Yakiniku BeefGarden Ebisu

Una pieza de lengua de res cruda, nunca congelada, sazonada con sal. Disfruta de su textura jugosa y tierna, y el sabor original de la lengua. Exprime limón para un sabor refrescante.

Una pieza de lengua de res cruda con abundante cebolleta picada. El aroma de la cebolleta combina perfectamente con la grasa de la lengua. Se recomienda asar un lado y doblarlo para envolver la cebolleta.

Una pieza de lujo hecha con la parte central gruesa y tierna de la lengua, cortada gruesa. Se caracteriza por su textura crujiente y el jugo que se desborda, propio de los cortes gruesos. Cocina a fuego lento y disfruta.

Una pieza que combina lengua gruesa de primera calidad con nuestra salsa especial de cebolleta. El rico sabor de la lengua y la frescura de la cebolleta llenan la boca. Disfruta de una textura y sabor de lujo.

El solomillo crudo está lleno de sabor y jugosidad.

Una pieza rara hecha solo con la parte central gruesa del solomillo. Es extremadamente tierno y su rico sabor a carne se desborda con cada mordisco. Es un menú especial de cantidad limitada.

Un surtido que te permite disfrutar de 9 tipos de diferentes cortes de wagyu negro, uno por uno. Puedes comparar los sabores y texturas de cada corte, desde magro hasta marmoleado. Ideal para quienes quieren probar un poco de todo.

Un set económico que incluye 5 partes de wagyu negro. Incluye cortes raros y tiene un gran volumen. También es recomendable para compartir en grupo.

Un popular surtido que reúne 4 tipos de cortes raros de wagyu seleccionados de primera calidad. Puedes disfrutar de cortes con un buen equilibrio entre grasa de alta calidad y carne magra. Es nuestro plato estrella.

Un surtido de 3 cortes raros de primera calidad de wagyu negro. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor. Para aquellos que buscan la mejor experiencia de yakiniku.

Una mezcla de 5 tipos de menudillos frescos. Se sirven cortes seleccionados diariamente, permitiendo disfrutar de diversas texturas y sabores. También es perfecto como aperitivo con alcohol.

Una lujosa mezcla que te permite disfrutar de la carne de res, lengua de res, solomillo, menudillos, cerdo y pollo, todos los orgullos de la tienda, a la vez. Incluye cortes de filete, con un volumen total de 450g para una gran satisfacción. Ideal para reuniones de 2 a 3 personas.

Un plato hecho con wagyu negro cortado en lonchas grandes, chamuscado rápidamente y servido con una rica salsa de yema de huevo. Combina el sabor de yukke con el aroma tostado del yakiniku. Su textura que se derrite es irresistible.

Un estilo en el que se chamusca ligeramente un lomo madurado de primera calidad y se enrolla con verduras y pasta de carne. El sabor de la carne, la frescura de las verduras y la riqueza de la pasta se combinan. Es un plato ligero pero satisfactorio.

Se asa carne de res en trozos grandes de cortes raros de wagyu negro recomendados del día. Se caracteriza por su apariencia imponente y el jugo sellado en su interior. Puedes cortarlo al tamaño deseado y disfrutar del sabor original de la carne.

Estómago de res (tripa). Es un menudillo caracterizado por su textura única y crujiente. Disfruta de su textura y sabor con salsa de sal o salsa de miso.

Una salchicha de textura muy gruesa con trozos de carne. El jugo de carne se desborda al morder, y puedes disfrutar de la textura crujiente de la piel. Perfecta para acompañar cerveza.

Un surtido de muslo y pechuga de Miyokodori, un pollo de alta calidad. Puedes disfrutar del jugoso muslo y la ligera pechuga en estilo yakiniku, cada uno con su propio sabor.

Toro de cerdo (carne del cuello) de cerdo de marca "Iwanaka". Se caracteriza por su fuerte dulzura de grasa y su textura crujiente. Su aroma tostado al asarlo estimula el apetito.

Panceta de cerdo nacional (costilla). Tiene un buen equilibrio entre la dulzura de la grasa y el sabor de la carne magra. Se recomienda asarla hasta que esté dorada y comerla con arroz.

Un surtido de 4 tipos de pollo y cerdo seleccionados. Es un set económico ideal para quienes quieren disfrutar de un poco de pollo y cerdo deliciosos además de la carne de res.

Un curso centrado en cortes clásicos de yakiniku como lengua, costilla, lomo y solomillo. Es un menú completo que incluye aperitivos, ensalada, plato de arroz y postre.

El curso más popular que te permite disfrutar de varios cortes de wagyu negro poco a poco. Puedes comparar un total de 15 cortes y disfrutar de la profundidad del wagyu. Recomendado para ocasiones especiales.

Un curso de lujo que incluye cortes raros de primera calidad y nuestra famosa lengua y solomillo "crudos". También incluye un plato estilo yukke y un plato estofado, para que disfrutes de todo el encanto de la tienda.

Un plan de barra libre que se puede añadir a los menús deコース. Puedes disfrutar de más de 50 tipos de bebidas, incluyendo cerveza, highballs, cócteles y vino, durante 120 minutos.

Una hamburguesa especial hecha con una mezcla única de carne magra y grasa de wagyu negro. Es crujiente por fuera y jugosa por dentro con mucho jugo. Puedes elegir entre tres tipos de salsa.

Un filete hecho con cortes raros de wagyu negro de tipo magro. Tiene un sabor a carne intenso, ligero pero satisfactorio.

Un filete de corte raro de primera calidad con un hermoso marmoleado. Es una pieza de lujo que permite disfrutar de la dulzura de la grasa y una textura que se derrite en la boca.

Un set de filete que te permite comparar dos tipos de cortes raros con diferentes características, uno magro y otro marmoleado. Puedes saborear plenamente el sabor de cada carne.

