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Yakiniku Futago Shinjuku Kabukicho (bbq japonés)

Yakiniku Futago Shinjuku Kabukicho (bbq japanese)

Osaka Yakiniku / Hormon Futago. Un menú que presenta Wagyu premium, horumon fresco (vísceras), aperitivos únicos y una amplia variedad de bebidas, incluyendo sours locales.

★ 4.8 (966) $Budget 📍 Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−26−2 京屋ビル

Kimchi

Kimchi Picante de Nozawana
Spicy Nozawana Kimchi
Nozawana encurtido (hojas de mostaza japonesas) sazonado con pasta de chile picante. Textura crujiente con un toque sabroso y picante. Disfrutar como entrante o limpiador de paladar.
¥528 ≈ €3.00
Repollo antes de convertirse en kimchi
Cabbage before becoming kimchi
Repollo fresco y crujiente aliñado con un aderezo sabroso, que simula el sabor del kimchi sin el proceso de fermentación. Crujiente y refrescante.
¥528 ≈ €3.00
Surtido de Kimchi
Assorted Kimchi
Una bandeja variada de diferentes tipos de kimchi, que típicamente incluye repollo napa, rábano y pepino. Una excelente manera de probar diferentes texturas y niveles de picante.
¥759 ≈ €4.00
Surtido de Kimchi (Grande)
Assorted Kimchi (Large)
Una porción más grande de la bandeja de kimchi surtido, adecuada para compartir en grupo. Incluye una variedad de verduras fermentadas picantes.
¥979 ≈ €5.00
Kimchi
Repollo napa coreano picante y fermentado clásico. Ácido, picante y lleno de umami. Un acompañamiento estándar para carnes a la parrilla.
¥528 ≈ €3.00
Kimchi de Rábano Daikon
Daikon Kimchi
Kimchi de rábano en cubos (Kkakdugi). Ofrece un crujido satisfactorio con un sabor refrescante, ligeramente dulce y picante.
¥528 ≈ €3.00
Kimchi de Pepino
Cucumber Kimchi
Kimchi de pepino (Oi Sobagi). Pepino crujiente marinado en aderezo picante de chile. Jugoso y refrescante.
¥528 ≈ €3.00
Kimchi de Rábano Seco
Dried Daikon Kimchi
Tiras de rábano seco sazonadas con pasta de kimchi picante. Presenta una textura masticable y crujiente única con sabor concentrado.
¥528 ≈ €3.00
Kimchi de Calamar Seco
Dried Squid Kimchi
Calamar seco desmenuzado sazonado con pasta dulce y picante. Textura masticable con un rico sabor umami a marisco. Excelente con alcohol.
¥528 ≈ €3.00

Sashimi de Carne y a la Carta

Tendón de cerdo hervido con corona de margarita
Boiled Pork Achilles Tendon with crown daisy
Tendón de cerdo tierno hervido servido con aromáticas hojas de corona de margarita. La textura es gelatinosa y suave, sazonada con una salsa ligera y sabrosa.
¥539 ≈ €3.00
Uni sobre Wagyu
Uni on Wagyu
A partir de 2 piezas
Un bocado de lujo de ternera Wagyu cruda cubierta con erizo de mar fresco (Uni) y envuelta en alga marina. Cremoso, rico y se derrite en la boca.
¥935 ≈ €5.00
Sushi de sirloin de Wagyu
Wagyu beef sirloin sushi
A partir de 2 piezas
Sirloin de Wagyu premium servido como sushi nigiri. La carne está ligeramente chamuscada o cruda, ofreciendo una intensa marmoleación y dulzura.
¥770 ≈ €4.00
Ternera Chamuscada Tsukimi
Tsukimi Seared Beef
Lonchas de ternera ligeramente chamuscadas servidas con una yema de huevo cruda ('Tsukimi' se refiere a la contemplación de la luna). Mezcla el huevo con la carne para obtener una salsa cremosa y rica.
¥1,210 ≈ €7.00
Alga Marina Coreana Seca
Korean Dried Seaweed
Crujientes láminas de alga marina sazonadas con aceite de sésamo y sal. Un snack ligero y sabroso.
¥418 ≈ €2.00
Tofu Frío Sazonado
Seasoned Cold Tofu
Tofu suave frío cubierto con aderezos sabrosos, algas y cebolleta. Un plato de proteínas refrescante y ligero.
¥473 ≈ €3.00
Shabu Shabu de Hígado
Liver Shabu Shabu
Finas lonchas de hígado fresco servidas en caldo caliente o aceite para una cocción rápida (estilo shabu-shabu). Textura rica y cremosa.
¥715 ≈ €4.00
Shabu Shabu de Horumon
Hormone Shabu Shabu
Vísceras de ternera (hormona) preparadas para cocinarlas rápidamente en caldo caliente. Masticable y sabroso.
¥979 ≈ €5.00
Saltear puerro e hígado
Stir-fly leek and liver
Lonchas de hígado salteadas con abundantes puerros frescos. Sabroso y aromático.
¥649 ≈ €4.00

