください。
¥50
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ほうじ茶ジェラート
香ばしいほうじ茶の風味が楽しめるアイスクリームです。食後の口の中をさっぱりさせてくれます。
¥490
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日替りジェラート
日によって味が変わるジェラートです。内容はスタッフにお尋ねください。
¥480
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締めもの
うまからスープ
当店おすすめの辛味噌仕立てのスープです。ほんのり辛い程度なので辛味の苦手な方でもお召し上がりいただけるかもしれません。
カスタマイズもできます
激辛: スープを残さずお召し上がり頂ければ700円お返し致します。自信のない方はご遠慮下さい。実質+300円
辛味噌ベースの旨味たっぷりのスープです。コクがありながらも飲みやすく、焼肉の締めに最適です。
¥1,440~
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わかめスープ
たっぷりのわかめが入ったあっさりとしたスープです。磯の香りと優しい味わいが特徴です。
¥1,290
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わかめクッパ
わかめスープにご飯を入れた雑炊風の料理です。優しく胃に染み渡る味わいです。
¥1,490
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たまごスープ
ふわふわの溶き卵が入ったスープです。まろやかで優しい味が口の中に広がります。
¥1,290
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たまごクッパ
たまごスープにご飯を入れた雑炊風の料理です。温かくまろやかで、食事の締めにぴったりです。
¥1,490
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和牛100%ダイナミックそぼろ丼
和牛100%の挽き肉（そぼろ）をたっぷり乗せた丼です。和牛ならではの強い旨味と甘辛い味付けでご飯が進みます。
¥1,690
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ダイナミックキーマカレー
挽き肉をたっぷり使ったスパイシーなカレーライスです。肉の旨味が溶け込んだ濃厚なルーが特徴です。
¥1,690
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ダイナミック煮込ぶっかけうどん
煮込み料理をうどんにかけた一品です。濃厚な煮込みの味がうどんに絡み、ボリューム満点です。
¥1,490
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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3.7
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