Un cuenco con una generosa porción de filete de res sobre arroz. Nuestra salsa casera realza el sabor de la carne y va bien con el arroz. Puedes aumentar la cantidad de carne.

Un menú limitado hecho con cortes raros de primera calidad seleccionados, ligeramente chamuscados y servidos en un cuenco. La dulzura de la grasa que se derrite en la boca y su aroma tostado son exquisitos. Es un almuerzo de lujo de cantidad limitada.

Un set de bibimbap con muchas verduras y sopa. Puedes elegir entre sopa de costilla o sopa de algas. Es un almuerzo equilibrado y saludable.

Un set de bibimbap y sopa servido en una olla de piedra caliente. Puedes disfrutar del aroma tostado del arroz crujiente. Elige tu sopa.

Un set mitad y mitad de fideos fríos firmes y un plato de arroz (bibimbap o arroz desmenuzado de wagyu negro). Recomendado para quienes quieren disfrutar tanto de fideos fríos como de arroz caliente.

Un set de kkupa de costilla picante con el sabor del wagyu y un plato de arroz. Es abundante y perfecto cuando necesitas energía.

Un set de yakiniku exclusivo para el almuerzo. Con lengua de res cruda como plato principal, puedes disfrutar de un auténtico yakiniku desde el mediodía. Es un estilo de comida con arroz y sopa incluidos.

Un set de almuerzo que te permite disfrutar de solomillo crudo jugoso. Se caracteriza por su tierna textura y su sabor desbordante.

Almuerzo de yakiniku de costilla de wagyu negro. La dulzura de la grasa combina perfectamente con el arroz.

Un almuerzo de yakiniku ligero de lomo de wagyu negro. Puedes saborear el sabor de la carne magra original.

Un almuerzo de lujo que incluye lengua gruesa "cruda" de primera calidad y cortes raros de wagyu. Es un set premium muy satisfactorio tanto en calidad como en cantidad.

Una pieza que incluye una mezcla de 9 aperitivos, kimchi y namul, uno por uno. Es colorido y perfecto como primer plato.

Una mezcla de 3 tipos de kimchi: repollo chino, kakteki (rábano) y oi-kimchi (pepino). Puedes disfrutar del sabor casero.

Un surtido de 4 tipos de namul caseros hechos con verduras de temporada. Tiene un sabor suave con un rico aroma a aceite de sésamo.

Kimchi de col casero. Tiene un buen equilibrio entre picante y sabroso, y va bien tanto con arroz como con alcohol.

Alga fina sazonada con aceite de sésamo y sal. Tiene una textura crujiente y se puede disfrutar sola como aperitivo.

Un salazón de las entrañas de bacalao. Es una delicadeza caracterizada por su textura crujiente y su sabor ligeramente picante.

Una ensalada de estilo coreano hecha con lechuga romana y otros ingredientes, aderezada con un aderezo a base de sal. Tiene un sabor refrescante, perfecto como intermedio en el yakiniku.

Una ensalada abundante con glaseado de lengua de res a la parrilla con salsa de sal especial. Puedes disfrutar de verduras y carne juntas.

Un surtido de verduras para asar a la parrilla. Puedes disfrutar de verduras de temporada como cebolla, cebolleta, pimiento shishito y shiitake.

Ajo frito en aceite de sésamo. Su textura harinosa y el aroma a ajo estimulan el apetito.

Hamburguesa especial de la casa hecha con wagyu negro. Se puede disfrutar con ponzu de rábano rallado casero o salsa demi-glace casera.

Un plato de tendones de res cocidos a fuego lento, terminados de forma ligera con ponzu y cebolleta. Disfruta de su textura tierna y melosa.

Un plato de estilo occidental hecho con tendones de res cocidos a fuego lento en vino tinto y salsa demi-glace casera. Puedes disfrutarlo incluso con la salsa untada en pan.

Yukke de wagyu negro preparado de forma segura mediante cocción a baja temperatura. Disfruta de su textura que se derrite en la boca, similar al crudo, y su rico sabor.

Sushi de wagyu negro ligeramente chamuscado. La grasa se derrite en la boca al instante, liberando la dulzura de la carne.

Un plato de fideos fríos con un caldo sabroso y fideos firmes. Es el final perfecto después del yakiniku.

Bibimbap para mezclar arroz, namul y carne de res desmenuzada en una olla de piedra caliente. El aroma tostado del arroz crujiente y el sabor picante de la pasta estimulan el apetito.

Arroz con sopa picante que contiene costillas de wagyu negro cocidas a fuego lento. El sabor de la carne se disuelve en la sopa.

Un arroz con sopa picante que contiene finas tiras de carne de res y verduras. Su rico picante es adictivo.

La cerveza de barril japonesa por excelencia. Su espuma cremosa y su final refrescante combinan bien con el yakiniku.

Una bebida tradicional coreana. Es de color blanco lechoso, con un sabor suave y un buen equilibrio entre dulzura y acidez.

Un chuhai fresco hecho exprimiendo limones frescos. Su acidez refrescante es perfecta para limpiar el paladar después de comidas grasosas.

Una bebida simple hecha mezclando whisky con soda. Puedes disfrutar de la efervescencia del carbonato y el aroma del whisky.

Un highball hecho con "Hakushu", un whisky premium japonés. Se caracteriza por su aroma joven, similar al de un bosque, y su sabor refrescante.

Licor de ciruela hecho con ciruelas Nanko de alta calidad. Disfruta de su aroma rico y su sabor agridulce. Se recomienda solo o con soda.

Una botella de shochu de tipo K, fácil de beber y sin regusto. Puedes disfrutarla mezclada con tus diluyentes preferidos (té, soda, etc.).