Cerdo y Salchicha

Arteria de Cerdo
Pork Artery
Una arteria de cerdo de corte raro. Conocida por su textura distintivamente crujiente.
¥539 ≈ €3.00
Carne con Cartílago
Cartilaginous Meat
Carne con cartílago, que ofrece una mezcla de carne tierna y textura crujiente al asarla.
¥759 ≈ €4.00
Cuello de Cerdo
Pork Neck
Carne de cuello de cerdo grasa y firme (P-toro). Los jugos brotan al asarla, con un bocado crujiente.
¥539 ≈ €3.00
Callos
Tripe
Estómago de cerdo. Masticable y de sabor suave. Mejor asado hasta que los bordes estén crujientes.
¥649 ≈ €4.00
Papada de Cerdo
Pork Chin
Carne de la papada de cerdo. Muy grasa y tierna con un rico sabor salado.
¥539 ≈ €3.00
Hígado de Cerdo
Pork Liver
Hígado de cerdo fresco. Tiene un distintivo sabor metálico a hierro y una textura suave y cremosa al cocinarse.
¥429 ≈ €2.00
Falda de Cerdo
Pork Outside Skirt
Un corte sabroso de la zona del diafragma. Tierno como un filete pero con un fuerte sabor a carne.
¥539 ≈ €3.00
Salchicha de Viena
Vienna Sausage
Salchichas clásicas. Asar hasta que la piel cruja al morder. Servidas con mayonesa.
¥473 ≈ €3.00

Bandejas

Plato Combinado de Horumon FUTAGO
FUTAGO Assorted Horumon Platter
Una selección de vísceras mixtas (horumon). Perfecto para probar diferentes texturas y sabores de las entrañas.
¥1,529 ≈ €8.00
Plato Combinado de Ternera y Cerdo Estilo Coreano
Korean-Style of Beef and Pork Platter
El nivel de picante se puede ajustar.
Una bandeja picante que presenta una mezcla de cortes de ternera y cerdo, marinados en una rica salsa de chile rojo. Cubierto con una yema de huevo.
¥1,859~ ≈ €10.00

Ternera y Wagyu

Kalbe Wagyu
Wagyu Kalbe
Costilla de Wagyu. Carne finamente veteada, tierna y rica en sabor.
¥759 ≈ €4.00
Kalbi Yangyeom Estilo Coreano
Korean-style Yangyeom Kalbi
Costilla de ternera marinada en una salsa coreana a base de soja dulce y salada.
¥693 ≈ €4.00
Falda de ternera
Skirt steak
Harami. Un corte popular del diafragma. Tiene una textura suelta y un profundo sabor umami.
¥1,045 ≈ €6.00
Carne magra de Wagyu de primera calidad
Wagyu beef top grad lean meat
Corte magro de Wagyu de alta calidad. Ofrece el sabor del Wagyu sin grasa excesiva.
¥979 ≈ €5.00
Sirloin Premium de Milhojas de Ternera
Beef Mille-feuille Premium Sirloin
Solomillo premium cortado finamente, en capas o doblado. Se asa rápidamente poco hecho y se disfruta enrollado. Muy tierno.
¥1,859 ≈ €10.00
Rollo de ternera Wagyu
Wagyu beef wrap
Finas lonchas de ternera Wagyu diseñadas para envolver condimentos como cebolleta y rábano daikon rallado con ponzu.
¥1,859 ≈ €10.00
Aitchbone
A partir de 1 pieza
Un corte raro de la zona de la cadera. Magra con una mezcla de suavidad y textura carnosa.
¥638 ≈ €4.00
Ternera Wagyu veteada cortada gruesa
Thickly sliced marbled Wagyu beef
A partir de 1 pieza
Una generosa y gruesa loncha de Wagyu muy veteado. Repleto de rica grasa y jugos de ternera.
¥693 ≈ €4.00
Cadera
Rump
A partir de 1 pieza
Carne magra de los cuartos traseros. Sabrosa y moderadamente tierna.
¥638 ≈ €4.00
Carne de la solapa
Flap meat
A partir de 1 pieza
Kainomi. Un corte raro cerca del solomillo. Extremadamente tierno con un equilibrio de carne magra y grasa.
¥715 ≈ €4.00
Costilla de Chuck
Chuck rib
A partir de 1 pieza
Carne alrededor de la costilla del hombro. Bien veteada y sabrosa.
¥660 ≈ €4.00
Especial de la Casa FUTAGO #1: Costilla "Hamideru" Gigante
FUTAGO House Special #1 : Giant "Hamideru" Kalbi
Este es un plato popular y está disponible en cantidades limitadas.
Un enorme filete de costilla con hueso que 'desborda' (hamideru) el asador. El personal normalmente lo asará y cortará por ti.
¥2,728~ ≈ €15.00
Sirloin de Wagyu chamuscado con salsa ponzu
Seared Wagyu beef top loin with ponzu sauce
Sirloin premium cortado finamente, en capas o doblado. Se asa rápidamente poco hecho y se disfruta enrollado. Muy tierno.
¥2,519 ≈ €14.00
Lomo de Ternera con Salsa de Mantequilla de Ajo
Beef Loin With Garlic Butter Sause
El lomo zabuton cortado grueso se asa poco hecho y se sirve con salsa de mantequilla de ajo, al estilo Futago.
Sirloin Zabuton Premium a la parrilla ligeramente y bañado en rica mantequilla de ajo derretida.
¥2,519 ≈ €14.00
Falda de Cebolleta
GreenOnion Outside Skirt
¡Este es el "Negi-tadakomi"! Por favor, disfrútalo con mucha cebolleta.
Falda de ternera cubierta con una enorme montaña de cebolleta picada. Asar la carne y comerla con la cebolleta para un crujido fresco.
¥2,849 ≈ €16.00
FALDA "HAMIDETAI"
"HAMIDETAI" OUTSIDE SKIRT
Mega Harami está marinado en nuestra salsa secreta y asado a la perfección. Siendo inducido a un salón de la fama.
Un trozo gigante de falda de ternera marinado en una olla secreta. 'Hamidetai' implica que quiere desbordarse.
¥2,739 ≈ €15.00

Horumon de Ternera

Cuarto Estómago de Ternera
Beef Fourth Stomach
Abomaso (Giara). Rico en grasa con un fuerte y dulce sabor a ternera y textura masticable.
¥539 ≈ €3.00
Pecho de Ternera
Beef Breast
Pecho o zona del timo. A menudo graso y de sabor lácteo.
¥539 ≈ €3.00
Horumon de Ternera
Beef Horumon
Intestino delgado (Shimacho). El corte clásico de vísceras, muy graso con piel masticable. Enciende la parrilla.
¥539 ≈ €3.00
Rumen
Primer estómago (Mino). Blanco pálido, grueso y muy masticable. Sabor suave, generalmente marinado.
¥759 ≈ €4.00

Arroz, Fideos y Sopa

Bol de Arroz Picante FUTAGO
FUTAGO Spicy Rice Bowl
Bol de arroz cubierto con ingredientes picantes, yema de huevo y algas. Mezclar bien antes de comer.
¥539 ≈ €3.00
Bol de Arroz Original con un Bol de Arroz
Original Bowl of Rice with a Bowl of Rice
Un plato de arroz insignia con ingredientes especiales (el nombre es una traducción juguetona, probablemente 'Arroz Futago'). Contiene huevo y condimentos.
¥649 ≈ €4.00
Bibimbap en Piedra Caliente
Hot Stone Bibimbap
Arroz mezclado con verduras y carne servido en un chisporroteante cuenco de piedra. El arroz se vuelve crujiente en el fondo.
¥1,089 ≈ €6.00
Arroz con Ajo en Piedra Caliente
Hot Stone Garlic Rice
Arroz frito con abundante ajo servido en un cuenco de piedra caliente. Aromático y sabroso.
¥979 ≈ €5.00
Arroz para YAKINIKU
Rice for YAKINIKU
Arroz cubierto con alga marina coreana. Diseñado para maridar perfectamente con carne a la parrilla.
¥429 ≈ €2.00
Arroz
Rice
Arroz blanco al vapor. El acompañamiento esencial para Yakiniku.
¥220~ ≈ €1.00
Curry de ternera con arroz
Beef tendon Curry and rice
Curry japonés con ternera estofada. Rico, espeso y sabroso.
¥759 ≈ €4.00
Fideos Fríos Japoneses
Japanese Chilled Noodles
Fideos fríos Morioka hechos con un caldo especial que hierve a fuego lento 12 ingredientes diferentes en caldo de bonito durante 8 horas.
Morioka Reimen. Fideos masticables y translúcidos servidos fríos en un caldo sabroso con kimchi y huevo. Final refrescante.
¥539 ≈ €3.00
Sopa de Médula Ósea
Bone-Marrow Soup
a base de salsa de soja
Rico caldo hecho cociendo a fuego lento huesos de ternera. Profundo sabor salado.
¥1,144~ ≈ €6.00
Sopa de Huevo con Médula Ósea
Bone-Marrow Egg Soup
Sopa de médula ósea con huevo esponjoso. Suave y reconfortante.
¥704~ ≈ €4.00
Sopa Picante de Médula Ósea
Bone-Marrow Spicy Soup
Una versión picante de la rica sopa de huesos de ternera. Roja y ardiente.
¥1,034~ ≈ €6.00
Sopa de Horumon con Médula Ósea
Bone-Marrow Horumon Soup
Sopa picante que contiene vísceras de ternera (horumon) y tofu. Sustanciosa y rica.
¥1,199~ ≈ €7.00
Ramen Blanco
White Ramen
Gamjamen, ramen coreano con patatas amasadas en los fideos.
Ramen coreano con fideos de almidón de patata masticables en un caldo suave.
¥759 ≈ €4.00
Ramen Picante
Spicy Ramen
'Shin Ramen' se convirtió en un ramen auténtico usando sopa de rabo.
Ramen coreano picante (estilo Shin Ramyun) mejorado con una rica base de sopa de rabo de ternera.
¥803 ≈ €4.00

Postre

Potebani
Dulce de boniato caliente servido con helado de vainilla. Un clásico postre combinado de caliente y frío.
¥539 ≈ €3.00
Gelato Futago Brulee
Futago Ice cream Brulee
Helado con una costra de azúcar caramelizada por encima. Cremoso y crujiente.
¥539 ≈ €3.00
Pudín Especial
Special Pudding
Pudín de natillas casero con salsa de caramelo. Suave y rico.
¥539 ≈ €3.00
Gelato FUTAGO
FUTAGO Gelato
Refrescante helado estilo italiano disponible en varios sabores.
¥539~ ≈ €3.00

Bebidas

Cerveza

Cerveza Asahi
Asahi Beer
Asahi Super Dry. La cerveza más popular de Japón, conocida por su final crujiente y seco.
¥506~ ≈ €3.00
Asahi DRY-ZERO
Cerveza sin alcohol con un sabor seco similar a la original.
¥539 ≈ €3.00
Set Hoppy
Hoppy set
Una bebida con sabor a cerveza mezclada con Shochu. Una bebida retro de Tokio. Mezcla la botella (Hoppy) con el alcohol en la jarra.
¥539~ ≈ €3.00

Highball

Black Nikka
Refresco de whisky japonés estándar. Crujiente y carbonatado.
¥979~ ≈ €5.00
FUTAGO Highball
Highball especial de la casa. Probablemente con sabor dulce o cítrico.
¥979~ ≈ €5.00

Sours

FUTAGO Sour
Sour de Jengibre y Vinagre Dulce
Cóctel de Shochu con vinagre de jengibre dulce. Refrescante y ligeramente picante.
¥979~ ≈ €5.00
Garigari-kun Sour
Una bebida divertida que contiene una paleta de helado de soda 'GariGari-kun' entera. La paleta se derrite en el refresco de shochu.
¥979~ ≈ €5.00
Sours Locales
Local Sours
Cócteles de Shochu con frutas famosas de diferentes prefecturas japonesas.
¥539~ ≈ €3.00

Licor Coreano

Makgeolli
Vino de arroz coreano. Lechoso, ligeramente espumoso y agridulce.
¥539~ ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.8
966 valoraciones en Google Maps
$
$ Budget
📍 Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−26−2 京屋ビル
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